82 г белка в порции! Супер-протеиновые куриные рулетики с сырной корочкой Сегодня у меня день рождения, 43 года 🎂, и поэтому я к вам с подарком – случайно придумала это блюдо в момент сильного голода после тренировки, а оказалось – пища богов! Хрустящие снаружи, под сырной корочкой, и нежнейшие внутри куриные рулетики из рисовой бумаги. На три таких рулетика – аж 82 г белка и всего 660 ккал🔥️️️️️️ Я обычно съедаю все за раз (маленький женский организм, да), но иногда удается и на два приема растянуть. Но я вас предупредила 😅️️️️️️ ⏰ Время готовки 10 минут на смешивание-скручивание + 20 минут на выпекание. Продукты: ✅️️️️️️️ Фарш из филе грудки – 300 г ✅️️️️️️️ Яйцо – 1 штука ✅️️️️️️️ Яичные белки из бутылочки – 100 г ✅️️️️️️️ Половина средней луковицы ✅️️️️️️️ Рисовая бумага – 3 листа ✅️️️️️️️ Пармезан для посыпки – 10 г 1️⃣️️️️️️ Смешиваем яйцо с яичными белками, берем три большие плоские тарелки, на каждую наливаем по 3 столовые ложки яичной смеси. Обмакиваем в ней рисовые листы. 2️⃣️️️️️️ Пока рисовая бумага размокает, оставшуюся яичную смесь выливаем в фарш, добавляем в него порезанную луковицу, солим и все перемешиваем. 3️⃣️️️️️️ Фарш делим на три части, которые равномерно выкладываем на 3 листа рисовой бумаги. Сворачиваем рулетики, перекладываем в ковш аэрогриля, застеленный пергаментом. Посыпаем пармезаном (у меня еще чуть кунжута для красоты). 4️⃣️️️️️️ Выпекаем 20 минут при температуре 180 градусов (последние 3-4 минуты можно повысить до 200 градусов, чтобы сильнее корочка запеклась). Готово! Идеально дополнить шашлычным кетчупом, например, от Mr. Djemius ZERO (там всего 40 ккал на 100 г) 🤤️️️️️️ - - - - - - 🎁 А если вы тоже хотите сделать мне подарок, то вот вам список фондов и приютов, которые я поддерживаю. Они будут рады любому пожертвованию, даже 100 рублей будут полезны! 🫶️️️️️️ 👉 Детский хоспис Дом с маяком 👉 Фонд "Ника" 👉 Фонд "РЭЙ" 👉 Приют на севере Москвы "Бескудниково" 👉 Приют в Одинцовском районе «Зов предков» 👉 Приют в Красноярске «Собачий мир» 👉 Невероятная Анна, у которой более 200 котиков ❤️❤️❤️