Ларина Юлия🦊

чЮвак, это рэпчик🐸 #среда #лягушка Канал в МАХ Канал в ВК Взгляд на мир с высоты 153см ☕

+6

Как же сильно наш вкусовой опыт зависит от того, кто где родился и где пригодился.😱 Настя привезла мне из Шанхая пачку мытого Китая Юннань от Shaoshan Roasters с необычным дескриптором — лонган, его ещё называют «глаз дракона». Я пробовала "глаз" в свежем виде и его вкус сложный, многогранный: близок к личи, но более насыщенный и менее водянистый, ещё в нем есть сладость винограда и медовой ириски, сочность дыни, в послевкусии мускус, цветы, иногда хвойность. Мякоть напоминает виноград без кожуры, такая упругая желешка, спрятанная в броню из плотной кожуры-скорлупки, а внутри — твердая гладкая косточка. Как вот такую сложную штуку найти в кофе, если ты не родился там, где лонган в свободном доступе и ты не пропитан этим опытом от корней волос до кончиков пальцев? Не знаю, но это точно будет интересный опыт, тем более что мытый Китай — это редкость для меня, чаще встречаются всякие экспериментальные лоты. Мне нравится минималистичность пачки в дизайне, шероховатая тактильность наклейки и ее оттенок, а ещё силуэт война на лошади и в полной амуниции. Но полезной информации о лоте на ней совсем не много: Обжарщик: Shaoshan Roasters Обработка: мытая Обжарка: светлая, 2 уровень Дескрипторы: лонган, яблоко, изюм 💡 Юньнань — главный кофейный регион Китая. Особенно известны районы Пуэр, Баошань, Дэхун и Линьцан. ☕ Мой рецепт и сетап: 21г кофе 54 клика на timemore c3 esp pro 350г воды Аляska с каплями Hiwater — 80ppm t 94° Воронка керамическая Ingresso x сУРАЛа Фильтр Cafec Abaca Сервер Hario Весы Timemore Чайник Cocinare Чашка Skvalval X Agami 70 / 110 / 110 / 60 Блуминг 45сек. Общее время: 3:10 ☕ В аромате зерна улавнилаю сушеные яблоки, ванильные вафли, гречишный мед, сухой табачный лист. ☕ В помоле проявляется сочность яблока, белый виноград, уходит табак, остаётся медовая сладость. ☕ При заваривании и из сервера чувствую чернослив, яблоко, тростниковый сахар, корица, мускатный орех. ☕ В чашке получился кофе со средним гладким теплом. Спокойная яблочная кислотность, сладость выше среднего, горечь ниже среднего. Финик, розмарин, печеное жёлтое яблоко с медом, корицей и мускатным орехом. В послевкусии средней продолжительности пуэр с его нотами сухофруктов и древесины. На отмывании становится чуть более сочным. От лонгана для меня тут только сладость, виноград, мед и ириска, хвойность розмарина. Если дыня, то оооочень сладкая, но скорее нет, чем да. Чистый, мягкий и умеренно сладкий фильтр с яблочно-сухофруктовым профилем. Хороший вариант для знакомства с более спокойной стороной китайского кофе и отлично подойдёт в качестве лота "на каждый день". Какой самый необычный дескриптор встречался вам на кофейной пачке и удавалось ли его найти в чашке?☕ #кофейкубахнеминорм #кофе #китай #coffee #coffeecrossing #кофекроссинг #china Канал в МАХ Канал в ВК Взгляд на мир с высоты 153см 🥷

Telegram doesn't show this post on the web. Open it in Telegram to see it.

🐸Если матча, то на кокосовом? Или с тоником? А может с эспрессо? Как любите? А может и вовсе не любите? Делитесь 🐎 #матча #matcha Канал в МАХ Канал в ВК Взгляд на мир с высоты 153см 💋

+3

Я ненавижу эту хмурость и серость, радует только то, что снег ещё не выпал, а я откопала заначку из адвента от Submarine. В нем было 6 разных лотов по 5 штучек и я заныкала всех по одному: 1️⃣Не один дома 2️⃣Это на Новый год 3️⃣Мандариновый пунш 4️⃣Новогодний замес 5️⃣Хо-хо-хорошего нового года 6️⃣Со вкусом зимних каникул На эники-беники вытянула «Не один дома». Во вкусе инжир, крыжовник и лакрица. Кислотность 3/5 Плотность 3/5 Фермент 0/5 Помню, что внутри бленд Индонезии и Кении и судя по 0 ферментации, там обошлось без анаэробных обработок. ☕ Завариваю в три пролива водой 94° в объеме 190мл 50 / 80 / 60 Общее время: 2:15 ☕ В чашке получился тельный и бархатный кофе. В аромате есть ноты тех самых черных лакричных леденцов и клюквы, а вот во вкусе по моим ощущениям крыжовник, киви, бергамот и красная смородина. На остывании клюква в сахаре, барбарис и цитрусы. Послевкусие продолжительное. Кислотность тут цитрусовая и молочная, по интенсивности средняя, как и сладость. Яркий, сочный бленд. Хорошо, что сохранила дрипы, можно оставить вкус не только в памяти, но и задокументировать, пока жду новые адвенты 🥰 #кофейкубахнеминорм #кофе #дрип #coffee #submarine Канал в МАХ Канал в ВК Взгляд на мир с высоты 153см ☕

