JOIA WINE STORE

Друзья, появились мошенники, которые предлагают оплатить дегустации от нашего имени. Напоминаем: оплата дегустаций проходит только через официальный сайт. Не переводите деньги на личные карты и не оплачивайте билеты по ссылкам из подозрительных сообщений. Если сомневаетесь, свяжитесь с нами и уточните информацию. Берегите себя! 🤍

Вино недели: Рислинг с берегов Мозеля Голднес Хандверк 2599 1820 ₽ Название вина переводится с немецкого как «золотое ремесло». За ним стоят четверо друзей-виноделов, которые вручную обрабатывают виноградники на крутых террасах Мозеля — одной из самых живописных и сложных для работы винодельческих зон мира. В бокале переплетаются белые цветы, лайм, персик, айва и легкие медовые нотки. Небольшая остаточная сладость смягчает фирменную рислинговую кислотность. В пару особенно хороша азиатская кухня: суши, сашими, блюда с имбирно-цитрусовыми соусами, морепродукты и севиче. До 13 октября назовите кависту код 6854 и возьмите это вино по специальной цене −30%.

А у нас впереди новый повод для подарков — совсем скоро нашим винотекам JOIA Wine Store исполняется 9 лет 🎂 Хотим отметить день рождения вместе с вами и уже думаем над большим праздничным розыгрышем. Давайте помечтаем в комментариях, какой приз вы бы хотели?

Те самые туфельки Louboutin наконец-то у своей хозяйки ❤️ Помните наш большой новогодний розыгрыш? Его победительнице досталась пара Christian Louboutin, правда путь к заветной красной подошве получился с приключениями. Вы представляете: победительница сама оказалась в Париже, а наши партнеры доставили туфли прямо к ней в отель! С доставкой в Россию возникли сложности, поэтому пришлось немного подождать, зато встреча с Louboutin состоялась на их родине 🇫🇷 Очень рады поделиться этими кадрами и увидеть долгожданный подарок у своей хозяйки. Пусть у этой пары будет много красивых выходов, путешествий и комплиментов!

Вот с таких новостей мы любим начинать неделю: Знаменитый итальянский винный справочник Gambero Rosso назвал лучшие вина Венето, и среди 49 обладателей высшей награды Tre Bicchieri («Три бокала») 2027 — вино, которое уже можно найти в наших винотеках — Il Rosso dell’Abbazia от Serafini & Vidotto. Это приятная новость, но не сюрприз для нас, ведь до этого момента Il Rosso dell’Abbazia уже 25 раз завоевывало эту награду! Это один из лучших бордоских блендов, когда-либо рождавшихся в этой стране. Более того, Gambero Rosso включил его в список «50 великих вин, изменивших Италию», вино уже стало легендой итальянского виноделия. Вино демонстрирует богатый и сложный аромат, наполненный оттенками спелых черных слив, ежевики, красной вишни, засахаренных фруктов, дополняемых изящными цветочными, пряными и травяными нюансами. Объемное, полнотелое и шелковистое, оно демонстрирует во вкусе удивительную мягкость и силу одновременно; ноты черных ягод красиво сочетаются с тонами специй и легким оттенком дуба. Предлагаем поздравить Serafini & Vidotto и закидать наших итальянских друзей заслуженными реакциями ❤️

+1

Пока мы достаем пальто и свитера, на бодеге в Мурсии сейчас самая горячая пора винного года! Предлагаем заглянуть к нашим друзьям из Casa Rojo — на бодегу в Paraje de La Raja. Здесь среди жарких средиземноморских пейзажей рождаются их Монастрель, Гарнача и Сира, а за самой винодельней стоит еще и семейная история ее создателей и большая любовь к испанскому вину. А вы бы хотели побывать на винодельне во время сбора урожая? 👀

Вот так сейчас выглядят будни на виноградниках Casa Rojo 🍇

Не видим ни одной причины не пить вино, особенно в эти выходные 👀 Фестиваль Бургундии в JOIA Wine Store завершается уже 4 октября. А значит, впереди последние дни специальных предложений на большую подборку бургундских вин. Самое время заглянуть к нам и выбрать Бургундию для первых по-настоящему осенних вечеров 🤍 Посмотреть фестивальную подборку на сайте⁠

Залайкайте, если узнали себя:

