Группа «Черкизово»

(poll without text)

В «Крокодила» играли многие, а мы решили усложнить правила — и оставить только кулинарные темы! Мы используем язык мимики и жестов, а вы — пробуете угадать блюда или техники их приготовления 🔥

Производитель мяса бройлеров №1 — это про нас 😎 Согласно рейтингу Национального союза птицеводов, в 2025 году Группа «Черкизово» достигла наибольшего в России объема производства — 1,109 млн тонн продукции в живом весе. Лидерству среди крупнейших компаний страны поспособствовал ряд факторов. В их числе: ⚡ Увеличение мощностей в 2025 году: – Ввод в эксплуатацию шести новых птичников в Алтайском крае. – Возобновление работы бройлерных площадок в Челябинской области после реконструкции. ⚡ Приобретение птицеводческого комплекса в Тюменской области годом ранее. Рост объемов производства мяса бройлеров (+5,5% по сравнению с результатами 2024 года) — тенденция, на которую мы рассчитываем и в 2026 году 💪

Общепризнанный факт: Борис Пастернак — не только великий поэт, но и гениальный огородник. А сегодня — еще и именинник 😌 В детстве он вместе с сестрой ухаживал за овощами на даче своего дяди, а к 46 годам решил обзавестись собственным огородом в Переделкино. Так и повелось: до обеда Борис Леонидович писал свои произведения, а с часу дня трудился на грядках с картофелем и в яблоневом саду. Кулинарные метафоры и гастрономические образы нередко встречаются в его стихах, а дачной жизни он даже посвятил строки «Летнего дня». Что именно выдающийся русский поэт предпочитал в еде, мы тоже выяснили, поэтому составили меню, которое он точно бы оценил 🙌

В Международный день пиццы спорить о начинках бессмысленно. Все просто: берем любимые мясные и колбасные изделия «Черкизово» и собираем свой идеальный вариант 😌 А вот к основе есть вопросы. Какую выберете вы? 🍕 Неаполитанская С пышными бортиками, пузырьками и «леопардовыми» подпалинами — результат долгой ферментации теста и очень высокой температуры печи. 🍕 Римская на тонком тесте Хрустящая, легкая и удобная для нарезки — такую пиццу часто пекут в прямоугольных формах и подают кусочками. 🍕 Кальцоне Закрытая пицца-полумесяц, в которой начинка «работает», как у пирога — за счет этого все внутри остается сочным. 🍕 Американская Толстая, мягкая, на дрожжевом тесте с легкой сладостью — выдерживает щедрый слой сыра, более жидкий томатный соус и несколько видов мяса. 🍕 По-домашнему Когда тесто — не главное: подойдет дрожжевое, слоеное или даже лаваш. Главное — щедрая начинка и удовольствие от процесса! В одной только Италии существуют десятки региональных вариантов пиццы — от пышной сицилийской сфинчоне, напоминающей фокаччу, до жареной pizza fritta, которая когда-то была уличной едой для бедных, а сегодня считается деликатесом. Пробуем? 🔥

По шкале от 1 до 10 — соскучились по нашим видеорецептам? 🥰 Ставим 10 и спешим дать старт новой серии от бренд-шефов «Черкизово Foodservice»! Эдуард Денисов уже приготовил первое блюдо — овощной суп со свиным окороком. Это по-деревенски простое и одновременно сытное блюдо готовится очень легко, но у него есть несколько секретов 🤫 Оставайтесь с нами — составим большое меню на весь сезон!

+1

Мы уверены, что каждый из вас хотя бы раз допускал ошибки при выборе свинины, но не можем это доказать 🤭 Чтобы ваша следующая покупка точно была удачной, несем подробную инструкцию с подсказками: на что обратить внимание в магазине и дома, если мясо уже ждет своего часа в холодильнике.

