[REBEL APPLE]

Уже завтра 06.11 на дне рождения скейт-бара Punk Fiction выступят наши побратимы - группа APPLE REBELS. Увидимся в мошпите!

Ice-cider «Я не знаю, как жить эту жизнь в любви» встал на кран фестиваля День Лоботомии.

Десятки пивоварен и сидрерий уже позади — а значит, мы всё ближе к финишной прямой. До Lobotomy Day 2026 остаётся меньше месяца, и сегодня мы представляем заключительный пак участников фестивального хоровода. • Rebel Apple — альтернативная сидрерия из Москвы, где к сидру относятся одновременно как к ремеслу и манифесту. Ребята верят, что способны изменить лицо российского сидра, и делают это вполне убедительно: производство полного цикла, только натуральный сок и десятки стилей — от классики до более экспериментальных прочтений. • Salden’s — проект, без которого российский крафт уже сложно представить. Всё начиналось с домашних варок и дачного энтузиазма, а выросло в большую пивную историю с поставками по всей стране и барами в Москве, Петербурге и Туле. Перфекционизм, любовь к экспериментам и умение одинаково уверенно работать и с классикой, и с новыми стилями — всё это стало фирменным почерком Salden’s. • 4Brewers + Alcove Meadery — владимирская команда, которая уже много лет уверенно балансирует между гастрономическим безумием и тонкой инженерией вкуса. 4Brewers начинали с домашних варок ещё в 2010 году, а сегодня их томатные гозе и экспериментальные сорта давно стали отдельным жанром. Alcove Meadery — их сайд-проект, посвящённый мёду, бочковой выдержке и сложным меломелям, которые хочется не просто пить, а разбирать по слоям. Билеты → lobotomyday.com

+6

REBEL APPLE NOBLE AS FUCK 🫳🫴 В комедии The Young Ones из 1980-х анархист, хиппи, панк и хитрый прощелыга делят одну крышу над головой, локально бунтуют в пику социально-реформистской Тэтчеровской Великобритании, всяко-разно талантливо находят приключения на свои бедовые головы, весьма изворотливо из них выруливают, и не разменивают свою максималистскую пылающую душу на всякую приземлённость. Бывает смотришь на них и думаешь: главное верить в свой путь и сердцем не стареть в сутяжного зануду не превратиться, и тогда всё будет, как душе нужно🫀 Так вот, экскурсия на Rebel Apple — это как шагнуть сквозь четвёртую стену в эпизод The Young Ones: 25 years later, который никогда не был снят, НО МОГ БЫ, если бы анархист и панк собрались в одного трансформера, преисполнились, помудрели и запустили в работу дело своей мечты. Это было познавательно, весело и вкусно: спасибо нашей Леночке, что смогла всех собрать, Алине за живой диалог и Александу Ионову, который с неподдельной страстью прогнал нас по всему циклу от мойки яблок до укупорки бутылок, не отпуская фокус внимания ни на миг 🤩 Производство Rebel Apple похоже на живое существо, украшенное татуировками-граффити на всех открытых поверхностях. Оно постоянно в движении: тут грохочет музыка, там по трубкам бежит фильтрующийся сидр, за спиной дышит вакуумный пресс, выдавливающий сок из мезги, и оказаться в сердце этого организма — редкая радость! Особенно запомнился бывший ангар военных автомобилей, где хранятся складские запасы, блеск медалей, присужденных Rebel Apple, и как нас окропили Virtus Amoris, брызнувшей из бутылки в потолок 🍷 Круто, когда так получается — пришли заглянуть в закрома с производства, а ушли с мыслью «РАЗРАЗИ МЕНЯ ПОМЕЛЬЕ, КАКОЙ ЖЕ ОТПАД» 💀

⚡️ Член СПЧ Александр Ионов заявил, что работа Telegram в России, вероятно, будет восстановлена. По его словам, команда мессенджера может договориться с РФ и выполнить требования, в том числе по блокировке контента, связанного с экстремизмом и угрозами нацбезопасности. @dengi

«Большая сидровая свадьба. 28 марта состоялась знаковое бракосочетание в сидровой индустрии - свадьба основателя Rebel Apple (международная сидродельня года 2025) и единственного помелье в РФ Александра Ионова и сидровой энтузиастки Марии Саутер. Молодожены обменялись кольцами под песню «Поговори со мной» панк-группы Тени Свободы в историческом дворце бракосочений N1 в Москве. Знаменитый английский сидродел Том Оливер был назначен свидетелем со стороны Александра на свадьбе. Том прислал в качестве свадебного подарка 4000 литров Херефордширского сидра, который станет первой а истории международной коллаборацией с РФ и будет выпущен совместно с Rebel Apple. Обручальные кольца пары с гравировкой Virtus Amoris выполнила на заказ из белого золота альтернативная ювелирная мастерская Кати Снэп» Всем любви!

