Настя Вэрайети

@veraishna · food · Russian · active

Пропаганда сдобы и легкого отношения к жизни. Автор кулинарных книг и курса о питании «TELO». По вопросам рекламы: @Polli8929 Канал включён в реестр РКН: https://bit.ly/3Uq7pKB

Subscribers 15.6K Subscribers, last 30 days: 15.6K → 15.6K +0 24h
Reach per post (ERR) 16.1%2.5K avg views
Posting 2.3/day last 17 hours ago
Reactions per 1K views 51.8 🤣
  1. Апельсиново-миндальный пирог со сливой 😋 So hot… 150 г сахара цедра 1 апельсина 1/4 ч.л. мускатного ореха 165 г сливочного масла 82,5% 3 яйца С1 180 г миндальной муки 40 г муки 1,5 ч.л. разрыхлителя 1/4 ч.л. соли 8 слив 🟣Натереть в емкость с сахаром цедру и мускатный орех, перетереть вместе чем угодно, хоть руками(мне в этом помог венчик). 🟣Добавить масло комнатной температуры, взбить до просветления массы. 🟣По одному ввести яйца, каждый раз взбивая до однородности. 🟣В отдельной емкости смешать два вида муки, соль и разрыхлитель. Добавить к общей массе, смешать. 🟣Форму для выпечки(26-28 см) смазать тонким слоем холодным сливычем, присыпать миндальной мукой, излишки стряхнуть. 🟣Выложить тесто, сверху — сливы(не нужно вдавливать их в тесто), можно посыпать их коричневым сахаром(панела или мусковадо — идеально), выпекать 50 мин при 180°. 🟣Полностью остудить перед подачей, чтобы он стабилизировался(ооочень влажный). Кусь! #ПечёмИТечём

  2. Иду писать рецепт пирога. Поняла, что не рассказывала вам, как я это делаю… Так выглядят все рецепты, пока я готовлю 🤣 Я записываю количество каких-то ингредиентов, чтобы потом идентифицировать рецепт и восстановить по памяти все остальное. И это всегда просто числа без продуктов ✌️🟢

  3. Жду на курсе! 16 октября 🩵 Информация — здесь Вопросы и запись: в личные сообщения @vmeansvariety

  4. Соскучились?! В рубрике #ЧёПоМагазинам сегодня WB 😈 Впервые на моей памяти мне понравились все позиции. Я старею?…

  5. Сходите на «Тони»! Фильм, основанный на реальных событиях из жизни шеф-повара Энтони Бурдена. Душевное кино. 🎥

  6. +1

    В воскресной рубрике завтраков сегодня #обликдня : тарт с инжиром! Из Rockets, которому исполнилось 5 лет 🥹 Люблю их с самого начала, с первой точки на Валовой. Сегодня, кстати, во всех кофейнях можно попробовать спешл-напиток: американо с земляникой, солодом и перцем кубеба!!! Только сегодня! И делитесь завтраками скорее! Жду❤️‍🔥

  7. Хочу выразить свое сочувствие Кофемании в связи с дракой, которая случилась вчера в Москве. Жаль, что она случилась не там. P.S: дрался Пинский. А я опять где-то прохлаждалась.

  8. Сырники были сделаны в аэрогриле. Мне теперь всё интересно сделать там 🤣 Забавные?) 400 г творога 2% 1 желток 2 ст.л. муки 2 ст.л. сахара P.S: непривычно, что не нужно ничего делать, пока они готовятся. С блинами такое придумывать нельзя: это культурный код! #ЗавтракиКоролевские

  9. Булка с лимоном и имбирем. Стала моей прелюдией перед осенней едой: теперь можно и на тыкву настраиваться,и синнабоны под песни Крида печь. Найдена во Вкусвилле, опробована с интересом и повышенным слюноотделением. Кусь!

  10. Older posts