Москва ресторанная ✔

3 миллиона за любовь к сыру 🧀 В октябре любимые блюда в «Сыроварне» могут принести особенно приятный бонус! С 1 по 31 октября в ресторанах пройдет фестиваль «Сырный миллион». Стать миллионером просто: будьте участником программы лояльности, выбирайте блюда со значком «сыр» и делайте заказы. Каждые три заказа дают шанс на победу — а чем их больше, тем выше шансы. 3 миллиона баллов разделят между 35 гостями. Можно получить до 300 000 баллов и оплатить ими 99,9% чека. Победителей определят 2 ноября. Подробности и список ресторанов-участников: тут #новости | Москва ресторанная в МАХ

Красота дня В «Пекарне Адвоката» сделали хрустящий дениш с виноградом Мускат, фисташковым франжипаном, протеиновым кремом без сахара со вкусом мороженого и виноградным конфи, в которой всего 280 калорий. Доступна такая булочка до завтрашнего дня включительно. #красивое | Москва ресторанная в МАХ

+1

WU SHU объединился с соседями из SUBSTANCE Kebab и запустил специальное меню До 4 октября в дамплинг-баре можно попробовать разрывной кебаб из говядины, боул «Пекинский замес», бао с криспи-курицей и коктейль с соджу и икрой. Коллаборация действует всего до 4 октября #красивое #коллаборации | Москва ресторанная в МАХ

+5

«Водяра, б*яди, патефон» В это воскресенье предлагаем немного расслабиться и почитать историю пятничных похождений Тимофея по культурным пространствам в центре Москвы. Назвать культурным — право каждого, особенно что-то на Китай-городе. Улица Покровка, та, что в сторону выхода №8 после Маросейки, давно стала местом культурного притяжения всего креативного класса — неужто Питер во плоти. Воплоти можно услышать много где: от «Зинзивера» до «Хачапури и вино». Но проблема оставалась одна и та же: никто вглубь Покровки не открывался, кроме «Сёрфа», Ark Cafe и «Лицея». Но тут начали появляться, открываться и переоткрываться новые проекты. Так, кафе «Этюды» закрылось, и на его месте недавно начал работать бар-музей Васи Ложкина. В принципе, вы могли быть в нём уже в Самаре или в Ярославле, но теперь можно и легально в Москве. Художник, мягко говоря, усыпал всё своё пространство работами. Но вы точно видели этих котов где-то на просторах интернета, а картина «Родина слышит» у многих ещё во времена сохранёнок во «ВКонтакте» была. Так вот. Оригиналы — от 60 000. Реплики делают, цены прямо в меню стоят. Ну и, короче, перед заказом чебурека главред не удержался и взял себе две работы на дом. «А чё добру-то пропадать»— сказал Тимофей про себя и приобрёл. Об этом позже. А теперь к еде. Вешенки в сметане подаются с обильным количеством красного лука, после такого целоваться точно не вариант. Ну чё ж! Признаемся: готовили долго, и да, очень — минут 15–20 с момента подачи. Официант порекомендовал пенное закусить янтыком с брискетом. Янтык — это похожее на чебурек блюдо, но жарится не во фритюре, а на сухой сковороде, без масла. Наверное, потому что официант увидел, как редактор Тимофей стоял, докуривал сигаретку и запивал это всё Белорусской Экспонентой. На пробу был взят и чебурек с сулугуни, сыром и зеленью. Нельзя сказать, что это были сравнимые позиции, они разные. Но янтык за 490 рублей вызвал дикий экстаз, а в нашем случае этот янтык можно назвать Этюдом. Ровно как и разливное пиво — самое дешёвое после «Зинзивера» на районе. После второго пива и настойки «Щавель-лайм» увидели, что картины указаны прямо в меню. Да, указаны так, что сразу с ценой. «Оригинал почём?» — спросил Тимофей. Ответили, что 70, но реплика — 2100. Тимофей попросил завернуть одну с собой вместе с вешенками, но в два разных пакета, чтобы всё искусство луком не пропахло. Принесли домашние пельмени со сметаной, в меню они одни из самых дорогих, продают за 550. Так после второго пива Тимофей заприметил и картину номер два. «А эта почём?» — 5300. Ну и забрал Тимофей и картину номер два: её сняли прямо со стены и вместо неё повесили новое искусство. Интересно, сколько ещё таких реплик лежит в подвалах Покровки и не несут ли их прямиком из подвалов Лубянки. На место купленного искусства повесили картину с надписью «Водяра, ляди, патефон». Вывод очень простой: бар-музей ощущается как классный аттракцион в Москве, при этом без каких-либо плат за вход и настойчивых настоек. Всё как-то аккуратно, что ли. Ну и собрался тут внутри один креативный класс: разговоры что о «Космоскоу», что о Венеции. М — Москвичи! #обзор | Москва ресторанная в МАХ

