rockets.coffee

Еще есть места на мастер-классы в субботу, 3.10🚀

ВЫБОР НЕДЕЛИ 02.10-08.10 📦 🚀эспрессо Эфиопия Горо Бедеса Яркий комплексный кофе с нотами папайи, клубничного джема и акации во вкусе, кремовым телом и сочной кислотностью 250 г: 1236₽ 1051₽ 1 кг: 4671₽ 3970₽ 🚀эспрессо Танзания Рувума Намку Питкий сладкий кофе с нотами медовой груши, кумквата и вишневого пирога во вкусе, шелковистым телом и сочной кислотностью 250 г: 1103₽ 938₽ 1 кг: 4142₽ 3521₽ 🚀фильтр Бразилия Раинья Сладкий чистый кофе с нотами персикового конфитюра, белого грейпфрута и миндального печенья “Амаретти” во вкусе, деликатной кислотностью и сливочным телом 250 г: 1219₽ 1036₽ 1 кг: 4607₽ 3916₽ 🚀фильтр Кения Мутека АБ Сочный кофе с нотами шиповника, яблока “Гренни смит” и гречишного меда во вкусе, сладкой игристой кислотностью и гладким шелковистым телом 250 г: 1279₽ 1087₽ 1 кг: 4839₽ 4113₽ 🚀дрипы Индонезия Суматра Пилихан Сочный сладкий кофе с бархатистым телом, комплексной кислотностью,нотами сушеного ананаса, имбирного лимонада и сандала во вкусе 6 шт: 590₽ 531₽ 🚀дрипы Руанда Айме Гахизи Сладкий кофе с нотами красного апельсина, яблока в карамели и корицы во вкусе, игристой кислотностью и согревающим послевкусием 6 шт: 690₽ 621₽ 🚀дрипы Индонезия Вилдан Мустофа Насыщенный кофе с нотами гуавы, вишни, медового ликера во вкусе, обволакивающим телом и искристой кислотностью 6 шт: 774₽ 696₽ 🚀дрипы Перу Тереза Ливак Тарилло Гейша Чистый сочный кофе с нотами белого персика, малиновой панна - котты и жасмина во вкусе, прозрачным телом и хрустящей кислотностью 6 шт: 774₽ 696₽ 🚀Чай Keen Tiger, Тот самый русский Сбалансированный чёрный чай с узбекский лимоном 8 г: 189₽ 161₽ 50 г: 815₽ 693₽ 🚀Многоразовый стакан rockets.coffee club 280ml 1 шт: 790₽ 711₽ rockets.coffee

+5

Заглянули сегодня в rockets на Тверском 🚀 Пробовали новые блюда, разглядывали вас и ваши аутфиты Часть кадров скоро будет в #rocketsootd

Открыта запись в rockets.school на октябрь📓

Hello, coffee lovers! ☕️ ⠀ Сегодня празднуем Международный день кофе. По такому случаю организовали для вас скидку 10% в интернет-магазине на кофе в зернах, дрипы и капсулы ⠀ Промокод: rocketscoffeelovers26 Действует только сегодня. Успевайте! ⠀ rockets.coffee 🚀

NEW DRIP DROP 💙🤤 У нас большое обновление ассортимента дрипов — добавили новинки и пополнили запасы уже знакомых лотов ROCKETS МИКС 1 Состав: Колумбия Сьете Солес, Эфиопия Йайе Арбегона, Коста-Рика Заира Марин ROCKETS МИКС 2 Состав: Индонезия Фринса Манис, Гондурас Ронни Альфредо Габри Саллес, Кения Мугага Кагумоини АА КОЛУМБИЯ МАРЛОН РОХАС БУРБОН АХИ Элегантный выдающийся кофе с нотами лаймового пая, маракуйи и жасмина во вкусе, с игристой сочной кислотностью и прозрачным шелковистым телом КЕНИЯ МУГАГА КАГУМОИНИ АА Чистый питкий кофе с нотами киви, каффир-лайма и гибискуса во вкусе, с яркой хрустящей кислотностью и гладким телом ГОНДУРАС РОННИ АЛЬФРЕДО ГАБРИ САЛЛЕС Сочный кофе с нотами белой смородины, нектарина и базилика во вкусе, сложной кислотностью, округлым телом и освежающим послевкусием ИНДОНЕЗИЯ ФРИНСА МАНИС Яркий насыщенный кофе с нотами арбуза, чернослива и клубничного ликера во вкусе, сливочным телом и игристой кислотностью КОСТА РИКА ЗАИРА МАРИН Неординарный кофе с нотами барбариса, лимонного курда и черри-колы во вкусе, сиропистым телом и выраженной искритой кислотностью КОЛУМБИЯ СЬЕТЕ СОЛЕС Насыщенный яркий кофе с нотами черной вишни, бананового пудинга и бейлиса во вкусе, кремовым телом и деликатной кислотностью ЭФИОПИЯ ЙАЙЕ АРБЕГОНА Сочный чистый кофе с нотами персикового джема, лемонграсса и кардамона во вкусе, со спелой кислотностью и гладким шелковистым тело ЭФИОПИЯ ГИГЕСА Яркий сладкий кофе с нотами клубники, абрикоса, зелёного чая с жасмином, сочной кислотностью и плотным кремовым телом ЭФИОПИЯ БОМБЕ Деликатный кофе с нотами красных ягод, липового меда и черного чая во вкусе, сбалансированной кислотностью и округлым телом КОЛУМБИЯ САНТА РИТА Питкий сладкий кофе с нотами чернослива, зеленого яблока и сливочной ириски во вкусе, мягкой кислотностью и гладким телом КОСТА РИКА ВУЛКАН АЗУЛ ГЕЙША Богатый выдающийся кофе с нотами белого персика, малинового сорбета и шалфея во вкусе, скользящим телом и свежей спелой кислотностью КОФЕ БЕЗ КОФЕИНА КОЛУМБИЯ МАНЗАНАРЕС Питкий кофе с чайным телом, высокой сладостью, нотами красного яблока, лимонного кекса и гречишного чая во вкусе rockets.coffee🚀

