ЗАРЬКОВА

White rabbit 15 лет. Наши 15 лет любви и дружбы 💌 Продолжение следует

Готовь сани летом - судя по всему, именно так решила Ирина Зарькова, которая уже сейчас начала подготовку к лыжному сезону.

+4

На днях открыли 8-й сезон арт-клуба Vi Community моей Ириши Вольской, в котором я состою уже три года, пошел четвертый. И это всегда большое событие! В этот раз нас ждал моноспектакль с Мариной Александровой, которая читала «Циников» под аккомпанемент пианиста-виртуоза Владимира Вишневского. Очень талантливо и очень красиво! Было все: от мурашек до слез и смеха. Закончили вечер танцами под диджея Гинсбурга, а самые стойкие дождались и диджей-сет Бориса Зарькова с электронной музыкой )) Очень горжусь моей подругой и тем, что она делает. Сегодня в клубе уже больше 150 членов, и он продолжает развиваться. Ира создает действительно большую ценность. Вместе с ней мы всегда в курсе того, что происходит в культурном мире, лично я считаю, что это очень важно для саморазвития и вдохновения. Обожаю наш клуб и Иришу. И желаю Vi Community развития, успехов и процветания! ❤️

Несу вам этим утром любопытное исследование, особенно актуальное для тех, кто опять не выспался 🫠 Ученые из канадского Университета Макгилла решили проверить, может ли небольшая тренировка помочь мозгу справиться с последствиями бессонной ночи и сохранить память. 54 здоровых молодых человека не спали 30 часов, после чего одни 20 минут крутили педали велотренажера, вторые спали полтора часа, а третьи просто отдыхали сидя. Затем им показали серию изображений, а через три дня проверили, что осталось в памяти. В итоге те, кто поспал, узнали на 23% больше картинок, а те, кто занимался на велотренажере - на 21%. Разница оказалась статистически незначимой. Правда, мозг восстанавливался у этих групп по-разному. После сна участники были менее уставшими, а у тех, кто тренировался, усталость осталась на прежнем уровне. Получается, 20 минут легкой тренировки после бессонной ночи могут помочь сохранить память: в этом исследовании эффект оказался сопоставимым с полуторачасовым сном. Это, конечно, не значит, что теперь можно спокойно не спать и заменять сон зарядкой. Но если ночь выдалась тяжелой, а впереди еще целый день, небольшая разминка может оказаться гораздо полезнее, чем кажется. Берегите себя )

#эксклюзив С 15 ноября в ресторане Krasota (рекомендован гидом GreatList) будет запущен новый сет — Imaginary Dubai («Воображаемый Дубай») Сет сделан только для ОАЭ — в Москве его не покажут (а жаль, Ненашев вновь постарался и сделал очень стильную картинку, судя по тизеру) @sysoevfmdubai

Наши-то! ❤️ Моя дочка Маша и дочка Малики - Алима открыли в себе предпринимательскую жилку и решили делать футболки под своим брендом. Сами все придумали, организовали, отсняли на одноклассниках и завели телеграм-канал, где можно оформить заказ. А я только поддерживаю. Дерзайте, любимки! 🫶🏼

Всегда с радостью участвую в Meet For Charity. В этот раз вырученные от встречи со мной средства пойдут в благотворительный Фонд борьбы с лейкемией. За ужином в нашем культовом White Rabbit отвечу на ваши вопросы о ресторанном бизнесе, поделюсь, как создаются успешные концепции и PR-стратегии вокруг проектов WRF. Ну, и немного о личном поговорим: как есть и не толстеть, например )) Так что делайте ваши ставки, господа! Аукцион завершится 21 сентября в 15:00. Давайте сделаем доброе дело вместе 🙏