☕ Полторашка за пачку ароматизированного зерна из Флориды от Joffrey's coffee & tea company, как вам такое? Во вкусе мед и сахар. Богато! Зато колаборация с Disney. Над упаковкой поработали, а дальше можно и не стараться. #кофейкубахнеминорм #кофе #америка #coffee Канал в МАХ Канал в ВК Взгляд на мир с высоты 153см 🐁

+2

Кэрри 2026 (Сериал, 1 сезон) Наконец-то современное переосмысление классики не выглядит как попытка «омолодить» историю ради галочки. Режиссер Майк Флэнаган (Призрак дома на холме, Падение дома Ашеров, Призраки усадьбы Блай, Игра Джеральда, Полуночная Месса) переносит персонажей романа Стивена Кинга в эпоху смартфонов и соцсетей так, что буллинг перестаёт быть школьной сценой из 1970-х и становится непрерывным цифровым кошмаром, где унижение не заканчивается со звонком, а следует за героиней домой. Травля становится коллективной, анонимной и вирусной: достаточно одного ролика, чтобы унижение разлетелось по всей школе и за ее пределы. Смартфон здесь — не модный реквизит, а орудие психологического террора. В старой версии Кэрри могла хотя бы закрыть дверь дома, а в новой версии издевательства приходят прямо в её спальню, туда, где её и без того поджидает контроль и религиозный гнёт матери. Страшная мысль сериала: суперсилы Кэрри разрушительны, но не менее опасна обычная человеческая привычка смеяться над тем, кто отличается. 💡 На данный момент не сообщают будет ли 2 сезон и когда именно, однако режиссер обмолвился, что хотел бы сделать 3 сезона приключений Кэрри. Описание: После загадочного пожара на школьном выпускном полиция пытается восстановить цепочку событий, приведших к трагедии. Кэрри Уайт выросла в полной изоляции под контролем религиозной матери Маргарет. После смерти отца девочка впервые оказывается в обычной школе, где наивность, страх и жестокость сверстников пробуждают в ней силы, которые она сама ещё не понимает. Жанр: ужасы, драма 10/10 #прокино #кэрри #стивенкинг Канал в МАХ Канал в ВК Взгляд на мир с высоты 153см 📷

+6

100 лет субкультур в России, часть 2. Сентябрь горит, убийца плачет... #субкультура #россия #эмо #аниме #вайпер #хипстер #скейтер #эмо #офник #альтушка #неформал Канал в МАХ Канал в ВК Взгляд на мир с высоты 153см 🩸

+1

Глубина 2026 (Мини-сериал) Не столько хоррор про морского монстра, сколько мрачная северная притча о городе, который уже тонет экономически, а потом получает в придачу кальмара из океана. Джош Хартнетт здесь идеален в роли уставшего от жизни рыбака. Не герой боевика, а человек, который держится на берегу, потому что больше держаться не за что. Новое прочтение «Моби Дика», в котором белый кит заменён гигантским кальмаром, а одержимость капитана — тихой травмой отца, не сумевшего отпустить море и призраки прошлых потерь. Атмосферу задали гнетущую. Холодная вода, туман, ржавые лодки, умирающая община и ощущение, что океан — это не фон, а полноценный персонаж. Сериал балансирует между семейной драмой и экологической фантастикой. Тающий лёд и вечная мерзлота выпускают в мир нечто древнее, и природа здесь действительно не знает пощады. Добавлена щепотка мистики, культ поклонения древней штуковине, браконьеры, галлюцинации. Все, как сон при температуре 39, только вот в последней серии все скатывается в какую-то геройскую фигню под воодушевляющую музыку. Главная проблема сериала — жанровая неопределенность, а финал не до конца оправдывает накопленное напряжение. Но я и так уже достаточно наспойлерила. Описание: Когда загадочное морское чудовище начинает терроризировать отдалённый городок, рыбак вынужден бороться за защиту своей семьи, общины и привычного уклада жизни. Жанр: ужасы, триллер, драма, детектив 5/10 #прокино Канал в МАХ Канал в ВК Взгляд на мир с высоты 153см 📸

