⚡️Это мы пьём! | кофе, чай и приколы

😎Друзья, всем привет! не можем остановиться делать мероприятия вместе с Марусей, так что в это воскресенье снова встретимся с вами на Хлебозаводе в рамках Соседского дня! ☕27 сентября собираем вас на Бранч-потлак, где мы своими руками поварим для вас кофе от наших друзей-обжарщиков Сварщица Катерина и Ingresso в дрипах☕ и воронке-яйце☕ Соберём вкусности за одним общим соседским столом, поболтаем, а также в расслабленной атмосфере попробуем разный кофеёк для мощного развития вкусовой насмотренности. И просто для удовольствия💛 В чём идея бранча-потлак: каждый гость приносит к общему столу что-нибудь съестное, чтобы поделиться с другими. Это могут быть фрукты, ягоды, снэки, круассаны, можете даже испечь что-нибудь вкусное и принести к общему столу - будет очень круто! 🔥Записаться на наш слот можно вот тут, запись обязательна, это поможет нам понять количество человек: https://klub-kofeynykh-gedonistov.timepad.ru/event/4204237/%20 Начало в 11:00, конец в 12:30, но скорее всего мы побудем подольше, если кофе ещё останется)) Локация: Гостиная Хлебозавода, Новодмитровская ул., 1, стр. 1 🤩В этот день также будет много различных бесплатных активностей от наших замечательных соседей Хлеба, ознакомиться со всеми и записаться на них (рега нужна на каждую активность) вы можете ниже, там много интересного! https://hlebozavod9.ru/events/sosedskij-den-na-hlebozavode Всем отличной недели и до встречи в это воскресенье! Обнимаем🥰 ⚡️Это мы пьём!

Что объединяет утренний кофе, честный разговор с психологом и обмен детективами? Один большой Соседский день на Хлебозаводе! На один день здесь можно и поговорить по душам, и обменяться вещами, и вместе посмеяться над своими же ошибками на мастер-классе по импровизации. И это даже не вся программа. Идея простая: провести день не в одиночку, а с компанией соседей, и уйти с чувством, что в этом доме вас правда ждут. 27 сентября, 11:00–17:00 Гостиная №9 Полная программа и регистрация — здесь А если вы хотите больше таких соседских движух, вступайте в наш Соседский чатик. До встречи на Соседском дне!

+2

☕Какова вероятность, что ты соберёшься в субботу утром на кофейный рейв, а в итоге окажешься на фактически индивидуальной презентации и дегустации новых напитков на Гватемале, потому что вы единственные в Москве, кто пришёл на фан-встречу? Так вот, ВЕРОЯТНОСТЬ НЕ НУЛЕВАЯ😅 Попробовали сегодня новинки Скуратова из их нового Сезона Гватемалы - фильтр, капучино и Грушевый лунго! Локация: кофейня скуратова в тц Аркадия #кофейнимосквы И вот что я вам скажу: грушевый лунго это очень вкусно🥰 очень деликатный напиток, мягкий, с приятной сладостью и свежайшей грушей во вкусе. Также оценили сироп отдельно (ребята готовят его сами) и это прям дюшес-дюшес, вау! Капуч и фильтр тоже оказались очень хороши🔥 в меню появится полноценный бариста-сет на гватемале (эспрессо, фильтр и капуч), чтобы можно было оценить как это зерно проявляет себя в разных напитках, так что кому интересно подобное сенсорное исследование - теперь знаете, куда идти) Ииии, конечно, спасибо ребятам за общение и такую презентацию - буквально сделали это утро!😴 ⚡️Это мы пьём!

Ребят, я в вас верю!!😅 спасибо за реакции, но реально план работает только как реакция - сюда😴 лишь в изначальном посте решаем, будет ли эксперимент)) в любом случае, всем спасибо, обожаю вас!!

Хоспадипрости Ёбидоёби выпустили кофе с васаби😤 Что это конкретно за напиток неизвестно и в соцсетях бренда не указано, но по фотке похоже на капучино или латте. Честно говоря, даже не знала, что они ещё и кофе делают Ну что ребята, пьём такое?)) А ещё лучше наберите 100 70 любых реакций❤️‍🔥 и я реально съезжу это попробую, а вам расскажу как оно😅 ⚡️Это мы пьём!