Вы только посмотрите, кто вернулся! Новая партия Rage Against the Pepin снова дополняет доблестные ряды нашего анархо-синдиката. Уникальный сорт с тоном прелого яблока и конфетно-медовым фоном, лауреат золотой медали главного мирового конкурса сидра и перри - Glintcap (США).

Есть ли что-то более романтичное, чем весенняя сидрерия Rebel Apple? Там и напиток вечной любви Virtus Amoris, и уснувшая невеста, откусившая отравленное яблоко, но уже почти дождавшаяся своего принца! И аромат приближающейся весны, смешанный c яблочной дымкой.. Подарите прекрасный день себе, друзьям, маме, бабушке, тетушке и соседке! Кто знает, возможно именно в этот день таинственный граф осыпет вас цветами и угостит лимиткой из погреба. 🌷8 марта 14-00 🪻8 марта 17-00 Билеты на экскурсии здесь: https://ilovecider.ru/rebelfknapple Можно купить подарочный сертификат REBEL APPLE

Хей хоу! Летс гоу! 13 и 14 Марта [Rebel Apple] участвуют в фестивале сидра Russian Cider Fest. Покажем некоторые новинки и будем рады видеть всех, кого давно не видели и тех, кого не видели никогда. Кстати, в прошлом марте мы, помнится, приглянулись гостям фестиваля. Так что, пригоняйте на наш стенд: те кто нас любит - чтобы выпить сидра вместе, а кто не любит - чтобы поцеловать нас в зад. В этот раз мероприятие проходит в кайфовом лофте в пешей доступности от метро Нагатинская или станции МЦК Верхние Котлы. Москва, Варшавское шоссе 33 стр 3

Короче, тут будет главная на территории бывшего СССР конференция по сидроделию. Впервые за два года. В Москве. Аминь.

Каждому технологу – шапка! Друзья, наверняка вы помните, как в 2024 году от Рождества Христова, захаживал к нам Вениамин Маркович Кошевой, из кооператива «Задорно Яблочко», чтобы представить интересный продукт – Райский Грех, сделанный на манер французский С тех пор, Коричневая Шапка (фр.сhapeau brun) – старинный метод сохранения сахара в сидре, "кивинг" (défécation или kevage) – стал символом тайного братства, объединяющего тех, кто понимает, что это за шапка такая Ну и теплая шерстяная шапка точно нужна каждому технологу в сезон. Получите свою на moscowciderdays.ru

Друзья, привет. Это Алина и мне нужна ваша помощь. Как вы знаете, мой основной Telegram-канал I Love Cider, который я вела с 1893 года был украден месяц назад. За это время я не получила никакого ответа от поддержки Telegram, все мои сообщения игнорируются. Я прошу вас помочь с последней попыткой вернуть канал - многие говорили, что массовые репорты увеличат шансы получить хоть какую-то обратную связь. Это займет буквально минуту вашего времени: 1. Зайдите в описание канала: https://t.me/ilovecider 2. Нажмите на три точки в правом верхнем углу 3. Выберите Пожаловаться (или Report) 4. Выберите пункт Мошенничество (или Scam or fraud) - это 7-й сверху 5. Затем Выдача себя за другое лицо (или Impersonation) 6. В появившемся окне отправьте текст: This channel has been stolen by scammers. Please return it to the original admin: @i_love_cider Каждое такое сообщение реально увеличивает шансы вернуть канал. Заранее благодарю всех, кто найдет время меня поддержать.

Анансовый Ahegao by Rebel Apple. Содержит сок из знаменитых костариканских ананасов, чтобы всем было вкусно. Уже на полках и кранах. С наступающим 🤜🤛

Привет из солнечного Владимира, куда мы залетели сегодня с двумя презентациями.