+1

Добрый вечер, а что это значит? Значит, день был по доброму начат🥰 Где были, что видели? Я в парке гуляла, подкидывала ногами листочки 🍂 #прожизнь #осень Канал в МАХ Канал в ВК Взгляд на мир с высоты 153см 🔥

+6

А вы были или являетесь частью какой-нибудь субкультуры? Что ты сделал для хип-хопа в свои годы? #субкультура #россия #история #неформал Канал в МАХ Канал в ВК Взгляд на мир с высоты 153см 🖤

+2

🔥 Если вы ещё не знали, то в конце лета на полки магазинов и страницы маркетплейсов вышел новый кофейный бренд PIX Coffee. Это дочка Tasty Coffee, в основе философии которой — простой утренний ритуал, вкусный кофе без лишних хлопот. Метафора воплотилась в восклицательном знаке на упаковке и в логотипе P!X. А градация синего помогла дифференцировать продукты линейки: зерно под молоко в светлых оттенках, под фильтр — темнее, в темно-синем — под эспрессо, дрип-пакеты и капсулы. Брендингом занималась команда Ohmybrand, на сайте которых есть целая статья с отзывом клиента про данный кейс: ➡️ Читать ☕ Уже успели увидеть или даже попробовать новый кофе? Я пока только видела пару отзывов от коллег-блогеров и знаю, что пачки можно найти оффлайн в магазине Familia. ❗ Статистика говорит сама за себя. Семён Паньков, e-com-менеджер бренда PIX: «Продажи начались в конце лета, первой платформой для запуска мы выбрали Ozon. За сентябрь продано уже больше 7 тысяч упаковок, а средняя оценка в отзывах составила 4,8 из 5.» #pix #pixcoffee #ohmybrand #кофе #coffee Канал в МАХ Канал в ВК Взгляд на мир с высоты 153см ☕

Telegram doesn't show this post on the web. Open it in Telegram to see it.

Кофемолка Курт Кобейн, что тут ещё скажешь?☕ #курткобейн #музыка #nirvana #coffee #кофе #кофемолка Канал в МАХ Канал в ВК Взгляд на мир с высоты 153см ☕

Карамель с морской солью. Рецепт 🥰 Очень простой рецепт карамельного соуса. Его можно использовать, как начинку для различных десертов, добавлять в крем, кофе, поливать мороженное, блинчики или выпечку. ♥️ Рецепт: • 250 гр сахара • 50мл воды • 250мл сливок жирностью от 30% (довести до кипения) • 50г сливочного масла • 1ч.л. морской соли 🌟 Приготовление: Сахар соединить с водой и поставить на медленный огонь, не мешать лопаткой. Довести сироп до температуры 160-170°, не пережечь, он будет выглядеть как непрерывная густая струйка, если поднять лопатку. Снимаем с огня. Вводим мягкое сливочное масло, предварительно нарезанное кубиками. Добавляем соль. Затем горячие сливки тонкой струйкой, очень осторожно, масса будет увеличиваться в объеме и пузыриться, нужно активно мешать и беречь руки. Возвращаем на средний огонь и доводим до 103-105°. Переливаем в банку, остужаем до комнатной температуры, накрыв пищевой пленкой в контакт с карамелью. После остывания снимаем пленку, закрываем банку крышкой и храним при комнатной температуре или в холодильнике. 💡 Пока карамель горячая, она будет жидкая, но по мере остывания будет превращаться в соус при комнатной температуре и гуще в холодильнике. ⚪ Если нужна более густая консистенция, то можно добавить меньше сливок или сильнее уварить. ❗ Рекомендую приобрести погружной кулинарный термометр. Стоит копейки, но очень пригодится в быту. #проеду #рецепт #карамель #соленаякарамель #еда #сладкое #соус #топпинг #десерт #термометр #кулинария #кчаю #насладкое Канал в МАХ Канал в ВК Взгляд на мир с высоты 153см 🔥

Все помнят, что сегодня день кофе с корицей?☕ Покажите ваши чашки🥰 #четверг #кофе #кофескорицей #корица #coffee Канал в МАХ Канал в ВК Взгляд на мир с высоты 153см ☕

Что-то на красивом 🌅 Показывайте ваши закаты вчера, сегодня, завтра, когда угодно🥰 #закат #осень Канал в МАХ Канал в ВК Взгляд на мир с высоты 153см 🌞

