Кофе, чилл и бытовой гедонизм как основа жизни
☕️Про кофе - эстетично, понятно и без снобизма: заметки о кофе, кофейнях и событиях
❤️🔥Фотограф/SMM кофеен и гастро проектов >10 лет
⚡️Организую кофейные ивенты в Москве
Связь @anyablizko
Subscribers1.4K tracking since 24 Oct
Reach per post (ERR)25.3%362 avg views
Posting4.7/weeklast 1 day ago
Reactions per 1K views109.1❤ 🔥 ❤🔥
Смотрите, какая красотень мне приехала на будущие каппинги🔥 ни у кого не видела таких чашек, но как увидела, поняла, что МНЕ НАДО
Всем доброе утро❤ кто чем сегодня планирует заниматься?
Я вот собираюсь на съемку, скоро будет много всего красивого) а больше узнать про съемки у меня можно тут
⚡️Это мы пьём!
Куда-то сходим, знаки будут, а ещё и всем расскажем😅
Ноооо чуть попозже👀👀
А пока смотрите на красивое и ищите знаки)
⚡️Это мы пьём!
🔥Агент Купер из Твин Пикса сегодня был бы доволен: приготовила домашний вишневый пирог с дачной вишней и рассыпным тестом + заварила дрипчик Перу из бочки от Сварщицы Катерины☕ сочетание офигенное, зашло очень
#пьемдрипы
А ещё сегодня идём в очень интересное местечко, скоро всё расскажу👀
Рецепт хотите?
⚡️Это мы пьём!
edited
🔥ДАРЫ КОФЕЙНЫЕ И КНИЖНЫЕ В ЧЕСТЬ НАЧАЛА ЛЕТА
Собрались кофейные ребята: Аня, Ксюша и Кирилл и решили порадовать своих читателей кофейно-книжными подарками, чтобы лето было интереснее!
Будет два подарка, чтобы с удовольствием и кофе попить, и почитать на природе!
🤩1 место: ассорти разных дрипов, 2 журнала КИЧ, сироп с фундуком, семпл зерна на пробу, 2 стаканчика на память о прошедших кофейных фестивалях, подставка под кофе и ремувка
🤩 2 место: книга + разные дрипы
Это мы пьем!
Безумный книжник
Make Bear Warm
🤩 Жмите кнопку под постом!
🤩 Проявляйте активность на наших каналах во время розыгрыша - пусть удача придёт к тем, кто никогда не выигрывает😎
Победителей определим 24 июня. Доставка по РФ за наш счёт!
edited
🔥Здесь мог бы рассказ о том, как 7 июня снова организуем классный каппинг на хлебозаводе, и как вам было бы здорово туда прийти и поучаствовать.....
а стоп, это же он и есть!😅
Вам, кстати, повезло: сперва все 15 мест пулей разобрали, но мы попросили открыть ещё несколько мест. Осталось 3, успевайте зарегаться тут
☕7 июня в ЭвиЦентре проведём каппинг на тему: "Ищем шоколад в кофе"
🤩Решили начать наш цикл каппингов с базовой базы и главной проблемы всех новичков: "пью кофе, читаю красивые и вкусные дескрипторы на пачке, но нифига не нахожу никаких этих ваших шоколадов и цитрусов - кофе как кофе"
🤩Поэтому у нас будет этакий кросс-каппинг с сенсорикой - одновременно проведём небольшую дегустацию шоколада из разных регионов, а потом проведём каппинг нескольких чашек кофе, где одним из дескрипторов на пачке указаны шоколад или какао. Попробуем, запишем впечатления, поищем шоколадные ноты в кофе, обсудим
Проведём как и в прошлый раз - вайбово, с обсуждениями, без снобства, и с желанием правда разобраться в вопросе)
Ждём вас!
☕7 июня, 12:00-14:00,
☕Пространство ЭвиЦентр на территории Хлебозавода
⚡️Это мы пьём!