+2

И по традиции - небольшой культурный дайджест от меня вам в понедельник: Понедельник, 14 сентября Сегодня стартует очередная «Московская музейная неделя», во время которой городские музеи можно посетить бесплатно в закрепленный за ними день. В сентябре акция проходит с 14 по 20 сентября, билеты нужно оформить заранее тут. А в ГЭС-2 сегодня - иммерсивный концерт «И все-таки она вертится». Зрители становятся частью аудиоспектакля, где музыка композиторов XVI и XXI веков превращает пространство в огромный музыкальный инструмент. Вторник, 15 сентября В кинотеатре «Пионер» - специальный показ «Драйва» к 15-летию фильма с Райаном Гослингом. Отличный повод пересмотреть один из самых стильных фильмов прошлого десятилетия именно на большом экране. Среда, 16 сентября В музее ЗИЛАРТ - Русский музей с выставкой «Шедевры искусства второй половины ХХ века. Дар Петера и Ирене Людвиг». В Москву привезли больше 100 произведений из знаменитого собрания четы Людвигов - немецких промышленников и коллекционеров мирового масштаба, которые передали в Русский музей более 100 работ еще в середине 1990-х. Здесь и Уорхол, и Баския, и Пикассо, а рядом - Кабаков и Булатов. А в 19:00 в Ikura гости отправятся в гастрономическое путешествие по маршруту Москва → Киото: Володя Мухин готовит ужин, посвященный кухне Киото. Бронировать места, конечно, лучше заранее. Четверг, 17 сентября В Театре Пушкина стартуют премьерные показы «Оперы нищих» Евгения Писарева по культовой пьесе Бертольта Брехта «Трёхгрошовая опера». В главной роли - Максим Матвеев. И еще одна премьера - в библиотеке имени Бунина открывается выставка узбекского художника Рустама Базарова «Все будет хорошо!». Впервые в Москве покажут его работы, посвященные Ташкенту: свадьбы, базары, праздники и обычную жизнь города. Пятница, 18 сентября А во Всероссийском музее декоративного искусства премьера большой выставки «Врубель. Рождение нового искусства», приуроченная к 170-летию Михаила Врубеля. Покажут живопись, графику и керамику художника. Керамике, кстати, уделено особое внимание - это не менее важная и очень интересная часть наследия Врубеля.

Видите эту яркую звездочку? Так вот это наша Москва 💫 Так она выглядит борта МКС. Сделала кадр космонавт Анна Кикина, а фото Роскосмос опубликовал в честь 879-летия столицы.

Очень трогательное и вдохновляющее видео, с которого предлагаю начать эту неделю: Селин Дион впервые за 6 лет выступила с концертом. В 2022 году у нее диагностировали редкое аутоиммунное неврологическое заболевание, которое вызывает мышечную скованность и спазмы, в том числе затрагивает мышцы гортани. Неизлечимый диагноз заставил многих усомниться, сможет ли певица когда-нибудь вернуться на сцену. И вот спустя 6 лет она снова поет перед зрителями, под оглушительные аплодисменты. Первый большой сольник состоялся на парижской арене Plénitude, где до конца мая 2027 года Селин Дион даст еще 26 концертов. Браво!

А в #рецептвыходногодня вспоминаем, как готовить яблочные оладьи. Дети их просто обожают! А делается все проще простого. Нам понадобится: • 1,5 стакана жирного кефира (обязательно холодного) • 2 яблока • Яйцо • Мука • Соль • Сахар • Сода • Ванилин • Сахарная пудра • Растительное масло В холодный кефир добавляем щепотку соли, 1 ст.л.сахара, 1 ч.л.соды без верха (или 10 граммов разрыхлителя), ванилин, яйцо. Всё перемешиваем в миске и всыпаем пшеничную муку до консистенции густой сметаны. Оставляем на 20-30 минут, чтобы ингредиенты поженились ) В это время чистим 2 яблока, трем на крупной тёрке и по истечении времени добавляем в тесто. Выкладываем столовой ложкой на раскалённую сковороду с достаточным количеством растительного масла. Обжариваем с двух сторон и отправляем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подаём на стол, присыпав сахарной пудрой.

