Болотов.Дача

Давайте после праздников 🍪 Продляем каникулы: с 11 по 25 января запускаем нашу традиционную акцию 2+1=2 — третья ночь не считается! Тариф действует на все домики и комнаты и доступен при бронировании от трех ночей на эти даты. Это хороший повод остаться на подольше, гулять вдоль пруда, читать с чашкой горячего кофе, долго завтракать и никуда не торопиться. ⛸ Бронирование: https://bolotov.life/ ⛄️ Ресепшн: +7 903 777-57-34 (wa/tg с 10 до 22) или @bolotov_reception

Если за новогодним столом хочется чего-то по-настоящему волшебного, то новый герой дачных рецептов, малиновый пирог, подойдет идеально. Он кисло-сладкий, с песочной кромкой и очень-очень праздничный 🥧 Не пугайтесь длинного рецепта, он проще, чем кажется! ☕️ Что понадобится Для песочного теста: • мука — 200 г • сливочное масло — 100 г • сахар — 50 г • щепотка соли • яйцо — 1 шт • разрыхлитель — 10 г • сметана 25–30% — 30 г Для малиновой начинки: • малиновое пюре без косточек — 200 г (по такому же принципу можно взять любое ягодное пюре) • сливочное масло — 100 г • сахар — 50 г • желатин — 10 г • желтки — 2 шт • щепотка соли 🍪 Как готовим Песочное тесто: 1. Смешайте все ингредиенты руками до однородной упругой массы. 2. Сформируйте шар, заверните в плёнку и уберите в холодильник на 30 минут. 3. Охлажденное тесто слегка припылите мукой и раскатайте в тонкий пласт. 4. Форму смажьте маслом, на дно уложите пергамент, выложите тесто. 5. Сверху накройте пергаментом и насыпьте груз (любая крупа подойдет). 6. Выпекайте 15 минут при 180 °C. 7. Уберите груз и пергамент, верните в духовку ещё на 15–20 минут до готовности. 8. Готовый корж оставьте остывать при комнатной температуре. Начинка: 1. Желатин замочите в холодной воде. 2. Отделите желтки от белков. 3. В кастрюле смешайте ягодное пюре, сахар, соль и желтки. 4. Нагревайте на медленном огне до 70–75 °C — масса должна быть горячей, но не кипеть. 5. Снимите с огня, добавьте желатин и тщательно размешайте до полного растворения. 6. Постепенно вмешайте сливочное масло, помешивая до однородности. 7. Остудите до комнатной температуры. Сборка: Когда корж и начинка остыли (могут быть тёплыми, но не горячими), влейте начинку в корж и уберите в холодильник на 2–4 часа. Этот пирог хорош для тихих вечерних чаепитий, когда за окном воет метель (проверено) 🥧

Хотим делать ваш отдых еще комфортнее, поэтому на прошлой неделе во всех наших домиках появилась новая косметика! Теперь в каждой ванной есть: 💚 гель для душа с экстрактом мяты для мягкого очищения; 🌸 шампунь с экстрактом эхинацеи для длинных крепких волос. А в Большом доме и сауне мы поставили лосьон для тела с таволгой — особенно хорош, чтобы защищать руки от кусачих морозов 🧤 Все средства производит российский бренд ex tempore из соседнего Пущино. Ребята работают с растительными экстрактами и внимательно относятся к составам: без лишних добавок, с фокусом на натуральность, безопасность и пользу. Этот вдумчивый подход совпадает с тем, как мы сами относимся к отдыху и заботе о гостях. А если косметика вам особенно понравится, ее можно найти на полках нашего дачного магазине и увезти с собой кусочек воспоминаний об отдыхе на Болотов.Даче 🏠 ✉️ Бронирование: https://bolotov.life/ 🗝 Ресепшн: +7 903 777-57-34 (wa/tg с 10 до 22) или @bolotov_reception

Январь и февраль — лучшее время, чтобы собраться командой, спокойно обсудить важное и настроиться на начало нового года. На Болтов.Даче есть общественные пространства с проекторами и флипчартами для рабочей обстановки, а еще вкусная еда и душевная атмосфера, в которой можно стать чуточку ближе друг к другу и узнать коллег с нерабочей стороны. Получается идеальный распорядок: днем работать, а вечером болтать у камина обо всем на свете. Специально для групп мы подготовили пакетные условия на январь–февраль 2026 года 🔥 Если вы бронируете один из вариантов целиком и от 2 ночей: ✨ все дома у пруда 💫 все номера в Оранжерее ✨ все номера в Палисаднике 💫 все дома в Роще Мы дарим на выбор: ✨ сауну или ✨ костер с маршмеллоу и безалкогольным глинтвейном А еще всем группам дарим бесплатную аренду общественного пространства Аквариум на 3 часа (при желании можно продлить — 5 000 ₽ / час). В нем до самого конца зимы будут цветные гирлянды и бумажные звезды под потолком 🎄 Приезжайте на Дачу всей командой провести стратсессию или просто выдохнуть и настроиться на год вперед. 🍭 Оставить заявку и почитать подробнее можно вот тут