☕Давно не брала я в руки шашек воронку Hoop Нет правда, больше полугода не варила в ней кофеёчек, но сегодня захотелось испытать удачу)) и повезло! #тестимдевайсы Задние ряды уже всё поняли т.к знают😅 остальным давайте расскажу: Короче, Hoop - возможно самая расхайпленная, но при этом ужасно нестабильная воронка на свете (и это не только моё мнение), хотя и придумали её наоборот с целью облегчить заваривание. Мол, поставил фильтр, всыпал кофе, влил водичку во внешнюю полость и иди гуляй, пока воронка сама заваривает тебе кофан Но что на практике: постоянное забивание отверстий для пролива воды к кофе, из-за чего время пролива это буквально лотерея Сегодня у тебя на небе сложились звёзды, луна в скорпионе, и ты получишь чашку через 4 минуты, будет вкусно. А завтра повторяешь всё точно так же, то же зерно/помол/температура, но вода просто застыла болотом в кофейной жиже и ты 20 минут смотришь на воронку, а она на тебя😤 такой кофе можно вылить сразу же, если честно ☕ОДНАКО, если вдруг вы уже зачем-то стали обладателем Hoop и не можете к ней подступиться, давайте расскажу вам свои секреты, как сдюжить заваривание в этой воронке и с наибольшей вероятностью получить по кофе что-то адекватное (ради этих знаний и экспериментов длиной 1 год была запорота не одна пачка зерна, кстати☕): 🤩берём помол как на воронку или чуть крупнее. помол должен быть равномерным 🤩старайтесь не засыпать больше 25гр кофе 🤩температура воды от 94-96 🤩делаем небольшое предсмачивание 30-40мл прямо в черной полости, куда засыпаем кофе. Льём воду ровно в серединку, создавая лунку, и не размывая по полости (чтобы не забились дырки для воды). Это нужно, чтобы у вас в чашке появилась яркость и кислотность. Если лить воду "как задумано" только в белую полость, не делая предсмачивание, у вас с 100% вероятностью получится довольно плоский и безвкусный кофеёк - лично я пью кофе не ради такого 🤩после этого заливаем остаток нужного количества воды в белую полость и стараемся потоком воды как бы создать водоворот 🤩дальше неиронично молимся, чтобы воронка прокапала вам кофеёк хотя бы за 4-6 минут😅 Такие дела! 🌸А вы варили ли когда-нибудь кофе в этой воронке? Может хотели, но теперь передумали после этого поста? Делитесь мнениями, буду рада обсудить🎈 ⚡️Это мы пьём!

❤️ сорри, ПЕРЕЗАЛИВ ❤️ << как и говорила ранее >> после насыщенных выходных нужен ещё один выходной, чтобы от них отдохнуть 🪄всё и везде не успеть, но есть события, которые как бальзам на душу я про каппинг >> search coffee << в >> Питчер Молли << и про >> кофейный пикник << на каппинге попробовала 6 лотов: ➗Танзания Мбилиндино РВ ➗Бурунди Бурасира ➗Руанда Кизибере Хилл ➗Индонезия Каро Аро ➗Эфиопия Сакаро ➗Колумбия Де Ла Тьеррита для себя выделила Эфиопию, с которой ребята планируют участвовать в премии «Обжарщик года 2027» — будем держать кулачки 😎 🍂🍂🍂 а на пикник я пришла 🍂🍂🍂 чисто ради кексов 🍂🍂🍂 Ани🌟 ((ахахаха)) Аня и Маруся кучу всего делали! просто кофе- и какао-машины! вы бы видели их баулы!! я была не с самого начала, но что успела застать меня очень порадовало 🤩 они здорово замиксовали напитки, 🤩 надарили наклеечек и дрипов, 🤩 собакены накидали стиля, 🤩 погода была отличной, 🤩 vibe безмятежности и покоя 🦋🦋сколько бы много я не знала 🦋🦋по жизни, мне всегда не 🦋🦋хватает наслаждение моментом #мероприятия #lifestyle

