НУ ПИТКИНА

+4

Дачное

Поорем! Недавно в довольно излюбленной рубрике ответы / вопросы в большом интернете у меня спросили ‘Ната, посоветуйте что-то нестандартное молодому предпринимателю’ Я ответила ‘Никогда в своей предпринимательской жизни не берите на руководящие должности сотрудников, когда вы в раздрае и не спали некое количество времени. Слушайте коллег, которые спали некое количество времени и видят лучше. Не позволяйте этим сотрудникам приводить других таких же сотрудников в свои департаменты. Эти таланты могут развалить ваш бизнес, который строился по кирпичу’ Итого! Сегодня очередной понедельник, когда мы с коллегами столкнулись с чудесами, которые нам наворотили таланты, упомянутые кружевным завуалированным образом выше, в течение прошлого года. Проблема в том, что цикл производства в нашем бизнесе довольно долгий. В среднем около года. Следовательно, сейчас все эти последние увеселительные месяцы мы с командой отдела разработки и производства ковыряемся в этом вредительстве. Далее ковыряются все остальные коллеги, к кому попадает продукт. Вредительство. Я иначе назвать сие происходящее уж никак не могу. У меня волосы встают уже не дыбом. Я не знаю, как они встают. Это были сотрудники с опытом в индустрии. Более всех деловые. Более всех признающиеся в любви. Опосля вымогающие деньги, конечно. Драматично. Довольно ценный опыт, после которого сформирован здоровенный юридический отдел, например. Помимо глобальной радости, которая сейчас происходит в мире, мы разгребаем еще и это. Теряем много денег. Миллионы. Теряем много времени. Да, благодарственная записка с напоминанием о карме от тяжеловесный меня присутствует, но это не главное. Было. Моя команда отдела разработки и производства, королевки мои, я знаю, вы читаете. Желаю нам крепкой выдержки. Вы буквально лучшие. Вот это уже главное. Все остальное починим

Цезарь, но соус не Цезарь! Цимес — иной соус и большое количество зелени. Готовлю часто и с удовольствием, ибо делается за две с половиной минуты. Не люблю возиться. Соус ранее делала стандартный, с анчоусами в бОльшем количестве, ядреным вустерским соусом и далее, но он всегда такой терпкий, что всему семейству надоел. Попробовала с соусом тоннато — понравилось. Изящно! Попробуйте и вы на сегодняшний или любой другой приятный ужин. Рецептура далее рассчитана на чан, он же таз, как вам больше нравится Надобно Куриное филе — 700 гр Салат Романо — кочан 2 шт Багет или иной — сколько совесть позволяет (обожаю много сухарей) Тунец — 1 банка консерва Желток — 2 шт Каперсы — 1 столовая ложка Анчоусы — 2 шт тщедушных мини рыб из банки, и не более Горчица — 1 столовая ложка Лимон — чуть Пармезан — не чуть Оливковое масло — чуть Масло виноградной кости — 100 мл Масло ГХИ — для жарки чуть Соль 1. Включаем духовку на 180 градусов! На противень бросаем крупно порезанный багет, чуть оливковое масло, чуть мальдонской соли. Отправляем греться на 10–15 мин! Следим, чтобы сгорело 2. Включаем большую сковороду с толстым дном на средний огонь! Бросаем на нее чуть масло ГХИ. Далее бросаем порезанное на средние куски филе курицы в один слой. Не переполняем сковороду. Солим. Жарим 5 мин, чтобы образовалась легкая корочка. Переворачиваем филе. Жарим еще 5 мин. Далее чуть поливаем соком лимона. Убавляем огонь. Под крышку — и еще 5 мин. Выключаем! Оставляем отдыхать 3. Разбираем на листы Мистера Романо. Обмываем. Просушиваем. Довольно крупно нарезаем. Оставляем в покое 4. Берем большой чан, он же таз! Сооружаем соус. По сути, это домашний майонез с добавлением тунца. Для этого соуса не соблюдаю никакую очередность. Не усложняю. Бросаю желтки, каперсы, тщедушный анчоус, тунец, горчицу и далее погружным блендером перемешиваю. Далее медленно ввожу масло виноградной кости (оливковое в таком количестве будет горчить на мой вкус). Блендерю. Далее добавляю пармезан на свой красивый глаз. Чуть сока лимона. Чуть оливковое масло. Блендерю. Перемешиваю до однородности. Добавляю мясо, зелень, сухари. Перемешиваю пятьдесят пять раз, но аккуратно, чтобы не разрушить пейзаж 5. Готово! Вы — богиня Цезаря с соусом Не Цезарь! #выбогиня@natapitkina

Ната Питькина читает «Одиссею» Гомера — историю о долгом и полном испытаний путешествии героя Одиссея, который после Троянской войны пытается вернуться домой, встречая на пути богов, чудовищ и волшебные миры.

