Группа «Черкизово»

Telegram doesn't show this post on the web. Open it in Telegram to see it.

Telegram doesn't show this post on the web. Open it in Telegram to see it.

Как квашеная капуста попала в бургер? Это все тренды 2026 года 😎 Готовит, рассказывает и пробует — Эдуард Денисов, старший бренд-шеф «Черкизово». Сохраняете рецепт и повторяете при первом удобном случае — вы 🫶

+2

Звонок для учителя — и поздравления тоже! 💐 Поздравляем с профессиональным праздником всех педагогов, которые встречались на нашем пути и которые изо дня в день делятся знаниями с подрастающими поколениями. Вспоминая школьные времена, на ум пришло немало знакомых с детства поговорок. Мы не удержались и переложили их на кулинарный лад. Проверьте себя, сможете ли вспомнить оригиналы, или спишете наши версии? 😉

+6

Несколько тысяч гектаров — и за каждым стоит работа специалистов 🌱 Земельный банк Группы «Черкизово» включает более 367 тыс. гектаров сельскохозяйственных земель по всей России. От качества работы в поле зависит дальнейший производственный цикл — в том числе обеспечение кормами 13 комбикормовых заводов компании. 💪 Агрономы играют в этом процессе одну из ключевых ролей: организуют работы в поле, контролируют состояние посевов и качество агротехнических процессов, следят за тем, чтобы каждый сезон приносил стабильный результат. Сегодня в команде «Черкизово» открыты вакансии для агрономов: 📍 Бийск (Алтайский край) 📍 Воронеж 📍 Липецк 📍 Орел 📍 Стерлитамак (Республика Башкортостан) 📍 Тамбов Подробнее о вакансиях, задачах и условиях работы — на карьерном сайте.

А вы уже пробовали это трендовое блюдо и этот трендовый лайфхак? 🤤 Секрет в том, что замороженное филе совершенно необязательно размораживать перед готовкой. Наоборот — это позволяет нам нарезать мясо на тонкие слайсы, которые впоследствии мы будем нанизывать на деревянные шпажки. Что еще важно: 1) Для приготовления маринада используйте майонез, оливковое масло, 2 зубчика чеснока, немного цедры лимона, а также копченую паприку, соль и перец. 2) После маринования и нанизывания мяса на шпажки шашлычки необходимо отправить в аэрогриль примерно на 20 минут и готовить при температуре 190–200 °С. В духовке блюдо готовится до 35–40 минут. 3) Для дрессинга растопите небольшой кусочек сливочного масла (около 20 г), добавьте к нему 1 дробленый зубчик чеснока и нарезанную петрушку. Этой смесью шашлычки смазываются перед подачей к столу. ❤️ — со всех, кто оценил лайфхак, а если уже приготовили блюдо по этому рецепту, обязательно делитесь своими фото и впечатлениями в комментариях.

+6

«Теперь хочется проводить здесь все перемены» ❤️ В Одинцовском лицее № 2 обновили столовую, где каждый день питаются больше тысячи детей. Группа «Черкизово» вложила в ремонт свыше 14 млн рублей. Содействие ремонту также оказали администрация Одинцовского городского округа, сам лицей и муниципальный комбинат питания «Доброе кафе». Что изменилось: — обновили обеденный зал и пищеблок — столы разной вместимости — от двух до 16 человек — для уютных разговоров с друзьями — USB-розетки для зарядки телефонов — полностью обновленное оборудование — на стенах разместили информационные плакаты об основах правильного питания, разработанные при участии экспертов проекта Роспотребнадзора «Здоровое питание» «Для Группы «Черкизово» проект по обновлению школьных столовых — нечто большее, чем просто ремонт помещений. Мы создаем пространства, в которых детям приятно находиться, общаться друг с другом и, конечно, формировать правильное отношение к питанию. Особенно нам приятно открыть такую столовую здесь, в Одинцово, — в непосредственной близости от нашего главного офиса и некоторых флагманских предприятий. Надеемся, что новая столовая станет одним из любимых мест лицеистов и будет служить им долгие годы», — Анастасия Михайлова, директор по коммуникациям Группы «Черкизово». Дети говорят, что теперь столовая похожа на кафе — а кто-то признался, что наконец-то начнет полноценно обедать 🍽️