+5

🔥Как у нас прошёл осенний Кофейный пикник🔥 В прошлую субботу мы с Марусей снова собрали вас на Кофейный пикник❤ Негласно продолжили изучать исторические места в Москве и встретились в Воронцовском парке, где находится Усадьба Воронцово, одна из старейших усадеб, сохранившихся в городе! Решили, что если и проводить последние теплые деньки, то с кайфом, а также с новым вкусовым опытом, в компании чудеснейших людей😎 🤩Поварили различные дрипы от Choose, Ingresso, GRIND и Только Классика, попробовали и сравнили разные страны и обработки. Интересно было сравнить кофе из Малави и Кении - казалось бы, Африка, а чашки разительно отличались. Ну и кофе, выдержанный в бочке, не оставил равнодушными🔥 🤩Поварили какао от ALVACACAU, посравнивали как отличается какао в зависимости от страны и добавления сахара - тело, сладость, цвет 🤩Затем перешли к рубрике ээээксперименты и сделали для ребят напитки на осеннюю тематику🎃 Вооружились рекомендациями по ингредиентам у нашей не тайной советницы по миксологии Леры Батрышиной, и остановились на двух вариантах: 💛кофейный глинтвейн на кофейном концентрате и💛 ягодный пряный какао-тоник ❤Ребятам понравились оба, НО какао-тоник для многих стал открытием! Во-1 потому что само по себе сочетание текстур необычное, во-2 понравилось сочетание вкусов и финальный аккорд напитка (так и было задумано😅) Мощно рады, что получилось удивить и порадовать! 🤩Дальше в качестве небольшой передышки перешли к напиткам в банках от Сварщицы: попробовали кофейный лимонад, кофе из бочки в банке, кофейное пиво сауэр и, конечно, комбучу! 🤩Ознакомились с колдбрю и бамблом в бутылочках от Маяка. Ребята делают всё ещё самый вкусный колдбрю на моей памяти 🤩Ну и конечно, банановый хлеб снова кончился быстрее, чем пикник😅 но мне это очень приятно! 🎈Хочется выразить тонну благодарности чудесным обжарщикам и компаниям, кто поддержал наш Кофейный пикник: Сварщица Екатерина, Маяк, Choose, Ingresso, ALVACACAU, GRIND, Только Классика. Очень вас любим! И спасибо всем ребятам, кто много снимал наш пикник - ваши фоточки помогли собрать этот пост, пока у нас не было времени на фотки)) 🥰Рады, что столько людей присоединилось к нашему пикнику, а кто-то даже пришёл к нам снова! Формат откликается и живёт, а мы рады, что вы разделили с нами этот день. Всем спасибо, что вы с нами💛 ⚡️Это мы пьём!

Сегодняшний пикник без контекста😅 Скоро расскажем как прошло, но спойлер: круто! Всех обнимаем😴 ⚡️Это мы пьём!

