Стартовал юбилейный Российский ресторанный фестиваль! В этом году РРФ исполняется 10 лет, и в честь юбилея рестораны собирают в своих сетах главные хиты прошлых лет. С 5 по 25 октября приглашаем вас в WE Cidreria попробовать наш фестивальный сет. Вот что говорит о сете наш шеф Мария Аникина: «Мы убеждены, что лучшая гастрономия вырастает из традиций. Сидр и сыр будто созданы друг для друга самой природой. Сидроделие и сыроварение всегда развивались рядом как фермерские ремёсла. В каждом регионе производства сидра есть свои сырные традиции. Этот союз от природы мы отражаем в нашем сете» А вот и состав сета: Тапас С творожным козьим сыром и карамелизованной тыквой. Апельсиновый салат с сырами Козий сыр и скаморца, дольки свежего апельсина, микс салатов, томаты черри и малиновый соус. Жареный шпинат и творожный сыр Домашний творожный сыр в «земляной» панировке с обжаренным шпинатом в остром мёде. Кунжутный твиль С творожно-мятным кремом и свежими ягодами. Стоимость сета — 2026 ₽. До встречи на фестивале! @rusfoodfest @alfabank #ррф #ррф2026