Собака.ru ✔

Что ел Дэвид Линч? Ответ на вопрос — в новом спешл-меню «Линчлэнд»: это коллаборация кафе «Документалист» и фестиваля документального кино Beat Weekend. До 23 ноября (в дни фестиваля) пробуем блюда по мотивам гастрономических пристрастий американского режиссера: • Линч любил киноа, и однажды даже записал 20-минутное видео, где поделился советами по приготовлению крупы. В «Документалисте» ищем пряный крем из брокколи с киноа и вешенками. • На обед режиссер предпочитал съесть тунца с фетой, помидорами и оливковым маслом. Заказываем вариацию: тунца с цитрусами и фенхелем в пряном соусе из кинзы и кешью. • У Линча был ритуал: семь лет подряд (ровно в 14:30) он приходил в ресторан Bob’s Big Boy в Бербанке, выпивал шоколадный коктейль и кофе, и записывал идеи для фильмов прямо на салфетке. По мотивам традиции режиссера в «Документалисте» придумали коктейль «14:30» на основе коньяка, биттера и хереса. наб. Крюкова канала, 12 +7 (931) 239-23-99

Как сократить экранное время и перестать думскроллить? Ведь многочасовое залипание в рилсах (и не только!) может привести к самым разным последствиям: от сухости глаз (забываем моргать) до переедания (мозг не фиксирует насыщение, он занят) и проблем со сном (нервная система перегружена). Вот 8 лайфхаков, которые помогут разорвать созависимые отношения с гаджетом. 1️⃣ Следите за своим экранным временем. Одно дело — довольно безразлично признавать факт думскроллинга, другое — увидеть цифры (как в рабочее время получилось так, что ТикТок не закрывался?) и привести себя тем самым в чувство. 2️⃣ Перейдите в черно-белый режим. Исследование команды университета Кобленца в Германии показало, что люди, которые настраивали свой гаджет в 50 оттенках серого, в итоге тратили в виртуальном пространстве меньше времени. А ресерч ученых из университета Северной Дакоты в США продемонстрировал, что такая неудобная палитра сокращает время у экрана в среднем на 37 минут в день. 3️⃣ Отключите уведомления — новые акции в доставке явно не приоритетная информация, когда дедлайн жжется, верно? Также хорошим решением могут стать разнообразные фичи, ограничивающие доступ к вам — например, «Сон», «Не беспокоить» и «Режим концентрации». 4️⃣ Договоритесь с самим собой. Совершенно не повредит пребывать только в реальном мире, когда вы принимаете пищу, встречаетесь с прекрасным (в кино, музеях, на концертах), общаетесь с друзьями и семьей (просто не доставайте аппарат из кармана), готовитесь ко сну (да-да, пресловутый час без телефона). 5️⃣ Найдите хобби — ведь когда мозг скучает, он дает рукам команду взяться за телефон. Вы можете посвятить свое время физической активности (от йоги и пилатеса до джиу-джитсу и танцев), изучению нового языка (мозг билингвов сохраняет свою молодость дольше!) или занятиям творчеством, которые обладают отличным антистресс-эффектом. 6️⃣ Поговорите об этом. Чаще всего мы используем смартфоны для общения. А это значит, что сократить экранное время, не создав новые правила коммуникации, довольно трудно. Расскажите друзьям, что пробуете новую рутину, попросите поддержки и можете даже предложить присоединиться к новому опыту! 7️⃣ Делегируйте задачи телефона технологиям без экранов. Допустим, купите обычный будильник (олдскул, но зато стильно!) и тогда вряд ли получится прыгнуть в соцсети сразу после сна. А музыку, подкасты и голосовые сообщения включайте и слушайте через умную колонку. 8️⃣ Занимайте экранное время с пользой. Ограничение использования не то же самое, что полное прекращение. Все дело в том, как вы себя чувствуете после конкретного онлайн-действия. Попробуйте это фиксировать! Вы счастливы после прослушивания музыки или тг-обмена новостями с другом? А как вы себя чувствуете, когда, начав листать ленту в 20:00, обнаруживаете себя в этой же позе в 22:30 (это что, гипноз?). Делайте выводы.

+5

Вне зависимости от споров об этичности меха — зима близко, кутаться во что-то придется. Со своей стороны решили съесть сразу обе палочки «Твикс»: прямо сейчас на сайте Собака.ru показываем 35 вау-шуб из искусственного меха, а позже — расскажем, где искать лучший меховой апсайкл и даже где модифицировать уже имеющиеся айтемы (stay tuned!).

