Когда будете в следующий раз в «Угольке» — посмотрите на стену за баром. Там висит фотография. Это собака Микки Рурка — чихуахуа по кличке Jaws. Эту рамку с любимой собакой Микки Рурк подарил Илье Тютенкову, когда приезжал в Москву в 2014 году.
Микки Рурк очень его любил и даже снимался с ним в кино — в фильме «Однажды в Мексике». На рамке есть надпись на испанском Guapo para siempre — «Красавчик навсегда». Эту фразу он набил на руке, когда Jaws умер в 2015 году.
Считаю, что именно такие вещи и делают рестораны уникальными. Они гораздо ценнее, чем претенциозные картины или арт-объекты.
Выбрался за город и съездил в «Аляску». Впечатления те же, что и летом — восторг.
Открытый бассейн с подогревом, крытая остекленная терраса с лежаками, бургеры и хот-доги с гриля, маршмеллоу у костра, прекрасное освещение, отличный сервис и атмосфера в стиле горнолыжного курорта. Повторю сказанное летом — страшно представить, сколько денег здесь закопали. И продолжают закапывать сейчас, потому что у всей построенной инфраструктуры дорогая эксплуатация.
Сейчас, когда зима в Москве наконец-то вступила в свои права, Парк Малевича выглядит лучшей локацией для загородного отдыха. Там есть примерно все: кафе, фудтраки, рестораны, баня, сауна, бассейн, каток и лыжная трасса. Я фанат.
edited
1 января на горнолыжном курорте Кран-Монтана погибли 40 человек. Больше 100 пострадали. Власти Швейцарии объявили пятидневный траур.
Причиной стало возгорание в баре Le Constellation из-за бенгальских огней на бутылках шампанского. Люди оказались заблокированы в подвале и сгорели заживо. Прямо сейчас в соцсетях вирусится видео, снятое в момент пожара. На нем люди веселятся, танцуют, поют и снимают разгорающийся пожар, чтобы выложить в Инстаграм.
Прикиньте, насколько у людей атрофирован инстинкт самосохранения, что контент в сторис для них важнее собственной жизни.
Социальные сети стерли 200 тысяч лет эволюции.
Состояние на 3 января — Том Харди в Якутии
Как же упали акции Уильяма Ламберти...
Ресторан Lumicino ему больше не принадлежит.
Претенциозный долгострой Historia закрывается 12 января.
Uilliam's переехал на Цветной и ни разу не похож на Uilliam's с Малой Бронной.
В портфеле еще есть Sartoria Lamberti, который продолжает держаться на салфетках с вышитыми инициалами и десертах с фотопечатью.
Что здесь добавить? Мы наблюдаем ротацию на рынке гастрономических героев Москвы. Лица десятых уходят со сцены.
Продавцы Оземпика в январе
Трапезник поздравляет любимых подписчиков с наступающим Новым годом и делится своими желаниями на грядущий год.
В 2026-м году я хочу, чтобы:
Эльвира Набиуллина запретила Кофемании поднимать цены
Рестораны перестали использовать трюфель вместо соли и сахара
На Патриках открылась чебуречная; хинкальные, кальянные и шаурма — уже есть
На Большую Никитскую не пускали интервьюеров
Борис Зарьков открыл файндайнинг в Чертаново
Lucky Group перестали открывать новые рестораны чаще, чем Сарик Андреасян выпускает новые фильмы
Автомойка Veladora не превратилась в фестиваль Нашествие
С новым счастьем! 🎄
⚡️ Завтрак бурлака подорожал на 11 (!) тысяч — с 77 000 до 88 000 рублей.
Ждем в следующем году преодоления психологического барьера в 100 тысяч рублей.
Самое заманчивое предложение для всех, кто не нашел хату на НГ: на автомойке Veladora будет новогодняя ночь. А теперь внимание — ВХОД СВОБОДНЫЙ.
Скиньте в личку Ларисе Долиной.
Завариваем чаек, устраиваемся поудобнее и переходим по ссылке: Трапезник подводит ресторанные итоги 2025-го года. Я не хотел их писать, потому что год был унылый, но меня заставили друзья.
Всем приятного чтения, с окончанием последнего рабочего дня и с наступающим Новым годом.
За иллюстрации по традиции благодарю талантливого художника Александра Петрикова.
https://telegra.ph/Restorannye-itogi-Moskvy-za-2025-god-12-30
Сегодня ночью Дмитрий Дибров заходил в Dr Живаго. Заказал холодец, форшмак, томилинскую кильку и каспийский залом, а запивал квасом и водкой.