Воскресный муд - традиционно ностальгический )

В #запасаемсяпопкорном сегодня выбираем, что посмотреть или пересмотреть на выходных. В этой подборке Vogue - фильмы с тем самым осенним мудом, которые идеально подойдут, когда за окном желтеют листья 🫠🍂 • Маленькая мама (Petite Maman, 2021) • История рыцаря (A Knight’s Tale, 2001) • Семейка Тененбаум (The Royal Tenenbaums, 2001) • Осень в Нью-Йорке (Autumn in New York, 2000) • Мачеха (Stepmom, 1998) • Практическая магия (Practical Magic, 1998) • Сабрина (Sabrina, 1995) • Дорога домой. Невероятное путешествие (Homeward Bound, 1993) • Общество мертвых поэтов (Dead Poets Society, 1989) • Когда Гарри встретил Салли (When Harry Met Sally…,1989) • Достать ножи (Knives out, 2019) • Улыбка Мона Лизы (Mona Lisa Smile, 2003) • Маленькие женщины (Little Women, 1994) • Обыкновенные люди (Ordinary People, 1980) • Социальная сеть, (The Social Network, 2010) По ссылке найдете еще несколько вариантов. А я предлагаю продолжить список: пишите в комментариях свои любимые фильмы, которые особенно приятно смотреть осенним вечером, уютно укутавшись в теплый плед.

+3

Рассматриваю фото своих подруг с открытия первого постоянного Центра современного искусства в Узбекистане, и очень жалею, что сама не смогла там быть (по причине уважительной, конечно). Ира Вольская, Ира Зарькова, Оксана Бондаренко, Вика Газинская и другие мои друзья и знакомые успели оценить масштабность проекта и первую экспозицию Hikmah («Мудрость»), куда вошла инсталляция из коллекции Музея Соломона Гуггенхайма в Нью-Йорке. Вижу среди первых гостей и одну из самых влиятельных женщин в мире искусства прямо сейчас, шейху Аль-Маясса бинт Хамад бин Халифа Аль Тани, дочь бывшего эмира Катара и шейхи Мозы. Ее появление — это такой знак высшего качества для арт-институций. И во многом все это стало возможным силами невероятных женщин — Саиды Мирзиёевой, руководителя Администрации Президента Узбекистана, которая курировала проект на всех этапах, и Гаянэ Умеровой, председателя Фонда развития культуры и искусства Узбекистана. А также благодаря моей дорогой Малике Азимовой, которая вложила душу в то, чтобы эта долгожданная встреча на её родине состоялась. Вместе они создали новую большую точку художественного притяжения не только для Узбекистана, но и для всего центральноазиатского региона. Теперь знаю, что посещу в первую очередь при поездке в Ташкент, и вам советую!❤️❤️❤️ *скрины из запрещенной социальной сети

На следующей неделе у нас большой юбилей - 15 лет ресторану «Белый Кролик»! Наш флагман, с которого пятнадцать лет назад мы начали исследовать гастрономические границы возможного. И с тех пор каждый год доказываем, что, кажется, никаких границ и вовсе не существует. Праздничный гала-ужин посвятим теме космоса, ведь именно летом этого года дегустационный сет для космонавтов от Володи Мухина впервые отправился на МКС, а значит, и русская гастрономия уже вышла за пределы планеты. Гостей ждет иммерсивное гастро-шоу в стиле космического ретрофутуризма. Ради этого на один вечер «Кролик» частично поменяет свой облик, начиная с лифта, который станет космической капсулой, и заканчивая знаменитой панорамой на МИД. За разработку концепции, сценографию и режиссуру отвечает агентство GODMODE и «Министерство культуры» с Александром Беловым. Они придумывают самые красивые события на стыке театрального, танцевального и музыкального жанров по всему миру. Кто видел кадры с двухдневного иммерсивного спектакля «Любовный напиток» во французском замке - тот понимает, о каком масштабе речь (остальным рекомендую посмотреть). В общем, будет, как всегда, легендарно! 17 сентября, 19:00. Забронировать несколько оставшихся билетов на этот космический ужин можно по телефону +74955105101 или на сайте ресторана.