+2

Уже завтра проведём наш финальный Кофейный пикник этого года🔥 а дальше формат аутдор-мероприятий, думаю, оставим до следующего. Больно уж непредсказуема нынче погода в Москве) 🤩У нас собралась прекрасная компания ребят, с кем мы будем минимум 3-4 часа заваривать кофе и какао, пробовать готовые б/а напитки на основе кофе, смеяться, обсуждать впечатления, миксовать прикольные и вкусные вещи, и вообще кайфовать на природе и в компании друг друга! ❤Все места уже заняты❤ А вот на этих фотках мы сидели в начале этого лета с моей подругой Лерой в парке Коломенское, вайбово пили кофе и болтали☕ (а потом мы с Марусей через месяц сделали первый московский Кофейный пикник для многих людей! ну типа, просто собрались и сделали, и вышло здорово, и люди в нас поверили! Любим💛) ☕Дальше хочется немного порассуждать, есть такое настроение, на этом канале это редко)) Вообще я огромный фанат пикников и всегда была, так что, когда прошлым летом мы с Аней Варибариста впервые воплотили и фактически ЗАПУСТИЛИ формат Кофейного пикника в моей родной Самаре, это было вау! Это также было спонтанной идеей, тогда собралось 30+ человек, и было очень весело, кофейно и круто) Тем не менее, в моей голове мне хотелось, чтобы эта история была чууть более камерной, уютной, чтобы каждый человек ощущал себя полностью вовлеченным в событие. Мне это важно в жизни, мне это важно и на ивентах) Поэтому, когда мы только начинали с Марусей делать наши движи-парижи, мы для себя определили, что устали от стремления индустрии к "идеальности" и приоритета "экспертности" как единственной ценности кофейных движей. В кратце, мы просто устали от духоты в комнате по отношению к такой простой вещи как "выпить кофе")) Нам хотелось, чтобы самые обычные люди, даже ничего не знающие о кофе, смогли наконец вместо отношения "ну кофе как кофе" - проникнуться кофаном и получить удовольствие, узнать больше и что-то для себя открыть. И не чувствовать себя глупо из-за недостатка знаний или практики. Скорее наоборот эти познания начать собирать в безопасной поддерживающей обстановке, с нашей помощью и нашим опытом Потому что быть новичком и хотеть разбираться - это круто! И вот пикник в эту формулу, имхо, идеально подошёл. И рада, что получилось сделать ещё один, несмотря на природы-погоды🔥 ну и очень приятно, что у нас формируется своё комьюнити чудесных людей, кому интересно изучать кофе и делать это вместе с нами - сами знаете, вы лучшие! Спасибо вам за доверие💛 Иии конечно, дальше больше. Ну иначе просто никак🥰 ⚡️Это мы пьём!

🎃🎃В эту субботу, 12 сентября... ЗОВЁМ ВСЕХ НА НАШ ПОСЛЕДНИЙ КОФЕЙНЫЙ ПИКНИК В ЭТОМ ГОДУ! 🍂Новая локация: Воронцовский парк! м. Новаторская (БКЛ) Начало: 12:00 🍂 Мы - Аня и Маруся вновь собираем вас на уже полюбившийся многим Кофейный пикник! Из-за особенностей погоды, в этом году это будет наш последний пикник на открытом воздухе. Грустно? Да, но повод провести его ещё интереснее и эксклюзивнее для тех, кто доберётся👀❤ Будем расширять вкусовые горизонты по максимуму: с морем кофе, какао, напитками в банках и миксологией☕ 🌿В осенней версии пикника мы:🌿 🤎Поговорим о кофе в дрипах - а затем заварим много интересных лотов для гостей, обсудим их и сравним наши впечатления ☕ Из нового: заварим несколько видов какао, чтобы расширить вкусовой опыт, разобраться в его многообразии, и заодно хорошенько согреться! 🤎Смешаем напитки на основе кофе и какао, которые мы проработали сами. А подобрать ингредиенты и сочетания для них нам помогла наша большая подруга, талантливый миксолог и тренер в Lebo Professional Лера Батрышина 🤎 Попробуем готовые кофейные напитки в бутылочках и банках, чтобы понять, что ещё интересного выпускают кофейные бренды: будет колдбрю, бамбл, кофейное пиво, кофейный лимонад, а также комбуча! 🤎Ну и, конечно, будет фирменный банановый хлеб от меня, который на прошлом пикнике разлетелся буквально в момент🍰 🤎И подарки от нас и спонсоров пикника 🤎Наш пикник поддержат крутые кофейные компании и обжарщики, которых очень любим мы сами!🤎 Сварщица Екатерина, Маяк, Choose, Ingresso, ALVACACAU, GRIND, Только Классика 🍂Все места уже заняты 🍂Проводим лето и встречаем осень вместе - друг с другом, с морем кофе и новыми вкусами 🍁#этоивент 🌷Присоединяйся к чату канала🌷 ⚡️Это мы пьём!

Если бы Дейл Купер из Твин Пикса оказался в российской реальности😅 (хотя считаю, что он 100% пьёт исключительно фильтр кофе) Всем доброе утро! #хихихаха 🌷Присоединяйся к чату канала🌷 ⚡️Это мы пьём!

