Продолжаем нашу новую рубрику с дачными рецептами. Вы ждали их и писали о них не раз. Встречайте — их величества сырники! ☕️ Что понадобится: • 1 кг творога, лучше брать 9%, так сырники не будут расползаться (чем жирнее творог, тем больше нужно будет муки) • 100 гр сахара • 100 гр муки • яйцо по желанию (на дачной кухне делают 3 яйца на 10 кг творога, поэтому можно не добавлять, чтобы тесто не было слишком жидким) 🥧 Как готовим: 1. Соединяем в миске все ингредиенты, вымешиваем влажными руками до однородной массы. 2. Подпыляем мукой и формируем небольшие шарики, слегка их придавливаем, чтобы получились небольшие шайбочки. 3. Убираем в холодильник на 10-15 минут, чтобы удобнее было жарить. 4. Обжариваем на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. 5. Можно довести до полной готовности в духовке. Сырники хороши сами по себе, но особенно — с вареньем или сметанкой. Если вдруг дома захочется позавтракать, как на Даче — этот рецепт самое то. Попробуйте приготовить, и напишите потом, как получилось 🤎