Сегодня читал лекцию в Питере про ИИ и значимость бренда в будущем. В зале было около 2000 человек. Я спросил: кто уже пользуется ИИ-агентами? Поднялось максимум 30 рук. А теперь вдумайтесь. Илон Маск недавно сказал, что примерно через 10 лет в мире будет работать больше миллиарда гуманоидных роботов. И производительность каждого из них, по его прогнозу, будет примерно в 5 раз выше производительности человека. Как можно произвести миллиард роботов за 10 лет? Очень просто: роботов будут производить роботы, а не люди. С приходом ИИ нас ждёт похожая трансформация интеллектуального труда. Роботы будут всё активнее заменять физический труд. ИИ — интеллектуальный. И вполне возможно, что огромное количество людей столкнётся с тем, что их сегодняшний труд просто перестанет быть нужен. Кто тогда выиграет? Мне кажется, в первую очередь — сильные менеджеры и люди, которые умеют создавать ИИ-агентов и управлять ими так же, как сегодня управляют людьми. Именно поэтому менеджерские навыки сейчас становятся ещё важнее. ИИ-агента тоже нужно уметь «нанять» — то есть правильно создать. Ему нужно поставить задачу в виде подробной инструкции. Определить результат. Дать контекст. Контролировать ход работы. Корректировать ошибки. Оценивать качество результата. Но это пока. Что дальше посмотрим. По сути, мы получаем новый тип команды, в которой рядом с человеком будут работать десятки цифровых сотрудников, а не реальных людей. Что это может означать к середине следующего десятилетия? 1️⃣. Средний класс может сильно сократиться. Если большая часть интеллектуального и физического труда резко подешевеет, разрыв между владельцами технологий и остальными может стать ещё больше. 2️⃣. Может появиться огромное количество людей, для которых привычной работы просто не будет. Чем они будут заниматься — для меня пока главный вопрос. Один из сценариев — различные формы гарантированного дохода. Сам Маск говорит уже не о Universal Basic Income, а о Universal High Income — доходе, который станет возможен благодаря огромной производительности ИИ и роботов. 3️⃣. Среди тех, кто продолжит активно работать, станет намного больше креативных предпринимателей и самозанятых людей, которые создают новое. Их ключевыми качествами будут лидерство: инициативность, самостоятельность и скорость получения результата. А вторым ключевым навыком станет креативность. Причём часть этой креативности они будут получать от ИИ, но именно человек будет решать, что создавать, зачем и для кого. 4️⃣И самое интересное: этот мир уже наступил. Просто пока из двух тысяч человек в зале ИИ-агентами пользуются тридцать. А дальше, скорее всего, придёт ещё один мир — с совершенно другим экономическим укладом. При чем мы его застанем и очень скоро. Если прогноз Маска об «эпохе изобилия» сбудется, производство огромного количества базовых товаров и услуг станет настолько дешёвым, что удовлетворение основных потребностей человека перестанет быть главной экономической проблемой. Еда, транспорт, бытовые товары, многие услуги — всё, что массово смогут производить ИИ и роботы, будет стоить очень мало или фактически станет общедоступным и бесплатным. Но одна вещь никуда не исчезнет. Статус. Когда базовые вещи доступны всем, ценность смещается туда, где сохраняется дефицит. В человеческий труд. В уникальность. В творчество. В доступ. В репутацию. В вещи, которые невозможно произвести миллиардным тиражом. И, возможно, именно человеческое происхождение вещи, идеи или опыта станет одной из главных роскошей будущего.

Ужин в Ikura - всегда отличная идея. Тем более, когда готовит сам Владимир Мухин. 16 сентября в 19:00 у нас премьера - ужин «KYOTO NOW», посвящённый кухне Киото - Кё-рёри с ее ключевыми принципами сезонности, баланса вкусов, эстетикой и уважением к продукту. Сет из 6 блюд, welcome drink, коктейльная карта для ужина и DJ-сет в духе ночной Японии. Этим ужином откроем целый месяц префектуры Киото - серию событий, посвящённых культуре, кухне и традициям бывшей императорской столицы Японии. Все детали и бронирование билетов вот тут.

