Агропромкомплектация

Что общего у чебурашки с производством колбасы? 🤔 Представьте цех мясоперерабатывающего завода. Между огромными аппаратами работники катят блестящие чаны на колёсах. В такой чан помещается 100, 200 или 300 литров фарша, кускового мяса или рассола. По бокам у чана торчат два кронштейна ⚙️ Подъёмник цепляет за них тележку, поднимает над машиной и переворачивает. Чан пустеет до последней ложки фарша, потому что внутри нет углов, где он мог бы застрять. Чан делают из нержавеющей стали: она легко моется и не боится низких температур в камере, где хранят мясо. Если взглянуть на тележку спереди, то можно увидеть круглый корпус и два «уха» по бокам. На мясокомбинатах такую тележку называют «чебурашкой» 😊 Чебурашка — тележка-чан, в которой по цеху возят мясное сырьё, фарш, ингредиенты для колбас, рассолы и готовую продукцию. На заводах «Агропромкомплектации» они связывают участки производства в одну цепочку 💚 Сырьё перемещают по цеху без лишнего контакта с руками. Чистоту продукции «Ближних Горок» берегут уже на этом этапе, задолго до того, как она попадёт к вам на стол. Знали это слово? 🔥 — да ❤️ — нет

+1

Курс на долголетие: 150 сотрудников прошли оздоровление 🌿 Возможность восстановить силы, отдохнуть и уделить время здоровью — важная часть заботы о коллегах. В 2026 году санаторно-курортное лечение прошли сотрудники «Агропромкомплектации» из Курской и Тверской областей. В Курском регионе в санатории «Зори Ставрополья» в Пятигорске отдохнули 112 человек. В Тверском подразделении — 38 сотрудников: они побывали в санаториях Кисловодска и Тверской области. «Отдых получился таким, каким и должен быть, — спокойным и восстанавливающим. Спасибо организаторам за всё!» — поделилась ведущий специалист по договорной работе Елена Горельская. В следующем году программа станет шире: для сотрудников откроются новые направления в Краснодарском крае и других регионах страны. Уже запланированы поездки для 48 работников Тверского подразделения 🧳 Путёвки могут получить работающие пенсионеры и сотрудники, которым до пенсии осталось не более пяти лет. По вопросам участия в программе обращайтесь в профсоюз Курского подразделения или службу охраны труда Тверского подразделения 💚

Угадаете профессию по предметам? 🔎 Запускаем новую рубрику! Показываем, что лежит на рабочем столе наших специалистов, а вы попробуйте угадать, кому принадлежат эти предметы Смотрите видео и выбирайте свой вариант ответа! 🎬

+2

От ожидания у бассейна до 226 километров триатлона!🔥 Пять лет назад Алексей Леонов просто ждал, пока его трёхлетняя дочь занимается плаванием. Сегодня он преодолел полную «железную» дистанцию триатлона на соревнованиях в Южной Корее: 3,8 км вплавь, 180 км на велосипеде и 42,2 км бегом. Всё это за один день! Алексей — руководитель тверского подразделения «Агропромкомплектации». Его путь в триатлоне начался с обычных походов в бассейн по выходным. Сначала он решил тоже попробовать плавать, затем — улучшить физическую форму. Позже подаренный на день рождения мастер-класс по триатлону открыл для него новый мир. Особое впечатление на Алексея произвела атмосфера спортивного сообщества. «Когда заходишь на велотрек в Крылатском, видишь огромное количество улыбающихся, заряженных, спортивных, красивых и успешных людей. Это очень заряжает», — рассказывает Алексей. Первый старт в Нижнем Новгороде, Московский марафон, регулярные тренировки — шаг за шагом увлечение превратилось в серьёзную часть жизни. Спустя пять лет Алексей покорил полную «железную» дистанцию. Сегодня он тренируется шесть дней в неделю, в среднем по полтора часа, и успешно совмещает спорт с руководящей ролью. Своим примером вдохновил и семью: супруга участвует в плавательных стартах и триатлонных эстафетах, а дочь добивается успехов в акробатическом рок-н-ролле❤️ «Сложные цели — это тоже про дисциплину и маленькие шаги каждый день», — уверен Алексей. Этот подход работает не только в спорте. Умение планировать время, сохранять дисциплину и последовательно двигаться к результату помогает Алексею и в профессиональной деятельности. Как обычные походы в бассейн привели к дистанции в 226 километров — рассказываем в карточках! 👉 А вы когда-нибудь ставили перед собой цель, которая сначала казалась недостижимой? Делитесь в комментариях!

