Shopper’s

🥗 Сеть алкомаркетов «Ароматный мир» открыла первый магазин нового формата — «АМ кулинария». Помимо алкоголя и продуктов здесь продают готовую еду. В ассортименте — салаты, супы, вторые блюда и выпечка. Все блюда готовятся в кулинарии, расположенной в магазине. В будущем «АМ кулинария» будет принимать заказы на приготовление блюд. Планируется, что новые магазины «Ароматного мира» будут открываться в новом формате. Компания делает ставку на быстрорастущий рынок готовой еды. К 2030 г. он увеличится в 2,7 раза — до 10,2 трлн руб. с 3,8 трлн руб. в 2023 г., говорилось в исследовании маркетингового агентства «РБК исследования рынков» и «Магнита». 🤩 Больше про торговлю и потребителей — на канале Shopper's. Подписывайтесь!

🎄 На российских маркетплейсах не было массовых возвратов после новогодних праздников, сообщили «РИА Новостям» в «Яндекс маркете», Wildberries и Ozon. Некоторые площадки подготовились к наплыву заказов и возможным необоснованным возвратам. Ozon перед праздниками сократил срок возврата для большинства категорий с 21 до 15 дней, а для елок, елочных украшений и гирлянд — до семи. При возврате сотрудники маркетплейсов тщательно проверяют товары на сохранность пломб, ярлыков и потребительских свойств. В 2025 г. крупные продавцы искусственных елок на маркетплейсах решили не продавать их после 16 декабря, писал Shopper’s. К этому моменту после праздников истекал срок возврата. 🤩 Больше про торговлю и потребителей — на канале Shopper's. Подписывайтесь!

Директор по маркетингу «Ашана» Галина Ящук покидает компанию, пишет Sostav. Ящук занимала эту должность более пяти лет. За это время компания перезапустила сайт и мобильное приложение, запустила доставку из гипермаркетов, новую программу лояльности. Под руководством Ящук «Ашан» создал метавселенную в Roblox, а также экспериментировал с нейросетями и игровыми платформами. В сентябре 2025 г. у «Ашан ритейл Россия» сменился генеральный директор: Ася Балабай сменила Ивана Мартиновича, руководившего российским подразделением 4,5 года. Фото: скриншот ролика с YouTube-канала Sostav. 🤩 Больше про торговлю и потребителей — на канале Shopper's. Подписывайтесь!

🍫 Холдинг «Объединенные кондитеры», выпускающий сладости «Аленка» и «Рот фронт», консолидирует бизнес. Компания получила в прямое владение донецкое предприятие «Южный кондитер» и «Крымский кондитер», которыми раньше владела через офшоры. Работа в новых регионах могла привести к санкциям, поэтому компании подстраховывались и не владели местными структурами напрямую. Но «Объединенные кондитеры», вероятно, перестали видеть смысл в усложнении схемы владения. Прямое владение бизнесом упрощает работу. Тем более, что так компания может снизить расходы: последний год выдался сложным для кондитерской отрасли, а прибыль компании снижалась. 🤩 Больше про торговлю и потребителей — на канале Shopper's. Подписывайтесь!

⚡️Теперь официально: «Лента» объявила о покупке строительных гипермаркетов Obi. Сделку одобрила ФАС. В периметр сделки войдут 25 магазинов с общей торговой площадью 263 000 кв. м. Интеграция активов будет происходить поэтапно и завершится к маю 2026 г. В компании считают, что сделка позволит укрепить позиции «Ленты», выйти в новый формат DIY (do it yourself — «сделай сам»), а также даст предпосылки для создания новых уникальных предложений для покупателей. С июля 2025 г. Obi на 90% принадлежит компании «Гермес», которую источники Shopper’s связывали с «Севергрупп» Алексея Мордашова. Еще 10% — у «Центр-холдинга», который принадлежит Альберту Канокову, сыну сенатора Арсена Канокова. 🤩 Больше про торговлю и потребителей — на канале Shopper's. Подписывайтесь!