По мотивам вчерашнего дня рождения Льва Николаевича Толстого: жизненные цитаты из его дневников, которые поймет каждый ) 20 марта 1852 года: «Завтра встану пораньше и постараюсь провести день как можно полнее. Проклятая лень! Какой бы я был славный человек, коли бы она мне не мешала». 31 марта 1852 года: «Просыпался в 6 часов, перебудил всех, но от лени не встал и проспал до 9». 19 сентября 1858 года: «Решил, что надо любить и трудиться, и все. 20 сентября. Устал. Не любил и не трудился». 16–22 ноября 1853 года: «Я, кажется, обчелся числами, потому что решительно не могу припомнить, что я делал эти четыре дня». 12 июля 1855 года: «Целый день не писал ничего, читал Бальзака, занимался только ящиком новым. 1) Лень, 2) Лень, 3) Лень…». 5 декабря 1888 года: «Преступно спал». 11 февраля 1889 года: «Пытался писать, не шло. Пошел в метель ходить». 28 февраля 1889 года: «Встал рано, убрал комнату, записал, иду кофе пить. Объелся кофеем».

+6

Вернулась из Узбекистана с новой рекомендацией в списке must visit. Рассказываю! На днях под руководством Саиды Мирзиеевой и Гаяне Умеровой в Ташкенте открылся Центр современного искусства CCA Tashkent - невероятно красивый и очень масштабный. За кирпичными стенами бывшей дизельной электростанции - теперь постоянная площадка для современного искусства. И если историческую архитектуру сохранили, то внутреннее пространство полностью переосмыслили. Первая выставка - «Hikmah» («Мудрость») и посвящена она знанию, памяти и духовному наследию Центральной Азии. Кроме того, здесь планируют проводить лекции, кинопоказы, дискуссии, исследования, концерты, перформансы и другие культурно-образовательные мероприятия. Вообще, за последние несколько лет Узбекистан заметно изменился именно с точки зрения культурной жизни. Много внимания этому уделяют на государственном уровне, и огромная заслуга в этом принадлежит Фонду развития культуры и искусства Узбекистана под руководством Гаяне Умеровой. Например, второй год подряд мне удается побывать на уникальном концерте на площади Регистан в Самарканде. В прошлом сентябре здесь выступал Андреа Бочелли, а в этом году - один из самых влиятельных пианистов современности Лан Лан в сопровождении Национального симфонического оркестра Узбекистана. Под звездами, на фоне трех средневековых медресе. Надо ли говорить, что от красоты происходящего просто невозможно было сдерживать слезы. Ну и, конечно, мы не могли не заехать в Институт физики Солнца, который создал и реализовал дедушка моей подруги Малики - Садык Азимов. Совершенно уникальная задумка и настоящий памятник инженерной мысли. Кстати, теперь он входит в Список всемирного наследия ЮНЕСКО: недавно Гелиокомплекс «Солнце» внесли туда в составе номинации «Модернистская архитектура Ташкента». А еще Узбекистан - это всегда шикарные ужины, за которыми разговоры перетекают далеко за полночь, и настоящее узбекское гостеприимство. Тут тебя встречают настолько щедро, тепло и с таким вниманием, что очень быстро перестаешь чувствовать себя гостем. И за этим ощущением хочется возвращаться не меньше, чем за архитектурой, искусством и невероятной красотой страны. Приеду еще много раз. И вам искренне советую побывать!

+2

Красота дня - первая часть нового дропа украшений моей подруги Юли Пош и ювелира Алины Исса. Вся коллекция из 40 изделий посвящена вологодскому кружеву! Знаю, что работа над ней была непростой, поэтому особенно интересно наконец увидеть результат. Жду презентации, чтобы все примерить, а пока рассматриваем украшения на Софье Эрнст - она стала главной героиней и музой коллекции.