Specialty Кофеёк

Доброе утро Дошли руки до посылки Ирины и Сергея 😍 Тут у нас: 🌟4 лота soaking от Mikale 🌟открытка с подписью от Ирины «Белый бим черное ухо» 🌟4 дрипа от Gemma (разные) 🌟Дрип от «Только классика» я их еще не пробовала, хотя дома стоит пачка 🌟30гр темного шоколада от Тейсти кофе 🌟30гр панелы ( выпаренный сок сахарного тростника) 🌟Конфеты из воронежа ( я уже попробовала марципан лемонграсс, вкусноооо 🌟лоты от KOJO и La Nata (что то интересное) 🌟5 масок (я даже больше рада чем кофею если честно ахаха) 🌟каскара 🌟ночная маска для лица 🌟была упаковка кофейного мармелада от Тейсти (уже съедена ахаха) 🌟и гидрофильное масло (оно тоже уже в ванной, я им каждый день умываюсь) Хочу сказать огромное спасибо ребятам, Ирина ты по всем фронтам просто угадала на все 100000% Очень приятно После чашки хочу собрать приятный бокс в ответ 💙 🫂

+3

Многие хотят выпустить свои дрипы, а Никита взял и выпустил😎 Columbia Las Moras Huila Washed, выпущенная в коллаборации: заДРИПанный кофейник⭐️кофейня Ter.mos ⭐️ Колибри кофе Страна: Колумбия Обработка: Мытая Регион: Уила Обжарщик: Колибри Оценка: Q86 Вкус: Ноты ананаса, клубники сочный, джемовый, фруктовый, сладкое долгое послевкусие Насколько все проработано до мелочей, дизайн, подбор зерна, рецепт. 💗 А теперь перейдем к самому дрипу. Начнем с того, что сладкие чашки я очень редко встречал и это именно тот случай. Во вкусе фрукты, сладкая клубника🍓, банан🍌, грейпфрут🍊, вишня🍒, киндер Буэно 💑 Однозначно крутая коллаба, круто выбрано зерно, крутой дизайн, подобран рецепт, а главное вкусно) 😐Если захотели раздобыть их, то ищите информацию в посте у Никиты) Подписаться Specialty кофеек🐱

Что мы имеем в этот раз?👁 Лоукаф Колумбия Уила Супремо Гватемала декаф от Unat Coffee На аромате сладкое яблоко и неожиданно вишня🤍 А вот на заваривании аромат уходит в виноград Изабелла По вкусу: яблочная кислинка, не ядерная, приятная. Так же приятная лёгкая вишнёвая Но-но у этого лоукафа очень интересное плотное тело, похожее на желе или даже нежную пастилу. Так что, кусьно-кусьно. Вчера очень классно зашло с лимонным рулетом. Ох уж эти ужино-обеды бариста❤️

Прилетела посылка от Маши из Только Классики. Недавно узнал, что они экспериментируют с инфьюзами и сейчас разрабатывают винный инфьюз на Колумбии, и не мог пройти мимо) Так вот, кто бы что не говорил, но он НАМНОГО КРУЧЕ бочек от сварщицы) Так что за ним приходите на Чашку, он явно стоит, чтобы его попробовали) 😐Я же забыл сказать, что в Москве 22-23 августа пройдёт кофейный фестиваль Чашка, если не знали, то пишите в комменты) Подписаться Specialty кофеек🐱

Поддержали кофекроссинг! 🤗 Взяла себе Эфиопию от любимой кофейни 💔 взамен положила тоже Эфиопию, но другую. Не планировала ничего специально, само получилось. Надеюсь, этот кофейный круговорот приживётся и станет доброй традицией! 🔥

😁😆😁 Вот вы знали, что кофемолку нельзя мыть? А Дима не знал😭

+2

Вот и покаппили ingresso Сегодня в паузе на кофе пробовали 11 лотов от ingresso: 5 секретных лотов из кофейного бинго, будем надеется что-то угадали) Колумбия папайя Эфиопия Лиму Кения натуральная Бурунди мытый Малави мытый И анаэробная робуста Все по своему интересное. Колумбия Папайя самая яркая, а после нее Кения) 😐Никакая Кения не сравнится с только классикой 📝 Спасибо Жене за крутое мероприятие) Подписаться Specialty кофеек🐱

Сегодня насыщенный день ожидается, так что пока в сжатом формате. С утра открыл Сальвадор от Синтонии. Прикольный необычный, с ароматом черешни и мандарина и с послевкусием шоколадного брауни. Обязательно про него расскажу подробнее, но позже Это все красиво и вкусно, но пора выезжать с дачи на каппинг бинго от ingresso) А что седня у вас в чашке?