Отличные новости — мы сняли все-все ограничения на минимальный срок бронирования на Новогодние каникулы! До конца праздников к нам можно приехать хоть на один день в любые удобные даты 🤩 На каникулах на Даче царит праздное безделье: катаемся на коньках по пруду, пьем глинтвейн, читаем книжки у камина, а вечерами смотрим любимые фильмы. Если не можете приехать надолго, заглядывайте на пару дней отдохнуть от города и перезарядиться перед началом нового года 🤩 🤩 Подробнее про Новый год на Болотов.Даче: https://bolotov.life/newyear2026 🤩 Бронирование: https://bolotov.life/ 🤩 Ресепшн: +7 903 777-57-34 (wa/tg с 10 до 22) или @bolotov_reception

UPD: конкурс завершен, победитель @privet_et0_ya_anya Декабрь продолжает дарить подарки! 🎁 Мы объединились с нашим другом Господином Ёлкиным и решили поделиться с вами кусочком новогоднего настроения. Подарим одному из вас пушистый лапник с гирляндой от Господина Ёлкина 🤩 Условия простые: 1. Проверить подписку на телеграм-канал Болотов.Дачи. 2. Оставить комментарий под этим постом. А 25 декабря выберем одного победителя 🌲 Получить подарок можно в Москве на Хлебзаводе в корнере Господина Ёлкина (улица Новодмитровская 1, главная площадь завода) или с доставкой к вам домой. Если вы находитесь в Санкт-Петербурге, лапник доставят по вашему адресу в черте города. Забрать подарок или оформить доставку можно будет до 29 декабря.

Чем заняться на Болотов.Даче? Научиться вязать крючком! 🧶 Мы сделали самую зимнюю коллаборацию с платформой Ремесленный интеллект и их курсом по вязанию крючком Love to knit: теперь каждый гость Дачи может научиться основам этого ремесла. Воздушные петли, столбики и столбики с накидом, а в конце — бабушкин квадрат, красивый элемент, из которого можно собрать пледы, наволочки, сумки, свитера и шапки 🧶 Мы будем рады соединить квадратики, которые у вас получатся, в большой общий плед, и так сохранить тепло рук и любовь каждого из вас На втором этаже Большого дома ищите ящик с пряжей и крючками и QR-код, по которому вам откроется мини-курс для гостей Дачи с базовыми уроками и советами по вязанию. Эти уроки — часть большого «Курса по вязанию крючком» платформы Ремесленный Интеллект. А если вас затянет, уже самостоятельно можно будет присоединиться к полному курсу, где более 30 уроков и полторы тысячи участников. Приезжайте на Дачу переключаться и пробовать новое 🧶

Большой дом уже украшен, гирлянды под потолком шуршат, люстра-королева оделась дождиком, а пруд затянут тонкой коркой льда — до Нового года ровно 2 недели! Заглядывайте в гости, если хочется выдохнуть и настроиться на приближающийся 2026. На этих выходных у нас есть свободные окошки, сняли с них все ограничения: 🧤 на 1 ночь: 19–20 декабря (пт–сб) • Рапунцель — двухэтажный дом на берегу пруда (до 5 гостей) • Ева — одноэтажная вилла с собственной сауной (до до 4 взрослых + 2 детей) • Облепиха — двухэтажный дом в роще с ванной (до 4 гостей) 🎁 на 2 ночи: 19–21 декабря (пт–вс) • Лавандель — одна из трех комнат в вилле Палисадник с отдельным входом с улицы (до 2 гостей) • Кервель, Брюква и Латук — двухэтажные дома на берегу пруда с удобной лестницей (до 5 гостей) 🎀 на 3 ночи (со скидкой 10%): 19–22 декабря (пт–пн) • Бересклет, Калина, Шиповник — двухэтажные дома в роще с двумя спальнями (до 4 гостей) ✉️ Бронирование: https://bolotov.life/ 🗝 Ресепшн: +7 903 777-57-34 (wa/tg с 10 до 22) или @bolotov_reception

Ждали этого момента целый год! Вчера поставили в Большом доме две живые пушистые елки, достали из чулана коробки со стеклянными игрушками и наконец нарядили их 🎄 Теперь по вечерам на Даче начинается волшебство: мерцание гирлянд, треск дров в камине, хвойный аромат на два этажа, а за окном темень. Праздник так и витает в воздухе и практически ощущается на кончиках пальцев. Ёлки для нас традиционно привезли ребята из Господина Ёлкина — уже который год они доставляют праздник прямо к нашему порогу 🎄 Если вам не хватает новогоднего настроения — приезжайте ловить его на Дачу!