Хорошая погода наконец вернулась в Москву, а у меня появилось настроение попробовать новый кофе😎☕
Кто давно меня знает и читает, те в курсе, что меня хлебом не корми, дай только кислотных фильтриков и вороночек попить, поэтому Кению я уважаю. Тем более, в последнее время на рынке стала больше замечать Кению не только мытой (классической для региона обработки), но и разные экспериментальные её вариации, так что пройти мимо было бы преступлением😅
🤩Взгляд зацепился за 2 лота со станции обработки Оклэндс Эстейт - один с натуральной анаэробной обработкой, второй с с анаэробной + углекислотная мацерация (про эту обработку чуть рассказывала тут, она пришла к нам из виноделия). И мне показалось, что будет интересно сравнить два лота с одной станции
☕Кения Оклэндс М192 (анаэроб + углекислотная мацерация)
🤩На горячую сразу почувствовала помэло и какие-то цветочки, легкую деликатную карамельную вишню, как будто вишневый леденец, небольшая винность белого вина и желтое яблоко. На остывании чашка стала совсем фруктовой и легкой
🤩Кислотность чуть выше среднего, балансная средняя сладость, тело гладкое, на остывании становится более легким и питким
Кратко: это кайф. Немного нетипично пить такую кению, очень легкая, воздушная, как газированное вино
☕Кения Оклэндс А96 (натуральная + анаэроб)
🤩На горячую получился этакий сухофруктовый компот с добавлением сухих красных ягод и клюквы. На остывании чашка ушла в крепкий черный чай с каплей лимона
🤩Кислотность ниже среднего, высокая сладость, тело чайное
В целом, я бы даже сказала весьма похоже на базовую сухофруктовую кению, правда и без характерных для Кении помидоров😅 Если бы не знала, что она обработана анаэробным способом, не подумала бы никогда)
Оба лота думаю ещё немного оставить "подумать" и заварю ещё попозже, думаю, могут раскрыться ещё интереснее
А вы любите кислотные лоты? Пробовали Кению в других обработках, кроме мытой? #пьемзерно
⚡️Это мы пьём!
Сегодня без кофейного, но это даже лучше: несу лесные фотки, чтобы вы тоже ощутили эту атмосферу🌸
Под вечер после всех дел выбралась в лесопарк походить норму шагов и посозерцать - погода сегодня была хорошая, вечером ещё и приятный закатик)
Собрала себе небольшой букет люпинов, видела цветочки лесной земляники и позалипала на воду в ручье. Вообще давно лесную землянуку вживую видели?)
Больше новостей на сегодня у меня нет, спасибо за внимание😅
Про кофе будет попозже ☕ #этомыживём
⚡️Это мы пьём!
⚡️Мало кто знает, потому что мало про это рассказываю (и это я зря!): я же не только пишу про кофе, но ещё и являюсь портретным и контентным фотографом для бизнесов в Москве📸
Поняла, что как-то безбожно мало упоминала об этом всё то время, что вела этот канал, так что решила полноценно поделиться этой частичкой своей жизни с вами)
📷Мой путь как фотографа портретов начался всего лишь на годик раньше, чем я попала в кофейную сферу. И даже когда я туда попала, то продолжила снимать. С той лишь разницей, что к работе с людьми добавилась ещё и работа с напитками и едой для различных заведений и проектов - было очень интересно! Тем более, что по сей день я занимаюсь тем же)
И вот, признаюсь честно, в последние год-полтора я как-то подзабросила съёмки портретов, сосредоточившись исключительно на контентных съемках - для своего блога и для сторонних проектов
🔥Однако, тут на днях я посидела-подумала, и решила:
Хочу снова открыть запись на портретные съемки!
🤩Ознакомиться с портфолио и прайсом/условиями съемок можно у меня на сайте:
https://anyaworld.ru/
Открываю я запись довольно редко, так что это классная возможность вайбово посниматься при моей поддержке процесса, попить кофе, поболтать, а вместе с этим ещё и получить свои новые самые любимые фотографии!
🤩К слову, снимаю я исключительно непрофессиональных моделей - вот они все на фотках в посте, кстати) для многих это была первая съемка в их жизни, а кто-то после первой съемки со мной приходит ко мне до сих пор, что я очень ценю❤
🤩Очень буду рада встретиться с вами на съёмках! И ещё очень сильно буду рада, если отправите этот пост своим друзьям и знакомым, кто уже давно хотел получить для себя классные фотографии без стресса и лишних заморочек, просто хорошо проведя время - это я легко воплощу)
Ну и давайте создавать красоту вместе💗 #этомыживём
⚡️Это мы пьём!
⚡️Только что увидела, как написали, что на московском кофейном фесте тех самых хайповых кофейных мармеладных мишкек от Тести уже раскупили😱 типа да, вообще всех...
