Кальций

(poll without text)

Одна из этих вафель — ИИ, а другая сделана человеком Как думаете, где-какая? @calcium_media

В России создали устойчивую систему производства безлактозного молока Новый метод ферментативного удаления лактозы должен сделать полезные молочные продукты доступными для миллионов людей с непереносимостью. Подробнее здесь. @calcium_media

🥛 Молочные продукты будущего: теперь заглядываем внутрь упаковки В первой части мы уже выяснили, что молочная индустрия стремительно меняется: растительное молоко с необычными вкусами, безлактозные продукты и йогурты, не требующие холодильника — все это уже не фантастика, а реальность. В новой статье вместе с пищевым технологом Натальей Земцовой, разбираемся, как производители избавляются от консервантов, почему веганские сыры теперь тянутся как настоящие, и как ИИ помогает создавать новые вкусы. Читайте продолжение на сайте. @calcium_media

🍯 Что полезнее — мед или сахар? Многие уверены: если заменить сахар медом, польза для организма возрастет. Но, как объяснил Андрей Кондрахин, преподаватель кафедры фармакологии Пироговского университета, все не так однозначно. Оба продукта — это быстрые углеводы, которые одинаково повышают уровень глюкозы в крови. Разница лишь в том, что мед содержит частички пыльцы растений, а значит и следы полезных веществ. Именно поэтому его можно считать чуть более ценным. Его можно оставить в рационе как приятное профилактическое дополнение, а не как «здоровую» замену сахару. Здесь рассказали о теплом молоке с медом. @calcium_media

Знали, что корова пьет воду почти так же, как котик? Если присмотреться, язык у нее тоже сворачивается в ложечку, создавая водяной вихрь. По сути — просто большой котенок на ферме. @calcium_media

+2

9 месяцев — много или мало? Решайте сами🥛 За 9 месяцев этого года «Логика молока» увеличила производство, запустила новые продукты с любимыми детскими героями и расширила экспорт. Собрали ключевые цифры и результаты в карточках. @calcium_media

+2

Лето прошло, а мороженое осталось Осенью оно меняет настроение: становится теплым и пряным. Мы нашли самые неожиданные версии — от жареного до «нетающего» и собрали в карточках вне сезонные варианты. Подробнее читайте на сайте. @calcium_media

Плесень, которая может заменить человеческую кожу Ученые из Университета Юты обнаружили, что гриб Marquandomyces marquandii образует уникальный гидрогель — материал, способный имитировать мягкие ткани человека. В лаборатории гриб буквально «вырастил» волокнистую структуру, удерживающую до 83% воды. Ученые надеются, что в будущем такой биогель можно будет использовать для заживления ран и создания имплантов. А пока смотрим на красочные работы художницы Даши Плесень. @calcium_media

У нас для вас кое-что есть! Подсматривайте скорее. @calcium_media

Косметолог — новый барбер? Мужчины больше не боятся уходовых кремов. По данным соцсетей, запросы на косметологию среди них выросли на 45% — от уходов после бритья до процедур против стресса и морщин. Подробности читайте на сайте. Как относитесь к подобному интересу? 👍🏻— поддерживаю; 👎🏻— пускай уход за собой будет женской заботой. @calcium_media