Это факт! ⌛ В этой рубрике мы сравниваем, каким сельское хозяйство было раньше и какое оно сегодня в «Агропромкомплектации». Сегодня в ней факты об уборке зерна 🌾 ⏪ Раньше, 60–70 лет назад: 1️⃣ Первый комбайн убирал в среднем 3,6 тонны зерна в час. 2️⃣ На гектар зерновых уходил в среднем час. ⏩ Сейчас: 3️⃣ Современный комбайн убирает 30 тонн зерна в час. Чтобы собрать 30 тонн, первому комбайну требовалась целая рабочая смена: 8 часов с лишним. Сегодня хватает одного часа. Рабочий день уместился в обеденный перерыв! Комбайны стали мощнее, ширина захвата выросла, увеличилась урожайность полей: за один час машина убирает больше гектаров и намолачивает больше зерна 💚 Чем меньше времени зерно стоит в поле, тем меньше его теряется, поэтому современная техника убирает урожай в оптимальные сроки с минимальными потерями.

Продажи гриль-продуктов «Ближних Горок» выросли почти в 2,5 раза! 🔥 В этом сезоне объём продаж бренда увеличился на 144% по сравнению с прошлым годом 📈 Курский мясоперерабатывающий завод благодаря этому вышел на полную загрузку производственных линий 🏭 По данным NTech, «Ближние Горки» заняли шестое место в России по продажам продукции для гриля 🇷🇺 Бренд поднялся на пять строчек в натуральном выражении и на семь — в денежном. В Центральном и Северо-Западном федеральных округах он стал третьим 🥉 «Ближние Горки» заняли первое место в России по продажам рёбер в маринаде и чевапчичей 🥇 Курский мясоперерабатывающий завод также стал лидером по производству колбасок и купат в ЦФО и СЗФО. К сезону бренд выпустил 11 новинок 🆕 Их разработке предшествовали более 40 дегустаций и свыше 10 исследований трендов и предпочтений покупателей 🔍 Новинки помогли «Ближним Горкам» возглавить рейтинг продаж новых гриль-продуктов в России. «Главным фактором успеха считаем качество продукции — выбор покупателей это подтверждает», — отметила директор департамента маркетинга «Агропромкомплектации» Елена Захарова 💬 Подготовка к гриль-сезону 2027 уже началась 🚀 Компания планирует расширить производственные мощности, чтобы обеспечить дальнейший рост. Что вы любите готовить на гриле? Делитесь в комментариях! 👇

Три тонны аргументов в пользу цифровизации 📄 Распечатать документ, передать на подпись, отправить в архив. Когда таких документов сотни тысяч, привычная последовательность действий требует немало бумаги и ручной работы. В новой рубрике «Точка роста» будем рассказывать о решениях «Агропромкомплектации» и показывать, что меняется благодаря их применению 💻 В компании реализовали проект, который позволяет подписывать внутренние учётные документы без использования бумаги. «Вместо распечатки, передачи на подпись и бумажного архивирования документы теперь подписываются непосредственно в учётных системах электронной подписью и автоматически сохраняются в электронном архиве» — отмечает исполнительный директор Роман Горин. За 2025–2026 годы электронно подписано более 600 тысяч документов. Благодаря этому удалось сэкономить свыше трёх тонн бумаги — примерно столько весят два легковых автомобиля 📊 «Цифровизация сокращает затраты на документооборот и освобождает сотрудников от рутинных операций», — подчёркивает Роман Горин Результат такого внедрения складывается из тысяч повседневных действий. Каждая электронная подпись — ещё один документ, который не пришлось печатать 🌱 🔥 — если электронная подпись уже выручала вас в работе.

