WhereToEat

12 ноября 2026 года в «Гранд Отеле Мойка 22» в Санкт-Петербурге состоялась XIV церемония вручения наград ресторанной премии WHERETOEAT СЕВЕРО-ЗАПАД. Премия прошла при поддержке Комитета по развитию туризма Санкт-Петербурга! Генеральным партнером ресторанной премии WHERETOEAT выступает Сбер Топ-10 ресторанов по версии WHERETOEAT СЕВЕРО-ЗАПАД 2026: 1. «Пробка», Санкт-Петербург 2. Frantsuza Bistrot, Санкт-Петербург 3. Casper, Санкт-Петербург 4. II Lago dei Cigni, Санкт-Петербург 5. Reborn, Санкт-Петербург 6. Meal, Санкт-Петербург 7. BeefZavod, Санкт-Петербург 8. Blackchops, Санкт-Петербург 9. «Перемена», Санкт-Петербург 10. Self Edge Japanese, Санкт-Петербург В спецноминации «Шеф-повар года» победу одержал Роман Киселёв (Casper, Nothing Fancy, «Кафе на Хлебозаводе», Rene, Санкт-Петербург). Партнером номинации выступила компания Technoflot. Победительницей в номинации «Женщина шеф-повар года» стала Мария Дементьева, шеф-повар петербургского ресторана Closer. Спецноминацию поддерживает официальный Fashion-партнер премии ДЛТ ЦУМ Санкт Петербург. В спецноминации «Шеф-кондитер года» победу завоевал Стас Пауль (Duo Band, Санкт-Петербург). Партнер номинации — бельгийский бренд шоколада Callebaut. Лучшим сомелье Северо-Запада признана Регина Халикова (Bona People: Must, Matilde, Bona, Merci Madlen, Lalaki, Санкт-Петербург). Спецноминацию поддерживают компания LADOGA и винодельческое хозяйство Esse. В спецноминации «Бар года», которую поддерживает компания LADOGA с брендом водки ICON, победил «Полторы Комнаты» из Санкт-Петербурга. В номинации «Выбор СМИ» победа досталась ресторану Drevå, Санкт-Петербург. Спецноминацию поддерживает «Русский Икорный Дом». Звания «Официант года» по версии сервиса «СберЧаевые» была удостоена Полина Шпеко (Drevå, Nordic, Санкт-Петербург). Лауреатом номинации «Ресторан с лучшей пивной картой» по версии бренда «Балтика» стал ресторан Blackchops из Санкт-Петербурга. В новой специальной номинации «WE FRY С ОГНЁМ ВНУТРИ» победителем стало кафе «Старт» из Санкт-Петербурга. Партнером спецноминации выступает компания WE FRY.

Хотите знать чуть больше о вчерашнем «Ужине Всех звезд России с северным характером»? Проникнуться атмосферой этого незаурядного гастрономического события? Добро пожаловать в Closer!

Команда WHERE AWARDS от всей души поздравляет Сбер со 185-летием! 185 лет — это не только впечатляющая история успеха, не только масштаб и достижения, но прежде всего умение оставаться в движении, тонко чувствовать время и открывать новые возможности. Мы ценим наше партнёрство и искренне благодарны Сберу за неизменную поддержку наших проектов. Желаем вдохновения, смелых идей и новых поводов для гордости!