Осень на тарелке: новинки в меню в «Поле» В ресторане «Поле» шеф-повар Алексей Волков представил серию авторских осенних блюд. В меню — карпаччо из скумбрии с бородинскими чипсами, пончики с тремя видами икры, кулаки краба с красной икрой, спинка ягнёнка с луковым тартом Татен, похлёбка из лесных грибов и павлова с облепихой и кумкватом. Всего в коллекции — 10 новых позиций: закуски, горячее, суп и десерты. Подробности и полный список блюд — на нашем сайте [клик] #обновление | Москва ресторанная в МАХ

Спасибо, Теремок! Москва ресторанная в МАХ

В Di Nulla барную карту превратили в почти 50-страничный коктейльный глянец В новом издании собрали всю барную карту: авторские коктейли, домашний лимончелло, крепкий алкоголь, чай и кофе. #новости | Москва ресторанная в МАХ

Извините, а кто будет на ужин?

Black Thai принимает последних гостей 31 октября PR-команда говорит, что тайская кухня остаётся, а история Black Thai получит продолжение уже в ближайшее время — там же, на Кутузовском. #закрытие | Москва ресторанная в МАХ

Сегодня в Китае отмечают Чжунцю цзе — Праздник Луны и середины осени. По традиции в этот день собираются с близкими и делятся лунными пряниками. В честь праздника «Китайская грамота» сегодня угощает гостей пряниками из песочного теста с тремя начинками: черносливом, изюмом, грецким орехом и мёдом; фисташкой с мёдом; кокосом, кешью и кунжутом в сахарном сиропе. #новости | Москва ресторанная в МАХ

+1

Открылась новая кофейня Mátes в ТРЦ «Метрополис» Над интерьером работала команда NESNOV.STUDIO. У Mátes отдельный вход с улицы, через который также можно попасть в 2MOOD, ждем коллаборацию! Москва, Ленинградское шоссе, 16А, стр. 4, ТРЦ «Метрополис» #открытие | Москва ресторанная в МАХ

Из рубрики #Красивое Dreamteam Brew тоже в теме Октоберфеста, выпустили сезонный напиток «Октобер» «Это элегантный мэрцен, который варится по канонам старой баварской школы к самому важному пивному празднику. В дизайне подчеркнули традиционный паттерн Октоберфеста» — говорят в пивоварне. Можно найти в Anchovy’s Club, Smoke BBQ, 036 Кебаб, Огни. Стиль! #новости #октоберфест | Москва ресторанная в МАХ

+2

Где поесть и уйти с бьюти-подарком этой осенью? Десерты, напитки и завтраки, а вместе с ними — подарки от BYBOZO, Mesomatrix, 2MOOD Beauty, BANDI и COSRX. Собрали главные ресторанные и бьюти-коллаборации сентября — на сайте [клик] #коллаборации | Москва ресторанная в МАХ