Как здорово, что ребята из Сварщицы выпустили свою новую банку с дрипами в любимом цвете моей мамы😅 Ну и с моими бимбо-кроссовками она тоже замэтчилась отлично)) Хотя, признаюсь честно, я ставила на красный или цвет морской волны для новой банки - надеюсь, что такие тоже когда-нибудь появятся! Внутри снова 15 дрипов: Танзания, Колумбия и Индонезия Банка уже внедрена в интерьер, чтобы при каждом взгляде на неё вырабатывался дофаминчик☕ Учитывая холодную и серую погоду последних дней, очень актуально Так что буду пить кофи и смотреть на эту вашу холодину за окном со стороны☕ А вы там как? Что пробовали в последнее время прикольного? #пьемдрипы 🌷Присоединяйся к чату канала🌷 ⚡️Это мы пьём!

🔥Ребята-котята, всем доброе дождливое утро! А я с новостью: 🍁Мы переносим наш пикник на 12 сентября🍂 Так что если кто хотел, но предыдущая дата казалась неудобной - ещё можно залететь на наш сенсорный движ-париж! 💚А в чашке у меня сегодня гречишный чай с мятой, который я обнаружила на озоне недавно (и кстати не обманывайтесь фоткам, на самом деле за окном сейчас поливает и сносит ветром будь здоров😭). Да, технически это не чай, но сегодня без душнины😅 В последнее время к кофе тянет реже, так что начинаю изучать, что вообще прикольного можно заварить и попить с утра вместо кофейка. Или что прикольного намешать с кофейком, так что, вероятно, такого на канале станет чуть больше (или нет) 🫖И ну что сказать, довольно базово для гречишного чая, мне кажется он +- везде одинаковый: типичные печеньковые ноты с легкой сладостью. Мята очень лёгенькая, не раздражающая. И их сочетание, кстати, очень напоминает мятный пряник! Ну и цвет - красивое! #пьемнекофе ☕А у вас что в чашке сегодня утром? (Кстати, если вы не знали: реакции под постами повышают настроение админу, особенно в такие дождливые дни, как сегодня. Так что мне будет очень приятно видеть их чаще🥰🌸) ⚡️Это мы пьём!

+2

☕Как знаете, завтра будет невозможно зайти в интернет и не напороться на всем известную песню, так что давайте чуть опередив это безумие всё же дорасскажу, что на прошедшем фестивале Чашка у нас был сенсорный каппинг на тему "Кофе и шоколад"! Смотрите, какие мы тут серьёзные ваще😅 💛Сперва заваривали шоколад, который нам любезно предоставили крутые бренды Смакуй + ALVACACAU, а также Какао-дом АХИМСА. Пробовали определить сладость, текстуру и прочие характеристики, чтобы потом искать их уже в заваренном кофе! ☕Дальше мы заварили кофе, в дескрипторах которого обжарщики указали какао или шоколад - и вместе пытались отыскать в этих чашках шоколад! Своими крутыми лотами нам помогли наши большие кофейные друзья Tedjas coffee и Только Классика❤ ну и на огонёк к нам спонтанно ворвался лот от Bernin Спасибо всем, кто дошёл до нас в тот день, отвечал на вопросы и реально заполнил специально подготовленные Марусей листы для каппинга - вы лучшие! Ну и большое спасибо Лизе и Маше за тонну фоток с нашего выступления, без них этого поста также не было бы! Фигачим дальше☕ #этоивент ⚡️Это мы пьём!

С добрым утром, коллеги! Врываемся в осень и следим за своим комфортом☕ #хихихаха ⚡️Это мы пьём!

+5

🥰Вот и лето прошло, словно и не бывало - но круто было! Много чего удалось сделать и успеть, спасибо всем, кто был причастен!🌸🤍 Сделали наш первый ламповый Кофейный пикник в Москве, провели несколько открытых каппингов на Хлебозаводе! Очень благодарны всем, кто приходил, спрашивал нас про кофе и разделял общий вайб❤ Было много моих любимых вылазок на природу, много созерцания, красивых мест, новых кофеен, нового кофе и новых вкусов! Конечно, лета мало, учитывая погоду - взяла что смогла☕ Сейчас ждем всех на последний пикник в этом году 💛 (запись уже полная, но в качестве исключения можем буквально ещё пару мест открыть желающим, пишите сюда @anyablizko) Всем спасибо за участие, внимание, веру, хорошие вайбы! Дальше - больше❤ #этоивент ⚡️Это мы пьём!