+1

Внезапно для себя влетел в конкурс от субмарины, за кого голосовать запоминайте 🤓 Напоминаю про промокод на них

🎨🎨🎨🎨 * 🎨🎨🎨🎨 А вот и первая коллаба с паузой на кофе 👍 & ☕ *Кофекроссинг - формат обмена разными кофейными лотами, благодаря которому можно попробовать что-то новое, и дать такую возможность другим ☺️ Что касается формата, в кофейне пауза на кофе будет стоять бокс с разными дрипами и завакуумироваными по 15г пакетиками зерна под воронку. Что можно и нужно сделать: 1. Прийти в кофейню 👍 2. Взять 1 лот на выбор 3. Взять наклеечку на дрип или зерно 4. Попробовать дома и написать небольшой отзыв или заметку в чате канала, или в комментах под этим постом ) 5. Запаковать свой лот, если это зерно. Или просто прилепить наклейку на дрип 6. Принести в кофейню 👍 7. Повторить все сначала Предварительно, планируем начинать с воскресенья, С 9️⃣ 🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤 и до... А какие "до" могут быть, проект БЕЗЛИМИТНЫЙ В любом случае старт дополнительно анонсируем) 😐 Можно уже приходить 🤓 - если бы поучаствовали Подписаться Specialty кофеек🐱

15 реакций 🤓 и анонсирую первую коллабу

Поздний анонс каппинга @ingressocoffee, уже в это воскресенье!☕️ // 9 августа 13:00 ✍🏻 запись — сюда Участие 300 р, оплачивается сразу Что будем пробовать? 🎨🎨🎨🎨 🎨🎨🎨🎨 ⭐️ КОФЕЙНОЕ БИНГО «Попробуйте пять зашифрованных лотов, определите страну происхождения каждого» // наши общие и усреднённые результаты отправим ребятам на почту, а среди гостей каппинга, самому близкому результату подарим сертификатик на кофе!🤩 ПОДРОБНЕЕ О БИНГО У ИНГРЕССО ⭐️ ДРУГИЕ ЛОТЫ ПОД ФИЛЬТР (в размере 5 лотов) КТО ТАКОЙ ЭТОТ ВАШ КАППИНГ? 👀 Экспертная дегустация кофе, направленная на раскрытие его сенсорного профиля! Для кого? Для всех! И для ценителей и для профессионалов🔥 Главная цель каппинга — понять, на что способно каждое зерно. Это словно первое свидание с чашкой: вы не добавляете сахар, молоко или сироп — вы хотите познакомиться с настоящим вкусом и характером. 📍Карла Маркса, 45 Кофейня «Пауза на кофе»

Про Перу можно и не говорить, тут уже все сказано) Тык 👇 И к слову говоря, на прошлой неделе каппили Перу от Bloom-n-Brew, и у сварщицы получилось СИЛЬНО ЛУЧШЕ.

Начнем распаковку бокса с Колумбии Vecinos: Фредди Ромеро Разновидность: катурра Регион: Уила, Ла Флорида Сбор урожая: Октябрь 2025 Способ обработки: натуральный, анаэробный Q: 88 В ароматике: темный шоколад🍫, виноград😀, папайя🥭, гранат🍉. Во вкусе: манго🥭, папайя🥭, молочный шоколад, банан🍌, гранат🍉, черешня🍒. Плотное тропическое тело, с нотами молочного шоколада. И с виноградным 🍇 послевкусием. Подписаться Specialty кофеек🐱

