🦊Взгляд на мир с высоты 153см
Фотограф про кофе, кино, жизнь.
• Медиа-партнер выставок и фестивалей
• Авторский кофе с обжарщиками
Хочешь посотрудничать? Тогда наклонись и шепни мне на ушко 🤫 @tinyjulia
📽️youtube.com/@larina_julia
🫂vk.ru/tinyjulia
...сохраните до конца полета.✈️
Держу в руках дрип, выполненный в виде посадочного талона на рейс до вкусной чашки кофе, внутри которой с минуты на минуту заварится Columbia Las Moras Huila Washed, выпущенная в коллаборации с блогером, кофейней и сорсерами-обжарщиками: заДРИПанный кофейник, Ter.mos, Колибри кофе.
🎟 Какая информация зашифрована в посадочном:
Зерно: Colombia Las Moras Huila Washed
Дескрипторы: ананас, клубника
Вкус: сочный, джемовый, фруктовый, сладкий, долгое послевкусие
Обработка: мытая
Регион: Уила
Оценка: Q86
Обжарка: фильтр
Высота произрастания: 1800м
Пассажир: я
Гейт: кухня
Посадочное время: прямо сейчас
☕ Заваривать буду водой t94°в объеме 180г
50 / 80 / 50
Общее время: 2:15
☕ Из пашита: ананасовый лимонад, лимонный джем, цветы.
☕ В чашке получился кофе со средним гладким телом. Кислотность цитрусовая и немного винная, выраженная и спелая, не кричащая, но уверенная. Сладость средняя, горечь ниже среднего. Все в приятном балансе.
Во вкусе для себя нашла: прикомпоченную вишню, ананас и клубнику, засахаренный лимон, цветочный мед. Ощущается лёгкая бальзамичность от сочетания ягод и винной кислотности.
На остывании ежевичный сок, лимон и черный чай.
Послевкусие продолжительное, цитрусово-чайное с леденцовой сладостю.
Классный лот, который хочет заварить повторно, можно следом и вторую чашку бахнуть. Было так хорошо, что я даже про остывающий завтрак забыла.
Пачка этих дрипов снаружи оформлена, как туристический багаж и одновременно загранпаспорт с визовыми печатями, а внутри — иллюминатор самолета и инфографика лота. Показать, к сожалению, не могу, потому что у меня был только этот дрип. Придется поверить на слово, что там все прикольно, или купить пачку себе в коллекцию.☕
#кофейкубахнеминорм
#кофе #coffee #дрип #задрипанныйкофейник #termos #колибри #колибрикофе
Канал в МАХ
Канал в ВК
Взгляд на мир с высоты 153см
💋
edited
Telegram doesn't show this post on the web. Open it in Telegram to see it.
Такую лягушачью лапку я бы съела🐸
А ты?
#среда #выпечка #кулинария #лягушка #еда
Канал в МАХ
Канал в ВК
Взгляд на мир с высоты 153см
☕
...но снимала кофе и грибы☕
#прожизнь
Канал в МАХ
Канал в ВК
Взгляд на мир с высоты 153см
📷
🐦Снова с вами «В мире животных» и я — Николай Дроздов Юлия Ларина.
Из бумажной мишуры поздравительной посылки от Submarine с мега-дрипами SIMS свила́ гнездо, как самый романтичный пингвин.
💡А вы знали, что самцы некоторых видов пингвинов, таких как Адели и Генту, ищут самый гладкий и красивый камень, чтобы подарить его самке, как символ предложения создать пару? Если она принимает подарок, то кладёт его в гнездо, что служит основой для их будущего дома и показывает заботу самца о потомстве.
Эта традиция характерна не для всех 18 видов пингвинов, а в основном для антарктических, где камни нужны для защиты яиц от холода и воды. Самцы часто соревнуются за лучшие камни, подчёркивая их ценность.
Камень — не просто романтический жест, а практический тест: он демонстрирует умение самца строить надёжное гнездо. Пара остаётся верной друг другу и это помогает выживанию в суровых условиях.🥰
Вернёмся к дрипам.
Хочу заварить "темную лошадку", по которой не нашла конкретики.
Бодрость: красное яблоко, слива, карамель.
Если закинуть дескрипторы в поисковую машину то выдает вот что:
Возможно Бразилия натуральной обработки.