«Из многих» — новый сериал автора «Во все тяжкие» и «Лучше звоните Солу» Винса Гиллигана, который прямо сейчас идет на Apple TV+. Режиссер, когда-то писавший сценарии к «Секретным материалам», вернулся к сай-фаю, умело балансируя на грани едкого драмеди и классической фантастики об отношениях человечества с внеземной цивилизацией. Мы посмотрели первые серии «Из многих» и рассказываем, каким получился старт амбициозного проекта.

+6

#прямосейчас в Александринском театре — премьера «Авиатора»: первой экранизации романа Евгения Водолазкина (взял «Большую книгу»!), которую снял Егор Кончаловский. На красной дорожке замечены Александр Горбатов и Дарья Кукарских, сыгравшие Платонова и Анастасию, а еще (неожиданно приятно!) — профессор СПбГУ, биолог и лингвист наших сердец Татьяна Владимировна Черниговская. Кончаловский признается: главное, что хотелось перенести на экран, это «любовь — в широком смысле слова». Право первой рецензии получил Водолазкин: «Это хорошо. Я не тот, кто предъявляет претензии. Я автор благодарный и не капризный».

Планы на этот вечер! Фильмы из программы Beat Weekend и концерт «Золотых зубов» в «Ласточке», фестиваль видеоигр в Музее советских игровых автоматов (продлится до 16 ноября!), а еще — «Рояль для Курехина»: исполнением легендарной импровизации Капитана «Давкот» 1991 года презентуют новый инструмент Steinway & Sons D-274, который будет стоять в центре его имени на Васильевском острове. Больше идей, #чемзанятьсявПетербурге в ближайшие 4 дня, собрали в нашем дайджесте.

+4

В вишлист — коллекция ИФЗ по мотивам вселенной Atomic Heart. Помимо статуэток загадочных роботов-близняшек, Императорский фарфоровый завод выпустил два вида бокалов с блюдцем и крышкой (за демократичные 8 900 рублей!): на одном изображен агент советской разведки Сергей Нечаев с молотом на плече и Левая Близняшка, на другом — обе балерины и робот Элеонора. Этот лимитированный артефакт, рожденный на стыке цифрового искусства и вековых традиций русского фарфора, знаменует собой первое в истории сотрудничество старейшего фарфорового производства России с разработчиками компьютерной игры.

Уже сегодня! Верховная фэшн-мать зумеров и худрук KM20 Ольга Карпуть высадится на топких петербургских берегах, чтобы рассказать в «Подписных изданиях» о главном книжном блокбастере сезона — собственном модном альманахе «Мода 2.0. История индустрии с 2008 года». Пока редакция Собака.ru во главе с шеф-пифией отдела моды Юлией Машнич готовится модерировать встречу, читаем отрывок из книги — письмо Ольги, посвященное петербургскому знакомству с будущим худруком мужской линейки Louis Vuitton Верджилом Абло. Обед в ресторане «Кококо» (те самые десерты в виде разбитых горшков с цветами!), шоколадные конфеты под селедку и диджей-сет в баре, но главное — «какой-то очень большой и настоящий» Верджил.

+6

«Стрит-арт хранение» провело первую собственную арт-ямарку с работами 67 художников — не только представителей уличной культуры, но и авторов, связанных с ней косвенно. Разброс цен был, что называется, на любой карман. Самые недорогие тиражные произведения уходили по 1 000 рублей, а огромные холсты (два на три метра) Никиты Dusto стоили 750 тысяч. Некоторые коллекционеры приходили прицельно смотреть на определенных авторов — таких как Владимир Абих. Другие, напротив, отыскивали новые имена. Самыми же популярными работами маркета стали графика художника из Нижнего Новгорода Никита Nomerz и линогравюры Лели Нуар — к утру второго дня не осталось ни одной. Всего продали 33 работы, а дороже всего ушел Максим Има — за 30 тысяч рублей. Избранные экспонаты маркета скоро появятся онлайн — следите за обновлениями «Лавки». И готовьте свои сбережения для следующего маркета (да, его обещают!): обратить внимание на арт-ярмарку «Стрит-арт хранения» стоит и тем, кто всерьез собирает коллекцию (представлены были в том числе вещи музейного уровня), и тем, кто вообще не знаком с миром уличного искусства. Куратор «Стрит-арт хранения» Алина Зоря — о том, что покупать на маркете начинающему коллекционеру: «Мне кажется, что первая покупка всегда импульсивная — просто потому, что влюбился в работу. Ты ничего не понимаешь, но не можешь ее не приобрести. Поэтому если начинать коллекцию, то только с любви и по любви».