Почему даже после санитарной обработки нельзя сразу приступать к работе на свинокомплексе? 🚿 В новой рубрике «Как работает современный АПК» раскрываем процессы «Агропромкомплектации», которые обычно остаются за кадром, но играют важную роль в производстве. Представьте: прежде чем попасть к животным, сотруднику свинокомплекса необходимо дважды принять душ и полностью переодеться, а ещё почистить зубы! 🐷 Такая последовательность не случайна. На свинокомплексах действуют разные санитарные зоны. После первой обработки сотрудник попадает на серую территорию, а для прохода в белую зону, где содержатся животные, преодолевает ещё один санитарный барьер. Почему это так важно? «Одна из серьёзнейших угроз для свиноводства — африканская чума свиней. Вирус может переноситься на загрязнённой одежде и обуви, а вспышка заболевания способна привести к карантину, уничтожению поголовья и серьёзным ограничениям работы предприятия» — объясняет Руководитель отдела по санитарно-эпидемиологической защите Артём Крюков В «Агропромкомплектации» защита начинается задолго до встречи с животными. Посещения производственных зон согласовывают заранее, проход контролируют по электронным пропускам, а между визитами на разные комплексы соблюдают санитарные интервалы. Каждая мера помогает перекрыть возможный путь распространения инфекции 🛡️ Главная задача — предупредить занос возбудителей заболеваний, а не бороться с последствиями их появления на производстве. ❤️ — если даже не представляли, сколько мер предусмотрено для защиты здоровья животных!

👦: Агропром Сергеевна, а что такое «флотация»? 👩‍🏫: Ваня, это способ очистки воды с помощью воздуха. На пищевых заводах после мойки оборудования остаётся вода с частицами жира, белка. Прежде чем отправить её на глубокую очистку, нужно убрать значительную часть загрязнений. 👦: Воздухом воду чистят? Как это? 👩‍🏫:Верно, Ваня! Воздух помогает отделить загрязнения от воды. Во флотаторе образуются тысячи крошечных пузырьков. Они цепляются к частицам жира и белка, поднимая их на поверхность. Там образуется слой пены, который специальный механизм собирает и удаляет. 👦: А почему бы просто не дать воде отстояться? 👩‍🏫: Обычное отстаивание не всегда помогает. Жир легче воды, поэтому на дно не осядет. Мелкие частицы тоже могут долго оставаться в воде. Пузырьки позволяют быстрее отделить такие загрязнения. 👦: Значит, после пузырьков вода уже чистая? 👩‍🏫:Не совсем, Ваня. Флотация удаляет часть загрязнений, после чего вода проходит следующие этапы очистки. Это снижает нагрузку на очистные сооружения и помогает уменьшить риск попадания вредных примесей в окружающую среду. 👩‍🏫: Друзья, а вы знали, что воздух помогает очищать воду? А — впервые об этом слышу! Б — слышу не впервые, но подробности удивили. В — хорошо знаю эту технологию

