Вы наверное подумали, что я совсем заработалась и разбогатела неимоверно, и сегодня не будет рецептика к кофе с корицей? А вот не угадали, рецепт, как и вера в финансовое чудо, самая стабильная рубрика👌 Сегодня у нас полноценный торт! Медовик со сливой и творожным кремом. Корж: • Яйца 3шт; • Мед 50гр; • Сода 1/3ч.л.; • Мука 40гр; • Разрыхлитель 2гр; • Щепотка соли и сахарозам по вкусу. Крем: • Творог 150гр; • Сметана 3ст.л.; • Сахарозаменитель по вкусу. Начинка: • Сливы 150гр; • Сахарозам по вкусу; • Орехи для обсыпки 1️⃣Мед прогреваем на слабом огне, добавляем соду и, постоянно помешивая, доводим до карамельного цвета. Снимаем с огня и немного остужаем. 2️⃣Белки взбиваем со щепоткой соли до устойчивых пиков. 3️⃣Желтки взбиваем с сахарозаменителем, добавляем медовую массу, муку и разрыхлитель. Перемешиваем и аккуратно вводим белки. 4️⃣Выкладываем тесто на пергамент прямоугольником толщиной около 1см. Выпекаем 8 мин при 180 гр в заранее разогретой духовке. 5️⃣Корж остужаем и режем на 4 одинаковые части. Режем только остывшим, теплый будет крошиться. 6️⃣Сливы нарезаем и прогреваем на сковороде с сахарозаменителем по 2-3 мин с каждой стороны. Полностью остужаем. 7️⃣Творог, сметану и сахарозаменитель пробиваем блендером до однородного крема. 8️⃣Собираем торт: корж - крем - слива - корж, и так до конца. Сверху посыпаем орехами. Ну шедевр 🤌 такое только фотографировать и рассылать близким-друзьям, чтобы завидовали радовались за вас! КБЖУ на 100гр 168 ккал • Б 10 • Ж 7 • У 15 • Приятного аппетита, мои маленькие!