WE Cidreria

Telegram doesn't show this post on the web. Open it in Telegram to see it.

Тот самый жареный шпинат с творожным сыром 💚 К юбилейному РРФ возвращаем блюда, которые были хитами нашего меню. Они ждут вас в фестивальном сете! Домашний творожный сыр в «земляной» панировке, обжаренный шпинат и острый мёд. Нежный сливочный вкус сыра смягчает остроту, а мёд добавляет сладость. Приходите вспомнить его вкус или попробовать впервые. В сете вас также ждут тапас с козьим сыром и тыквой, апельсиновый салат и кунжутный твиль. Сет стоит 2026 ₽ и доступен до 25 октября в WE Cidreria. @rusfoodfest @alfabank #ррф #ррф2026

К нам в гости приезжает «Быков Сидр»! 20 октября встречаем семейную сидродельню из Самарской области. Ребята привезут четыре новинки и три сидра в новом прочтении. В сете: • Удачный 🆕 • Пуаре 🆕 • Айс 🆕 • Традиционный 🆕 • Дикий • Френч • Пинк Попробуем недавно вышедший айс-сидр и эксклюзивный пуаре! Дегустацию проведёт Дарья Родина, бренд-амбассадор «Быков Сидр». Расскажет о проекте, познакомит с новинками и объяснит, что изменилось в знакомых сидрах. 🍴 Сет сопровождают наши фирменные закуски 📅 20 октября, вторник, 20:00 📍 Сретенка, 32 🎟 Билеты на сайте

🔬 Новая научная лекция в WE Cidreria «Земля — тыква или дыня?» Рыцари твёрдой точки. Экваториальная экспедиция 25 октября вместе с Еленой Журавлёвой отправимся в XVIII век, когда учёные Франции спорили о форме Земли. Сплюснута ли она у полюсов, как тыква, или вытянута, как дыня? Чтобы найти ответ, пришлось пересечь океан. В 1735 году Французская академия наук отправляет экспедицию к экватору, в вице-королевство Перу. Задача — измерить дугу меридиана и разрешить научный спор. Но путешествие растягивается на годы: учёных ждут войны, извержение вулкана, болезни, обвинения в контрабанде и политические интриги. На лекции узнаем, как среди этих событий удавалось проводить измерения и собирать данные, которые помогли уточнить форму нашей планеты. 🥂 В бокалах — французский сидр Sorre Brut, а на закуску — фирменные тапас: медовая груша и утка с малиной. 🗓 25 октября, 19:00 📍 Сретенка, 32 🎟 Билеты на сайте

Telegram doesn't show this post on the web. Open it in Telegram to see it.

📚 Октябрьскую встречу книжного клуба в WE Cidreria посвятим научно-фантастическому роману «Проект „Аве Мария“» Энди Вейера. Райланд Грейс приходит в себя на борту космического корабля и не помнит, как там оказался. Постепенно к нему возвращаются воспоминания, а вместе с ними - понимание миссии, от которой зависит судьба человечества. 🥂 В бокалах будет Heartless Bitch от Gravity Project. На закуску - фирменные тапас: утка с малиной и камамбер с грушей. Формат клуба остаётся прежним: делимся впечатлениями, обсуждаем книгу и отвечаем на вопросы, подготовленные к встрече. 🗓 18 октября, 18:00 📍 Сретенка, 32 🎟 Билеты на сайте.

Груша, мёд, корица и сидр с каштаном - осенний мэтч найден 🍐 Наш фирменный десерт «Горячая груша» - варим её с мёдом, корицей, гвоздикой и бадьяном, а подаём с густым соусом из финика, мёда, фундука и растительных сливок. - 630 ₽ А в пару к ней берём Sorre Le Cidre Châtaigne. В сидре есть экстракт каштана, который даёт лёгкую горчинку, карамельные и ореховые оттенки. С пряной грушей и фундуком сочетается изумительно. - 2450 ₽ А какой сидр у вас больше всего ассоциируется с осенью? 🍂

Telegram doesn't show this post on the web. Open it in Telegram to see it.

