Группа «Черкизово»

Если вы еще не начали считать дни до первых шашлыков на природе и пикников с любимыми бутербродами — давайте вместе позовем календарную настоящую весну 🌸 Ждем ваши реакции под постом!

Полезные советы перед ужином делятся на два типа: 1. Ешьте с хлебом 2. Ешьте без хлеба Кто прав? Давайте разбираться! Во-первых, действительно полезным ужин делает это: + Полноценный гарнир Не кусочек белого хлеба и, конечно, не снеки, а источник сложных углеводов и клетчатки: гречка, киноа, булгур, овощи или бобовые + Правильный соус Лучшее решение — соусы на основе овощей или кисломолочных продуктов со свежей зеленью, например, йогуртовый с травами, песто, гуакамоле или домашняя аджика + Подходящий напиток или отказ от питья Пить во время еды не запрещено (главное — не в момент пережевывания пищи), но лучше чтобы это была негазированная и несладкая вода А, во-вторых, вместо хлеба полезнее подавать к столу продукты с высоким содержанием клетчатки и низким гликемическим индексом: например, гречневые и рисовые хлебцы или цельнозерновые лепешки. Согласны?

Объявили финансовые результаты Группы «Черкизово» по МСФО за 2025 год. По итогам прошедшего года отмечаем следующую динамику: – Увеличение чистой выручки (+11,4%) до рекордного в истории компании показателя (288,7 млрд рублей) стало возможным в том числе благодаря двузначному росту экспорта и продаж в канале Фудсервис. – Существенному увеличению скорректированного показателя EBITDA (+21,8%) до 56,5 млрд рублей способствовало сокращение операционных расходов за счет контроля затрат, автоматизации и совершенствования логистики. – К снижению скорректированной чистой прибыли (–4,4%) до 19,5 млрд рублей привело увеличение чистых процентных расходов. Из-за высокой стоимости заемного финансирования мы были вынуждены сократить и капитальные затраты — теперь наш основной фокус на высокодоходных и стратегических проектах. – На структуру ассортимента компании благоприятно повлияло увеличение доли продукции с высокой добавленной стоимостью: мы продолжили наращивать продажи брендированной продукции «Петелинка», «Пава-Пава», «Черкизово», «Латифа» и др. Прочная вертикальная интеграция и сильный портфель федеральных брендов остаются надежной гарантией устойчивости нашего бизнеса и крепкой основой для дальнейшего роста!

У всех, кто хочет стать частью команды «Черкизово», есть что-то общее. Например, ваши вопросы 😌 Чаще всего нас спрашивают: 👀 Что делать, если есть желание работать, а подходящей вакансии нет? 👉 Продолжайте следить, ведь мы обновляем вакансии еженедельно. Еще лучше — все равно отправить нам резюме: мы добавим вас в кадровый резерв или сразу найдем, что вам предложить. 👀 Как быть, если совсем нет опыта по специальности? 👉 Мы будем рады вашему свежему взгляду и инициативности, поэтому найдем способ помочь с адаптацией и обучением. Тысячи молодых специалистов, прошедших этот путь, подтвердят! 👀 Что будет после отклика на вакансию? 👉 Кандидаты с сильным резюме получают приглашения на собеседование. Впереди — два интервью (одно с рекрутером и еще одно — с руководителем), медкомиссия и официальное оформление.

Три критерия хорошего завтрака для любого мужчины: Пахнет вкусно. Порция — щедрая. И уже на столе! Если хочется приготовить именно такое блюдо из того, что есть под рукой, и приятно удивить любимого человека — просто повторяйте за бренд-шефом Максимом. Сколько сейчас у вас времени? Прибавляйте примерно 20 минут — и на ваших тарелках уже будут аппетитные драники с яйцом пашот и копченой сметаной.

+1

В День родного языка решили разобрать слова, которые часто звучат на наших кухнях, но которые на самом деле пришли к нам издалека — и, конечно, вспомнили чисто русские любимые аналоги 😄 Какие варианты вам ближе? Пишите, обсудим 🔥

Финал самой «блинной» недели года — время для экспериментов. Сегодня Эдуард Денисов поделится рецептом-лайфхаком для тех, у кого залежалось несколько «вчерашних» блинчиков, но вы можете напечь и стопку свежих. Поверьте, что эта идея закуски того стоит!

