Аутфитер

уважаемые подписчики, а что у нас по курице-гриль? очень хочу погрузиться в этот гастрономический мир, но пока вообще не понимаю, с чего начать. в Москве есть где-нибудь прям хорошая курица-гриль сейчас? часто вижу её в ваших комментариях и понимаю: вокруг неё существует какой-то культ. хочу приобщиться! помню, что с курицы начинали Dodgy, а какое-то время она была даже в «Автомойке». где брать сейчас? какая самая вкусная? и что вообще считается эталонной курицей гриль? с меня полноценная подборка и, возможно, даже обзор!

+5

ура, наши слоны наконец распробовали ревень! с каждым июнем в ресторанах и магазинах его всё больше. на ревень есть два взгляда. первый — взгляд северной бабули. согласно ему, ревень — сорняк за баней. только сегодня узнала, что родина ревеня — Сибирь 🙃 вот тока честно, вы знали? второй — взгляд западной гастро-школы: Северной Европы, Штатов, Канады. там ревень — деликатес. вообще, ревень — овощ. внешне чисто сельдерей, а по вкусу — помесь клубники с кислыми яблоками. есть можно только розовые стебли: в листьях — токсины 🤘 сам по себе ревень кислый, лучше его сочетать с чем-то сладеньким. поэтому его часто используют в пирогах, мороженом и всяких джемах. и теперь ГЛАВНОЕ, зачем нужен этот пост: где есть ревень прямо сейчас. епрайм-тайм — до начала июля, так что время ещё есть: 1️⃣. ревеневый пирог в Oz Kebab; 2️⃣. завтрачное мороженое с гранолой и ревенем в «БУФе»; 3️⃣. баскский чизкейк с компоте (типа жидкий джем) из ревеня и клубники в DNA; 4️⃣. бриошь с фисташкой, клубникой и ревенем — там же; 5️⃣. пирог «клубника–ревень» в Zhirnova; 6️⃣. лимонад ревень-клубника в Km20 7️⃣. апельсиновая рикотта с ревенем в «Прошуттерии» (СПб); 8️⃣. пирог с ревенем — там же; 9️⃣. пирожки с яблоком и ревенем во «ВкусВилле» 🙂 если захотите готовить сами, советую поискать ревень на Авито. а тут лежит мой рецепт пирога с ревенем 🥧 #подборОчка

Сергей Крылов — скромнейший человек, притом что локальная легенда рестораторства. Haggis, Iggy Pub, Zotman, Carmel, Frankie и наверняка ещё пара мест, которые я сейчас забыла. отдельное место в моём сердце занимает Frankie 🍕 сколько корочек с анчоусным соусом там было съедено — не сосчитать. недавно проект закрылся, очень надеюсь, что ещё откроется. новое место Сергея — Cazaban Bistro & Bakery. говорю честно, я предвзята: меня дважды кормили там бесплатно. и ещё несколько раз я заходила сюда специально за солёными и сладкими слойками. что в первый раз, что в пятый — очень вкусно. ещё Сергей очень любит смешное современное искусство — например, Пашу Бумажного. столы Паши с ногами стоят по разным углам бистро Cazaban. а ещё я разделяю безмерную любовь Сергея к пиклзам 🥒 и хотя он произносит много умных и незнакомых мне слов, я всё равно очень советую посмотреть блиц с ним. и как-нибудь сходить в Cazaban за булкой 🥐 #люди_на_блюде

мои любимки из медиа Аутфитера — знатоки не только в еде и фэшене, но и в мужских трусах. просто скину вам абзац из их статьи, чтобы вы примерно понимали, что там происходит: «снимаю я с бывшего брюки, а там... 3D-кони. и они прям бегут на меня!» — хохочет Настя. её бывший так и не понял, в чём проблема. ведь трусы подарил дед, фанат конкура. но я сюда пришла ни в коем случае не унижать важную мужскую часть гардероба, даже если на ней узор с пивными кружками. а поддержать, так сказать. понимаю, без Topman и Uniqlo сейчас сложно. и мне стало даже интересно: а где вообще купить нормальные мужские трусы? составила список, но не мне же их носить! так что в комментариях жду парней с подсказками. 👠 Belle You — хлопковые двух видов и двух цветов, сейчас со скидкой 1499 ₽ 👠 SHU — целых четыре цвета и облегчённая версия, ~1590-1990 ₽ 👠 Aper — куда-то делись, но вроде перезапускаются. раньше было аж три длины, ~3200 ₽ 👠 Bāe — очень красивые цвета и несколько видов, ~3490 ₽ 👠 Sorry, I'm Not — прям есть из чего выбрать, от 2000 ₽ до 4000 ₽ 👠 «Меч» — один вид, четыре цвета, зато цена приятная —1500 ₽ 👠 Lovegoods — базовые, от 3410 ₽ #подборОчка