Сорт: жёлтый катурра или бурбон
Регион: Серрадо Минейро или Патросиньо
Там часто встречается арабика натуральной обработки с яблоком, сливой и карамелью во вкусе благодаря ферментации в плоде.
☕ Завариваю «Бодрость» водой 95° в объеме 310г.
Разбиваю на 4 вливания.
60 / 90 / 80 / 80
Общее время: 3:10
Мне кажется, что это мытая Кения, какая-нибудь Кириньяга или Руанда.
Красная слива, красный виноград, клюква в сахаре, красное яблоко в карамели.
Тело среднее, гладкое. Послевкусие продолжительное, бруснично-терпкое и красноягодный морс на остывании. Кажется, что прям классический профиль мытой Кении.
Поднимаю чашку за крепкие семьи и заботу о партнере, как у пингвинов.♥️
Этот пост должен был быть первым в цикле дегустацией, но что-то пошло не так и выходит он в сентябре вместо марта☕
Прочесть про:
🐧 «Уют»
🐧 «Комфорт»
👀У меня есть промокоды, которые действуют на сайте обжарщика:
tinyjulia - на кофе из ассортимента;
tinyjuliasub - на первую кофейную подписку.
#кофейкубахнеминорм
#кофе #submarine #coffee #дрип #дрипы #sims #megadrip
Канал в МАХ
Канал в ВК
Взгляд на мир с высоты 153см
🔥
Достаем двойные листочки❗
Выдумщики из verlab снова удивляют. На этот раз они придумали комплект постельного белья для тех, кто соскучился по проверочным диктантам и изложению.
Признавайтесь, от фразы из заголовка глаз задёргался?👀
#дизайн #маркетинг #школа
Канал в МАХ
Канал в ВК
Взгляд на мир с высоты 153см
😴
Telegram doesn't show this post on the web. Open it in Telegram to see it.
Telegram doesn't show this post on the web. Open it in Telegram to see it.
Telegram doesn't show this post on the web. Open it in Telegram to see it.
Мне нужна ваша помощь, чтобы определиться с выбором.
Вышло три новинки от KANGA Roasters, каждая из которых заслуживает отдельного поста, а может и не одного. Но пока будет общий — ознакомительный.
1️⃣ новинка — Бокс «Колумбия»
Коллекция из 4 лотов, 4 редких разновидностей, которые собраны вместе, чтобы показать все богатство и все разнообразие региона:
☕ Колумбия Наранхо Гейша
Обработка: натуральная, анаэробная
Вкус: апельсин, земляника, карамель
Q88
☕ Колумбия Эль Плэйсер Бурбон Ахи
Обработка: красный хани
Вкус: розовый перец, ежевика, тоффи
Q88
☕ Колумбия Ла Резерва Пасифлора
Обработка: мытая, анаэробная, ко-ферментация
Вкус: маракуйя, апельсин, сухофрукты, карамель
Q88
☕ Колумбия Ла Эсперанза Папайо
Обработка: хани
Вкус: красное яблоко, цукаты, молочный шоколад
Q86.5
Ребята предлагают двигаться от чашки к чашке вот в таком порядке: Папайо, Бурбон Ахи, Гейша, Пасифлора.
Если делать в формате каппинга, то точно надо пробовать как рекомендуют.
2️⃣ новинка — Дрип MIX Фруктовый
Внутри 6 разных лотов:
☕ Колумбия Де Ла Тьеррита Катурра без кофеина (Декаф)
Обработка: анаэробная, ко-ферментация
Вкус: Лесные ягоды, шоколадная паста, кешью
Q86.5
☕ Колумбия Эль Плэйсер Маракуйя
Обработка: Хани, ко-ферментация
Вкус: Сочная маракуйя, фейхоа, карамельный леденец
Q88
☕ Колумбия Эль Плэйсер Персик
Обработка: Хани, ко-ферментация
Вкус: Спелый персик, белые цветы и карамель
Q88
☕ Колумбия Эль Плэйсер Ежевика
Обработка: Хани, ко-ферментация
Вкус: Сладкий ежевичный леденец, цитрусы и карамель
Q88
☕ Колумбия Эль Плэйсер Арбуз
Обработка: Хани, ко-ферментация
Вкус: Сочный арбуз с дыней и тростниковый сахар
Q88
☕ Колумбия Ла Резерва Пасифлора
Обработка: мытая, анаэробная, ко-ферментация
Вкус: Спелая маракуйя, апельсин, сухофрукты и карамель
Q88
3️⃣ новинка — Дрип MIX Колумбия
Внутри 3 лота по 2 штучки каждого:
☕ Колумбия Санта Мария
Обработка: мытая
Вкус: Карамель с черносливом и чёрным чаем
Q84.5
☕ Колумбия Ла резерва Фрутос де Уэсо
Обработка: мытая, анаэробная
Вкус: Сочная черника, персик и ваниль
Q88
☕ Колумбия де ла Тьеррита розовый бурбон
Обработка: мытая
Вкус: Сочный лайм, цветы, специи и мёд
Q88
Вы могли заметить во многих лотах новый вид обработки, новое слово — «ко-ферментация». Вот что это такое простыми словами:
❗ Ко-ферментация (Co-fermentation)
Кофейные ягоды или зёрна с мякотью ферментируют вместе с фруктами, соками, специями, травами или другими компонентами. Например, к кофе могут добавить маракуйю, клубнику, апельсин или корицу.
