☕Как я сходила в гости к самарской ростерии Кофеваркин Дела фестивальные и выступления прошли, а значит можно вернуться к обзорам! За свой отпуск в Самаре я побывала в гостях у двух самых известных в городе обжарщиков, и одни из них - Кофеваркин Это небольшая ростерия, т.е ребята готовят кофе гостям + и обжаривают и фасуют зерно прямо на месте. А учитывая местоположение где-то между строительными магазинами, довольно далеко от центра, обнаружить здесь островок с хорошим кофе - достаточно необычно и приятно😌 ☕Внутри нас встретили Артём и Алексей - основатели Кофеваркин и провели нам экскурсию! Вместе мы пожарили зерно, изучили разницу в ароматике разных кофейных стран и разных дат обжарки, а после нам провели дегустацию напитков на их зерне Попробовала по-сути типичный бариста-сет (ну почти!): флэт, фильтр на эфиопии и на руанде, а также эспрессо на бленде из четырёх (!) стран. Очень зашла чистота вкуса в каждом напитке, дескрипторы читаемые, хорошая сладость и кислотность. Короче, вкусно! 🤩После посещения было ещё прикольно то тут, то там встречать в продаже у разных мест их дрипы и кофе И кстати, фэн факт напоследок: дрипы они, ВНЕЗАПНО, фасуют и запаивают полностью вручную, без дрип машины. Такой подход встретила впервые)) взяла набор дрипов домой на пробу, пока едут до меня) #кофейнисамары ⚡️Это мы пьём!