Смотрю это видео и думаю: а есть ли в Москве более лубочный ресторан, чем Ruski? Начать банально с названия: писать латиницей Ruski — это моветон. Интерьер — какой-то винегрет стереотипов из разных эпох страны. Иконы, Баба Яга, Винни Пух, ушанки, кокошники и хоккейные шлемы как символ национального вида спорта. Не хватает только восковой фигуры Олега Газманова. Дровяная печь на 85-м этаже Москва-Сити — это примерно как прийти в лаптях на совет директоров Газпрома. Особенно мне нравится фамилия шефа — Александр Волков-Медведев. Для пущей гротескности я бы добавил еще одно слово: Волков-Медведев-Зайцев.