По выходным в rockets на Тверском проводим мастер-классы. Ловите расписание на эту субботу, 3 октября: ☕️12:00 — Что такое колесо вкусов. Основы сенсорного анализа На этом мастер-классе разберемся, как устроено колесо вкусов, какие бывают его виды и для чего оно нужно в кофейной индустрии. Проверим свои силы в нескольких сенсорных тестах и научимся описывать кофе на уровне профессиональных капперов ☕️14:00 — Пуровер. Подбор рецепта приготовления, влияние формы девайса на вкус напитка Поговорим о том, как геометрия воронки формирует вкусовой профиль чашки. Вместе протестируем разные рецепты на разных девайсах, а в финале устроим дружеский внутренний чемпионат среди участников Стоимость участия: 2500 рублей Место проведения: rockets, Тверской бульвар

+2

У нас по плану: джанк-фуд из меню бранча, кофе и вино. А у вас? Кто сегодня бежал марафон?

Telegram doesn't show this post on the web. Open it in Telegram to see it.

Завариваем воронку Hario V60 на юбилейном бленде 5th Anniversary 🚀 Собрали его к пятилетию rockets на Валовой из двух наших любимых лотов: Эфиопии натуральной обработки из Арбегоны от Файзела Абдоша Йониса и Боливии мытой обработки с лактоферментацией от семьи Родригес Кофе: 15г Вода: 265г Температура воды: 93°C Общая жесткость воды: 100 ppm Помол: 18 кликов на кофемолке Comandante C40 Профиль вливания: Запустить таймер и влить 40г воды по спирали от центра к краю аккуратным медленным потоком за 10-15 секунд, перемешать методом WDT или вращением воронки В 0:35 начать вливать воду непрерывным потоком, чередуя вливание в центр и по спирали примерно каждые 50г воды. Влить весь объем до 1:50-2:00 минут Общее время заваривания: 3:15-3:25 TDS: 1,3% Экстракция: 19,7%

Завтра проводим каппинг в rockets.concept store на Тверском бульваре 🤤🚀 Будем пробовать разные лоты из ассортиментной линейки rockets.coffee • 26 сентября, 13:00 • Тверской бульвар, 3 • Бесплатно, нужна регистрация

ВЫБОР НЕДЕЛИ 25.09-01.10 📦 🚀эспрессо Эфиопия Горо Бедеса Яркий комплексный кофе с нотами папайи, клубничного джема и акации во вкусе, кремовым телом и сочной кислотностью 250 г: 1236₽ 1051₽ 1 кг: 4671₽ 3970₽ 🚀эспрессо Танзания Рувума Намку Питкий сладкий кофе с нотами медовой груши, кумквата и вишневого пирога во вкусе, шелковистым телом и сочной кислотностью 250 г: 1103₽ 938₽ 1 кг: 4142₽ 3521₽ 🚀фильтр Колумбия Хавьер Альберто Кульма Чистый кофе с нотами маракуйи, красного апельсина и ромашки во вкусе, искристой кислотностью и освежающим послевкусием 250 г: 1571₽ 1335₽ 1 кг: 6038₽ 5132₽ 🚀фильтр Руанда Гитеси Сладкий яркий кофе с нотами клубничного джема, сливы и ройбуша во вкусе, деликатной кислотностью и округлым сиропистым телом 250 г: 1493₽ 1269₽ 1 кг: 5743₽ 4882₽ 🚀дрипы Руанда Айме Гахизи Сладкий кофе с нотами красного апельсина, яблока в карамели и корицы во вкусе, игристой кислотностью и согревающим послевкусием 6 шт: 690₽ 621₽ 🚀дрипы Танзания Мбея АБ Сочный кофе с нотами грушевого лимонада, лайма и цветочного меда во вкусе, шелковистым телом и спелой кислотностью 6 шт: 590₽ 531₽ 🚀дрипы Индонезия Вилдан Мустофа Насыщенный кофе с нотами гуавы, вишни, медового ликера во вкусе, обволакивающим телом и искристой кислотностью 6 шт: 774₽ 696₽ 🚀дрипы Перу Тереза Ливак Тарилло Гейша Чистый сочный кофе с нотами белого персика, малиновой панна - котты и жасмина во вкусе, прозрачным телом и хрустящей кислотностью 6 шт: 774₽ 696₽ 🚀Чай Keen Tiger, Тизан Иван-чай Травяной напиток, получаемый при заваривании ферментированных листьев многолетнего травянистого растения из семейства Кипрейные 8 г: 172₽ 146₽ 50 г: 658₽ 559₽ 🚀Многоразовый стакан rockets.coffee club 280ml 1 шт: 790₽ 711₽ rockets.coffee