Его имя стоит у истоков химии молока в стране 🥛 Януш Станиславович Зайковский (1887–1952), профессор, доктор химических наук, заведующий кафедрой биохимии и химии молока Омского сельхозинститута. Он изучал, из чего состоит молоко и как быстро это измерить на производстве. С 1918 по 1924 год Зайковский был профессором Вологодского молочно-хозяйственного института и работал в лаборатории Георгия Инихова, основоположника биохимии молока. С 1925 года до конца жизни он преподавал в Омске. Особое место в его работе занял сухой остаток: всё, что есть в молоке, кроме воды. Высушивание пробы занимало часы, поэтому на заводе его считали по формуле, зная жирность и плотность. Учёный изучил молоко из разных районов Сибири и вывел свою формулу. При сравнении она оказалась точнее остальных, поэтому ей пользовалась молочная промышленность СССР. Его учебник «Химия и физика молока и молочных продуктов» выдержал три издания! 📖 В 1934 году Зайковский предложил теорию строения сливочного масла. Через пять лет он разработал технологию искусственной шерсти из казеина, молочного белка. В 1942 году его кафедра придумала, как делать таблетки из сухого молока с сахаром и кофеином 🍫 Их прозвали «белым шоколадом»: по питательности и бодрящему действию они заменяли настоящий. Сегодня на бутылках молока «Искренне Ваш» указаны белки, жиры, углеводы. Всё это части сухого остатка, который Зайковский учился считать сто лет назад. ❤️ — знали о Зайковском 🔥 — услышали о нём впервые

Стейки с 3D-принтера и курица из пробирки: в США появилось мясо будущего 🧪 Этой осенью в американские магазины поступили стейки, которые делают на 3D-принтере. Слой за слоем он укладывает растительную массу так, чтобы получились волокна и мраморные прожилки, как у говядины. Вторая новинка ближе к настоящему мясу: курицу, свинину и лосося выращивают из клеток, продавать их разрешили пяти компаниям. У животного берут крошечный образец ткани и помещают в стальные чаны-биореакторы с питательным раствором. Там клетки делятся так же, как в организме. Вот что думает об этом эксперт из нашей компании 👇 «Главный нюанс в новизне технологии. Обычное мясо человечество ест тысячелетиями, а у выращенного из клеток длительной истории наблюдений нет. В Европе, например, звучали претензии, что нет „доказанных долгосрочных научных исследований“ его безопасности. ВОЗ и продовольственная организация ООН тоже отмечали, что при производстве нужно тщательно контролировать возможные загрязнения и состав питательной среды. Попробовать из любопытства можно, но делать такое мясо частью ежедневного рациона я бы пока не стал», — Евгений Рыженко, директор Департамента свиноводства. Что положили бы в тарелку первым: стейк с принтера или курицу из пробирки? Пишите в комментариях 💬

МОЙ ЛЮБИМЫЙ ПРОДУКТ 💚 Продолжаем рубрику, где руководители рассказывают, что из нашей продукции ценят сами. Сегодня о любимом продукте рассказывает Светлана Трофимова, заместитель генерального директора по животноводству «Агропромкомплектации». Светлана любит мясной холодец «Ближние Горки»! «Я увлечена работой, поэтому ценю продукты, которые экономят время. Холодец не нужно готовить: открываешь упаковку, и обед на столе», — говорит она. Холодец привыкли считать тяжёлым праздничным блюдом, но этикетка с этим спорит 💪 В упаковке на 300 граммов спрятано 27 граммов белка, столько же, сколько в четырёх-пяти куриных яйцах. Жира во всей упаковке 9 граммов, углеводов нет, килокалорий меньше 200. «Холодец помогает мне поддерживать норму белка за сутки», — рассказывает Светлана. В поездках холодец едет с ней в сумке-холодильнике. 🚗 «Ещё удобно пообедать в наших магазинах в Линце или в Дмитровой Горе: там есть зона кафе», — добавляет она. В зоне ответственности Светланы животноводство Группы компаний: кормление, здоровье и продуктивность животных. Холодец готовят работники Дмитрогорского мясоперерабатывающего завода, но вкус мяса закладывается раньше, на комплексах. Поэтому историю своего обеда она знает с самого начала. Горчица или хрен? Напишите в комментариях, на чьей вы стороне 👇

