Тело в дело

Еще несколько интересных фактов: 1️⃣За расшифровку механизмов аутофагии в 2016 японский учёный по фамилии Осуми получил Нобелевскую премию. 2️⃣Когда еды (особенно белка и глюкозы) много, активируется фермент mTOR, и когда он активен - аутофагия подавляется, клетки растут и делятся. Когда питательных веществ становится меньше, активируется противоположный механизм - AMPK, и запускается «уборка». 3️⃣С возрастом клетки хуже реагируют на сигналы голода, и процесс самообновления замедляется - это одна из причин, почему после 30-35 лет восстановление и внешний вид требуют больше осознанных усилий, чем в 20. 4️⃣Помимо голодания, на аутофагию влияют вещества в пище: спермидин (пшеничные проростки, соя, выдержанные сыры), куркумин, ресвератрол (красный виноград) и катехины зелёного чая. Они не заменяют голодание, но мягко поддерживают процесс. 5️⃣Аутофагия - про качество клеток, не связанное с цифрой на весах. Можно активировать процесс и не терять вес вовсе (через сон и снижение стресса) - вы заметите улучшение самочувствия, уровня энергии, при этом внешние парламентов останутся неизменными. Это не диетологический тренд, а фундаментальный биологический механизм, который вшит в нас природой. Такие процессы стоит поддерживать, согласны?