Продолжаем нашу новую рубрику с дачными рецептами. Вы ждали их и писали о них не раз. Встречайте — их величества сырники! ☕️ Что понадобится: • 1 кг творога, лучше брать 9%, так сырники не будут расползаться (чем жирнее творог, тем больше нужно будет муки) • 100 гр сахара • 100 гр муки • яйцо по желанию (на дачной кухне делают 3 яйца на 10 кг творога, поэтому можно не добавлять, чтобы тесто не было слишком жидким) 🥧 Как готовим: 1. Соединяем в миске все ингредиенты, вымешиваем влажными руками до однородной массы. 2. Подпыляем мукой и формируем небольшие шарики, слегка их придавливаем, чтобы получились небольшие шайбочки. 3. Убираем в холодильник на 10-15 минут, чтобы удобнее было жарить. 4. Обжариваем на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. 5. Можно довести до полной готовности в духовке. Сырники хороши сами по себе, но особенно — с вареньем или сметанкой. Если вдруг дома захочется позавтракать, как на Даче — этот рецепт самое то. Попробуйте приготовить, и напишите потом, как получилось 🤎

Декабрь — время дарить подарки, которые будут согревать зимой. Мы объединились с друзьями из Болотов.Дачи и решили провести конкурс! Разыгрываем сертификат на две ночи для двоих и комплект постельного белья. Чтобы в новом году перезарядиться вдали от города или преобразить спальню яркими цветами. Для участия: • Опишите в комментариях свои идеальные выходные • Проверьте, что вы подписаны на каналы Болотов.Дача и ПАЛИСАДНИК 16 декабря мы подведем итоги — выберем двух победителей и свяжемся с ними. * Сертификат для двоих будет действовать до 29 апреля, забронировать можно две любые ночи, кроме новогодних праздников * Победитель сам выберет размер и цвет комплекта

Что для вас неотъемлемое условие для создания новогоднего настроения? Пушистая елка и перемигивающиеся гирлянды, а может блестящие в свете фонарей сугробы и яркие салюты? Для себя мы поняли, что самое главное — это вкусная еда и любимые люди рядом. Это стол, за которым к полуночи собираются близкие, пузырьки игристого и звон тарелок, громкий смех и разговоры о прошедшем и грядущем. Такую атмосферу мы создаем на Даче в новогоднюю ночь. Рассказываем, чем будем угощать гостей 31 декабря. В последний вечер 2025 года мы соберемся дважды: 🥧 Ранний ужин в 18:00 Не включен в стоимость бронирования, пройдет в формате нарядного шведского стола. Что будет: • Главные новогодние салаты — оливье с говяжьим языком и селедка под шубой • Кролик из печи • Форель с картофелем • В высшей степени овощной тарт • На десерт цветаевский яблочный пирог и веганский кекс с тыквой и грушей А еще разные соленья от тульских фермеров, сырное, мясное и рыбное плато, морсы и сбитень. ☕️ Поздний ужин в 22:30 Включен в стоимость брони, пройдет в расслабленном формате фуршета Самые любимые позиции: • Тарталетки и брускетты с разнообразным наполнением • Тартар из говядины • Еще больше оливье (на этот раз с уткой) • Трайфл и бланманже с ягодами на десерт Когда в одном месте собирается все самое близкое сердцу: нарядные елки, разноцветные бумажные гирлянды, потрескивающие дрова в камине и самая вкусная домашняя еда — получается самый волшебный праздник в году 🎁 🧤 Бронирование: https://bolotov.life/ 🗝 Ресепшн: +7 903 777-57-34 (wa/tg с 10 до 22) или @bolotov_reception