В этот раз не брала себе их, т.к уже покупала на предыдущем фестивале, где они были новинкой (но взяла по просьбе для знакомых) + осталась одна пачка дома, чтобы угостить родителей, которые приедут в гости
Так что тем, кто не успел взять, или успел, но ещё не пробовал, расскажу, каковы волшебные медвежата на вкус:
В целом, это просто неплохой, чуть мягкий и даже чуть жирненький по текстуре мармелад. Чуть кисленький, с небольшим кофейным привкусом и послевкусием из-за добавленного кофейного экстракта. Кажется, в них используется экстракт кофе из Руанды. Но, возможно, из партии в партию меняют экстракты
Как необычный продукт и ради "порадовать себя/друга-кофемана" - прикольно. Хотя и ожидать от них прям кофе-кофе во вкусе всё же не стоит. На мой вкус даже хотелось бы, чтоб они были более кофейными, как будто было бы даже интереснее☕ в любом случае, ждём долгожданный дроп и на сайте
☕Пробовали такие? Успели купить? Пишите, будет очень интересно, что думаете #интересныенаходки
⚡️Это мы пьём!
Это сегодня после московского кофейного феста сидели ели вкуснющие круассаны от ребят "Между нами булочками", с которыми познакомились на фестивале🥐
Квадратный круассан оказался хорош, тесто огонь, начинки много, сами видите)
Про сам фест мнением попозже поделюсь, а пока мне некогда - смотрю на двойную радугу за окном, красивое😎
⚡️Это мы пьём!
🔥Коробочка, при взгляде на которую у каждого автоматически может всплыть лишь 3 ассоциации/мысли:
1. "Оле-оле-олеее"
2. "Знаешь ли тыыыы, вдоль ночных дорооог"
3. "Аргентина-Ямайка 5:0"
Какая мысль была ваша? Жду цифру в комментарии😅
Приехали самые спортивные дрипы в моей жизни - это в Сварщице Катерине решили отпраздновать 23й чемпионат мира по футболу! Внутри 30 дрипов из разных стран, в т.ч из стран-участниц #пьемдрипы
🤩Скажу честно, мне, как человеку от футбола максимально далёкому, оказалось капец как интересно почитать тематические карточки из коробки с фактами о матчах. Я вообще по жизни не особо спортивный человек, разве что люблю наматывать десятки тысяч шагов. ЗАТО я визуал и исследователь, так что вот такое столкновение с новой темой, ещё и нативно поданное - от меня лайк!
А для людей с футболом знакомых, уверена, это будет вообще "искра, буря, безумие" эмоций от упоминаний знакомых фамилий и фактов. Оформление классное, дрипы внутри тоже обещают много интересного)
Уже бегом попробовала Кению Киломбе - почувствовала виноград и какие-то цветы, кислотность не сбивает с ног, наоборот, довольно деликатная Кения)
☕Что думаем? Как вам такие необычные коллабы?
⚡️Это мы пьём!
edited
⚡️Коллеги, а у меня к вам серьёзный вопрос: а что, реально НАСТОЛЬКО название канала вводит в заблуждение?🤣🤣🤣 я ору
Может вам тут надо и не только про кофе писать? Ну может быть ещё про напитки какие хотите читать? Вряд ли будет про алкогольные, это мне здоровья не хватит писать про них. Да и делать из подобного контент, ещё и не разбираясь особо по техническим моментам, это в моём мире - такоЭ😅
Какие мысли? Писать побольше (нежели сейчас) про напитки б/а помимо кофе?
Надо - 🔥
Скорее нет - 💔
Отвечайте все, но только честно😅 правда интересно что думаете и есть ли какие-то двойные ассоциации. Честно говоря, даже не подумала бы, что это можно так трактовать))
edited
🔥Москва! Только что увидела, что открылась регистрация на кофейный фестиваль Чашка, который пройдёт 22-23 августа в Даниловском холле
Как пишут, вход на фестиваль бесплатный, но нужно зарегистрироваться и получить билетик на вход😎
Не знаю, вернусь ли из отъезда к тем датам, но сама на всякий случай зарегаюсь
☕Пересылай этот пост своим друзьям любителям кофе и шоколада, вдруг они ещё не загерались!
⚡️Это мы пьём!