📓 Завтра проводим мастер-класс «Что такое колесо вкусов. Основы сенсорного анализа» На нем вы узнаете: - Что такое колесо вкусов для чего создано и как с ним работать - Какие бывают колеса вкусов - Попробуете свои силы в нескольких сенсорных тестах - Попробуете описать кофе как профессионал 26 сентября, 15:00 стоимость участия: 2500₽ Тверской бульвар, 3 Регистрация 💙☕️

Новинки этой недели: - Боливия Лос Родригес - Кения Иего Гатубу ПБ В наличии на rockets.coffee 🚀

+1

Знаем, что публиковать такое вечером нельзя. Но всё равно напоминаем: у нас в концепт-сторах пять паст, и каждая ручной работы 🚀

Открыт набор на курс «Органолептический анализ. Основы» в октябре Курс для всех, кто хочет глубже погрузиться в оценку качества кофе и делать это профессионально. Уровень подготовки не важен • Дата курса: 15.10 и 29.10 в 10:45 • Длительность курса: 2 дня по 5,5-6 часов • Адрес: Тверской бульвар, 3 Курсы подходят для всех желающих, предварительная подготовка не нужна😉 Записаться на курс 📓

Оформляйте заказ онлайн и забирайте без очереди в любом концепт-сторе, бронируйте стол – всё в одном приложении rockets. Признавайтесь, кто еще не пользовался? ㅤ Доступно для скачивания в App Store ㅤ Приложение в Google Play пока неопубликовано, поэтому мы выдаём доступ вручную. Оставьте email в форме, к которому привязан ваш Android-аккаунт и мы отправим ссылку на скачивание

Telegram doesn't show this post on the web. Open it in Telegram to see it.

📢 Есть места на мастер-класс «Кофе дома - турка и гейзер» - Разберем параметры влияющие на приготовление кофе - Попробуем разный кофе, приготовленный в турке и гейзерной кофеварке - Получим рекомендации по приготовлению • 19 сентября 14:00 • Тверской бульвар, 3 • Регистрация 💙 🚀

ВЫБОР НЕДЕЛИ 18.09-24.09 📦 🚀эспрессо Эфиопия Горо Бедеса Яркий комплексный кофе с нотами папайи, клубничного джема и акации во вкусе, кремовым телом и сочной кислотностью 250 г: 1236₽ 1051₽ 1 кг: 4671₽ 3970₽ 🚀эспрессо Индонезия Суматра Линтонг Сладкий кофе с нотами чернослива, мандарина и кедровых орешков во вкусе, бархатистым телом и пряным послевкусием 250 г: 1097₽ 932₽ 1 кг: 4103₽ 3488₽ 🚀фильтр Танзания Илинджи Комплексный яркий кофе с нотами киви, персикового йогурта и бейлиза во вкусе, сливочным телом и игристой кислотностью 250 г: 1247₽ 1060₽ 1 кг: 4731₽ 4021₽ 🚀фильтр Колумбия Мигель Бохорес Питкий чистый кофе с нотами алычи, каркаде и розового перца во вкусе, гладким телом и сочной кислотностью 250 г: 1266₽ 1076₽ 1 кг: 4802₽ 4082₽ 🚀дрипы Танзания Мбея АБ Сочный кофе с нотами грушевого лимонада, лайма и цветочного меда во вкусе, шелковистым телом и спелой кислотностью 6 шт: 590₽ 531₽ 🚀дрипы Кения Рунгето АБ Спелый сочный кофе с нотами шиповника, гибискуса и лаймового сорбета во вкусе, искристой кислотностью и гладким телом 6 шт: 510₽ 456₽ 🚀дрипы Индонезия Суматра Пилихан Сочный сладкий кофе с бархатистым телом, комплексной кислотностью,нотами сушеного ананаса, имбирного лимонада и сандала во вкусе 6 шт: 590₽ 531₽ 🚀Чай Keen Tiger, Храбрец-Чабрец Идеальный купаж черных чаёв с пряным вкусом чабреца, собраного на лугах в Армении состав: грузинский черный чай, китайский черный чай, чабрец 8 г: 209₽ 178₽ 50 г: 752₽ 639₽ 🚀Многоразовый стакан rockets.coffee club 280ml 1 шт: 790₽ 711₽ rockets.coffee