Идите в баню! Вместе с книгой «Три века петербургской бани. Мыльни, термы, сауны, парные» краеведа Игоря Богданова, которая выходит в издательстве букиниста «Академия» в декабре. Внутри — масса любопытных и весьма полезных сведений, в том числе описание старинных приемов и рецептов правильного парения, мытья и массажа. Предзаказ уже открыт.

Манифестируем: если начинать холодный осенний день, то с открытого бассейна! Вот 3 варианта в черте Петербурга, а еще 4 по ссылке — за городом. Бассейн у Флагштока Всесезонный 50-метровый для взрослых и 20-метровый для детей. Температура воды — от 22 до 28°C, а от волн и наползания льда берег защищает гидротехническое сооружение, которое, как утверждают организаторы, не имеет аналогов в России. На двух уровнях также оборудовали сауну, душевые и раздевалки, лаунж-зону и кафе. Стоимость: взрослый — от 900 до 1600 рублей, детский — от 500 до 600 рублей. Где: Южная дорога, 28 Охта Парк В спа-центре Ohtakai есть 15-метровый уличный и два выплывных — один с панорамным видом на хвойный лес, другой наполнен минеральной водой. Для отдыха с семьей больше подойдет комплекс бассейнов: два взрослых и два детских в окружении соснового леса. Стоимость: в Ohtakai безлимит с понедельника по четверг — 13 000 рублей, с пятницы по воскресенье — 15 000 рублей; до трех часов — 9000 и 10 000 соответственно. В комплексе бассейнов с понедельника по четверг для взрослых — от 2000 до 2200 рублей за три часа, детский — от 1250 до 1400. Где: Людмилы Кедриной, стр. 14 Круглые бани Здание в стиле конструктивизма спроектировал архитектор Александр Никольский в 1927 году. Концепция изначально предусматривала не только бани, но также бассейн во дворе и солярий на крыше. Последнее так и не реализовали, а бнный комплекс с бассейном популярен у горожан и сегодня. Фан-факт: в народе бытуют другие названия банного здания — шайба и циклотрон — из-за внешнего сходства. Стоимость: взрослый — 1000 рублей за час, детский от 7 до 12 лет — 400. Где: Карбышева, 29а

+2

Выбираем, что смотреть в кино — ведь завтра в прокат выйдут новая «Иллюзия обмана», мелодрама «Соленая тропа» с Джиллиан Андерсон и черно-белое «Искупление» с Безруковым (и Виктором Сухоруковым в роли сходящего с ума знахаря!), а в повторный — «Ран» Акиры Куросавы и «Хэппи-энд» Михаэля Ханеке.

▪️Редкие произведения Шостаковича и культовые сочинения Курехина прозвучат на IV музыкальном фестивале Станислава Горковенко, который пройдет с 24 ноября по 23 декабря на разных площадках — от Капеллы до Эрмитажа. ▪️В Театральной библиотеке открылась выставка-посвящение Светлане Крючковой — к 75-летию актрисы и 50-летию на сцене БДТ. В экспозиции — личные архивы, сценарии, афиши и фото со съемок. ▪️9 декабря в честь 10-летия коллектива Kito Jempere Band дадут «аудиовизуальное стадионное шоу, заключенное в камерное пространство» Новой сцены Александринки — так, «чтобы можно было прикоснуться рукой». ▪️Экс-этуаль Мариинского театра Дарья Павленко исполнит партию Карениной в экспериментальном мультижанровом спектакле «До поезда осталось». Минималистичную танц-драму смотрим 6 и 7 декабря в БДТ. ▪️К 25-летию Marina Gisich Gallery куратор Александр Дашевский собрал выставку с работами Марины Алексеевой, Тани Ахметгалиевой, Семена Мотолянца, Максима Имы, Бориса Казакова и других — смотрим с 14 ноября. #главныеновостикультуры, которые вы могли пропустить — в нашем дайджесте.

А вот и первый тизер продолжения «Дьявол носит Prada»! Премьера — 1 мая 2026 года. Strike a pose 👠