Стартовал юбилейный Российский ресторанный фестиваль! В этом году РРФ исполняется 10 лет, и в честь юбилея рестораны собирают в своих сетах главные хиты прошлых лет. С 5 по 25 октября приглашаем вас в WE Cidreria попробовать наш фестивальный сет. Вот что говорит о сете наш шеф Мария Аникина: «Мы убеждены, что лучшая гастрономия вырастает из традиций. Сидр и сыр будто созданы друг для друга самой природой. Сидроделие и сыроварение всегда развивались рядом как фермерские ремёсла. В каждом регионе производства сидра есть свои сырные традиции. Этот союз от природы мы отражаем в нашем сете» А вот и состав сета: Тапас С творожным козьим сыром и карамелизованной тыквой. Апельсиновый салат с сырами Козий сыр и скаморца, дольки свежего апельсина, микс салатов, томаты черри и малиновый соус. Жареный шпинат и творожный сыр Домашний творожный сыр в «земляной» панировке с обжаренным шпинатом в остром мёде. Кунжутный твиль С творожно-мятным кремом и свежими ягодами. Стоимость сета — 2026 ₽. До встречи на фестивале! @rusfoodfest @alfabank #ррф #ррф2026

Гости из Германии 🇩🇪 К нам приехали четыре сидра от сидродельни Kelterei Heil! 🍏 Apfelwein Speierling — яблочное вино с добавлением сока домашней рябины, которая придаёт напитку выразительную терпкость. 1 л — 2250 ₽ 🍎 Cooper’s Original — классический полусухой сидр по старинным рецептам, с натуральным вкусом спелых яблок. 1 л — 2250 ₽ 🌿 Bio Cidre Trocken — лёгкий и освежающий сухой сидр с яблочными тонами, нотками спелых фруктов, лёгкой кислинкой и свежими древесными оттенками. 0,75 л — 1940 ₽ 🍏 Heil Cidre Alkoholfrei — безалкогольный сидр из кислых и сладких яблок. Алкоголь удаляют после брожения, сохраняя фруктовый аромат и насыщенный вкус. 0,75 л — 1670 ₽ Ищите новинки в сидрериях на Китай-городе и Сухаревской. забронировать стол

❗️Вакансия в WE Cidreria❗️ WE Cidreria на Китай-городе ищет администратора в команду! Условия: - График с учётом ваших пожеланий, ориентируемся на 4/3, около 20 смен в месяц - Бесплатное питание, обучение, медкнижка за наш счёт, корпоративные скидки и такси домой после смен до 2:00 в пятницу и субботу - 350 ₽/час + KPI до сдачи меню, после - 450 ₽/час + KPI. - Оформление по ТК РФ и возможность роста внутри компании Предстоит работать с гостями, координировать команду зала, следить за кассовой дисциплиной и помогать новым сотрудникам освоиться. Опыт работы в ресторанах от 2 лет, в том числе на линейных позициях, и опыт управления командой обязательны. 📍Лубянский проезд, 15, стр. 2 Откликнуться на вакансию: 📱 @Anastasia_01, Анастасия

Устраиваем ягодную дегустацию! В этот раз пробуем шесть сухих и полусухих сидров со смородиной, малиной, вишней, черникой и черноплодной рябиной. В сете: Anncider Currant, Край земли - полусухой сидр с чёрной и красной смородиной и ароматом смородинового листа. My Michelle, Rebel Apple - сидр в стилистике Modern Rosé, настоянный на кожице малины, вишни и чёрной смородины. Rose Aronia, Toksovo - розовый сидр из лимитированной партии. Сделан на основе сухого сидра из яблок Северо-Запада с добавлением черноплодной рябины. Absolutely Rhinoberry, Cidre Rhino - тихий яблочный сидр с черникой, малиной и черноплодной рябиной. Blackcurrant, Crabapple - сухой игристый сидр с соком чёрной смородины и лёгким вяжущим послевкусием. Blur Juice, Juicefer - сидр с черноплодной рябиной. Её сок похож на чернила и при работе оставляет небольшие кляксы. Отсюда и название! 🍴 Сет сопровождают наши фирменные закуски 🗣 Ведёт дегустацию Дмитрий Демишин 🗓 7 октября, среда, 20:00 📍Сретенка, 32 🎟 Билеты на сайте

Telegram doesn't show this post on the web. Open it in Telegram to see it.