+6

«Ужин Всех звезд России с северным характером» состоялся в петербургском ресторане Closer. На одной кухне работали шеф-повара из Санкт-Петербурга, Мурманска и Калининградской области. Каждый — со своим неповторимым профессиональным почерком. При этом предложенный гостям сет смотрелся цельно, с идеальным балансом. В подготовке Гала-ужина участвовали: • Мария Дементьева, Closer, Санкт-Петербург; • Артем Гребенщиков, BOBO (Bourgeois Bohemians), Санкт-Петербург; • Валерий Серегин, Meal, Санкт-Петербург; • Роман Киселёв, Casper, Nothing Fancy, «Кафе на Хлебозаводе», Rene, Санкт-Петербург; • Ахмед Охунов, «Балт», «Рыба на крыше», Зеленоградск; • Андрей Ковалёв, Reborn, Tartarbar, Санкт-Петербург; • Артур Амосов, «Поморы», Мурманск; Mole и «Код Севера», Териберка; • Маргарита Арзамазова, Inner, Futurist, Itameshi, Санкт-Петербург. Партнерами ужина выступили: Сбер, компания LADOGA с брендом водки ICON, винодельческое хозяйство Esse, Fashion-партнер премии ЦУМ, компания Technoflot, бельгийский бренд шоколада Callebaut, компания WE FRY, Русский Икорный Дом, бренд «Балтика», бренды Galbani и President, Planto, компания «Дымов Керамика». 📲 Мы в MAX — не теряйте нас

Важная информация для гостей WHERETOEAT СЕВЕРО-ЗАПАД 2026! Уже завтра, 12 ноября, состоится торжественная церемония вручения наград WHERETOEAT СЕВЕРО-ЗАПАД 2026. В преддверии мероприятия напоминаем о правилах регистрации и дресс-коде. При входе будет проводиться проверка документов, удостоверяющих личность. Все приглашения являются именными и не могут быть переданы другим лицам. Для прохождения регистрации необходимо предъявить паспорт, водительское удостоверение или иной документ, подтверждающий личность. Также допускается использование Госуслуг. При необходимости организаторы могут провести дополнительную проверку. Дресс-код — Formal Dress: тёмный костюм или вечернее платье. Обращаем внимание, что джинсы не допускаются. Просим с пониманием отнестись к установленным правилам и работе сотрудников, чтобы вечер прошёл комфортно для всех гостей. До встречи завтра на WHERETOEAT СЕВЕРО-ЗАПАД 2026! 📲 Мы в MAX — не теряйте нас

Когда любовь к гастрономии встречается с любовью к книгам, рождаются особенные проекты! WHERETOEAT и легендарные петербургские «Подписные издания» объединились, чтобы поделиться тем, что вдохновляет нас самих. С 11 по 25 ноября в «Подписных изданиях» ищите специальную книжную полку с выбором Международной ресторанной премии WHERETOEAT. На ней — книги о гастрономии, вине, ресторанной культуре и людях, которые её создают. Истории, идеи и открытия, которые позволяют взглянуть на гастрономический мир с новой стороны. Мы уверены, что хороший вкус проявляется не только в выборе блюд, но и в выборе книг. Заглядывайте в «Подписные издания», открывайте новые страницы и пополняйте свои книжные коллекции вместе с WHERETOEAT! 📲 Мы в MAX — не теряйте нас

Внимание! Не пропустите! Смотрите 12 ноября в 20:20 по московскому времени прямую трансляцию церемонии вручения Международной ресторанной премии WHERETOEAT СЕВЕРО-ЗАПАД 2026 в сообществе vk.com/wheretoeat!

Лонг-лист ресторанов Казахстана опубликован в алфавитном порядке на официальном сайте Международной ресторанной премии WHERETOEAT KAZAKHSTAN. Как распределились места, узнаем 25 ноября на церемонии вручения наград 𝐖𝐇𝐄𝐑𝐄𝐓𝐎𝐄𝐀𝐓 𝐊𝐀𝐙𝐀𝐊𝐇𝐒𝐓𝐀𝐍 𝟐𝟎𝟐𝟔 в отеле Rixos Almaty!