Блогер и телеведущая Ида Галич — теперь амбассадор «Пава-Пава» 😊 Ида снялась в серии рекламных роликов бренда в двух контрастных образах: — 🤱🏻 заботливая мама, которая выбирает для семьи только качественные продукты; — 👩🏻‍💻 успешная бизнес-леди, у которой нет времени стоять у плиты, но есть желание быстро и правильно питаться. В главных ролях — эскалоп, мясо бедра и фарш: три продукта, из которых легко собрать ужин для всей семьи 🍽️ Индейка «Пава-Пава» — гипоаллергенное мясо с высоким содержанием белка и минимумом жира, а выращивают ее в экологически чистом районе Тамбовской области. Узнаете себя в одном из образов Иды? Признавайтесь в комментариях 😎

Запоминаем: не просто «мясо с грибами» и даже не «рагу в белом соусе», а фрикасе 😎 Кроме красивого гастротермина, которым можно блеснуть за ужином, бренд-шеф Максим Морозов делится с вами рецептом этого замечательного блюда. Уже по традиции — будет очень сложно удержаться, чтобы не попробовать, и очень просто повторить.

Благотворительный фонд «Черкизово» завершил ремонт столовой в Шумовской средней школе (село Шумовка, Ульяновский район) в рамках совместной благотворительной акции с проектом «Сменка». Объем инвестиций превысил 9 млн рублей. 🔸 Что изменилось? Помещение столовой полностью преобразилось: – новое настенное и напольное покрытие, двери и пластиковые окна – обновленная система освещения и вентиляции – современная мебель, включая зону мягкой посадки с диванчиками – в пищеблоке заменены вентиляция, электропроводка и сантехника – приобретен пароконвектомат — профессиональное оборудование, которое объединяет функции пароварки и конвекционной печи и заменяет сразу несколько устройств А еще на стенах столовой разместили информационные плакаты об основах правильного питания — их разработали специально для учеников при участии экспертов проекта Роспотребнадзора «Здоровое питание». 🔸 Для кого это важно? В Шумовской школе, построенной в 1977 году, учатся около 70 детей, в том числе из соседних деревень. Столовая ни разу не ремонтировалась и нуждалась в комплексном обновлении. «Школа в Шумовке позиционирует себя не только как место обучения, но и как центр общественной и культурной жизни села: здесь открыт собственный музей, дети активно вовлекаются в занятия спортом. Коллектив школы и дети приятно поразили нас своей доброжелательностью и сплоченностью. Мы очень рады, что теперь у ребят есть такое красивое, современное и функциональное пространство», — Всеволод Грибченков, директор благотворительного фонда «Черкизово». «Ремонт снова объединил всех — от учеников до завучей! Так здорово видеть, как ребята будто влюбляются в школу заново и с радостью бегут на занятия. А теперь у них еще есть возможность полноценно и вкусно питаться в столовой. Совместно с «Черкизово» мы отремонтировали уже 13 школьных столовых и уверены, что впереди еще много важных проектов», — Арина Нуриахметова, соосновательница проекта «Сменка». Группа «Черкизово» и «Сменка» реализуют проект по ремонту школьных столовых уже четвертый год — создают современные и комфортные пространства для школьного питания в регионах присутствия компании.