Золото наше! 🥇 По итогам ежегодного конкурса «Лучший продукт», который прошел в рамках 33-й международной выставки «Продэкспо-2026», мы завоевали рекордное количество золотых медалей. Продукция компании под марками «Черкизово», «Черкизово Премиум», «Пава-Пава», «Петелинка» и «Латифа» была отмечена 23 наградами, а все участники мероприятия могли ознакомиться с ассортиментом на нашем масштабном стенде в павильоне «Мясо и мясопродукты. Колбасные изделия. Птица, яйцо». Подробнее о мероприятии и наградах компании читайте на нашем сайте по ссылке.

Какой день — такое и праздничное блюдо, но есть нюанс 😏 В разных частях России есть свои «пельменные» столицы: 🥟 Западная Сибирь считается родиной сибирских пельменей. Единого «народного» рецепта у сибиряков нет («деревенские» крупнее и толще, «толмачевские» — самые миниатюрные), но есть несколько отличительных особенностей: уникальная лепка, 3 или даже 4 вида фарша в основе, а также колотый лед, который, как и на колбасном производстве, добавляется в начинку вместе с сырым луком — чтобы она была сочнее. 👌 Лайфхак: попробуйте добавить в фарш карамелизованный лук — это придаст блюду необычный сладковатый вкус. 🥟 Классические уральские пельмени, как вы можете догадаться, пришли к нам с Урала. Сочетание нескольких видов фарша и особый тип лепки — не единственное их отличие. Все дело в подаче — чаще всего именно их едят с уксусом или сметаной и сливочным маслом. 👌 Лайфхак: отварите пельмени не в обычной воде, а в грибном бульоне (на сушеных или замороженных грибах из ваших запасов). Подавать можно как суп — сытный, ароматный и абсолютно ни на что непохожий. 🥟 Удмуртские пельмени — еще одна разновидность. Это блюдо более экзотическое, а все потому что готовится не из фарша, а из рубленого мяса, часто подсоленного. Свинина должна преобладать, а для сочности можно смело добавлять много репчатого лука. Готовое блюдо обычно едят без добавок. 👌 Лайфхак: попробуйте не залеплять один из краев пельменя — чтобы во время варки внутрь попадал наваристый бульон. Чей подход вам ближе? Пишите в комментариях 🤗

Опять Новый год, но в этот раз — по китайскому календарю🏮 Символом 2026 года стала Огненная Лошадь, олицетворяющая энергию, трудолюбие и скорость — все то, что так близко по духу нашей компании. А что она значит лично для вас? Пишите в комментариях и обязательно выбирайте узор для праздничных салфеток — чтобы получить персональное пожелание на новый кулинарный (и не только) год 🔥

Что может быть лучше сладкого блинчика в начале Масленичной недели? Сытные высокобелковые оладьи! 🥰 Как их приготовить? По рецепту Максима Морозова — бренд-шефа «Черкизово Foodservice» и вашего дружелюбного наставника на весь сезон. Смотрим, идем на кухню и ставим на повтор.

В Группе «Черкизово» работают лучшие — и это недавно подтвердили в Мастерской управления «Сенеж» 🏆 По итогам конкурса «Лидеры агропромышленного комплекса» трое наших сотрудников вошли в список победителей: 👏 Ирина Амелина, директор департамента операционных финансов, 👏 Евгений Гущин, руководитель развития логистики и цепи поставок, 👏 Юлия Свислоцкая, руководитель управления стратегического анализа, 👏 Михаил Желтоногов, руководитель управления производственного транспорта АО «КЦ». В соревновании приняли участие более 7 500 руководителей с управленческим опытом от 2 лет и опытом работы в сфере АПК. 245 из них добрались до финала, но только 54 признаны лучшими. Поздравляем коллег с победой и желаем успехов в обучении, которое им предстоит пройти в рамках уникальной образовательной программы от платформы «Россия — страна возможностей».

Хотим сказать три главных слова: ❤️ Тем, кто выбирает нашу продукцию каждый день и по праздникам. ❤️ Тем, кто трудится на большой кухне «Черкизово», и тем, кто готовит по нашим рецептам на своих кухнях. ❤️ Тем, кто поддерживает наши проекты, и тем, кто вдохновляет на новые запуски. Вам: дорогим сердцу потребителям, сотрудникам и партнерам. И отдельно — всем нашим подписчикам 💌 Это любовь. И это взаимно!

(poll without text)

(poll without text)

(poll without text)