Да, объелась тортами (Гарри и Дадли) и лежу! Какой замечательный день

Сырник! Довольно стандартный обычный сырник, держащий форму! Без разваливаний. Без сюрпризов коих в нашей жизни и так достаточно. На фотографии демонстрация того, как происходит мое поварское дело с Михаилкой Бегемотовой. Волосатое дитя лежит в ногах и не желает двигаться. Всегда мечтала о таком. Киви и ягоды (читать клетчатка) каждый день на столе для здоровья пуза всего семейства Надобно Творого 9% — 2 пачки Мука — 3 столовые ложки Яйцо — 1 штука Сахар — по желанию чуть Соль — чуть Масло ГХИ 1. Смешиваем в чане творог и яйца. Я делаю деревянной лопатой. После добавляем муку и соль. Ставим на мелкий или средний огонь (зависит от вашей плиты) сковороду, бросаем мало ГХИ. Мокрыми руками формируем шары. Переворачиваем один раз 2. Готово! Вы — богиня Сырник! #выбогиня@natapitkina

По поводу этого замечательного дня в большом интернете вышло небольшое синема со мной и с моей сумкой в главной роли. Спасибо команде THE CULTT что таки вытащили меня из рутины забот. Посмотрев его, хочу напомнить себе и вам о том, как важно не забывать о себе замечательной, отдыхать, много отдыхать, высыпаться, отсыпаться! Не только в день 8 Марта, но и всегда! Чего нам всем желаю

Мы — лучшие! Горжусь

Акне! В двух словах: это хроническое воспалительное заболевание кожи. Это не заболевание пуза, кишки и проч. Долгое время присутствовало и присутствует заблуждение, что нужно лечить что-то иное. В моем случае — это наследственное заболевание. Спасибо папе за густую косу (которая сейчас немного не густа, но это другая история), за крепкий зуб, за прыщ. Десять лет назад я проходила лечение акнекутаном под строгим наблюдением врачей-дерматологов. После делала множество адских шлифовок. Пила противозачаточные. Прибила здоровье. Проще говоря — истязала себя вдоль и поперек в поисках идеального отражения. Все было действительно ровнее, но после родов воспаления вернулись. Не такие, как когда я была дитя, но вернулись. Рубцы стали отчетливее. Переживаю ли я. Нет. Буду ли я делать шлифовки и проч. Да, но когда буду в силах причинять себе физическую боль. Сейчас мне не мил даже ботокс. Больно. Чем больше я занимаюсь башкой, чувствую, тем меньше я хочу причинять себе неприятное в любой форме. И это нормально. Окрепну — побегу к своему нежному косметологу. Далее. Две кринж-истории в размере мини. Первая. Пять лет назад дерматолог, а именно главврач одной серьезной клиники, сказала мне следующее ‘Ната, вы были бы такой красавицей, если бы не ваша кожа!’ Я смущенно, довольно печально улыбнулась. Более этого врача я не видела, как мы понимаем. Вторая история. После моих недавних рилс про то, что у меня есть акне, следы от акне и проч, мне написала одна известная клиника, предложив свои услуги по бартеру. Но написав между строк, что это может быть бестактно, все равно написав. Коллеги, так делать не надо. Итого. Желаю нам всем не гнаться за ровной, непрыщавой картинкой в пятьдесят слоев фотошопа в интернете, потому что, в большинстве своем, это обманы даже на видео. Желаю нам всем доброжелательной, поддерживающей атмосферы везде, но в особенности — в своей светлой голове

+4

Боже, как я влюблен

Друзья! Как переименовываем легенду джинсового мастерства Pítkina, а именно Classic Dirty Pops™ Предлагаю — Грязные Попи Классического Характера

+2

Униформа! Рубрика Наряд выходного дня был таков — любим и уважаем! Собаки - барабаки грели душу и слегка сердце в эти очередные интересные времена Худи Your Best Cashmere Hoodie Grey™ Футболка It's All For Fun™ Джинсы Classic Washed™ Ремень Your Best Black Belt™