Gulfood — выставка, которую мы не пропускаем 😌 На ведущей мировой площадке для представителей пищевой промышленности и индустрии напитков каждый год собираются тысячи участников из разных стран, чтобы познакомиться, провести переговоры и, конечно, показать образцы своей продукции. В этом году мероприятие прошло в новом расширенном формате, и это позволило нам провести еще более продуктивные встречи с действующими и потенциальными партнерами. ✴️ Что мы показали на своем стенде? Широкий ассортимент экспортной халяльной продукции из мяса птицы. ✴️ Кому? Оптовым дистрибьюторам, мясопереработчикам и розничным сетям из стран Персидского залива и Юго-Восточной Азии. ✴️ Как прошла деловая программа выставки? Как всегда активно: мы провели более 30 встреч, обсудив с партнерами широкий спектр вопросов по нашим экспортным планам на Ближнем Востоке. Мы снова увидели значительный интерес к нашей халяльной продукции со стороны крупных импортеров из Саудовской Аравии и других стран ближневосточного региона и рассчитываем нарастить объемы экспорта в этом направлении 📈

Любите волейбол? Мы тоже, особенно когда на поле свои 😎 С волейбольным клубом «Кристалл-Черкизово» нас связывает не только страсть к спорту, но и стратегическое партнерство. Так что готовьтесь: будем активно болеть за воронежскую команду и поддерживать ее. Спортсмены показывают отличные результаты среди команд Высшей лиги «Б». Это надо видеть, поэтому приготовили для вас небольшой ролик об игре, а также приглашаем всех на канал клуба. Дальше — больше ✊

+3

Если день только начался, а вы уже знаете, как он пройдет, это значит одно из двух: 👉 Вы попали во временную петлю Дня сурка, который как раз наступил сегодня. 👉 Вы стабильно работаете на одном из предприятий Группы «Черкизово». Каждый рабочий день нашей команды чем-то действительно похож на предыдущий, но для каждого специалиста в отдельности он уникален. Как проходит смена некоторых наших сотрудников прямо сейчас и какой она с большой вероятностью будет в любой другой день, смотрите в карточках! Ставьте реакции, если интересно узнать и про другие профессии 🙌

+2

Мы придумали способ сэкономить ваше время с утра 😎 Вместо того, чтобы долго-долго стоять у плиты, отсыпайтесь, отдыхайте или посвятите себя активной зарядке. А потом просто выберите идею завтрака из тех блюд, которые готовятся за минуты 👌

Почти 20 проверенных идей для вашего ужина 📌 Не ограничиваемся одним рецептом и несем лучшее от бренд-шефов «Черкизово Foodservice» и R&D Innovation Kitchen. Специально для тех, кто только недавно к нам присоединился, и тех, кто уже видел эти блюда, но так и не добрался до готовки! Итак, чем порадовать себя и семью? 👉 Если хочется устроить праздник без повода: – Традиционным рулетом из трех ингредиентов — фарша, перепелиных яиц и лука-порея – Авторской версией оливье с индейкой, овощами и раковыми шейками – Аппетитной котлетой по-милански, которую можно приготовить как из филе индейки, так и из куриного – Сочными медальонами с беконом и перечным соусом – Ароматными барбекю-ребрами с беби-картофелем – Пикантной рулькой по-баварски с салатом «Коул слоу» – Овощной лазаньей с мясом и цукини – Рататуем с запеченными голенями индейки 👉 Если хочется чего-то вкусного и необычного, но на скорую руку: – Сэндвичами с домашней бужениной на ржаном хлебе – Классическими (почти) бургерами, когда бекон кладется прямо в фарш – Слойками с беконом, сыром и соусом из шпината – Простейшими в приготовлении хот-догами с сосисками. Или с жареными колбасками. – Куриными «чупа-чупсами» из духовки – Освежающей окрошкой с ветчиной – Легкими шашлыками из курицы и бекона с овощным гарниром 👉 Если так же, как и мы, любите сочетание мяса и грибов: – Мясом по-французски на новый лад — под сырно-овощной шубой с грибами – Рулетом из курицы с начинкой из вешенок, сыра и шпината – Фаршированными на раз-два грибами Выбирайте рецепты под настроение и продукты в холодильнике — и переходите по ссылкам. Пошаговые инструкции с лайфхаками от наших шефов ждут вас в роликах, а списки ингредиентов — в комментариях к каждому из них 🤝

Бинго Антона Павловича Чехова: ✅ Начинать день с чая, яиц, ветчины и свиного сала. ✅ Жаловаться на обеды, которые не заканчиваются десертом. ✅ Часто принимать у себя гостей, но мало есть в целом. ✅ Превозносить блины и искренне любить домашние варенья. В день рождения великого русского писателя и драматурга вспоминаем о необычных мясных блюдах, которые он увлеченно записывал в свой дневник ✍️