🍺 Связанная с владельцем «Балтики» компания начала развивать новую сеть магазинов разливного пива, узнал Shopper's. Они открываются вместо магазинов «Беру выходной», права на которые перешли компании примерно год назад. Всего планируется 650 магазинов в Москве и Подмосковье, открывать которые компания собирается по франшизе. Сейчас их больше 30, но вывеску сменили еще не все магазины. Развитием сети занимается компания «Новые пивоварни», которой владеют топ-менеджеры структур, связанных с «Балтикой». «Беру выходной» прославился огромным выбором пива, а его флагманский магазин в Москве с более чем 3000 сортами пива обогнал по ассортименту бар из книги рекордов Гиннесса. Магазины нужны «Балтике», чтобы продвигать собственное пиво, говорят эксперты. Но они считают, что для создания сети из сотен магазинов новому владельцу придется сократить ассортимент. Фото: «День свободен» 🤩 Больше про торговлю и потребителей — на канале Shopper's. Подписывайтесь!

🛠Сеть строительных гипермаркетов Obi меняет название на «Dom лента». В России работают 25 магазинов Obi в 11 городах. Осенью «Лента» учредила дочернюю компанию ООО «Домлента», а ООО «Оби ФЦ» зарегистрировало домены дом-лента. рф, домлента. рф, domlenta. ru и dom-lenta. ru, сообщал ранее Shopper’s. Российское подразделение Obi принадлежало немецкой Obi GmbH, но в 2022 г. компания вышла из бизнеса в России. С июля 2025 г. Obi на 90% принадлежит компании «Гермес», которую источники Shopper’s связывали с «Севергрупп» Алексея Мордашова. Ребрендинг сети был вопросом времени. В 2022 г. Obi GmbH расторгла лицензионные соглашения на использование брендов Obi. После этого стороны несколько лет судились. 🤩 Больше про торговлю и потребителей — на канале Shopper's. Подписывайтесь!

🏪 Губернатор Белгородской области Вячеслав Гладков раскритиковал «Пятерочку» за недостаточную подготовку к отключениям света. По его словам, сеть «халатно» отнеслась к призывам властей сформировать резервную генерацию электроэнергии. «Магнит», в отличие от «Пятерочки», «отработал хорошо». Как и все небольшие региональные сети, которые установили резервные генераторы. В Белгородской области возникли массовые перебои с доступом к электроэнергии, отоплению и воде. Суммарно с проблемами столкнулись более 500 000 человек. 🤩 Больше про торговлю и потребителей — на канале Shopper's. Подписывайтесь!

🎬 Кинотеатры в России побили рекорды по сборам и посещаемости в новогодние праздники. Об этом пишет РБК со ссылкой на данные ЕАИС. Суммарно кассовые сборы кинотеатров в новогодние каникулы впервые превысили 10 млрд руб. Это вдвое больше, чем в 2020 г., до пандемии коронавируса. Лидером проката стала вторая часть «Чебурашки», второе и третье место заняли фильмы «Простоквашино» и «Буратино». Всего на сеансы продали 18,8 млн билетов — почти на 1 млн больше, чем в рекордном 2020 г. Рекордные показатели участники рынка объясняют выходом сразу трех премьер, длинными выходными и погодой, которая «сподвигла людей находиться в помещении». 🤩 Больше про торговлю и потребителей — на канале Shopper's. Подписывайтесь!

🍱 Поставщик питания для Минобороны группа RBE Андрея Шокина создала предприятие с «Великоновгородским мясным двором». Их новая компания займется производством рационов питания и пайков. RBE Group обеспечивает питанием крупные компании, в том числе «Трансмашхолдинг», «Мостотрест», обслуживает поезда «Сапсан» и составы структур РЖД. А «Великоновгородский мясной двор» выпускает мясные продукты брендов «Новгородский бекон», «Куриная ферма» и «Дворянинъ». Выпускать продукцию, скорее всего, будут на предприятиях «Великоновгородского мясного двора». А RBE предоставит доступ к рынку и контрактам. Инвестиции в проект могут составить 1,5-3 млрд руб. 🤩 Больше про торговлю и потребителей — на канале Shopper's. Подписывайтесь!

