Знаете ли вы, что какао-бобы, как и хорошее вино, обладают своим терруаром? Почва, климат и соседство с другими деревьями полностью меняют вкус шоколада. Чтобы раскрыть этот природный код, какао-бобы для шоколадов Callebaut Signature обжариваются при низкой температуре. Это позволяет сохранить тончайшие летучие ароматы, которые обычно теряются при обработке. ➡️ Callebaut Rustic Philippines 68% — сладкий профиль с богатыми нотами сухофруктов и характерным оттенком инжира из филиппинских какао-бобов. ➡️ Callebaut Zestina Peru 65% — сладко-горький профиль с яркими нотами красных ягод и сливы, мягкой горчинкой и выразительной кислинкой. Смотрите видео, чтобы узнать, какие вкусовые ноты раскрываются во время дегустации этого сорта шоколада! ➡️ Callebaut Velvet Ecuador 39% — сладкий профиль молочный шоколад из эквадорских какао-бобов с бархатистыми нотами карамели и фундука, создающий роскошные сочетания для истинных ценителей. 👉 Как безошибочно сочетать эти редкие вкусовые профили с начинками подскажет Колесо вкуса Callebaut Taste Wheel™. Конфигуратором можно воспользоваться прямо на сайте. Реклама. ООО Барри Каллебаут НЛ Раша ИНН: 5048014441 Erid: 2SDnjeJhKzk