Помните, как мы рассказывали про наш дебютный выпуск внебиржевых облигаций? Подводя итоги первого месяца, наблюдаем высокий спрос со стороны розничных инвесторов, поэтому решили вдвое увеличить объем размещения — до 2 млрд рублей. Напомним: 👉 Эти облигации могут приобрести только физлица и только на маркетплейсе «Финуслуги» — на сайте или в мобильном приложении. 👉 По ним выплачивается плавающий купон, привязанный к ключевой ставке Банка России (КС + 0,7 п.п.). Купонные выплаты производятся один раз в месяц, а процентный доход начисляется ежедневно. 👉 Это не только выгодный инструмент для сбережений, но и возможность поддержать проекты Группы «Черкизово», направленные на улучшение качества питания в России. Высокий интерес к этим облигациям — показатель уверенности населения в нашей компании как в надежном эмитенте и лидере мясной отрасли. Спасибо за доверие, вместе и при бо́льшем объеме размещения мы сможем реализовать еще больше важных инициатив! Подробнее об увеличении объема дебютного выпуска и внебиржевых облигациях Группы «Черкизово» в целом.

Группа «Черкизово» подтвердила лидерство среди работодателей в АПК! За год мы значительно улучшили свои позиции в рейтинге HeadHunter: 🚀 Поднялись с 26-го на 11-е место среди крупнейших работодателей России. 🚀 Подтвердили статус лидера среди работодателей в сельскохозяйственной отрасли. Третий год подряд занимаем первое место в отраслевом топе! Высокое место «Черкизово» в рейтинге — это результат большой работы нашей команды по улучшению HR-процессов и созданию современной и привлекательной среды для построения карьеры. Посмотреть итоги рейтинга 2025 года уже можно на HH.ru по ссылке.

Уже знаем, где в 2026 году пройдут работы по обновлению столовых! Рассказываем 🙌 В рамках четвертого этапа нашего ежегодного конкурса по ремонту школьных столовых победителями стали три учебных заведения из Курской, Ульяновской и Московской областей. Совместно с проектом «Сменка» мы выбрали: 📌 Среднеапоченскую среднюю общеобразовательную школу (село Средние Апочки Горшеченского района Курской области), 📌 Шумовскую среднюю школу (село Шумовка, Ульяновский район Ульяновской области), 📌 Одинцовский лицей № 2 (город Одинцово, Московская область). В 2026 году их столовые будут полностью отремонтированы: на кухнях появится новое оборудование и посуда, а в обеденных зонах — современная стильная мебель и декор. Стены украсят информационные плакаты, разработанные для детей при участии экспертов проекта Роспотребнадзора «Здоровое питание». Все ремонтные работы будут финансироваться учрежденным в сентябре Благотворительным фондом «Черкизово». Еще три школы получат гранты в размере 100 тысяч рублей, чтобы самостоятельно провести ремонт своих помещений. Подробнее об отборочных этапах и победителях конкурса можно почитать по ссылке.

Кто смотрел последний сезон «Битвы шефов» на телеканале «Пятница», тот уже знает: Эдуард Денисов — один из финалистов кулинарного шоу 🎉 Бренд-шеф «Черкизово Foodservice» дал нам эксклюзивный комментарий и рассказал, что приглашение принять участие в телепрограмме ему пришло в одной из соцсетей. После успешного удаленного отбора и презентации блюда Эдуард получил уверенное «да» от обоих звездных шефов, но в итоге выбрал команду Рената Агзамова, в составе которой успешно прошел в финал. «Первым заданием стало приготовление белого польского борща. Данное блюдо я никогда не готовил, но отдаленно что-то слышал про него. Пришлось экспериментировать. Вторым был лигурийский пирог — тут я блеснул знаниями итальянской кухни, и Ивлев сказал, что это топ», — рассказывает Эдуард. В финале участникам предстояло приготовить авторское блюдо из картофеля. Эдуард выбрал свои фирменные ньокки, все так же следуя традициям итальянской кухни. «Впечатление осталось очень яркое! Раньше я уже снимался в кулинарных передачах, но участие в шоу такого формата для меня — новый и незабываемый опыт», — подытожил Эдуард. Полные выпуски «Битвы шефов» уже можно посмотреть по ссылке.