+1

Россияне стали бережливее и экономят на смартфонах, бытовой технике, одежде. Даже традиционные ноябрьские распродажи не вызывают прежнего энтузиазма, а предновогодний всплеск спроса был ниже, чем раньше. 📱 Больше всего пострадала электронная техника: штучные продажи упали год к году на 20%, в 2026 г. ожидается такое же снижение. На дорогостоящие покупки раньше легче брали кредит, а сейчас ставки слишком высоки. Кроме того, многие копят деньги на вкладах. 👕 Лишней одежды теперь стараются не покупать. Люди выбирают простые функциональные вещи, которые долго прослужат. Трафик продуктовых магазинов растет, но медленнее. Крупнейшие ритейлеры в 2025 г. отставали от планов по выручке на 2—10%. . О том, что происходит с потреблением, и прогнозах на 2026 г. — на карточках выше и в статье на сайте. 🤩 Больше про торговлю и потребителей — на канале Shopper's. Подписывайтесь!

Wildberries за год, пожалуй, побил все рекорды по упоминанию в СМИ. Это и запуск новых сервисов, и тестирование проектов, и крупные приобретения. Иногда сервисы и сделки могут показаться странными, поскольку не связаны с маркетплейсом, главным бизнесом Wildberries & Russ. Что за год запустил и купил крупнейший российский маркетплейс — в тексте Shopper’s. 🚕 Из новых сервисов с высоким коммерческим потенциалом эксперты выделяют такси в Белоруссии и Узбекистане. Они уверены, что, обкатав (во всех смыслах) проект, компания запустит WB Taxi и в России. Вторым перспективным направлением может стать экспресс-доставка еды. Сейчас лидер на обоих рынках — «Яндекс». Появление второго сильного игрока выгодно потребителям. 💄 Громкие сделки — поглощение косметической сети «Рив гош» и покупка (как утверждали СМИ) одного из крупнейших российских туроператоров Fun & Sun — важные шаги для создания супераппа. «Странные» сделки — покупка аэропорта города Магас в Ингушетии и выкуп доли в государственной почте Узбекистана. Но, возможно, Wildberries страхуется от снижения темпов роста электронной коммерции. Что говорят эксперты о конкуренции Wildberries с «Яндексом» и зачем компании сервисы для изучения китайского языка и создания генеалогического древа — читайте на сайте. Фото: Wildberries 🤩 Больше про торговлю и потребителей — на канале Shopper's. Подписывайтесь!

+1

В России стала популярнее лапша быстрого приготовления. В торговых сетях спрос на «быструю» лапшу в 2025 г. рос двузначными темпами, рассказали Shopper's ритейлеры. 🍜 Среди покупателей много молодежи — она больше других интересуется азиатской культурой. Но люди вообще стали более лояльно относиться к лапше быстрого приготовления. Изготовители лапши говорят, что это благодаря строгим стандартам на производстве, а значит лучшему качеству. Россия вошла в топ-5 импортеров корейской и китайской лапши. Ее охотно покупают, хотя она дороже. Цена может быть в 5 раз выше средней. Как меняется отношение к лапше и какую выбирают потребители — смотрите на карточках и читайте в тексте на сайте. 🤩 Больше про торговлю и потребителей — на канале Shopper's. Подписывайтесь!

👕 В 2025 г. с российского рынка ушло 25 fashion-брендов, подсчитал Shopper’s вместе с консультантами по недвижимости. В наступившем году закрытие одежных сетей целиком продолжится, прогнозируют эксперты. А крупные ритейлеры как минимум закроют малоприбыльные магазины. 🏬 Закрывались как молодые бренды, которые были созданы после 2022 г. (Yollo, Just Clothes), так и проработавшие не один десяток лет (Incity, Cosareve). Потребители все больше экономят, а торговые центры поднимают арендные ставки. Неуступчивость торговых центров стала причиной краха некоторых брендов. ТЦ не готовы давать льготы, не оставляя возможности ритейлерам развиваться, а иногда и просто выжить. ❗️ Но и самим торговым центрам теперь грозит опасность. По экспертным прогнозам, вакантность в ТЦ к концу года вырастет до 9,7%, тогда как по завершении 2025 г. она составляла 7,7%. ТЦ вынуждены дробить оставшиеся большие площади, а значит нужно найти больше арендаторов. Также приходится смещать фокус с торговли на услуги и развлечения. И еще: поскольку многие ТЦ сильно закредитованы, к управлению там могут прийти банкиры. О том, что предпримут ритейлеры одежды для сохранения бизнеса и кому из них удастся договориться с торговыми центрами — читайте в статье на сайте. 🤩 Больше про торговлю и потребителей — на канале Shopper's. Подписывайтесь!