💌 В новогодние каникулы у нас действует ограничение на бронирование от 3-х ночей, но иногда между бронями остаются окошки в пару дней. Это хорошая возможность приехать ненадолго, переключиться на дачное настроение и почувствовать себя как на каникулах. Рассказываем, на какие даты можно приехать. 🪟 на 1 ночь: 31 декабря – 1 января Ревень — большой двухэтажный дом с сауной (до 6 гостей) 2–3 января Артишок — отдельный домик на островке Оранжереи (до 4 гостей) 3–4 и 7–8 января Фенхель — двухэтажный дом на берегу пруда (до 4 гостей) 8–9 января Пимпинель — одна из четырех комнат в одном домике Оранжереи (до 4 гостей) 10 – 11 января • Мангольд — одна из четырех комнат в одном домике Оранжереи (до 4 гостей) • Амарант — одна из трех комнат в вилле Палисадник (до 2 гостей) • Бересклет — двухэтажный дом в роще (до 4 гостей) 🎄 на 2 ночи: 3–5 января Шалфей — двухэтажный дом у пруда с сауной (до 4 гостей) 6–7 января Яблоневый сад — одна из двух комнат в одном домике Оранжереи (до 6 гостей) 9–10 января • Скорцонера — отдельный домик на островке Оранжереи с балкончиком (до 4 гостей) •Облепиха — двухэтажный дом в роще с ванной (до 4 гостей) Актуальные окошки будем обновлять на сайте. 🧤 Приезжайте за новогодней атмосферой: https://bolotov.life/ 🗝 Ресепшн: +7 903 777-57-34 (wa/tg с 10 до 22) или @bolotov_reception

Зимой время становится тягучим, как свежая ириска: дни укорачиваются, а сумерки растягиваются на несколько часов. Сейчас нам особенно хочется окружить себя простыми вещами, которые дают ощущение тепла, защищая от пронизывающего ветра за окном. В нашем дачном магазине есть такие вещи — это свечи в форме домиков Болотов.Дачи, созданные брендом Unification love. Они сделаны из пчелиного и соевого воска, не имеют запаха, горят долго и ровно, добавляя в комнату немного того самого дачного вайба 🕯️ Каждый раз, наблюдая за прыгающим язычком пламени и причудливыми тенями на стене, будет казаться, что вы переноситесь в зимний Большой дом. Можно закрыть глаза и представить, как под потолком шуршат гирлянды, за окном лежит снег, трещат дрова в камине и пахнет свежей выпечкой. Заглядывайте за свечами в магазин на ресепшене, пусть маленький домик поселится у вас в квартире и добавит тепла зимним вечерам 🕯

+5

Встречаем первый месяц зимы обновками! 🎄 Не знаем как у вас, а у нас первого декабря в голове начинает на повторе играть джинглбеллз, хочется обуючиваться, чтобы дома пахло хвоей и мишурой, включать по вечерам гирлянды, завернуться в одеяло и никуда не выходить до 12 января. Мы весь месяц готовились к этому: вырезали кружочки, шили гирлянды на швейной машинке (оказывается, ее стрекот отлично расслабляет), складывали звезды — в общем, работали не покладая рук. И вот наконец поддались общим настроениям и начали потихоньку украшать Большой дом. Настя вчера весь день провела на стремянке, развешивая под потолком бумажные гирлянды и объемные звезды, так что теперь прямо с порога можно попасть в праздник. Очень ждем, когда выпадет снег, тогда станет совсем по-зимнему и атмосфера соберется в полный комплект ❄️ 🍊 Приезжайте ловить новогоднее настроение: https://bolotov.life/ 🛷 Подробнее про Новый год на Даче: https://bolotov.life/newyear2026 🗝 Ресепшн: +7 903 777-57-34 (wa/tg с 10 до 22) или @bolotov_reception

Дачные рецепты: начинаем новую рубрику 🥧 На Даче завтрак, обед и ужин являются важными событиями, вокруг которых можно строить свой день. Еда у нас дарит ощущение такого комфорта, будто ты маленький приехал на каникулы к бабушке, а она накормила тебя горячим супом, пюрешкой с котлеткой и пирожком с вишней. Решили делиться с вами тем, что готовим на дачной кухне: простое, сытное и теплое. Открываем рубрику рецептом индейки в кисло-сладком соусе! ⭐️ Что понадобится: • филе индейки • соль, перец, чеснок, паприка • мука + крахмал (1:1) • яйца • лук • болгарский перец • соус сладкий чили + терияки (1:1) • немного кунжутного масла • жареный арахис или кешью • кинза или петрушка 🌟 Как готовить: 1. Маринуем индейку: филе нарезаем и оставляем на несколько часов с солью, перцем, чесноком и паприкой. 2. Смешиваем муку и крахмал 1:1, добавляем соль и паприку. 3. Нарезаем репчатый лук и болгарский перец. 4. Окунаем кусочки в сырые яйца, затем — в муку с крахмалом. 5. Обжариваем в большом количестве масла до полуготовности и переложить на сито. 6. Отдельно на сильном огне быстро обжариваем лук и перец до полуготовности. Добавляем индейку, вливаем соус сладкий чили и терияки (1:1), немного кунжутного масла и воды. Доводим до готовности. 7. При подаче посыпаем измельченным жареным арахисом или кешью и зеленью. Дайте знать, как вам новая рубрика, и присылайте фотографии ваших кулинарных шедевров 🍵