Знаете ли вы, что какао-бобы, как и хорошее вино, обладают своим терруаром? Почва, климат и соседство с другими деревьями полностью меняют вкус шоколада. Чтобы раскрыть этот природный код, какао-бобы для шоколадов Callebaut Signature обжариваются при низкой температуре. Это позволяет сохранить тончайшие летучие ароматы, которые обычно теряются при обработке. ➡️ Callebaut Rustic Philippines 68% — сладкий профиль с богатыми нотами сухофруктов и характерным оттенком инжира из филиппинских какао-бобов. ➡️ Callebaut Zestina Peru 65% — сладко-горький профиль с яркими нотами красных ягод и сливы, мягкой горчинкой и выразительной кислинкой. Смотрите видео, чтобы узнать, какие вкусовые ноты раскрываются во время дегустации этого сорта шоколада! ➡️ Callebaut Velvet Ecuador 39% — сладкий профиль молочный шоколад из эквадорских какао-бобов с бархатистыми нотами карамели и фундука, создающий роскошные сочетания для истинных ценителей. 👉 Как безошибочно сочетать эти редкие вкусовые профили с начинками подскажет Колесо вкуса Callebaut Taste Wheel™. Конфигуратором можно воспользоваться прямо на сайте. Реклама. ООО Барри Каллебаут НЛ Раша ИНН: 5048014441 Erid: 2SDnjeJhKzk

Инжир хорош не только в десертах: его запекают, карамелизируют, сочетают с сырами, мясом и пряными соусами. В Петербурге он появился даже в пицце и бургерах с фуа-гра. Собрали самые интересные сезонные сочетания в Петербурге. ✔️ Frantsuza Bistrot ✔️ Harvest ✔️ INNER ✔️ Reborn ✔️ «Жером» ✔️ Itameshi ✔️ Bellevue ✔️ «Перемена» ✔️ «Баски и Монегаски» ✔️ Teplo ✔️ jidai 📲 Мы в MAX — не теряйте нас

Продолжаем собирать гастрономические рекомендации от гостей WHERETOEAT МОСКВА 2026! Во второй части — ещё больше интересных мест Москвы, которые советуют наши гости. Смотрите и пополняйте свой список заведений! #wtelive

Куда сходить в Москве? Спросили у гостей церемонии WHERETOEAT МОСКВА 2026, какие места они рекомендуют посетить в столице. Смотрите первую часть и сохраняйте идеи для новых гастрономических открытий! #wtelive

Начните новую неделю с дайджеста самых важных новостей недели прошлой, которые вы случайно могли пропустить! 🔻6 ноября в LOTTE HOTEL MOSCOW в Москве состоялась XI церемония вручения наград ресторанной премии WHERETOEAT МОСКВА. Лучшим рестораном столицы признан «За крышей»! 🔻Кроме того, увидел свет шорт-лист лучших ресторанов Северо-Запада, победитель станет известен 12 ноября... ...И шорт-листы специальных номинаций WHERETOEAT СЕВЕРО-ЗАПАД 2026: 🔻«WE FRY С ОГНЁМ ВНУТРИ» 🔻«Ресторан с лучшей пивной картой» 🔻«Выбор СМИ» 🔻«Бар года» 🔻«Сомелье года» 🔻«Шеф-кондитер года» 🔻«Женщина шеф-повар года» 🔻«Шеф-повар года» 🔻А кроме того, продолжается конкурс «Лучший завтрак Казахстана — 2026»: вот первые конкурсные работы... 🔻... И вторая часть претендентов.

+6

Один вечер, сотни гостей и главные имена ресторанной индустрии Москвы! 6 ноября в LOTTE HOTEL MOSCOW состоялась XI церемония вручения наград ресторанной премии WHERETOEAT МОСКВА 2026. В этот вечер мы награждали лучших представителей ресторанной индустрии столицы, объявляли победителей и встречались с теми, кто каждый день формирует гастрономическую жизнь Москвы. В нашем фотоотчёте — главные моменты вечера, встречи с коллегами, радость победителей и события, которые останутся в памяти надолго. Генеральным партнером премии WHERETOEAT выступает Сбер 📲 Мы в MAX — не теряйте нас

