Настя Вэрайети

@veraishna · food · Russian · active

Пропаганда сдобы и легкого отношения к жизни. Автор кулинарных книг и курса о питании «TELO». По вопросам рекламы: @Polli8929 Канал включён в реестр РКН: https://bit.ly/3Uq7pKB

Subscribers 15.6K Subscribers, last 30 days: 15.6K → 15.6K +0 24h
Reach per post (ERR) 15.9%2.5K avg views
Posting 2.2/day last 19 hours ago
Reactions per 1K views 52.2 🤣
  1. То ли бургер хотелось, то ли справедливости… Съела бургер. В Маргарите люблю его нежно ❤️‍🔥 #ЧёПоРесторанам

  2. Французский «невидимый» пирог. В нем так много яблок и так мало теста, что кажется, что вы едите нечто невесомое. Потрясающий! Любители клафути и бретонского фара(я) будут рыдать от восторга… 500 г яблок 2 яйца С1 60 г сахара 5 г ванильного сахара 100 г муки 5 г разрыхлителя 1/4 ч.л. соли 1/4 ч.л. натертого мускатного ореха 105 мл молока 3-6% 30 г сливочного масла 82,5% 💖Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром и мускатным орехом при помощи венчика до слегка посветлевшей массы. 💖Добавить смешанные заранее муку, разрыхлитель и соль, смешать венчиком до растворения комков. 💖Добавить молоко, смешать. 💖Добавить растопленный сливыч, смешать. 💖Яблоки очистить от кожуры(я не очищала, люблю её ппц) и нарезать на тонкие слайсы(используйте овощечистку). 💖Переложить яблоки в тесто и смешать силиконовой лопаткой. 💖Выпекать в форме 18-20 см при 180° 50 мин. 💖Полностью остудить пирог в форме, после чего дать стабилизироваться в холодильнике(2 часа). Я подавала пирог с кремом англез. Для крема нужно взбить 4 яичных желтка, 50 г сахара и 5 г ванильного сахара. Подогреть в сотейнике 250 мл молока, не доводя его до кипения. Тонкой струйкой влить молоко в яичную массу, постоянно помешивая. Вернуть массу в сотейник и на огне чуть ниже среднего довести до легкого загустения, постоянно помешивая силиконовой лопаткой. Это быстро. Когда вы проведете пальцем по лопатке и на ней останется чистый след, крем готов. Готовый крем можно хранить 2 суток в холодильнике. Кууусь! С вас 💘 #ПечёмИТечём

  3. Встретила знакомую. — Насть, ну как, замуж вышла? — Нет. — А чего же ты ждёшь? — Спокойствия и умиротворения, по всей видимости. Об этом не часто говорят, но многие люди испытывают трудности в поиске партнера. А кому-то и вовсе хорошо одному. Вне всяких сомнений, причины у каждого свои, но я вижу тенденцию к упрощению коммуникации и качества самой связи. Люди, которые в подавляющем большинстве только и делают, что работают, теряют гибкость в общении. Кто-то не успел понять, чего он хочет от себя и жизни в целом, не говоря уже о том, какой партнер рядом ему нужен. Мы разучились общаться и воспринимать других такими, как есть, а не как почудилось в нашей проекции. Начинается пинг-понг травмами, ожиданиями, додумываниями, игнором, эмоциональными качелями. Женщины крепчают в карьере, парни выискивают меркантильность злой умысел там, где его нет. Оплатить счет в ресторане — нормально. Человек бы и сам себя накормил, это не использование. Ухаживать — не зазорно. А если мамина радость решает, что вы не достойны романтики, отправьте его к ней: она точно знает, что с ним делать. Обидчивость и требования только разжигают этот котёл: не успели друг друга узнать, а тебе уже выкатили инструкцию по эксплуатации. Человек едет домой в мечтах прильнуть к подушке, а ему в страстной поэме уже объяснили, почему он мудак. В общем, наличие симпатичного лица, мозгов и харизмы не гарантирует толпы поклонников. Наличие денег и статуса не означают, что тебя выберут, если ты упрямый токсик. Если вы одни, это не значит, что с вами что-то не так. Мы живем в тревожное время, где не разрушаться и не разрушать ближнего становится сложнее. Желаю каждому обрести счастье жизни с самим собой, не только лишь с другим. Знакомой я, кстати, напомнила, что у меня в стае 15.000 человек, с которыми мне совсем не одиноко. Люблю вас! Ваша свободная Ви ♥️

  4. Завтра яблочный спас!!! А мне никто не напомнил!!! Готовила в срочном порядке… С меня — рецепт, с вас — поиск обрядов. Вайбовых!

  5. edited

    Изучаю продуктовые новинки, часть 2 😁 На этот раз — Самокат. И неожиданная концовка в виде дегустации моими врачами из AMBC. Люди, которые лечат мои зубы, которые чистят их, которые ставят на них брекеты, пробовали ЭТО!!! Люди, которым вот уже 8 лет я всецело доверяю, не сошлись со мной во мнении… Смотрим! И ставим 💘, чтобы я понимала, оставить эту рубрику или нет) #ЧёПоМагазинам

  6. +1

    #обликдня тарталетка «Анна Павлова»🍓 ягодный ганаш, лимонный кранч, конфитюр из малины и черной смородины, ганаш с маскарпоне и чаем саган дайля, безе с лаймом, свежая малина 📍Atelier de Tartelettes, 1000₽