Сергей Татаренков передаёт коллегам знания, которые когда-то помогли ему самому! 💚 Он работает инженером по сервису технологического оборудования Курского мясоперерабатывающего завода. В «Агропромкомплектацию» пришёл в 2016 году слесарем-наладчиком, а теперь сам делится опытом с коллегами. Как помочь начинающему специалисту уверенно освоить профессию и почему важно не просто объяснить, а научить справляться самому? Смотрите в новом выпуске программы «Наставник года» 🎬 ❤️ - если у вас был наставник, чьи советы вы помните до сих пор

Сыр и колбаса теперь вместе: сразу три новинки от «Ближних Горок»! 🧀 Горячий бутерброд с колбасой и тянущимся сыром — тот самый завтрак, ради которого хочется встать на пару минут раньше! «Ближние Горки» решили объединить два любимых вкуса в одном продукте и выпустили сразу три мясные новинки с кусочками сыра. В новой линейке сразу три варианта: 🥪 Ветчина с сыром — низкокалорийная, с нежной текстурой и лёгким сливочным вкусом; 🧀 Варёная колбаса с сыром — мягкая, из свинины, с кусочками сыра в каждом ломтике; 🥓 Варёно-копчёная колбаса с сыром — для тех, кто любит более насыщенный вкус и аромат копчения. Новинки подойдут не только для завтраков. Добавьте их в горячие сэндвичи, возьмите с собой для перекуса или подайте в виде нарезки, когда неожиданно нагрянули гости. «Сыр и колбаса — привычное сочетание, которое давно нравится покупателям. Мы решили объединить их в одном продукте и при этом сохранить особенности каждой категории», — отметила директор департамента маркетинга Елена Захарова. Все три новинки уже ждут покупателей в фирменных магазинах «Ближние Горки» 📦 А вы любите колбасу с сыром или предпочитаете их по отдельности? Делитесь в комментариях! 👇

Сегодня студенты — завтра наши коллеги! 🚜 Одно дело — изучать двигатель по учебнику, совсем другое — увидеть, как работает сельхозтехника, и разобраться в её компьютерной диагностике. Такую возможность получили студенты Дмитриевского агротехнологического колледжа на производственных площадках «Агропромкомплектации» в Курской области. Первыми производство посетили будущие агрономы и специалисты по обслуживанию сельхозтехники. Ребята узнали о современных технологиях растениеводства, устройстве машин и особенностях их работы 🌱 «Важно, чтобы студенты своими глазами видели, как устроено современное сельскохозяйственное производство и какая техника работает в полях. Эти ребята — наши будущие коллеги, поэтому нам важно уже сегодня знакомить их с профессией», — отметил директор Северного филиала «АПК-Черноземье» (ГК «Агропромкомплектация») Евгений Иванов. Всего производственные площадки посетят 60 студентов четырёх специальностей колледжа. Для ребят это возможность увидеть профессию изнутри, а для нас — познакомиться с будущими специалистами. На предприятиях «Агропромкомплектации» уже проходят практику и стажировку около 150 студентов. Возможно, для кого-то из участников экскурсии это знакомство тоже станет первым шагом к работе в нашей команде! 💚

«Я пришёл сюда, потому что… хотел, чтобы решения принимали быстро и с умом. Здесь мне ещё и дали свободу действий» Так начинает свою историю Виталий Майков, руководитель управления коммерческого маркетинга. Дальше слово ему. О старте «До „Агропромкомплектации“ у меня был опыт в двух международных компаниях, в одной из них уже на руководящей должности. Здесь меня ждала более широкая зона ответственности. Решающими стали три вещи: холдинг полного цикла, собственные бренды и сильная команда». О важном в работе «Больше всего мне нравится, что результат моих усилий виден в цифрах: промоакции, ассортимент и цены опираются на данные, поэтому отчёты показывают, что сработало. Отдельно ценю коллег и руководство. В моём направлении есть свобода действий, а когда предлагаю что-то новое, чувствую поддержку». О своём месте «Это чувство пришло, когда аналитика и выстроенные процессы начали влиять на решения. Отчётность часто ведут для галочки, а у нас по ней выбирают, куда двигаться дальше. Мы вместе меняем подход, и бизнес это видит. Ради таких минут хочется приходить на работу каждый день». Что для вас важнее в работе? 👍 — быстрые решения ❤️ — свобода действий