ДАЙДЖЕСТ на первую половину октября: Санкт-Петербург 2 октября, пятница Пробуем Пино Нуар! Литейный проспект, 24 Билет: 4000 ₽ 10 октября, суббота Жгучий испанец! Большая Конюшенная, 27 Билет: 4200 ₽ Вина месяца! Литейный проспект, 24 Билет: 3600 ₽ 11 октября, воскресенье Винная Италия XX–XXI: ретро и перспектива в 7 бутылках Александра Матросова, 8 Билет: 4500 ₽

Вот и наступил октябрь, осень окончательно вступает в свои права: погода становится прохладнее, вечера длиннее, а вероятность оказаться на дегустации стремится к 100%. Сохраняйте даты ↓

Montefiore Pinot Nero Terre Siciliane 1889 1228 ₽ Сицилийский Пино Неро, в котором элегантность сорта встречается с более пышным южным характером. Это сочное, фруктовое и очень понятное вино: в аромате находим спелую вишню, малину и клубнику с легкими пряными оттенками. Во вкусе мягкость, свежесть и аккуратные танины. Особенно хорошо подойдет к пасте, грибным блюдам, запеченным овощам или птице с пряными травами. А еще этот Пино Неро можно попробовать с тунцом на гриле или стейком из лосося. До 4 октября познакомиться с ним можно по специальному предложению -35%.

+2

Как меняется Пино Нуар под сицилийским солнцем? Во Франции его называют Pinot Noir, а в Италии уже Pinot Nero. Но интереснее не разница в названии, а то, как сорт меняется вдали от своей бургундской родины. Поэтому в фестивальную подборку вошли Пино Нуары из разных уголков мира. И на этой неделе предлагаем вам попробовать сорт в сицилийском прочтении:

Сбиваем кегли в комментариях — какое число выпадет, то вино месяца и берем. А если хочется дать судьбе второй шанс бросать шар можно несколько раз 🤭 Все шесть вин месяца собрали здесь. Не затягивайте с выбором, ведь до конца специального предложения осталось всего несколько дней!

Хотите уверенно разбираться в вине? У наших друзей, школы сомелье «Миллезим», появился онлайн-курс для тех, кому хочется лучше ориентироваться в винном мире и уверенно выбирать вино под свой вкус, повод или ужин. Но вино это не только про выбор бутылки, это целый культурный пласт, за которым стоят история и география разных стран, традиции, гастрономия и даже искусство. Изучая вино, постепенно открываешь для себя гораздо больше, и поддерживать винные разговоры становится намного интереснее. И все это можно изучать онлайн, в удобном темпе и из любой точки мира. Хотите посмотреть первые уроки курса бесплатно? Ставьте + в комментариях — поделимся 👀

+1

Что почитать? Что приготовить? И главное, что выпить? 👀 В нашей винотеке на Обводном канале, 106 решаем все три вопроса сразу, ведь здесь появилась уютная зона с книгами, теперь можно прийти почитать за бокалом вина. И небольшой лайфхак: не знаете, что приготовить на ужин? Возьмите у нас книгу с рецептами, загадайте случайную страницу, откройте и сразу выберите вино к блюду из попавшегося рецепта.

После 19:00 открываем только вино. Согласны? ❤️ — однозначно 💔 — у меня остались еще пара задач…

Говядина по-бургундски 🍷 То самое французское блюдо, ради которого можно никуда не спешить: мясо несколько часов томится в красном вине с овощами, грибами и травами, пока не становится очень мягким, а соус густым и насыщенным. Ингридиенты на 4–5 порций: — 800 г говядины — 150 г бекона — 500 мл сухого красного вина — 250 мл говяжьего бульона — 250 г шампиньонов — 2 моркови — 1 луковица — 2 зубчика чеснока — 1 ст. л. томатной пасты — 1 ст. л. муки — тимьян и лавровый лист — сливочное масло, соль и перец Рецепт приготовления: Говядину нарежьте крупными кусочками и обжарьте до румяной корочки. Отдельно подрумяньте бекон, добавьте лук и морковь, а затем чеснок и томатную пасту. Верните мясо, присыпьте мукой и перемешайте. Влейте вино и бульон, добавьте тимьян и лавровый лист. Накройте крышкой и оставьте томиться на слабом огне примерно на 2–2,5 часа. Шампиньоны обжарьте отдельно на сливочном масле и добавьте ближе к концу приготовления. Готово, когда мясо легко разделяется вилкой, а соус становится густым. А в бокал к этому блюду так и просится бургундский Пино Нуар, его как раз можно выбрать среди участников нашего фестиваля ❤️