Колумбия Хайро Арсила 200 часов от Радиона Мой первый дрип от hq и он однозначно будет не последним Вкус: Вишня, молодое вино, шоколад Редкость: Regular Метод обработки: Карбоновая мацерация, 200 часов. Во вкусе: яркий ананас🍍 , вишня 🍒, банан 🍌, лаймовая💚 кислотность, шоколадное послевкусие. Вкусная сладкая чашка. Да еще и моя любимая Колумбия 🇨🇴) Теперь пора получше поизучать HQ, а их профиль обжарки мне однозначно зашел Подписаться Specialty кофеек🐱

+1

Чемпионат мира закончился, а я только открываю бокс от сварщицы, посвящённый ему Ну лучше поздно, чем никогда, да еще и с -50%. Боксы есть 4 видов: Натуральный, мытый, яркий и микс. Все должны быть интересными, но яркий привлёк больше А теперь что внутри яркого бокса: 1️⃣Ява Вайни анаэробная 2️⃣Колумбия Vecinos: Фредди Ромеро анаэробная 3️⃣Эфиопия Урага Раро натуральная 4️⃣Коста-Рика Дон Сабино натуральная 5️⃣Перу Чиринос натуральный 6️⃣ Бразилия Ягуара натуральная 😐 А теперь к вопросам, у кого какая кофейная страна самая любимая? ⤵️

😁😆😁 А может замутить что-то интересное с паузой на кофе? 🤓

+6

Эфиопия с яблоком Фуджи Немного эксклюзива из Брянска от микале перепало Страна: Эфиопия Высота: 1900-2100 м Обработка: Сокинг метод Регион: Оромия, Лиму Разновидность: Куруме Состав: 100% арабика Эфиопия, СО2 экстракт яблоко Букет: зеленое яблоко, цитрусовый джем, шиповник, шоколад. Кислинка ✔️✔️✔️✔️⏺⏺ Сладость ✔️✔️✔️✔️✔️⏺ Горчинка ✔️✔️⏺⏺⏺⏺ Плотность ✔️✔️⏺⏺⏺⏺ В аромате: черника🫐, слива🍎, корица, карамель, очень зелёное, не созревшее, яблоко 🍏 Во вкусе: виноград 🍇, облепиха(тут я тоже обалдел), слива🍎, карамель, зеленое яблоко 🍏, лимон 🍋. И приятное яблочно-пряное послевкусие, напоминающее синнабон с яблоком🍰) У всего сетапа тут своя история: ⏺Весы от mhw-3bomber, которые я неожиданно выиграл в розыгрыше у sanremofamily ⏺Сервер от mhw-3bomber, который ехал очеень долго, приехал в смятой упаковке и я уже даже не надеялся, что он уцелеет, но повезло) ⏺Воронка Hario Suren, котора продавалась на озоне как запчасть для выпечки, и успела поучаствовать в чемпе ⏺Фильтры Abaca, про них вообще случайно узнал и только на них и варю ⏺Помол на моей varia vs3, которая побывала на фестивале, покапила 50+ лотов, часа 4 участвовала в чемпе, в общем тоже со своей историей) ⏺Чашка с питерского феста, которая появилась благодаря кофейной Жене из Питера ⏺И несомненно зерно от любимых ребят из микале, да ещё и с такой доставкой, но про это туть) Немного ностальгический пост получился, ну лан) 🤓 Подписаться Specialty кофеек🐱

Ко мне на смену, значится, забегал Серёжа, и выдал дрип на выбор (для меня это был выбор вслепую🤡) Волей случая мне выпала Перу. Что расстроило меня, как любителя колумбаса. Что мы имеем: Обжарщики: Сварщица Екатерина Видимо, это лимиточка к футбольному чемпу Перу Чиринос, катурра, натуральная Аромат: чернослив, шоколад, маффин При заваривании аромат уходит в маффин и чернику🐌🫐 Во вкусе в горячем виде: ежевика, яблоко, а на послевкусии какао🍫🍏 Тело чайное, лёгкое Люблю такие штуковины На остывании превращается в кисленькое яблочко типа антоновки🍏 и сильнее проявляется какао Ладно, Перу оправдан. Спасибо за дрипчик🐱