С Днём работников пищевой промышленности! 🥛 Сегодня поздравляем технологов, операторов линий, лаборантов, мастеров смен: всех, кто делает продукты для наших столов. Такая деятельность меняет взгляд на еду настолько, что профессия не отпускает даже после работы 💼 Сотрудника молочного завода легко узнать в магазине: прежде чем положить молоко в корзину, он проверит состав, дату изготовления и срок годности. Дома тоже всё по правилам. Молоко отправится на среднюю полку холодильника, а не на дверцу, где температура постоянно меняется. Для сырого мяса найдётся отдельная разделочная доска, а мытьё рук давно доведено до автоматизма. Близкие могут шутить над такой внимательностью, но за ней стоят профессиональные знания и понимание того, как важно соблюдать правила пищевой безопасности. На производстве они помогают предотвращать загрязнение продуктов и сохранять их качество 🛡️ Поздравляем всех работников пищевой промышленности с профессиональным праздником! 💚 Спасибо за ваш труд, профессионализм и умение сохранять высокие стандарты качества каждый день. Какие профессиональные привычки вы перенесли с работы домой? Делитесь в комментариях! 👇

Спорткары уже летают. Чем молоковозы хуже? 🚀 Недавно представили необычный спорткар, который умеет не только ездить, но и подниматься в воздух. Пока автолюбители обсуждают новинку, мы вообразили, как такие технологии могли бы изменить сельское хозяйство. Как думаете, какой сельскохозяйственной технике первой пора научиться летать? Делитесь идеями в комментариях! 👇

В гости к разным народам России — за одну поездку! 🌍 Увидеть необычные дома, познакомиться со старинными обычаями и попробовать себя в народных ремёслах. Для этого необязательно объезжать всю страну! 🏛 Наши коллеги из Конаковского и Ржевского округов вместе с семьями посетили этнографический парк-музей «ЭТНОМИР» в Калужской области. На 140 гектарах разместились национальные подворья, музеи и мастерские. Участники узнали о традициях разных народов и своими руками сделали народных кукол. «2026 год объявлен Годом единства народов России, поэтому мы выбрали направление, связанное с культурой разных народов. Хотелось подарить новые впечатления и детям, и взрослым», — рассказал руководитель профсоюза тверского подразделения Денис Клементьев. Восемь поездок и более 400 участников — таким получился экскурсионный сезон. Совместные поездки уже стали доброй традицией, которая каждый год объединяет наших коллег и их семьи 💚 Какое место в России вы мечтаете посетить всей семьёй? Делитесь в комментариях! 👇

С Международным днём сельских женщин! 🌾 Есть особое счастье в том, чтобы жить там, где всё родное: соседи здороваются по имени, за окном поле, а к маме на чай можно дойти пешком. Хочется, чтобы ради любимого дела не приходилось от этого уезжать. Многие женщины нашли работу по душе в родных краях 💚 Агрономы, технологи, ветеринарные врачи, лаборанты трудятся на предприятиях «Агропромкомплектации» в Курской, Тверской и Рязанской областях, а после смены спешат к близким. Для кого-то эта дорога теперь ведёт к новому дому 🏠 Группа компаний построила для сотрудников посёлки Молодёжный в Дмитровой Горе Тверской области и Меркурий под Железногорском Курской области. Семьи уже обжились в новых местах, а в Меркурии работает детский сад «Колосок» на 60 мест: утром малыш машет маме у калитки, а вечером бежит ей навстречу. Пусть в вашей жизни всегда будут любимое дело, уютный дом и люди, которые вас ждут 💚 С праздником, дорогие коллеги и все женщины, которые живут и работают в селе!