Кабачок почти полностью состоит из воды - и в этом его главный плюс! Объём на тарелке есть, калорий немного, а вкус он практически полностью берёт от того, с чем вы его приготовите. Поэтому кабачок может быть либо грустным овощем «на гарнир», либо вполне нормальной едой. Всё решают добавки: сыр, яйца, мясо, соусы, орехи. Собрала 7 вариантов, которые вам точно понравится: 1️⃣Нарежьте кабачок овощечисткой на длинные ленты, перемешайте с песто, добавьте моцареллу, кедровые орешки и пармезан. 2️⃣Обжарьте кружочки буквально пару минут с соевым соусом, чесноком, имбирём и чили. Посыпьте кунжутом. 3️⃣Быстро обжарьте кабачок и выложите к томатам и буррате. Сверху - базилик и немного бальзамического крема. 4️⃣Нарежьте брусочками, обваляйте в панировке с пармезаном и запеките. Подавайте с соусом из греческого йогурта, чеснока, укропа и лимона. 5️⃣Натрите кабачок на тёрке и обязательно отожмите лишнюю воду. Смешайте с фетой, укропом, яйцом и ложкой муки - и пожарьте оладьи. 6️⃣Выложите тонкие кружочки, сбрызните оливковым маслом и запекайте 15-20 минут. Уже горячие посыпьте пармезаном и лимонной цедрой. 7️⃣Разрежьте кабачок вдоль, выньте серединку и наполните фаршем с томатным соусом. Накройте моцареллой и запеките. Ленты с песто и оладьи с фетой могут быть полноценным приёмом пищи: здесь есть и жиры и белок. А вот просто запечённый кабачок с маслом - это скорее гарнир. Через час вполне можно снова обнаружить себя у холодильника, потому что для хорошей сытости белка там практически нет 🤷♀️ Добавляйте источник белка + немного жиров - и обычный кабачок превращается в нормальный полноценный приём пищи👌 Попробуйте в ближайшие дни хотя бы пару вариантов и напишите в комментариях, какой зашёл больше всего.