☕️ Магазины с кофе-поинтами перетягивают посетителей кофеен. Многих устраивает кофе за 50—150 руб. «здесь и сейчас». Но владельцы и топ-менеджеры кофейных сетей ставят на тех, кому важны разнообразие напитков и неповторимая атмосфера кофейни. Об этом они рассказали Shopper's. Ритейлеры экономят на масштабе закупок и автоматизации — отсюда низкие цены. Особенно, когда речь идет о крупных торговых сетях — например, «Вкусвилл», «Магнит», «Пятерочка». А кофейни с ростом арендных ставок и других издержек вынуждены поднимать цены. Особенно страдают небольшие несетевые кофейни. И все же цена — важный, но не единственный фактор для покупателя. Ассортимент в кофе-поинтах ограничен и не такой интересный, а качество напитков не у всех высокое. В ответ классические кофейни тщательно следят за качеством зерна (а некоторые имеют и собственную обжарку), постоянно вводят новые напитки. Подробнее о том, как разворачивается конкуренция ритейла и кофейных сетей — на карточках выше и в статье на сайте. 🤩 Больше про торговлю и потребителей — на канале Shopper's. Подписывайтесь!

+1

В 2025 г. россияне стали покупать меньше спиртного. В январе — ноябре розничные продажи алкоголя в России снизились почти на 10% год к году, по данным Росалкогольтабакконтроля. Это самый низкий показатель с 2018 г. 🍷 Импортозамещение в винной отрасли движется: доля российского вина за год выросла с 58% до 63%. Но в целом потребление падает. После повышения пошлин на вина из «недружественных» стран они многим уже не по карману. К тому же многие отечественные винодельни предпочитают выпускать премиальные линейки. В результате появился дефицит вин за 700—800 руб. А с былым разнообразием потребители давно распрощались. 🥃 С крепким алкоголем дела обстоят по-разному. Коньяк и водка тоже потеряли покупателей: цены растут из-за инфляции. К тому же водка и коньяк реже идут в коктейли. А вот продажи виски, джина и рома выросли. И их все больше делают в России, причем не только из зарубежных дистиллятов. Ноябрьский лидер рынка Fowler’s производится из российских спиртов с винокурни «Крутояр». 📉 В наступившем году из-за роста цен снова будет спад продаж, потребителю на адаптацию нужно 3—6 месяцев, считают эксперты. У них, впрочем, есть версия, что пить люди меньше не стали, а просто чаще прибегают к «альтернативе» — самогону, домашнему вину. Но они официальной статистикой не учитываются. Подробнее о результатах импортозамещения на алкогольном рынке и прогнозах на 2026 г. — на карточках выше и в статье на сайте. 🤩 Больше про торговлю и потребителей — на канале Shopper's. Подписывайтесь!

🛒 В 2025 г. сразу два ведущих российских ритейлера открыли компактные магазины, которые эксперты сравнивают с крупнейшей в мире сетью магазинов у дома 7-Eleven. Там продаются самые необходимые продукты и готовая еда. 🍛 «Магнит» в августе открыл первую точку формата ultra-convenience «Заряд от Магнита», к середине ноября их было 40. Компания обещает открывать их сотнями — в жилых комплексах, на центральных улицах, рядом с офисами, в местах, где много туристов. На площади 100 кв. м акцент сделан на готовой еде, снеках, разнообразных кофейных напитках. Есть модная новинка — раменоварка. 🥪 Чуть позже X5 (торговые сети «Пятерочка», «Перекресток», «Чижик», «Около») начала открывать магазины «Налету». Их площадь тоже 100—150 кв. м. В них продаются бургеры, сэндвичи, роллы, готовые блюда от поставщиков (Creative Kitchen, Cook Chart). 🧮 Небольшие торговые точки сейчас более эффективны, показывает опыт. Кроме того, в жилых кварталах трудно найти большие помещения от 400 кв. м, а аренда постоянно дорожает. Но есть и сложности: маленькие магазины труднее наполнить товарами так, чтобы покупатель мог собрать свою привычную корзину. Чем еще отличаются магазины ultra-convenience, в чем выгода ритейлеров и почему в Россию вряд ли придет сама 7-Eleven — читайте в статье на сайте. Фото: «Магнит» 🤩 Больше про торговлю и потребителей — на канале Shopper's. Подписывайтесь!

