Гедония

Внезапно: у «Островка» отличный сервис (раньше не пользовалась). Быстро решили вопрос, консультанты — душки.

+5

В новую «Машеньку» Александра Раппопорта я сходила еще в первый день открытия, но руки не доходили написать. У меня стоял вопрос — сильно похвалить, но в то же время рестораны русской кухни, даже в современной интерпретации, не мой жанр: выбираюсь туда крайне редко, под особое настроение. Так вот, «Машенька» у меня будет как раз для него. Это всё вкусовщина, в остальном — очень хорошо: интерьер с литературными отсылками, уборная, исписанная Набоковым, стена из портретов Машенек разных эпох, официантки-красавицы в сарафанах с алой помадой на губах, а в глубине зала спрятан «оберег от мудаков». По еде ни одного разочарования: голубчики из краба, дачный салат, картофельные пончики (от них все были без ума), белёные пельмени, макароны по-флотски, раковые сосиски. На десерт — пудинг из топлёного творога с карамелью. И да, винная карта полностью состоит из российских этикеток.

Раз уж Масленица, рассказываю про свои любимые блинчики из ресторана «Пушкин», которые доступны круглый год. Сочетание гениальное — горячие ягоды и сливочный крем (по секрету: туда добавляют мартини бьянко). Цена оправдывает удовольствие — 1680 ₽.

Соглашусь. Конвейер безликих ресторанов «на один раз» неинтересен, а команда — один из главных факторов, определяющих атмосферу. Из последнего примера — в Loro официант (Руслан, привет!) рассказал про стулья Thonet из гнутой древесины и каждую картину так, что я почувствовала себя с классным гидом в музее. Когда сервис и люди делают все вокруг частью опыта и ты это ощущаешь 😌

+5

Какой шикарный Loro открылся в Хамовниках. Интерьер — смесь модерна и ар-нуво, отсылка к «Хилл-хаусу» Макинтоша: вместо роз — фирменные тюльпаны Loro на мебели, стенах, лестнице, салфетницах. И много искусства. В меню — классика первого Loro, но есть и эксклюзивные позиции. Мой стандартный заказ: каламарата с тартаром из вырезки и трюфелем, салат с грушей, прошутто и рикоттой. На десерт — канноли, обязательно с эспрессо. Публика — красивая. Сервис — идеальный. Отдельный лайк за тарелки от La Palme в стиле майолики из Виетри-суль-Маре — я будто снова оказалась на побережье Амальфи.

Ресторатор Борис Зарьков сообщает о снижении LFL-выручки в ресторанах WRF в первые месяцы 2026 года — впервые динамика ушла в минус. Рынок продолжает остывать: цены растут, гости считают деньги и даже сильные ресторанные группы уже не выглядят неуязвимыми. Такие дела 😔

+2

К слову, для тех счастливчиков, кто в ближайшее время планирует в Париж — в Музее декоративного искусства MAD идет выставка, посвященная 100-летию ар-деко: 1925‑2025. One Hundred Years of Art Deco. Около 1000 экспонатов: декор, мебель, мода, украшения и, главное, реконструкция исторического Orient Express и модели будущего поезда. Продлится до 26 апреля.

+2

Узнала, что Accor и LVMH возрождают легендарный Orient Express — поезд, ставший символом роскошных путешествий между Парижем и Стамбулом ещё в конце XIX века. Интерьер разработал французский архитектор Максим д’Анжак. Зеленые диваны, мраморные столешницы, ковры с тропическими мотивами, ручная вышивка на панелях, абажуры и декоративные элементы Lalique — чистый ар‑деко, переосмысленный языком XXI века. В баре у каждого столика — кнопка champagne и часы от Cartier, которые подсказывают: сейчас время кофе? аперитива? коктейля? Запуск намечен на 2027 год. Уже предвкушаю цены 😏 А 1 марта в «Публике» вместе с искусствоведом Григорием Катаевым погрузимся в «Золотую эпоху» и разберем, как ар-деко сформировал эстетику поездов, кино, моды, литературы и повседневной жизни. Кому интересны шик, стиль и история — приходите, будет красиво. Подробности и запись по ссылке.

Тот самый момент томного предвкушения — купила билеты в любимую галерею Боргезе в Риме 😌

Ждем роста цен на 20% (хотя они уже выросли). Скоро средний чек будет как в Дубае 🤤

Ничего себе — выставка «Под маской» в Музее русского импрессионизма только открылась, а билеты на экскурсии уже раскуплены до 14 марта. Пойду по входному билету :)

Раз уж мы здесь все (ну почти) ⠀⠀ сидим через VPN, присоединяйтесь к моему запрещенному IG. Там в основном мой лайфстайл из поездок :)

Все, завтра иду завтракать в «Публику». К Масленице здесь подают блины, вдохновленные Францией: робюшон с бернуазет и сахарной пудрой, креп-сюзетт с апельсиновой карамелью и заварным кремом и галету жамбон-фромаж — ветчина, сыр, бешамель и глазунья сверху 🤤

Кто меня мало знает, иногда удивляется моим вкусам — как можно любить, например, барокко и футуризм одновременно? Они на разных полюсах, но «бездушное» будущее я люблю не меньше, чем роскошное прошлое.

+2

В последнее время мне часто попадается на глаза Shebara Resort в Саудовской Аравии. Тихий частный остров в Красном море, 73 виллы, зеркальные капсулы над водой, полностью на солнечной энергии. На вид — что-то космическое. Здесь нет шума, толп, суеты — только полная приватность. А приватность нынче стоит дорого: от $3000 за ночь (на Booking). Если смотреть шире, мне нравится, как сейчас развивается Саудовская Аравия. В планах к 2030 (в рамках программы Vision 2030) страна станет культурным и туристическим центром. Да, нарратив будет определяться не только нефтью — главное значение имеют впечатления. В моем вишлисте #travelwishlist

Вечерний фудпорн. Я ни разу не писала про свой любимый камамбер. В ресторане «Северяне» его запекают в печи и подают в луковой (!) золе на бриоши со сливовым чатни 🤤

Поделитесь лучшим / любимым (который впечатлил и хочется вернуться) отелем в вашей жизни?

Я с недавних пор коллекционирую спичечные коробки из отелей (и ресторанов), которые мне симпатичны. Но они есть не везде. Ещё классная идея — собирать мыло. И почему я раньше до этого не додумалась? Маленькое напоминание о местах, где было хорошо :)

Тем временем в ресторане Manul выкатили сет десертов с привкусом ностальгии — «Чаепитие у бабушки». Орешки, ватрушки, пирожки, печенье с маслом — все как в детстве. Цена удовольствия — 6000 ₽.

+2

Дубай — всё, возвращаюсь к московской гастро-хронике. Спустя год после открытия наконец дошла до Carniceria Vino и влюбилась. В эстетику, кухню, атмосферу, публику (кстати, здесь много иностранцев). Дьявол в деталях: белые скатерти, пышные алые розы на столах, правильный свет, в уборной — мыло Rose от Byredo (я внезапно полюбила аромат розы). По кухне — всё, за что стоит любить Аргентину: мясо на любой вкус, тартары, карпаччо, эмпанадас, миланесы, внушительная винная карта. На десерт — печенье альфахорес с варёной сгущёнкой 🤤