+3

Листайте, пока не найдете идеальный маринад из сезонных ягод, а мы подскажем, к какому мясу он подойдет больше всего 🤗 Брусника, клюква, облепиха, ежевика, черника и смородина — отличная основа не только для домашнего варенья, но и для соусов. Благодаря высокому уровню кислот и танинов это именно то, что нужно для мясных блюд. По правилам фудпейринга: – Ягодная кислинка и характерная сладость могут сбалансировать жирность блюда и на контрасте подчеркнуть его вкус. – Терпкость ягод, наоборот, нейтрализуется белком. 🤫 Сахар в таком маринаде — обязательный ингредиент, но в качестве регулятора вкуса, а не десертной добавки. Без него кислотность будет излишней, а при избытке вы получите джем, который не раскроет истинный вкус мясного блюда.

Telegram doesn't show this post on the web. Open it in Telegram to see it.

+2

Подсказка: почти все перечисленные специалисты не просто существуют, а работают на предприятиях Группы «Черкизово» 🫡 Все, кроме одного! Если уже пролистали карточки, можете заглянуть в комментарии — там будет правильный ответ. Ставьте 🔥, если смогли угадать с первой попытки. А если хотите построить карьеру в нашей компании, выбирайте вакансию по ссылке и откликайтесь.

Смотрим прогноз погоды, а потом в холодильник, потому что знаем: здоровое и разнообразное питание — тоже профилактика! В преддверии первых холодов предлагаем начать с этих блюд: 1) Жаркое с имбирем Свинина богата белком, цинком и витаминами группы B, а в сочетании с имбирным маринадом пользу блюда усиливает гингерол — природный антиоксидант с противовоспалительным действием. 2) Куриные ножки со сливочно-чесночным соусом Благодаря полезным жирам из сливок белок в диетическом курином мясе усваивается лучше, а природный антисептик аллицин в чесноке усиливает иммунную защиту организма. 3) Салат с индейкой, руколой, болгарским перцем и тыквенными семечками Нежирный белок из индейки в сочетании с витамином C из болгарского перца помогает организму вырабатывать коллаген и усваивать железо. А цинк из тыквенных семечек и антиоксиданты руколы помогают защищать клетки от окислительного стресса. 4) Колбаски гриль с квашеной капустой Жиры и белки из гриль-колбасок по умолчанию дают организму энергию и строительный материал для защитных функций организма. Ферментированные овощи помогут с их усвоением, а также обогатят микробиоту кишечника — живыми пробиотиками и витамином C. Про бонусное свойство всех этих блюд вы уже наверняка догадываетесь: своим вкусом они скрасят даже мрачный дождливый вечер 🍂

На завтра можно все отложить — все, кроме свежей выпечки 🥞 Мы, конечно, любим сладкие начинки, но сегодня выбираем версию от бренда-шефа Максима Морозова — блинчики по-гречески с фетой, курицей и овощами. Ставьте сковороды на огонь, а ролик на ▶️

Telegram doesn't show this post on the web. Open it in Telegram to see it.

Идеальное решение на случай, если хочется разнообразить классическое фастфуд-меню: просто добавьте мексиканского колорита 🔥 Похоже, что новый рецепт от бренд-шефа Максима Морозова снова займет место в ваших заметках. Сохраняйте и повторяйте!

+2

Тот случай, когда третий не лишний, а очень даже нужный 😁 Лично мы готовы бесконечно собирать эти трио в своем меню. А у вас есть фавориты?

Telegram doesn't show this post on the web. Open it in Telegram to see it.

+1

Тонкие, ароматные, очень вкусные и «почему так мало?» — это все про любимые колбаски-снеки ☺️ Раньше они считались классической закуской в барном меню, но благодаря высокому содержанию белка, удобному формату и длительному сроку хранения без холодильника они эволюционировали до статуса универсального продукта на все случаи жизни. 👌 Их не нужно очищать перед едой — мясные снеки едят вместе с их ультратонкой натуральной оболочкой. 👌 Их не обязательно нарезать — ломайте руками или откусывайте от целой колбаски. 👌 Их можно сочетать с другими продуктами: сырами (пармезаном и чеддером), оливками, маринованными корнишонами и орехами — но они могут выступать и самостоятельным блюдом. И последнее правило: кушайте в удовольствие — так, как удобно и вкусно именно вам!