+2

продолжаю исследовать места без очередей и инфлюенсеров (спасибо Николь за рекомендацию). и это новенькая гастропиццерия Scròcca Pizza Fritti на м. Бауманская. что по атмосфере: чем-то напоминает итальянскую лавку La Mortazza на Новослободской, но попросторнее и с балдежным спокойным двориком. внутри замечены тру итальянцы (пахнут как Армани, говорят на английском). меню на русcком, но все равно ничего не понятно — нужны картинки как в китайских едальнях. пицца тут римская, то есть на тонком тесте. идут против московской моды, круто. что мы взяли на 2600 ₽ (а мы вынесли пол-меню): - зелёный салат — чего я ожидала от руколы с огурцом? это было глупо, не судите - суппли аль телефоно — шарики жареного томатного риса с плавленым сыром внутри, приколдесно - пицца на томатной основе косакка с сыром пекорино — просто тесто с томатным соусом( - панини на пицца-тесте сорризо с мортаделлой — а вот это мне очень понравилось. тесто как в пицце, только не в пицце, а во рту — и много. - очень недешевые напитки — наверное, тоже из Италии общее впечатление: очень понравилось тихо сидеть на задворках Бауманской, сюда можно приезжать отдыхать ушами и желудком. пицца на тонком тесте с первого раза не впечатлит, рекомендую брать панини. бонусом кайфанёте от трепетного отношения владельцев: они подходят по очереди и нежно спрашивают, всё ли понравилось. 📍 м. Бауманская ул. Фридриха Энгельса, 23, стр. 3 #обжор

(sticker without text)

а вот вам стикер в виде качкодзьоб — используйте с любовью ☺️

+5

недавно меня захейтили за мои старые балетки-таби. мол, уродливо, плюс все в таких ходят. пасть ниже, по мнению критика, я могла бы только надев «вибрамы» с пальчиками 🤔 сначала я расстроилась: инстикт всем нравиться. а потом подумала: а не наплевать ли мне? когда человека сильно беспокоят чужие туфли, его модные советы не беспокоят меня. и вообще, это даже круто — кому-то не нравиться. значит, я живу в своих границах (моя психотерапевка меня похвалит). так что всем обладателям смешных кепкок, платьев с бабушкиным узором и сумок в виде кошки желаю носить своих нетакусь с любовью и достоинством! а ниже — идеальная обувь, чтобы кошмарить окружающих и оставаться самими сабими. #дорогой_дневник 1️⃣. те самые Vibram FiveFingers с пальчиками 2️⃣. клоги-лягушки и моя мечта от JW Anderson x Wellipets 3️⃣. пальчики халка I Wanna Bangkok 4️⃣. туфли с каблуком-сердечком YUME YUME 5️⃣. таби-кофетти от Maison Margiela 6️⃣. качкодзьобы Zmeika 7️⃣. подкрысули бренда Хаски «Папиномолоко» 8️⃣. мюли Y. Project X Melissa 9️⃣. сандали Merrell Hydro Moc (мой критик был в похожих, но не таких классных)

+4

#банкприколов

Telegram doesn't show this post on the web. Open it in Telegram to see it.

на прошлых выходных я пожертвовала сном ради хруста коленей под хаус и бургера в два часа ночи, а потом неделю собирала себя обратно. желание тусить, к сожалению, никуда не исчезает, а брать у себя сон в кредит с каждым годом хочется все меньше 🫠 неужели я становлюсь вот этим человеком с дневных рейвов… помните, их пытались сделать популярными пару лет назад — в модных кофейнях и совсем не модных продуктовых магазинах? идешь за хлебом, а кешбэком небольшое кардио. формат будто бы так и не взлетел. а жаль: та же вечеринка, только можно нормально позавтракать. да — светло, но и прятать мои морщины в темноте уже бесполезно. вопрос знатокам: знаете ли вы что-то такое в мосвке или питере? я почти ничего не нашла. зато узнала, что 14 июня Gogol School в формате кофейного дневного рейва празднует свой день рождения 🙃 даже с практикой на раскрепощение. знаю, что это такое — пару лет назад ходила к ним на занятие: получила кучу эмоций и даже немного поплакала (благостно) если что, рейв-день рождения будет в кафе Публика (те же владельцы, что у ресторана Лолита, а там крутой тартар)

моя бабуля в таких на даче в баню ходила. ваша тоже?