Во время ферментации микроорганизмы перерабатывают сахара, образуя новые ароматические соединения. При этом часть вкуса может переходить в кофе непосредственно из добавленных ингредиентов. Технология пришла из виноделия — кофе просто последним из напитков дошёл до этой идеи.
Оооочень много интересных лотов. С чего бы вы начали дегустацию?
Мне нужна ваша помощь, чтобы определиться. Предлагаю запилить голосование и выбрать по 1 лоту из каждой новинки, что скажете?
#кофейкубахнеминорм
#кофе #coffee #kanga #kangaroasters #colombia #дрип
Канал в МАХ
Канал в ВК
Взгляд на мир с высоты 153см
💋
🌞«Как провели лето?» —совместная коллекция bobber и галереи «Объединение».
Три художника галереи создали работы для предметов bobber. Сюжеты, объекты и способы нанесения работ дополняют практику художников.
Коллекция-воспоминание: каждый из предметов вдохновлён образом лета. Тремя разными способами художники воспроизвели ощущение самого долгожданного сезона в функциональном предмете.
1️⃣ Миша Никитин
«Эта история строится вокруг простых примет урожая и сада.
Красная фляга напоминает спелый томат, на котором устроилась божья коровка. Эти изображения собраны из почти незаметных деталей тёплого сезона — плодов, насекомых, черенков и следов времени.
Небольшие наблюдения превращают повседневный предмет в карманный фрагмент осеннего сада».
🍅 Фляга 230мл — 14990р
2️⃣ Тима Илларионов
«В этой работе я продолжаю работать с моими основными темами — Прикол и Покой. Работа над этим объектом натолкнула меня на мысли о том, как летом мы все становимся стоиками-философами, пока пережидаем жару, и о том, как юмор помогает справляться практически со всем».
☕ Тамблер 500мл — 7990р
3️⃣ Регина Рзаева
Лето Регины — это долгие прогулки и встречи с городской природой. Для коллаборации она выбрала легкую бутылку Tritan Bottle Sage Green (оливкового цвета), главным образом которой стала утка — знакомая обитательница городских прудов, объединяющая в памяти художницы разные места и путешествия.
«Я вспомнила, как часто смотрю на птиц и могу подолгу наблюдать за утками, плавающими в пруду. Для меня они объединяют все города, в которых я когда-либо была», — рассказывает Регина.
🦆 Бутылка для воды 890мл — 5990р
Каждый предмет доступен в ограниченном количестве, а все копии тиража пронумерованы — на обороте предмета расположен индивидуальный номер и автограф художника.
#девайс #дизайн #аксессуар #тамблер #термос #фляга #фляжка #бутылка
Канал в МАХ
Канал в ВК
Взгляд на мир с высоты 153см
🥳
Дело Коллини 2019
Иногда слова кажутся лишними, просто смотришь и чувствуешь тяжесть истории, которая не отпускает. «Дело Коллини» — именно такая драма: сильная, сдержанная и беспощадная в своей правде.
Фильм поднимает тему послевоенного правосудия и показывает, как вместо честного суда, часто искали лазейки в законах, а иногда и писали новые, чтобы обойти ответственность без особых затруднений.
Это не просто судебный процесс, а напоминание о том, что память важнее удобных формулировок.
Снят по одноимённому роману Фердинанда фон Шираха, занявшему 2‑е место в списке бестселлеров Der Spiegel.
