Specialty Кофеёк

Ну все

Каппим перед ПИРом 🤓 И в этот раз каппили кучу лотов от Зерновой в паузе на кофе. Не буду все перечислять, будут самые крутые: Клюковина - инфьюз на клюкве. Вообще не чувствуется кофе, как будто клюквенный морс Винная Эфиопия - эфиопия с выдержкой в вине Китай Цзянчэн - яблочный профиль, который на оствааниии уходит в портвейн Колумбия Валерия - фруктово цитрусовая история Кения, Индонезия - неплохие яркие фруктовые лоты Уганда - сженные семечки Еще была Эфиопия Шантаване от СФТ по вкусу крыжовник с палками и опилками В общем все, а теперь продолжаем сборы на пир Подписаться Specialty кофеёк🐱

Попробуйте понять по фотке, что я успел за сегодня: Сгонять на каппинг в паузу, ща расскажу Сломать телефон, отнести его в ремонт и уже забрать И продолжаю паковать вам подарочки на пир)

А что, если устроить кофейный чемпионат прямо у себя дома? 👀 В прошлом году мы впервые выпустили МЕГА-дрипы КТБ, чтобы каждый мог попробовать себя в роли участника чемпионата по каптейстингу. И, кажется, вам эта идея понравилась не меньше, чем нам) Поэтому МЕГА-дрипы КТБ возвращаются! 🔥 Внутри набора — 6 разных дрипов, с которыми вам предстоит проверить свои вкусовые рецепторы и немного посоревноваться. Как всё работает? ☕️ Завариваете 3 референсных лота под номерами 1–3. ☕️ Пробуете ещё 3 кофе под номерами 4–6 и пытаетесь определить, какой из них соответствует каждому референсу. ☕️ Записываете свои ответы в специальную форму, которую найдете на карточке из набора. И всё! Остаётся только дождаться результатов. 🎁 А для 50 победителей мы подготовили подарки! Набор будет доступен к покупке у нас на стенде ПИР уже в понедельник:)

Ну вот за ними точно надо сходить:

Ну вот "дешевая" линейка сварщицы. Появилось прям прям лютое желание купить это? У меня точно нет

Ловите анонс от Mikale 🌌 Их стенда на карте пира вы не видели, но они то есть) 27–28 октября МИКАЛЕ БУДУТ НА ПИРЕ Везут новые сокинги, амазонскую робусту и лоты для эспрессо, фильтра и воронки. А найти их можно на стендах партнёров: 1⃣XLVI на стенде OcoffeeMio 1E85: Будут готовить эспрессо, фильтр и воронки. Лоты на эспрессо меняются по дням, а в фильтре будут разные варианты утром и после 14:00. На воронке в оба дня: Йемен, Панама и Колумбия Калазос. Суперские лоты, обязательно загляните. 2⃣СФТ · 1D95 · 13:00–14:00 В оба дня найдете Кению Кабингара и амазонскую робусту Хуан Травейн. Ещё 27 октября будет Коста-Рику Диверса мокка и Эфиопию Орегано, а 28 октября — Китай Синган и Эфиопию Хвоя. 3⃣Хорс · 1D100 · 14:00–15:00 Встречаемся за воронкой! В меню на оба дня: Кения Найроби РВ, Гватемала Аярза и Гватемала Диего Перс. 🎟 И подарок от Mikale: скидка 30% на входной билет по промокоду MKLJZ8W.

+6

А вы тропический Китай пробовали? Китай Синган от Mikale 🌌 Высота: 1400-1800 м Обработка: Натур. анаэробная Регион: Юньнань, Пуэр Разновидность: Катимор Оценка SCA: Q 86,50 Просто вчитайтесь в описание зерна. За счет региона, разновидности и обработки и получился такой букет. Цельные красные ягоды помещают в герметичные бочки, где они проходят процесс анаэробной ферментации в течение 72–96 ч (3–4 дня) при строго контролируемой температуре В аромате сладкая черная смородина, даже больше похожа на джем. Во вкусе очень яркое сочетание красных ягод, вишни и плотное ликерное тело. Рецепт от MIKALE: Кофемолка MHW3-BOMBER Blade R3: Помол 125 15 г кофе, 250 г вода (92 °C) Вливания: 0:00 - 50 г 0:30 - 50 г 1:00 - 50 г 1:20 - 50 г 1:40 - 50 г Выход: 210 г Общее время экстракции: 2 мин 45 сек А еще его можно будет попробовать и приобрести на ПИРе, но об этом в следующем посте) Подписаться Specialty кофеёк🐱

Если вы не едете на ПИР, то пролистывайте Пришло время собрать небольшую подборку у кого что интересного можно найти. 😇 Submarine: 😇 Сикрет комната с дегустацией 2х супер лимитированных лотов 😍 😇ЧАШЕЧКА НАКОНЕЦ-ТО 😇мерч и еще МНОГО мерча 😇много всего не анонсированного😇 Yankee Sierra ✈️ 🃏 Кофейное казино Tasty coffee ☕️ 🔥Бокс лимитированных дрипов из Боливии 🔥Бокс лимитированных дрипов из Колумбии 🥫Коллаба с Lapochka 😎Секретный фильтр 🧸Мармеладки/стаут - вроде все уже попробовали и ажиотаж из-за них не поднимайте, они в продаже частенько мелькают Syd's Готовят нереально крутой стенд, но пока молчат 🆕Огромное количество мерча 📎Будут ставить батчи разных обжарщиков по расписанию 📎А также буду каппить свои базовые/микролоты по предварительной записи тут Kojo 🤗Авторское меню, которое будет у них в кофейнях ✌Подарят дрипик за кодовое слово KOJOCLUB Сварщица 🐶Готовят золотую линейку зерна, фасованную по 15г 🔥Новый мерч Gemma 🆕Выпустят 12 лотов под дрипы ⭐️А еще очень много мерча И это была первая часть анонсов, еще много кто не рассказывал, так что ждемс) И кофеманьяки по классике закинут промокоды на кучу подарочков на пире 😎 Кстати, в комментах висит карта ПИРа К кому первому побежите?

+2

Эфиопия от Yankee Sierra ✈️ Первый лот, который я попробовал от Yankee Sierra. Учитывая, что они занимают одну из самых высоких ценовых категорий, хотелось увидеть это и в чашке. И первый дрипик - это Эфиопия Uraga на каждый день. Да, сильно дороже остальных, но по вкусу ни чуть не хуже. В аромате красные ягоды. В чашке: барбарис, красная смородина, красное яблоко. Сильно стала вкуснее, постояв пару минут. Теперь ставим цель попробовать их панаму и поучаствовать в кофейном казино на ПИРе) И теперь, если выпадет Эфиопия, то я ее хотя бы знаю 😎 Кстати, дрипик подогнала Катя, спасибо ей за такую возможность 🤗 Рассказывайте, кто как относится к такому дорогому сегменту, да и к Yankee Sierra в общем? Подписаться Specialty кофеёк🐱