С организацией каппинга и прочими заботами как-то не находилось времени вдумчиво попить кофе дома для того, чтоб вам рассказать
Так что сегодня и не про него. Вернее 50/50😅 но обзоры на кофейное скоро появятся снова, т.к рассказать есть про что)
А пока наконец попробовала шоколад из коллаборации Сварщицы и Юникава под названием "Гала-кола"
🤩Кто не знает, "гала" или "галараствор" это растворимый кофе из спешелти зерна, который можно заварить как и любую другую растворимку просто залив горячей водой и перемешав. Получится черный кофеёк
Тут же ребята соединили слой 50% шоколада и слой шоколада с галараствором. Сверху посыпали лимонной шипучкой, которая приятно лопается на языке, имитируя газировку. Сразу вспомнилось мороженое бон пари, которое мне очень нравилось в детстве - там тоже была моя любимая сердцевинка со взрывной карамелью
И что сказать, мне понравилось! Хотя и не особо похоже на колу. На вкус она скорее как мой любимый напиток летом, который я придумала сама: мешаю колу с небольшим количеством фильтр кофе + выжимаю немного сока лимона. Вот БУКВАЛЬНО то же самое, но шоколад😎 #интересныенаходки
Напиток можете попробовать сделать дома, вдруг зайдёт)
А шоколад как эксперимент - интересно и необычно! В последнее время очень интересуюсь темой шоколада и, возможно, скоро мы эту тему даже разовьём, но только я вам ничего не говорила👀❤
⚡️Это мы пьём!
🔥Смогли, сдюжили, сделали!
Наш первый и очень большой каппинг декафов, а по совместительству уютный соседский бранч!
😎Вчера было всё: пришло много заинтересованных чудесных людей, все общались, делились впечатлениями, задавали вопросы, пили кофе и пировали, конечно!
Очень рады, что получилось организовать это мероприятие, к тому же с поддержкой Хлебозавода)
❤Спасибо Марусе за дрим-тим организацию, Ксюше за классный диджей-сет, ребятам из соседского чатика за саппорт на площадке, Саше за то, что помогала нам в процессе, Диме за чашки для каппинга /потому что наши не успели приехать вовремя/, всем остальным шлём огромные СПАСИБЫ - что в нас поверили, пришли и всячески поддержали в идее нашего первого открытого каппинга!
☕Меня порадовало, что для большинства опыт каппинга оказался первым в жизни, так что по-сути получилось быть проводниками для ребят в этот новый интересный опыт дегустации кофе
🤩И отдельно порадовало, как много людей открыто поделились своими мнениями о лотах на столе. Имхо, обычно все проводят каппинги на чрезмерно серьёзном лице, из-за чего многие боятся или стесняются высказать своё мнение, видя более "профессиональных" ребят. А здесь же всё получилось очень легко и душевно. Ну крутые!❤
Думаем и дальше знакомить людей с разным кофе и раздавать мощных уютных вайбов, так что обязательно следите за новостями. Ииии до новых встреч! #этоивент
⚡️Это мы пьём!
Ощущения до каппинга / после😅
Ладно, на самом деле, как в моём самом любимом мультике про Принцессу и людоеда: "а может быть, всё было наоборот"😝
Завтра расскажу как всё прошло, а пока просто спасибо всем, кто поддержал затею - до каппинга, в моменте и после! Спасибо тем, кто в итоге дошел (смогли далеко не все), спасибо всем, кто помог это всё организовать, кто всячески морально саппортил, кто помог девайсами, помог в процессе ивента, кто помог делом и добрым словом. Вообще всем вам, ребята, что вы есть! Жесть вы крутые
Начинается, надеюсь, интересная и насыщенная глава
Пусть она будет офигенной. И ещё разок спасибо! Спасиб мало не бывает🙏
⚡️Это мы пьём!
Уже приехали на хлеб, скоро будем готовиться!
Напоминаем принести дары к общему столу + что вход от Гостиной 9. Скоро скинем видос как пройти
Пожелайте удаченьки😎💛
Не каждый день пьёшь кофе, находясь фактически в картине Моне, но когда это внезапно случается, то очень приятно🌸🪷
Даже почувствовала себя немного феей, несмотря на эту жаришку
У воды классно. И как же мне, как человеку из города на Волге, постоянно не хватает большой воды под боком вместе с зеленью. И классно, когда удаётся выбраться в подобные места, отдохнуть и повпитывать природу💚#этомыживём
⚡️Это мы пьём!