🍂 ЗОВЁМ НА ОСЕННИЙ КОФЕЙНЫЙ ПИКНИК В МОСКВЕ!🍂 🍂 12 сентября мы — Аня и Маруся — вновь собираем вас на уже полюбившийся многим Кофейный пикник! Провожаем лето и встречаем осень, расширяя вкусовые горизонты по максимуму: с морем кофе, какао и миксологией!🎩 🌿🌿🌿🌿 В осенней версии пикника мы: 🤎Поговорим про кофе в дрипах, а после заварим много интересных лотов в дрипах — будем пробовать, сравнивать, обсуждать и отвечать на вопросы. ☕ Из нового: заварим несколько видов какао, чтобы расширить вкусовой опыт, разобраться в его многообразии и заодно хорошенько согреться. 🤎Смешаем напитки на основе кофе и какао. 🟤🟤🟤 Подобрать ингредиенты и сочетания нам помогла наша большая подруга, талантливый миксолог и тренер Лера Батрышина 🟤🟤🟤 🤎 Попробуем готовые кофейные напитки в бутылочках, а ещё покажем несколько простых рецептов на основе кофейного концентрата, которые легко повторить дома — для уютного осеннего вайба. 🤎Продегустируем кофейные новинки в банках и комбучу — посмотрим, что интересного сейчас происходит за пределами привычной чашки кофе. 🤎Ну и, конечно, будет фирменный банановый хлеб от Ани, который на прошлом пикнике разлетелся буквально моментально 🍰 🤎Наш пикник поддержат крутые кофейные компании и обжарщики:🤎 Сварщица Екатерина, Маяк, Choose, Ingresso, ALVACACAU, GRIND, Только Классика 🌳 Когда и где 🌳 12 сентября | начало в 12:00 🤎Локация на уточнении 🤎Количество участников ограничено 🤎Обязательно берите с собой многоразовые термосы с кипятком, пледы и хорошее настроение. 🍂Проводим лето и встречаем осень вместе — друг с другом, с морем кофе и новыми вкусами 🍁 #кофейныйпикник #этоивент ⚡️Это мы пьём!

+2

☕Как я сходила в гости к самарской ростерии Кофеваркин Дела фестивальные и выступления прошли, а значит можно вернуться к обзорам! За свой отпуск в Самаре я побывала в гостях у двух самых известных в городе обжарщиков, и одни из них - Кофеваркин Это небольшая ростерия, т.е ребята готовят кофе гостям + и обжаривают и фасуют зерно прямо на месте. А учитывая местоположение где-то между строительными магазинами, довольно далеко от центра, обнаружить здесь островок с хорошим кофе - достаточно необычно и приятно😌 ☕Внутри нас встретили Артём и Алексей - основатели Кофеваркин и провели нам экскурсию! Вместе мы пожарили зерно, изучили разницу в ароматике разных кофейных стран и разных дат обжарки, а после нам провели дегустацию напитков на их зерне Попробовала по-сути типичный бариста-сет (ну почти!): флэт, фильтр на эфиопии и на руанде, а также эспрессо на бленде из четырёх (!) стран. Очень зашла чистота вкуса в каждом напитке, дескрипторы читаемые, хорошая сладость и кислотность. Короче, вкусно! 🤩После посещения было ещё прикольно то тут, то там встречать в продаже у разных мест их дрипы и кофе И кстати, фэн факт напоследок: дрипы они, ВНЕЗАПНО, фасуют и запаивают полностью вручную, без дрип машины. Такой подход встретила впервые)) взяла набор дрипов домой на пробу, пока едут до меня) #кофейнисамары ⚡️Это мы пьём!

Навыступались, кофе и какав напились - пора и расчилловкой заняться☕ Всем спасибо, кто пришел нас сегодня поддержать на каппинге, вы лучшие❤️ на следующей неделе ждите ещё один анонс мероприятия, планируем очередной движ-париж в Москве! Чуть позже расскажу про сегодняшний день и наше выступление, не переключайтесь! ⚡️Это мы пьём!