Telegram doesn't show this post on the web. Open it in Telegram to see it.

Ashram снова в наличии! 🍏 Алексей и Диана — адепты органики и биодинамики, работают вдвоём. Исключительно натуральный сидр, меломели и метеглины, множество релизов с добавлением фруктов и ягод. Вот несколько новинок на наших полках: • Pomegranate - сухой сидр с гранатом, насыщенный и терпкий. 2500₽ • Sr. Feijoa - яблоки и фейхоа в совместном брожении. 2500₽ • WILD PEAR - мид из сока дикой груши и мёда. 2600₽ • Cyser - сайзер из яблочного сока и натурального мёда. 2300₽ А ещё есть вишня, ананас, лайм с мятой, виноград и петнат. Всю коллекцию можно найти в колдруме на Китай-городе!

Что пьют в прохладные московские вечера? Отвечаем дегустацией «Осенний пунш» — сет из сидров с нотами осени и бабьего лета. В сете будут представлены 6 разных сидров с подачей в горячем и охлажденном виде: Le cidre saveur Chataigne, Sorre — с сиропом из каштана, сладковатые ореховые ноты, лёгкая горечь сушёных яблок в послевкусии Le Flatteur, Les Bulles Ardennaises — полусухой игристый со вкусом зелёных осенних яблок и нотами яблочной пастилы Maple Thief, Токсово — с кленовым сиропом, но менее сладкий, чем кажется по названию Ann'cider Rouge, Край Земли — полусладкий с соком черноплодной рябины, леденцово-барбарисное послевкусие Heart Of Forest, Токсово — фруктовый полусухой сидр с брусникой и можжевеловыми ягодами Lemon Alien, Токсово — полусладкий лимонный сидр с имбирём, корицей и тростниковым сахаром 🍴Сет сопровождают наши фирменные закуски 🗣Ведёт дегустацию Дмитрий Демишин 🗓23 сентября, среда, 20:00 📍Сретенка, 32 🎟 Билеты на сайте

😀😁 Уже пробовали нашу новую доску пинчос с камамбером? Хрустящий снаружи и нежный внутри расплавленный камамбер. Подаётся с тремя видами тостов из нашей пекарни, тремя любыми пинчос и соусом на выбор — 1550 ₽ Доску рекомендуем брать на двоих как закуску в стол

Чем прохладнее на улице, тем актуальнее это блюдо 🍂 Гусь с камамбером: сочное мясо, нежный тягучий камамбер, соус глинтвейн из красной смородины и карамелизованный кешью - согревающее сочетание для наступающей осени. — 1350 ₽ А Sorre Le cidre saveur Châtaigne - идеально сочетается с этим блюдом. забронировать столик

На этой неделе в побокальных позициях сразу 2 классных француза: Val de Rance, Rose и Chèvre de Valognes, Doux. А ещё «Молодой» от Gravity: лёгкий, питкий и свежий. Ребята обычно делают сладко-фруктовую историю, а этот сидр — чисто яблоко прямого отжима! Пробуйте и делитесь впечатлениями 💜 забронировать столик

Ищете десерт, которым можно поделиться? Чуррос — то что нужно 😍 Традиционная испанская сладость из заварного теста, обжаренного в масле. Подаём с двумя домашними соусами - ванильным и шоколадным. Берите и делитесь с друзьями 🤗 — 570 ₽ забронировать столик