+6

♥️ Спасибо нашим поварам, что очень вкусно варят нам. Сама себе сварила колумбийскую пакамару от Submarine из октябрьской подписки, пойду пить. Думаете это все? Ну нет конечно.☕ Вот тут ещё общие характеристики: Регион: Уила, Асеведо Ферма: Ла Икс Фермер: Феидер Диаз Разновидность: пакамара Высота: 1600м Обработка: натуральная анаэробная Стоимость за кг: 46,4$ Оценка: Q89 Вкус: яркий, тропический, манго, ананасовый ликер Кислотность 4/5 Плотность 3/5 Фермент 3/5 *Ку-ку код с пачки заработал, ура💋 И конечно же рецепт и сетап: 21г кофе 56 кликов на timemore c3 esp pro 350г воды Aляska с каплями Hiwater — 86ppm t95° Воронка пластиковая формы Origami Подставка Фил Ит! Сервер Muvna Весы Timemore Чайник Cocinare Чашка Самокат 70 / 70 / 70 / 140 Общее время: 2:30 ☕ В аромате из пачки слышу ноты песочного печенья с прослойкой из густого ананасового джема, чуть клубники и персика. ☕ В помоле аромат лимонада из тропических фруктов: ананас, персик, личи, гуава, манго. ☕ В чашке получился насыщенный по вкусу и аромату кофе с плотным сиропистым телом, яркой кислотностью тропических фруктов, спелой сладостью и тягучестью ликера из темного шоколада, комлиментарной горечью ниже среднего. Есть во вкусе бальзамичносить и винность, если не хотите так ярко, то можно слегка увеличить помол. Очень продолжительное послевкусие конфеты с фруктово-ликерной начинкой. Лот не на каждый день, а как яркое путешествие, в которое хочется вернуться и о котором остаются приятные воспоминания. В качестве пэйринга у меня сегодня домашний лимонный кекс с куантро, который хорошо подчеркивает фруктовую сочность и неординарность сегодняшнего лота. ➡️ рецепт 👀 Промокоды, которые действуют на сайте обжарщика: tinyjulia - на кофе из ассортимента; tinyjuliasub - на первую кофейную подписку. #кофейкубахнеминорм #кофе #submarine #coffee #подписка #октябрь Канал в МАХ Канал в ВК Взгляд на мир с высоты 153см 😄

Ква-ква🐸 Позволь себе быть собой. #среда #лягушка Канал в МАХ Канал в ВК Взгляд на мир с высоты 153см ♥️

+5

Мечтаю пить такой кофе из вендинговых автоматов.☕ Solo coffee — сертифицированный производитель и оптовый поставщик кофе для бизнеса, который в этом августе отметил свое 6-летие. Компания полного цикла: импорт, обжарка и продажа кофе. Победители национальной премии «Обжарщик года» 2025 года. А ещё Solo Coffee является подразделением группы компаний «Мир Вендинга», которая входит в топ-3 компаний на рынке вендинга в России и представлена в более чем 60 городах России. В этом году они стали спонсорами фестиваля Чашка и подарили медиа-партнерам свой кофе, я была в числе этих счастливчиков. В пачке — Колумбия Эль Бомбо гейша, на которой видим только два показателя: Кислотность 4/5 Крепость 3/5 Больше никакой информации ни на пачке, ни на сайте я не нашла, но по виду зерна рискну предположить, что это классическа мытая обработка. Кооператив El Bombo находится в регионе Уила на высоте 1600-2000м. От этих характеристик и буду отталкиваться при заваривании. ☕ Рецепт и сетап: 20г кофе 52 клик на timemore c3 esp pro 340г воды Аляska и капли Hiwater — 100ppm t94° Воронка пластиковая Hario v60 02 Фильтр Cafec Abaca Сервер Muvna Весы Timemore Чайник Cocinare Чашка Pottery Atelier 60 / 110/ 90 / 80 Общее время: 2:50 ☕ Аромат зерна из пачки: тихая, близкая. Сухофрукты: курага, яблоко, апельсин. Сливочная помадка. Цветы. Черный чай. ☕ Помол: персиковый йогурт, яблочное повидло, фиалка. ☕ Во время заваривания и из сервера: компот из садовых фруктов с долькой цитрусовых и цветы. ☕ В чашке получился кофе со средним гладким телом. Кислотность яркая, яблочно-цитрусовая. Сладость средняя, горечь низкая. Питкий и приятный баланс. В букете: яблоко в карамели, спелый абрикос и садовая жёлтая слива, лайм, сливочная помадка с цукатами, цветочный мед, черный чай, жасмин и фиалка. На остывании черный чай с фруктами и цитрусами. Послевкусие продолжительное: лайм, абрикос, черный чай. Профиль напомнил мне лот Бразилия Ама Гейша. Если бы такой кофе был в вендинговых автоматах, я была бы счастлива.🥰 Видела, что среди партнёров компании числится Аэрофлот. Вот интересно, это их кофе разливают из термосов на борту? #кофейкубахнеминорм #кофе #coffee #solocoffee #гейша Канал в МАХ Канал в ВК Взгляд на мир с высоты 153см 💋