Октоберфест в «Друзьях» С 19 сентября по 4 октября рестобар «Друзья» присоединяется к грандиозному пивному событию — Октоберфесту. В эти даты на Ленинской Слободе при единовременном заказе 1,5 литров пива Spaten или двух литров разливного Liebenbräu Festbier Märzen гость гарантированно получит приз. Какой именно? Определит беспроигрышная лотерея: достаточно стереть защитный слой со скретч-карты и забрать свой подарок. Среди выигрышных лотов Liebenbräu Festbier Märzen: брендированные носки, стильный картхолдер и коллекционный значок, а у Spaten — фирменные носки и шляпа, хочется! Записывайте адрес: ул. Ленинская Слобода, 26

+2

Октоберфест Октоберфест уже добрался до Москвы: рестораны запускают специальные меню, привозят фестивальные сорта пива и готовят немецкую классику. Собрали места, где этой осенью можно отметить главный пивной фестиваль, не покупая билет до Мюнхена. Смотрите в карточках и на нашем сайте [клик] Москва ресторанная в МАХ

Как выжить HoReCa в 2027 году? На HoReCa Forum 9 октября соберутся лидеры рынка и поделятся своей экспертизой. В программе: как сохранить прибыль, вернуть гостя и найти новые точки роста, а также какие форматы, технологии и тренды определят будущее индустрии. Кто будет: • Александр Зайцев — генеральный директор «Сыроварни» • Михаил Гончаров — основатель сети ресторанов русской кухни «Теремок» • Максим Романцев — Генеральный директор ресторана Savva и бара «Шаляпин» в отеле «Метрополь» • Михаил Левченко — сооснователь LB group (J'PAN, Ra'men, WuShu, Senti Menti, Nene) • Такуми Вада-сан — Шеф-повар ресторана IMA, посвятил японской гастрономии более тридцати лет • Анна Шишанок — руководитель ресторанного продукта Яндекс Еды • Марк Ерёмин — Совладелец сервиса путешествий ahhu.ru и архитектурного бюро Uma.archi • Владимир Масютин — Основатель и Руководитель гостиничной управляющей компании «Группа Отелей Русские Сезоны» • Оксана Леоненко — Генеральный директор Отель The Carlton 📍 Soluxe Hotel Moscow, 9 октября 👉 Регистрация по ссылке. Количество мест ограничено.

Стейки по 750 ₽ появились в Москве 👀 В «Стейк & бургер» Мираторг продлили специальные цены на стейки из мраморной говядины: рибай Prime — 990₽, стриплойн — 750₽. И это цена за целый стейк, а не за 100 граммов. А ещё здесь можно попробовать «Японский» бургер: с приправой фурикакэ — для тех, кому хочется знакомый бургер с неожиданным азиатским акцентом. Редакция канала теперь знает, куда тратить все деньги. «Стейк & бургер» Мираторг — Арбат, 38/1, стр. 1, и ещё 16 ресторанов сети в Москве.

Александр Раппопорт открывает новый ресторан на Московском ипподроме Вместе с ипподромом возвращается и легендарная «Астория», которая работала здесь ещё в 1930-х годах. Новую жизнь ресторану даёт Александр Раппопорт. Исторический интерьер практически полностью восстановили: над ним работали реставрационные мастерские, стараясь сохранить пространство таким, каким оно было почти сто лет назад. Москва ресторанная в МАХ

🚫 30 сентября ресторан Владимира Перельмана Sage, открывшийся в декабре 2021 года на 1-й Тверской-Ямской улице, 21, закрывается #навсегда несмотря на недавний реконцепт. С новой концепцией это было ожидаемо. Спасибо читателю за информацию через @restbot. #закрытие | #белорусская

+5

Косморыба открыла новый корнер на Юго-Западной — в фудмолле у метро В меню все главные хиты бренда: «Филадельфия», сет «Космический», роллы с креветкой и другие суши и роллы по доступным ценам. Обещают быстро готовить и не заставлять долго ждать заказ. Работают каждый день с 10:00 до 22:45. Проспект Вернадского, 86. #открытие | Москва ресторанная в МАХ