6 ноября 2026 года в LOTTE HOTEL MOSCOW в Москве состоялась XI церемония вручения наград ресторанной премии WHERETOEAT МОСКВА. Генеральным партнером ресторанной премии WHERETOEAT выступает Сбер Топ-10 лучших московских ресторанов по версии WHERETOEAT МОСКВА 2026: 1. «За крышей» 2. Olluco 3. Carniceria Vino 4. SAVVA 5. Jun 6. «Северяне» 7. «Пробка» 8. Bruno 9. Onest 10. LEO В спецноминации «Шеф-повар года» лучшим был признан Мирко Дзаго (Onest, «Аист», BRO&N). Партнером номинации выступает компания Technoflot. В номинации «Женщина шеф-повар года» победила Екатерина Алёхина, шеф-повар ресторана Biologie в Московской области. Спецноминацию поддерживает официальный Fashion-партнер премии ЦУМ. Победу в спецноминации «Шеф-кондитер года» одержала Дарья Шмарова (Londri, Margarita Bistro). Партнер номинации — бельгийский бренд шоколада Callebaut. Лучшим сомелье Москвы стал Дмитрий Кипелкин из Lucky Group. Спецноминацию поддерживают компания LADOGA и винодельческое хозяйство Esse. Лучшим баром Москвы в этом году стал Hanky 3/7. Спецноминацию «Бар года» поддерживает компания LADOGA с брендом водки ICON. В спецноминации «Выбор СМИ» эксперты признали лучшим ресторан Motto Azabu. Спецноминацию поддерживают генеральный инфопартнер «Афиша-Рестораны», генеральный радиопартнер Relax FM и «Русский Икорный Дом». Победителями в спецноминации «Официант года» по версии сервиса «СберЧаевые» стали братья Хасан и Хусан Адхамовы из ресторана MANUL. Лауреатом номинации «Ресторан с лучшей пивной картой» по версии бренда «Балтика» стал The Black Swan Pub & Shop. В новой специальной номинации «WE FRY С ОГНЁМ ВНУТРИ» победителем стал Lovin. Партнером спецноминации выступает компания WE FRY.

+6

Московские ужины всех звезд под эгидой WHERETOEAT — всегда особенное событие. Самые сильные, самые амбициозные шефы, работающие в России, самые придирчивые гости (преимущественно, острая на язык гастрономическая пресса). Но при этом — неизменно — классная общекомандная работа. От звездных шефов до рядовых официантов. Не стал исключением и вчерашний «Ужин Всех звезд России со столичным характером», состоявшийся в ресторане Magritte. Это был, безусловно, лучший гала-ужин текущего сезона. Для гостей готовили: • Леонид Конобрицкий, Magritte; • Мирко Дзаго, Onest, «Аист», BRO&N; • Сергей Балашов, LEO, 800°C Contemporary Steak; • Игорь Гришечкин, «Машенька»; • Никанор Виейра, Olluco; • Вадим Мальков, Motto Azabu; • Алексей Волков, «Поле», LEA; • Артём Грачев, SAVVA. Партнерами ужина выступили: Сбер, компания LADOGA с брендом водки ICON, винодельческое хозяйство Esse, Fashion-партнер премии ЦУМ, компания Technoflot, бельгийский бренд шоколада Callebaut, компания WE FRY, Русский Икорный Дом, бренд «Балтика», бренды Galbani и President, Planto, компания «Дымов Керамика». 📲 Мы в MAX — не теряйте нас

⚠️ Внимание! Не пропустите! ⚠️ Смотрите 6 ноября в 20:20 по московскому времени прямую трансляцию церемонии вручения Международной ресторанной премии WHERETOEAT МОСКВА 2026 в сообществе vk.com/wheretoeat! 📲 Мы в MAX — не теряйте нас

Важная информация для гостей WHERETOEAT МОСКВА 2026! 6 ноября на торжественной церемонии премии будут проверять документы, удостоверяющие личность гостей. Напоминаем, что приглашения именные и не подлежат передаче третьим лицам. При регистрации просим иметь при себе паспорт, водительское удостоверение или другой документ, позволяющий подтвердить личность. Также можно воспользоваться Госуслугами. При возникновении вопросов организаторы проведут дополнительную проверку. Дресс-код — Formal Dress: тёмный костюм или вечернее платье. Джинсы запрещены. Просим соблюдать правила мероприятия и с уважением относиться к работе сотрудников. До встречи на WHERETOEAT МОСКВА 2026! 📲 Мы в MAX — не теряйте нас