Экранизация сохраняет эту пронзительность: здесь нет пафоса, только факты, лица и тишина между репликами, которая говорит громче слов.
Не буду спойлерить. Просто найдите пару часов, чтобы посмотреть и вспомнить, что было. Потому что некоторые вещи нельзя забыть, их можно только осмыслить.
Описание: Берлин, 2001 год. Молодой адвокат Каспар Лайнен берётся защищать пожилого итальянца Фабрицио Коллини, который по непонятным причинам убил известного немецкого бизнесмена Ханса Майера, после чего сам сдался полиции. Ситуация осложняется не только молчанием Коллини и участием в процессе знаменитого и опытного прокурора, но и моральными аспектами. Внучка жертвы Йоханна была юношеской любовью Каспара, а сам Ханс Майер относился к нему как к сыну после ухода его родного отца из семьи. Вскоре Каспар обращает внимание на одну деталь и начинает своё расследование, которое может привести его к не самым приятным тайнам прошлого.
Жанр: детектив, драма, триллер
8/10
#прокино
Канал в МАХ
Канал в ВК
Взгляд на мир с высоты 153см
📸
Что я вижу, что снимаю и как это выглядит со стороны 📷
Главный ботанический сад имени Н. В. Цицина Российской академии наук (ГБС РАН) — крупнейший ботанический сад в Европе, особо охраняемая природная территория федерального значения и объект культурного наследия.
#профото #фотография #осень
Канал в МАХ
Канал в ВК
Взгляд на мир с высоты 153см
📷
Искусство, как и фантазия, не знает границ 🌽
#искусство
Канал в МАХ
Канал в ВК
Взгляд на мир с высоты 153см
🥳
Подборка фильмов, которая обязывает сварить какао☕
Делитесь своими любимыми фильмами, которые помогают уютиться осенью📸
И, конечно, приятного просмотра 🥰
#прокино #кино #кинематограф
Канал в МАХ
Канал в ВК
Взгляд на мир с высоты 153см
♥️
Настроение дня вот такое, как было у этой крошки на финале Кофейного Патруля.
Хочу просто делать топ-топ под туц-туц.🥰
А вам чего сегодня хочется?
👀
Если бы Триптих были не только художниками, но и кондитерами🎂
#кондитер #десерт #искусство #еда #проеду
Канал в МАХ
Канал в ВК
Взгляд на мир с высоты 153см
💐
Сосиски, рамен и пельмени — все нужное для спорта.🙏
Сервис доставки Самокат удивляет и презентует набор для офисной физ-ры:
🌭скакалку с сосисками в тесте
🍜 коврик с раменом
🥟 пельменную фитнес-резинку
Всю эту коллекцию можно выиграть в розыгрыше:
— добавьте в заказ товары из подборки
— введите промокод ФИЗРА при заказе
Я бы предпочла просто иметь возможность купить коврик и резинку для занятий дома. А вот со скакалкой я не дружу, но сосиски в тесте обожаю 😭
#самокат #спорт #юмор #мерч
Канал в МАХ
Канал в ВК
Взгляд на мир с высоты 153см
☕
Кофе в двухметровой кружке. В Хабаровске установили новый мировой рекорд по айс-латте!☕
В рамках церемонии награждения победителей и участников международного конкурса поваров «Кухня-на-Амуре» в Хабаровске прошло мероприятие по установлению мирового рекорда по приготовлению айс-латте.
❗Ответственный за рекорд – руководитель кофейного направления Ассоциации Гостеприимства Хабаровского края, бариста Игорь Костюков.
Для установления рекорда было приготовлено 1500 литров напитка. Предыдущий рекорд принадлежит Нику Диджованни из США – 1044 литров.
Игорь поделился процессом:
Подготовку к рекорду я начал вчера: в течение 7 часов готовил кофе - капельный американо. Вышло 340 литров очень концентрированного напитка. Затем смешал его с сиропом для того, чтобы получился равномерный концентрат.
Подготовленную основу напитка доставили к прудам в канистрах и уже на месте смешали с молоком и льдом в огромной двухметровой кружке, выполненной по спецзаказу.
Поздравляем Игоря и команду!
#кофейкубахнеминорм
#кофе #мировойрекорд #игорькостюков
Канал в МАХ
Канал в ВК
Взгляд на мир с высоты 153см
🔥