Скандалов не было ☹️
У меня вопрос: а почему блогеры называют Raquette Bistro «новым заведением Антона Пинского»? В каком месте оно новое?
Raquette Bistro открыл Николай Кондратюк в июне 2024 года. И вечеринки у катка в стиле apres-ski тоже придумал Николай Кондратюк. Я писал о них в декабре прошлого года.
Прокомментирую ситуацию известным мемом: я знаю, что у Николая Кондратюка забрали ресторан, но не могу это доказать.
А все уже видели, в какой треш превратился Raquette Bistro?
По субботам там проводят вечеринки у катка, за которые отвечают люди из Flava, Kiki и Phantom. С собой они принесли отвратительную музыку и атмосферу в стиле Кокорин и Мамаев гуляют в Монако после вылета с Евро.
Вечеринки платные (3000 рублей), а на входе действует фейсконтроль. Фейсконтроль на вечеринку у катка! Что дальше? Дресс-код пуховиков и уггов?
При этом промоутеры не стесняясь пишут, что если вы красивая девушка, то вас пропустят бесплатно. Кажется, такие вещи называют неприкрытым эскортом.
Короче, Лужники официально превратили в Патрики.
Аудитория Raquette Bistro даже не может написать без ошибок слово Куршевель. «Куршавели» — это, видимо, чья-то грузинская фамилия.
edited
Сегодня отмечает юбилей большой человек: Андрею Деллосу исполняется 70 лет.
Андрей Деллос открывал рестораны в Париже, Дохе и брал звезду Michelin в Нью-Йорке. А еще Андрей Деллос открыл ресторан, без которого сегодня невозможно представить столицу. Москва без «Пушкина» — это как Петербург без Пышечной на Конюшенной.
Для меня Андрей Деллос не ресторатор, а в первую очередь выдающийся декоратор, который ставит гастрономические спектакли.
С Андрем Константиновичем не знаком и ни разу в жизни его не видел, но хочу поздравить с юбилеем и пожелать крепкого здоровья 🙌🏼
Шок-контент. Мне шепнули, что после 14 лет работы в январе закроется Кофемания в ГУМе. Говорят, что не договорились по новым условиям аренды. Также есть слухи о будущем закрытии Кофемании на Гребном канале.
Для контекста: Кофемании закрываются крайне редко. Если речь идет не о ремонте (как на Комсе), то это происходит раз в несколько лет. Последний раз Кофемания закрывалась в 2022 году — в отеле Moss в Кривоколенном переулке.
Кризис пришел настолько сильный, что несет потери даже непотопляемая Кофемания.
Самая стильная подача икры прямо сейчас — на деревянных ложках с хохломой в Big Wine Freaks.
Смотрю это видео и думаю: а есть ли в Москве более лубочный ресторан, чем Ruski? Начать банально с названия: писать латиницей Ruski — это моветон.
Интерьер — какой-то винегрет стереотипов из разных эпох страны. Иконы, Баба Яга, Винни Пух, ушанки, кокошники и хоккейные шлемы как символ национального вида спорта. Не хватает только восковой фигуры Олега Газманова.
Дровяная печь на 85-м этаже Москва-Сити — это примерно как прийти в лаптях на совет директоров Газпрома.
Особенно мне нравится фамилия шефа — Александр Волков-Медведев. Для пущей гротескности я бы добавил еще одно слово: Волков-Медведев-Зайцев.
edited
Blanc объявил о закрытии после 6 лет работы. Прощаться будут все каникулы. Последний день работы — 8 января.
От меня респект за то, как это подается — по человечески. У нас почему-то стало нормой просто закрывать дверь, не прощаться и не благодарить гостей.
Любимая рубрика декабря — москвичи бесятся с жиру.
Неделю назад прочитал пост о том, что возле ЦУМа распыляют дозатор Christmas in New York от Demeter с ароматом пряников. Подумал, что это шутка.
Об этом посте я вспомнил РЕФЛЕКТОРНО, потому что сейчас, идя по Петровке, мне в нос шибанул запах пряников. No joke!
Ученые будущего будут изучать привилегированность москвичей в эпоху Собянина.
В продолжение поста выше…
Ирина Голомаздина пишет, что для домашнего застолья берет селедку под шубой в ЦУМ кафе.