Знакомьтесь, команда аудиофильского бара «Игла»! Борис Трахман, Илья Альтшулер, Анри Бер, Стивен Шарма, Егор Барилко собрали бинго — тысяча пластинок в виниловой коллекции и меню от шеф-повара Романа Киселева. Абсолютный бестселлер — картошка фри с нори и японским майонезом как общепризнанный perfect serve: и к шампанскому от Франка Паскаля, и к электронегрони (обработан ультразвуком!) от шеф-бартендера Егора Барилко. Зачем и за чем идти В гастрономическом чарте секси-домбури — чаша с рисом под одеялом из красной икры и с желтком сверху. За ним возвращаются ресторатор Иван Третьяков («Шаляпин»), а также хореограф и дважды лауреат премии «Золотая маска» Владимир Варнава. Зимой команда «Иглы» дропнет brand new коктейли: перепридуманный Long Island Ice Tea в формате сауэра с африканскими орехами коланут, твист на Russian Spring Punch с ежевикой и аравийской камедью или микс А Spicy Fifty с перчиком равит, гималайским медом и черемухой, который дополнит категорию коктейлей на 1–2 глотка (в винтажном японском стекле!). Винил нам мил: хит-парад «Иглы» ▪️Первый тираж виниловых пластинок Blondie, выпущенных в момент поступления альбомов в продажу, привезенный из США. ▪️Сет пластинок The Prodigy — первый пресс — из личной коллекции Трахмана. ▪️Недавно музыкальный обвес «Иглы» прирос еще и японским кассетным проигрывателем. Поэтому вот одна кассета из коллекции, занявшая первое место на полке: Car-Man «Твоя сексуальная штучка» (оригинал, 1996 год). Греющий душу спойлер Шанс открыть зимнюю террасу низок, но в Петербурге — никогда не равен нулю. И вот, во второй половине ноября, команда «Иглы» явит свой, абсолютно новый (пока секретный!) подход в снежном террасинге.

Новые станции метро придется подождать — и вестибюль «Театральной» тоже. Как пишет «Деловой Петербург», Смольный сместил сроки запуска: ▪️станции «Кудрово» — с 2029 на 2035 год; ▪️участка от станции «Путиловская» до «Каретной» — на 2030 год; ▪️вестибюля №1 станции «Театральная» — на 2029 год; ▪️электродепо «Правобережное» — с 2029 на 2035 год; ▪️участка от станции «Юго-Западная» до «Сосновой Поляны» — на 2034 год; ▪️участка от станции «Горный институт» до «Морского фасада» — на 2032 год; ▪️а участка от «Проспекта Ветеранов» до метро «Пулково» — на 2035 год. Напомним, к 2035 году петербуржцам обещали сразу 16 новых станций метро. Тем временем в следующем, 2026-м будут закрыты на ремонт три станции: уже реконструируемые «Фрунзенская» и «Парк Победы», а также «Озерки». Фото: Shutterstock

+5

В вишлист — чехол-сумка для iPhone из коллаборации Apple и японского дизайнера Иссэй Миякэ. «Кусок ткани» (отсылка к собственной концепции модельера!) из нейлона и полиэстера обойдется в 149 долларов (около 12 200 рублей) за версию с короткой ручкой и 229 доллара (18 600) — с длинной.

Это мы читаем! В книге «Империя Дягилева», которая выходит в ноябре в издательстве «Альпина нон-фикшн», критик Руперт Кристиансен объясняет, как популяризатор русского балета перепридумал язык театра и объединил арт-деятелей (Нижинского, Стравинского, Бакста, Павлову, Пикассо!) так, что находился в авангарде модернизма. По ссылке — еще 24 (!) отличные новые книги для чтения в ноябре и не только. А в этом посте, пользуясь случаем, напоминаем: уже сегодня в Петербурге стартует «Дягилев P.S.» — гид по фестивалю, который по нашей просьбе составила его худрук Наталья Метелица, можно найти здесь.

Сегодня великой Людмиле Гурченко могло бы исполниться 90 лет. В 2008 году мы выпустили номер, посвященный дивам — женщинам, которые научили нас жить, думать и меняться. Открывала проект Людмила Марковна: тогда мы и не знали, что съемка в «Гранд Отеле Европа» станет последней нашей большой модной фотосессией с ней. Блузку для обложки [на первом фото] мы специально надели наоборот. «Теперь это не Жан-Поль Готье, а Готье Поль», — шутила актриса. А в перерывах между кадрами рассказывала: Если из тридцати платьев подходит десять, это удача! Если надела платье и оно легло, я сразу понимаю, какой голос и походка должны быть. А если не чувствуешь образ, нет у тебя внутреннего понимания одежды, тогда тяни на себя все, что хочешь, все равно ничего не поможет. Когда я одеваюсь, я точно знаю, какую роль должна сыграть!

+5

Тотальная бимбофикация! Теперь рюши и оборки — не модная привилегия амбассадоров барбикора и бимбо-пролетариата (им нечего терять, кроме своих коктейлей в баре Chez Serge!), а важный атрибут любого лука в диапазоне от бежевого олдмани до готического панк-шика. Почти 4 десятка доказательств — на сайте Собака.ru.