🍽 Рестораны и кафе весь прошлый год поднимали цены и теряли посетителей, рассказали Shopper’s рестораторы. Если им удается не уронить выручку, то лишь за счет более высоких цен. А удерживать цены не получается, прежде всего из-за подорожания продуктов — в 2025 г. оно составило до 15%. 📉 В популярной сети «Теремок» число чеков упало в 7,5% в сравнении с предыдущим годом. В других кафе и барах, опрошенных Shopper’s, падение составило 1—5%. Как видно по чекам, гости выбирают в меню блюда и напитки подешевле. И, например, «Шаурма shop»уже тестирует «антикризисное предложение»: шаурму мини-размеров. Рестораны и кафе также постепенно покидают фудкорты в торговых центрах, где раньше получали неплохой доход. Люди меньше ходят за покупками, трафик на фудкортах снижается. 🌯 Те, кому ходить в рестораны становится не по средствам, переключаются на готовую еду. Некоторые рестораторы вообще считают готовую еду своим главным конкурентом. После повышения НДС почти все поставщики продуктов уже в начале года в очередной раз поднимут цены. Резервов у общепита не осталось — все уже максимально «урезали косты». На помощь инвесторов тоже рассчитывать не приходится — наоборот, наблюдается их отток из ресторанного бизнеса, который становится убыточным. Подробнее о том, как выживает ресторанный бизнес, и прогнозах на 2026 г. — читайте на сайте. 🤩 Больше про торговлю и потребителей — на канале Shopper's. Подписывайтесь!

Новый год скоро станет редким случаем, когда россияне с энтузиазмом режут оливье самостоятельно. В обычное время готовить дома кому некогда, кому просто не хочется. А готовый обед можно купить практически в любом магазине. Готовая еда — самое быстрорастущее направление в продуктовом ритейле. В январе — сентябре 2025 г. оборот в деньгах вырос на 32% год к году. В наступившем году эксперты прогнозируют рост на 20—30%. 🍛 Магазины дают возможность поесть недорого. В крупной сети цены за одно блюдо — от 70 до 400 руб. Можно взять с собой, но многие магазины завели мини-кафе. Держать низкие цены помогают собственные фабрики-кухни, делающие продукцию в промышленных масштабах. Но ритейл отбирает клиентов у ресторанов и кафе. Рестораторы недовольны. Они говорят, что сервис одинаковый, а условия работы неравные. В магазинах, например, нет жестких санитарных требований к зонам для приема пищи. Рестораторы уже написали в Госдуму о нечестной конкуренции. Почему готовая еда останется перспективным направлением у ритейла и как разворачивается его конкуренция с общепитом — смотрите на карточках выше и читайте в статье на сайте. 🤩 Больше про торговлю и потребителей — на канале Shopper's. Подписывайтесь!

За год пищевая промышленность выпустила немало продуктов с экзотическим сочетанием вкусов или чем-то необычных. Shopper's собрал самые интересные примеры. 🍦 Мороженое Feelin с хрустящими рисовыми шариками от белорусской компании «Нордар» сметали с полок, на дверях магазинов даже вывешивали объявления, что оно закончилось. «Магнит» и Московская пивоваренная компания выпустили шоколадные конфеты «Жигули» со вкусом пива в жестяной банке. «Абрау-Дюрсо» с «Сибирской коллекцией» сделали вареники с клубникой и игристым вином. 🛁 Производители продуктов экспериментировали в основном с едой и напитками, но были и коллаборации с косметическими компаниями. Например, принадлежащий «Напиткам вместе» пивной бренд Essa и косметический бренд Leosilverhome сделали бомбочки для ванны с экстрактом хмеля в форме пивной бутылки. Создавая экзотические продукты, компании стремятся повысить продажи и привлечь новую аудиторию. Эксперименты часто рассчитаны на молодежь. «Чистая линия», тоже сделавшая мороженое с шариками, прямо называет адресата: «вирусный вкус для поколения Z и «альфа». Какие еще были запуски необычных и даже порой странных продуктов и кто продолжил производство после успеха лимитированных партий — читайте в обзоре на сайте. Фото: «Напитки вместе» 🤩 Больше про торговлю и потребителей — на канале Shopper's. Подписывайтесь!