+2

обычно я вам рассказываю про места с прикольной едой непонятно где, но сегодня временное исключение. нет, еда сегодня даже прикольнее обычной, просто место центровое — БУФ а39 на «Парке культуры». он уже год работает на месте доисторической кофейни Les с двориком. веранда, кстати, на месте. мои коллеги из Аута от Рокета придумали вместе с БУФом и одним известным актёром спешл и позвали меня его попробовать. ну а я решила заодно и место обозреть, вдруг вы там ещё не были. что внутри: небольшое вытянутое помещение на ~15 человек с модным интерьером и виниловым проигрывателем — хочется всё фоткать. что по атмосфере: интеллигентные модные женщины пьют вино перед спектаклем, креативщики и актёры заходят поболтать и поработать. у каждого второго стола великолепно красивая собака. заказы смешным голосом выкрикивают с кухни в микрофон. по непринуждённости напомнило «рынок и общепит». чего я набрала на 1 650 ₽: 1. сборный завтрак с татуированным 🫦 хлебом, маслом, сыром, ветчиной, томатом, зеленью и яйцом. все яйца — с лицами. причём выражение лица зависит от степени готовности яйца — вкрутую, в мешочек или всмятку ☺️ я гоготнула. с лицом яиц я даже сфоткалась! это актёр театра а39 Лев Зулькарнаев, звезда «Слова пацана» (стесна, я не смотрела) 2. ещё я взяла прикол — кофе с богатой протеиновой пенкой (33%). её можно добавить в любой напиток из меню. вы скажете: саня, ты предвзята, меню твои коллеги придумывали! так и есть, но эта пенка — честное слово, просто откровение. у неё оказалась очень приятная плотная текстура. то ли пудинг, то ли тянущееся турецкое мороженое. такого кофе я в Москве ни у кого не встречала. 3. ещё в меню есть завтрачное мороженое (так и называется) с ревенём — меня уже не хватило. дрябнула только здоровый шот с имбирём и куркумой, чтобы переваривать впечатления, и побежала дальше. общее впечатление: место как перчатка — обволакивает. внутри для меня шумновато. особенно в час пик. но в дождливый день я бы засела тут с книжкой или ноутбуком. а на веранде вообще +- в любой будний день. спешл от коллег подарил много новых эмоций. смогу ли я теперь воспринимать безлицые яйца — непонятно. завтрак как бы простой, но ингредиенты либо домашние, либо фермерские — душистый сыр, сладкие помидоры. для завтрака оч круто. спешл можно есть месяц, до 9 июля — успевайте. 📍 м. «Парк культуры» Зубовский бульвар, 2, стр. 5 #обжор

продолжаю #летопись_еды: рассказываю, что мы ели по годам и как творили историю. 2️⃣0️⃣0️⃣1️⃣: риал. омэрикэн. бургер компания «Росинтер» привезла в Москву американскую франшизу TGI Fridays еще в 1997. ну, знаете: молодежные дайнеры, где «всегда пятница», официанты танцуют между столами, а бургеры подаются с башней из луковых колец. формату потребовалась пара лет, чтобы раскачаться: Макдональдс москвичей просто так не отпускал. в 2001 году пошел рост. в Fridays на Фрунзенской прошло мое первое нормальное свидание: кино, кесадилья, крялья сосусом блючиз. и за меня даже заплатили... я тогда обалдела примерно от всего. от количества приколюх в интерьере на 1 кв см. от огромных порций. от танцующих официантов. от того, что фастфуд может быть не пенопластовым. тогда же я попробовала луковый соус Jack Daniel’s — и влюбилась на всю жизнь (в отличие от парня, который меня туда привел). сестра несколько лет подряд отмечала в Fridays дни рождения: ребра в соусе, фейерверки, песни от официантов. хотелось этого вайба — чистого американского благополучия. в одном дайнере — «Старлайте» — я даже успела поработать. продержалась месяц — тяжеловасто. и до сих пор, проезжая вывеску TGI Fridays на «Атриуме», ловлю себя на мысли, что это какой-то фантом из нулевых. а вы помните свой первый дайнер? happy birthday вам там пели?

