Знакомьтесь, команда аудиофильского бара «Игла»! Борис Трахман, Илья Альтшулер, Анри Бер, Стивен Шарма, Егор Барилко собрали бинго — тысяча пластинок в виниловой коллекции и меню от шеф-повара Романа Киселева. Абсолютный бестселлер — картошка фри с нори и японским майонезом как общепризнанный perfect serve: и к шампанскому от Франка Паскаля, и к электронегрони (обработан ультразвуком!) от шеф-бартендера Егора Барилко. Зачем и за чем идти В гастрономическом чарте секси-домбури — чаша с рисом под одеялом из красной икры и с желтком сверху. За ним возвращаются ресторатор Иван Третьяков («Шаляпин»), а также хореограф и дважды лауреат премии «Золотая маска» Владимир Варнава. Зимой команда «Иглы» дропнет brand new коктейли: перепридуманный Long Island Ice Tea в формате сауэра с африканскими орехами коланут, твист на Russian Spring Punch с ежевикой и аравийской камедью или микс А Spicy Fifty с перчиком равит, гималайским медом и черемухой, который дополнит категорию коктейлей на 1–2 глотка (в винтажном японском стекле!). Винил нам мил: хит-парад «Иглы» ▪️Первый тираж виниловых пластинок Blondie, выпущенных в момент поступления альбомов в продажу, привезенный из США. ▪️Сет пластинок The Prodigy — первый пресс — из личной коллекции Трахмана. ▪️Недавно музыкальный обвес «Иглы» прирос еще и японским кассетным проигрывателем. Поэтому вот одна кассета из коллекции, занявшая первое место на полке: Car-Man «Твоя сексуальная штучка» (оригинал, 1996 год). Греющий душу спойлер Шанс открыть зимнюю террасу низок, но в Петербурге — никогда не равен нулю. И вот, во второй половине ноября, команда «Иглы» явит свой, абсолютно новый (пока секретный!) подход в снежном террасинге.