Кухня ритейла

У той самой «Белёвской пастилы» появился антагонист — Белгородский производитель маршмеллоу запретил сотрудникам любить пастилу. Дмитрий Белоконь, что скажете?

Нафига кассиру магнит Тот самый случай, когда понял кассира слишком буквально.

Россияне массово переходят на искусственную икру — выпуск заменителей икры вырос в августе на 46,9% год к году, пишет «Ъ». Причина — рост цен на настоящую икру. В январе—сентябре 2026 года медианная стоимость икры в рознице составила 17,1 тыс. руб. за 1 кг, прибавив 59% год к году, отмечают эксперты. Количество покупок за счет этого сократилось на 17% год к году. Красная икра фактически перешла в премиальный сегмент, констатируют в Рыбном союзе.

Когда зашёл за своим заказом в пункт выдачи, а там работают зумеры:

Средний вес порции готовой еды сократился на 10,3%, до 266 граммов, сообщает «Ъ». По мнению экспертов, изменения среднего размера порции готовой еды связаны со шринкфляцией — производители уменьшают стандартный объем упаковки, чтобы сохранить цену. Кроме того, снижение размера средней порции связывают с ростом популярности блюд для перекусов — онигири, сэндвичей и хот-догов. По данным экспертов, в первой половине этого года продажи такой продукции в денежном выражении выросли на 48% год к году. Для сравнения: продажи основных блюд увеличились на 16%, а салатов и закусок — на 14%. Сейчас готовая еда остается самой быстрорастущей категорией в продуктовом ритейле. В прошлом году продажи в крупных федеральных сетях выросли в среднем на 30%, а по итогам первой половины 2026 года у отдельных игроков этот показатель увеличился более чем на 48%, рассказали в АКОРТ.

+1

В России предложили ввести «налог на сладкое» — такая инициатива обсуждалась при подготовке к форуму «Деловой России», сообщает Shopper’s. Предлагается исключить сахар, включая сырец, из перечня товаров, для которых применяется льготная ставка 10%. Также предлагается ввести акцизы на конфеты: либо по 100 рублей за килограмм для всех, либо дифференцировано — 100 рублей за килограмм для шоколадных и 47,7 рублей для остальных. Ассоциация кондитеров АСКОНД указывает на возможный рост себестоимости, изменение ассортимента, сокращение инвестиционных планов, снижение экспортного потенциала и опасается дальнейшего роста розничных цен. Особенно чувствительными такие изменения могут оказаться для продукции массового спроса, для малого и среднего бизнеса, который занимает более 50% рынка.

Ничего необычного, просто пушистый эксперт по свежести продуктов был обнаружен в одном из магазинов.

Хитрые покупатели нашли способ сэкономить на весовых товарах…

🙂😁😊🤝🙃😃😆👍 Месяц выгодных СберИнвестиций начинается прямо сейчас! В Сбере собрали разные финансовые продукты и специальные предложения на один миллиард. Это история про выбор, где каждый найдет решение для себя — и опытные инвесторы, и новички. Вас ждут бонусы, розыгрыши, кешбэк и многое другое. Причем предложения есть как для новых, так и для действующих клиентов. Выгодный месяц стартовал сразу после главного инвестсобытия года, за которым мы следили на этой неделе — форума СберИнвестиций «Настоящее будущее». Форум собрал представителей ЦБ и Минфина, ведущих экономистов и аналитиков, профессиональных и частных инвесторов. Эксперты обсудили вопросы, которые волнуют людей прямо сейчас — что делать с деньгами, куда инвестировать, как изменится привычный мир в ближайшие 5-10 лет и какую роль сыграет в этом искусственный интеллект. СберИнвестиции — это и про выгодные предложения, и про масштабные мероприятия, на которых рынок определяет, куда двигаться дальше. Присоединяйтесь, чтобы не пропустить самое интересное!

В отделе с выпечкой без изменений — покупатели заметили, как сотрудница выкладывала пончики без перчаток.

— Вабебис не работает! — А с азоном как там дела? Ничего необычного, просто в сети придумали новые названия любимым маркетплейсам.

В Татарстане запретят вейпы с 1 марта 2027 года — такой законопроект уже одобрил Госсовет республики, пишут СМИ. «Законопроектом предлагается установить на территории республики запрет розничной продажи электронных систем доставки никотина и жидкостей для них сроком на пять лет – с 1 марта 2027 года по 1 марта 2032 года», — сказал председатель комитета Рягат Хусаинов, представляя документ. Он пояснил, что основная цель запрета — защита здоровья населения от негативных последствий потребления никотиносодержащей продукции, прежде всего среди молодежи.

Зумеры тяжело переносят перебои в работе служб доставки еды.

Ноутбуки резко подорожают в России на 10% уже с нового года — импортеры уже начали поставлять подорожавшую продукцию из КНР, что отразится на розничных ценах в начале 2027 года, сообщают «Известия». По словам экспертов, изменения затронут не только цены, но и конфигурации устройств: у бюджетных ноутбуков и недорогих игровых моделей могут снизиться характеристики. Это обусловлено подорожанием памяти и процессоров, ростом расходов на логистику, введением обязательной маркировки гаджетов, а также новым технологическим сбором, вступающим в силу с 1 декабря.

Производители пива предупредили торговые сети о задержках поставок продукции на фоне сбоев в работе IТ-инфраструктуры, сообщает РБК. Из-за сбоя у пивоваров оказались парализованы бизнес-процессы, возникли проблемы с нанесением кодов маркировки и выпуском продукции в оборот. Исполнительный директор АПП Вячеслав Мамонтов заявил РБК, что производители пива прорабатывают варианты работы в сложившейся ситуации и «потребители без продукции не останутся». По его словам, на текущий момент процессы отлажены и сбоев в поставках нет.

Ничего необычного, просто магазины косметики тоже начали нанимать пушистых консультантов.

Когда клиенты слишком буквально восприняли просьбу сотрудника пункта выдачи выйти из Озона.

+6

В Москве нашли машину-«хамелеон» от Х5. На экране появлялись разные послания жителям Москвы в популярных и проходимых местах. Так бренд показал, что всегда рядом с людьми: на учёбе и работе, во время занятий спортом, прогулок, важных семейных моментов и культурных событий. Поддержка, которая нам нужна ❤️🍀🐣

Ничего удивительного — просто новогодние товары начинают выставлять на полки магазинов КБ за целых 80 дней до Нового года. Вероятно, что сотрудникам придётся выполнять план продаж, а за невыполнение — получать штрафы и лишаться премий.

В России могут начаться перебои с поставками колы из-за сбоев в дата‑центрах — PepsiCo и «Добрый» уже предупредили магазины о возможных задержках поставок, сообщает «Фонтанка». Из-за сбоев вышла из строя система маркировки напитков, поэтому компании попросили ритейлеров не штрафовать их за просрочки.