+1

Положить Болотов.Дачу под елку 🎁🎁 Самые предусмотрительные уже начали выбирать подарки к Новому году, чтобы не паниковать в конце декабря. Для любителей планировать все заранее подготовили идеальный вариант под елочку — сертификат в Болотов.Дачу. Потому что лучшие подарки всегда не вещи, а впечатления. Мы обновили наши подарочные сертификаты: освежили дизайн и добавили на них болотовское яблочко 🍎 А еще придумали сертификаты в форме наших домиков! Вырезайте, складывайте и вешайте за веревочку на елку или на кнопу у рабочего стола 🌲 Сертификаты-домики можно приобрести двумя способами: • распечатать и сложить самостоятельно — при покупке на сайте пришлем макет вам на почту; • забрать на ресепшене — мы упакуем сертификат в красивый конверт, приклеим шнурок, чтобы можно было повесить куда угодно. И обычные сертификаты, и домики можно купить на любую сумму и подарить близким несколько дней тишины 🛋 🎁 Выбрать сертификат: https://bolotov.life/certificate 🗝 Ресепшн: +7 903 777-57-34 (wa/tg с 10 до 22) или @bolotov_reception

В дачном магазине появилась карта лояльности «Болотовский урожай» 🍎 Теперь покупать разные штучки стало еще приятнее. Карта виртуальная, бессрочная, накопительная с 4 уровнями, названными в честь сортов яблок, которыми занимался А.Т. Болотов 1⃣ Антоновка, 3% Стартовая скидка действует сразу с первой покупки. 2⃣ Золотая китайка, 5% Действует от суммы покупок 10 000 ₽ 3⃣ Грушовка — 7% От 30 000 ₽ 4⃣ Барыня — 10% Максимальная скидка для тех, кто накопил 50 000 ₽ 🤎 Как получить? На кассе магазина скажите имя, дату рождения и номер телефона — карта появится в системе автоматически. А в день рождения, за 15 дней до и 15 дней после него ваша скидка удваивается. Можно устроить себе маленький дачный сюрприз 📔 Заглядывайте за урожаем!

В Москве уже почти три недели улицы переливаются сверканием шаров и гирлянд, в витринах сияют праздничные новинки, а из колонок играет Jingle bells. Но на Даче мы не подгоняем время, а ждем наступления законной календарной зимы, и вешаем украшения в большом доме только в начале декабря. А две живые елки поставим в середине месяца — с фонариками и игрушками, запахом хвои на всю комнату, как в настоящем семейном доме. А дальше начнется предновогоднее волшебство 🪄 На каникулы, с 30 декабря по 11 января, Дача превращается в островок спокойствия среди праздничной суеты: теплые огоньки в окнах, пряный какао у камина, хруст снега под ногами и конечно же подарки под елкой. Будем кататься на коньках по пруду, ходить на лыжах, летать с горки на ватрушках, пить пряный глинтвейн, играть в настолки и смотреть кино. И никуда не спешить. 🏠 Выбрать домик для новогоднего релакса: https://bolotov.life/ 🛷 Подробнее про Новый год на Даче: https://bolotov.life/newyear2026 🗝 Ресепшн: +7 903 777-57-34 (wa/tg с 10 до 22) или @bolotov_reception

Хотим узнать вас получше 🔥 Мы много лет читаем ваши письма, отзывы и комментарии, слышим истории у камина в Большом доме и собираем заметки о том, что делает Болотов.Дачу особенной. Нам хочется понять вас лучше — что любите, чем увлекаетесь и как отдыхаете. Для этого подготовили анкету с вопросами на подумать и с простыми галочками. Он займет у вас примерно 10-15 минут, мы правда хотим прочитать все ваши ответы и узнать кто вы. Анкета анонимная, мы не будем просить у вас оставить свой телефон, почту или имя. Ваши истории помогут нам сделать Дачу еще комфортнее. А в благодарность за ваши ответы вас будет ждать промокод на следующее бронирование ✨ Пройти опрос можно тут Спасибо, что вы с нами ☕