Первый день весны! Но я все о том же — слегка о терапевтическом четверге, который никогда не случается в четверг. Родители и иже с ними — и их неприятие нашего пути в психотерапии. Понимаю. Было. Не всем дано находить в себе силу, выделять время, выделять и в чем-то урезать свои финансы, так как, чтобы грамотно беседовать с терапевтом, нужны средства (ударение на а) довольно не малые. Но нам это дано. Дано. Потому что мы поколение, которое устало. Мы поколение, которое хочет прервать эту нитищу, а точнее — канатище болезней, такие как алкоголизм и прочее. Мы поколение, которое не хочет, чтобы наши демоны воспитывали наших детей. Мы поколение, которое воспитывает себя, а не своего ребенка. Мы поколение, которое ищет Бога без сбитых колен в кровь и находит. Я могу продолжать бесконечно. Далее небольшое слово, которое сказал психотерапевт Мюррей Боуэн ‘Цель изучения своей семейной истории — не в том, чтобы составить список претензий. Цель — в том, чтобы увидеть автопилот своей семьи и научиться перехватывать управление. Вы не можете изменить направление, пока не поймете, куда вас несет по инерции’ Согласна. Отчужденные от психологии люди думают, что, находясь в терапии, мы разыскиваем виноватых, ругаем, гнобим наше прошлое, но нет. Все много интереснее и глубже. Отсутствие автоматичных реакций и автопилота в жизни — благость, ни с чем не сравнимая. Чего нам всем желаю

Терапевтический четверг во все еще снежную субботу. Сдаюсь! Интересно сколько времени мой психотерапевт мечтал услышать это искреннее орущее мое заявление. Сдаюсь! На первый взгляд звучит абсурдно, но нет. Сейчас я проживаю довольно зрелый поворот и не менее зрелый гигантский сдвиг. Перестаешь бороться с мирозданием. Скажу кратко. Прекращаешь воевать с реальностью. Начинаешь чувствовать. Отпускаешь гиперконтроль. Однако! Ощущения интересные. АСТ-терапия — вещь. Своему терапевту поставлю радостный памятник или около того. Давящая тревога, гадюшные различные симптомы этой тревоги, родные мои панички никуда в одночасье не пропали, но изменения уже колоссальные. Осталось научиться отдыхать, что значительно тяжко. Благодарю себя, что храбро не убегаю прочь в забытье на разнообразных костылях, когда жопа как больно. Сдаюсь! Чего и вам желаю

Книжный шкап Федоры Ильиничны! Продолжение О чем расскажут старые картины. Сказки о художниках. Чтобы в Третьяковку топать увлекательно

+1

Униформа! Рубрика Откровенным образом заманиваю весну, а именно устраиваю примерку слегка кашемирового платья (идеальный мой любимый состав — хлопок и кашемир) из которого не вылезу в рано или поздно приближающиеся теплые погоды. Удивительно обнаружила, что радость длины мини находится в постоянном разделе Sale. Заберу себе и коричневое Платье Oh! This Little Black Dress™

+4

Униформа! Рубрика Многая лета половина моего гардероба — пачка подготовленных отглаженных белых футболок и разнообразные, но примерно об одном и том же, джинсы, правильно сидящие на бедре Джинсы Classic Washed™ Футболка Marlon Brando T-Shirt™ Ремень Your Best Black Belt™ Все Pítkina, разумеется Другого не имеем

Блин именуемый Настоящий! Без прелюдий. Простой базовый рецепт блинов человеческого вида. Не панкакэ. С дырдочками. Не слишком тонкие. Не слишком жирные. Начнем Надобно Яйцо — 4 шт Мука — 2 стакана Молоко — 2 стакана Кипяток — 2 стакана Растительное масло — 2 ст л Сахар — чуть Соль — совсем чуть Масло ГХИ для жарки 1. В чан яйцо, сахар, соль. Смешали. Далее вводим молоко. Далее мука (я обожаю муку на фото). Смешали. Изничтожили комки. Далее вводим кипяток. Оставляем чан отдохнуть на 5-10 мин. После в чан добавляем любое растительное масло (у меня виноградной костяшки) 2. Жарим на предварительно разогретой горяченной (горечаная как скажет Федора Ильинична) сковороде. Я жарю на масле ГХИ в принципе всю продукцию. Блины в том же числе 3. Готово! Вы — богиня блина именуемого Настоящий! #выбогиня@natapitkina

Терапевтический четверг в эту холодильниковую среду. У человека можно отнять всё, кроме одного — последней свободы: выбирать своё отношение к происходящему. Эта знаменитая фраза принадлежит австрийскому психиатру и бывшему узнику концлагерей Виктору Франклу. Учусь выбирать. В последнее время дошла до собственной большой сути — контроль. Контроль не сладостный и помогающий. Контроль, мешающий жить без сжирающей тревоги. Перфекционизм мы выпячиваем будто это жирный плюс (я в том же числе). Но это не жирный плюс. Это упитанный минус. Контроль, перфекционизм, нескончаемый анализ, тревога, автоматические реакции. Все между собой связано. Тружусь над всем этим уверенно. Наблюдаю. Сопротивляюсь. Потом опять тружусь. Иначе так и не научусь главной свободе — выбирать свое отношение к происходящему