так я и не поняла эти эмоциональные качели с закрытием so far kebab. шептались по комментариям, что они закрываются, но вроде не закрываются. я хочу, чтобы кюфта роти кебаб жила вечно. #дорогой_дневник

пук души, ребятки! 🫠 с потеплением ощущаю немощность модной железы. устала от новинок, бесконечных трендов и скорости, с которой всё меняется. может, я старею, консервируюсь 🥒 устала охотиться за авито-версиями очередного тренда. устала покупать. устала тратить деньги при живом гардеробе. хочется нравиться себе в том, что у меня уже есть. ничего не искать. ничего не докупать. хочется просто одеваться: без концепции, ресёрча, максимум — по приколу. чтобы ни у кого не возникало никаких ожиданий, в том числе у меня самой предлагаю это чувство нормализовать 🤝 вы не против? #дорогой_дневник

+5

знаю, для жителей Питерсбурга начался не только приятный солнечный, но и очень многолюдный сезон. пмэф, отпускники, алые паруса и пивной фестиваль «лоботомия». и все это на фоне некоторого вымирания гастро-столпов: Futura bistro, «Хроники», Redrum, «Пирс 28». хочу как-то вас поддержать. поэтому вот список того, в чем я, сидя в Москве, вам завидую: 1️⃣. у вас на Сытном рынке теперь кроме классного плова («Пловная») можно слопать котлету по-киевски в недавно открывшемся 180 station. 2️⃣. вы в первый раз можете попробовать сорбет из Creamo, который открылся в Новой Голландии. страшно завидую вашим будущим впечатлениям! 3️⃣. вы можете есть смэш-бургеры из Bumo на Жуковского, 8 хоть каждый день. даже моя сестра, которая не переносит жирного, стабильно заходит туда раз в неделю. 4️⃣. на Петроградке ещё 3 января (простите, до меня только сейчас дошло) вместо нового Aster (они сначала планировались там) открылась кофейня LuCo. мне кажется, это важная победа. отдельная любовь — их уборная. 5️⃣. с потеплением снова заработал фудтрак Lowkitchen на Крестовском острове. я специально туда поехала попробовать. очень хорошо. сделаю отдельный пост! 6️⃣. увидела в интернете и сразу захотелось — в поп-ап шашлычную Gösser в Полюстровском парке. по ощущениям — тру летняя кафешка из детства. 7️⃣. неоновая бильярдная Kiks 3.0 в Севкабеле. теперь можно гонять шары с ветерком и видом на залив. 8️⃣. в конце июня обещают открыть кабак «Шалман» от музея Бродского и El copitas. мне нравится всё, что делают эти люди, поэтому заранее лайк. 9️⃣. ваша местная дизайн-студия Delo придумала новую рабочую форму. у курток пять карманов, в самый большой помещается папка а4. винтажные силуеты, неокрашенный канвас. очень такое люблю. я собрала то, чему завидую из Москвы. но вы тоже покидайте свои открытия — интересно, что хорошего появилось в городе за последнее время. #подборОчка #спб

+4

#банкприколов

подписчики, отгадываем сколько стоит холодное чудо-юдо — пицца с колбаской на лепешке роти в новом месте в центре Москвы? роти мортаделла индейка из Fab.33 — 1100₽

+2

еще одна китайка-вьетнамка непонятно где от подписчика — спасибо, Вадим. Wei Dao спряталась где-то внутри рынка электроники у м. 1905 года. и, к сожалению, чтобы поесть, нужно пройти через него. но мы уже знаем: чем сомнительнее путь, тем вкуснее еда. что внутри: предбанник с кассой, маленький зал столов на шесть с огромной картиной храма Василия Блаженного и китайскими фонариками. что по атмосфере: гости в основном китайцы. по залу ходит взрослая китаянка, которая не говорит по-русски и обслуживает всех так, будто вы у неё дома. мест мало — ко мне подсадили китайскую пару: я, конечно, опешила. они курили дуделку и смотрели видео на телефоне 🙂 меню на планшете, понятна где-то половина. есть классические тарелки с мясом и овощами, хотпоты, а ещё фо бо и фо га. чего я назаказывала на 1680 ₽: — пельмени со свининой и капустой: тесто недостаточно эластичное. — битые огурцы: без арахиса, зато в моём любимом чили-масле. — курица гунбао: многовато огурцов и маловато соуса. — жасминовый чай: лучший, как обычно. общее впечатление: ощущение, что реально пришёл в гости к доброй китайской бабуле домой. еда примерно такого же уровня: её много, и она не ресторанная, а скорее чтобы облопаться и залипать в айпад. так что мои соседи-китайцы все делали правильно (хотя лучше без дуделки). но тут прям надо знать, что заказывать. иначе, как я, легко промахнуться. на чай можете не пытаться оставить — в Китае непринято оставлять чаевые( 📍 м. «Улица 1905 года» Большая Декабрьская улица, 3с1 #обжор