ТОП 30 САМЫХ ВЛИЯТЕЛЬНЫХ ЛЮДЕЙ В НАТУРАЛЬНОМ СИДРЕ СЕЙЧАС Мой субъективный рейтинг. Ранжировала персоны чисто интуитивно, и даже случайно. Каждому сидроделу, работающему с яблоками, уважение и почет. Тем не менее, вот люди, которые двигают сегодня индустрию сидроделия вперед: 1. Александр Ионов - трендсеттер и лидер чартов последние пару лет, добивается выдающихся успехов на яблочном поприще и задает планку молодняку. Делает, пожалуй, лучший сидр в стране. 2. Александр Казаков - председатель Национальной Ассоциации Традиционного Сидра России, отец основатель сидрерии Заповедник, меценат, бенефициар, садовод. Общественность благодарна ему за большой вклад в развитие отечественной индустрии сидра. 3. Мария Петунина - непубличный лидер компании Сайдерс, крупного дистрибьютора, соучредитель единственного профильного магазина сидра и пуаре «Сидротека» на Черемушинском рынке 4. Ольга Негур - управляет тремя We Cidreria, сайд-проджектом «Птицы» 5. Константин Шмолдаев - знаменитый лидер Тярлевской труппы, на печени которого держится весь северо-запад. 6. Елена Тюкина - главред журнала Real Brew, производитель сидра Сила Притяжения, активист ассоциации традиционного сидроделия, мать кротовой революции, по оценкам пивозавров 7. Виктор Никитин - совладелец Сидр и Нэнси, баров в АТС и Балагане, учредил ILC Dstrb, делает фестивали, любит путешествовать 8. Алексей Белецкий - богослов северо-западного сидроделия, зубр, которых сейчас уже не сыскать, радует меня своим бесконечным позитивом в отношении к происходящему. 9. Денис Николаев - неутомимый организатор движа на Псковской земле, силами и энергией которого произошло много хороших событий, и скоро еще одно - Лешуга. Обладатель самых больших бочек и деревни, в которой нам еще предстоит побывать. 10. Александр Курганов - амбассадор сидра, популяризатор и эксперт, производитель небольшой сидрерии Derevo 11. Леонид Леврана - активный представитель Организованной Псковской Группировки, автор фразы «Ни одно яблоко не покинет псковской земли» построил космический яблочно-распределительный центр рядом с Изборском. 12. Олег Андреев - безусловный авторитет и старейшина сидорового мира 13. Евгений Быков - крепкий хозяйственник, построил крутое производство, где проводит полезные профессиональные встречи для коллег с экспертами 14. Леонид Норин - владелец сидрерии на Моховой и Белого Налива, часто принимает у себя важные мероприятия 15. Ольга Ефремова - садовод, архитектор деревьев из Трубачеевки 16. Александр Земченко - бонвиван, Онегин, вернувшийся домой и развивающий собственный Край Земли, собрал крутую команду 17. Константин Соколов - основатель города солнца - Solville 18. Андрей Вербов - человек из продаж с мегафоном, заводила и охмуритель любого замешкавшегося бармена 19. Даня Коновалов - бессменный бар-тендер Моховой и теперь Налива 20. Алексей Ярцев - отличный технолог с «крепкой» базой, сделал сидры, взявшие медали на мировом конкурсе, большой спец, светлая голова. 21. Настя из Сидр и Нэнси - все про вас знает, везде шарит, ничего не говорит. 22. Дмитрий Карчевский - амбассадор, старожил, стоял у истоков 23. Илья Селивон ака Джусифер - автор и переводчик книг, эксперт по любым вопросам, сидродел-экспериментатор 24. Мария Панина - весьма понимающий в сидрах человек, автор Отважного Дегустатора, придумала классные вечеринки, делает дегустации 25. Виктория Музычук - все любят ее легкий слог в блоге Сидорошная, обзоры и #яблокоешь 26. Тюмень - Маша и Лена, фестиваль, магазин и дистриб Просто Хочу в Тюмень 27. Новосибирск - команда InCider во главе с Игорем 28. Максим Брехт - плененный идеей создать сад английских сидровых яблонь, идет по этой дороге, консультирует, продает саженцы, снискал всеобщее уважение, как эксперт 29. Павел Чалдаев - пожалуй, единственный консалтер в сидре, знаю, что многим ставил технологию на производстве, продает курсы, это была нативка, с вас двадцать тыщ за рекламу, Павел 30. Света Сорока - автор исторического блога Архисидр и дегустатор

Сегодня в 21:00 в Нельсоне стихийная премьера долгожданной коллаборации московской сидродельни Rebel Apple с англичанами Oliver’s Cider & Perry из Херефордшира (UK). Про международный коллабрик расскажет основатель Ребел Эппл – Александр Ионов. Сидр получил название Virtus Amoris, как роман с учительницей информатики.

+6

Russian Cider Festival — это было ОГНЕННО (в прямом смысле))! Июль запомнился не только жарой, но и самым сочным фестивалем года — Russian Cider Festival! Отдельный респект стенду с пивом — там лилось не только хмельное, но и море отличного настроения!) А главное — огромное спасибо волшебнику за стойкой, который наливал так, что каждый глоток был как объятие старого друга) Но это ещё не всё! Apple Rebels зажгли так, что дождь испарился от энергии! Концерт был на уровне "язык на плечо, но танцуем дальше" — спасибо за драйв и испорченную причёску 😂 А как вам коллаб одних из лучших сидроделов планеты? Oliver`s (Британия) + Rebel Apple (Россия) = Коллаб невероятного вкуса, опыта, трудолюбия и бунта! Коллаборация, преодолевшая все, что могло помешать в это тяжёлое время! Это не просто сидр — это легенда в бокале 🍎🇬🇧❤️🇷🇺 Спасибо большое каждому стенду на этом фестивале! (особое спасибо передаёт мой сын стенду Закон Ньютона за лимонады, которыми ребята угостили без лишних слов!) Ольге Негур - девушке, с невероятной стрессоустойчивостью (на следующий фестиваль пожелание лично от меня - проведите лекцию о стрессоустойчивости))) за организацию, хлопоты и верность своему делу. 🍎🍏 Где вы были круче? В танцах, в дегустация, казино или в умении пить и не падать??😏 До следующего феста — больше сидра, больше драйва, больше Rebel’ского духа) А пока вот вам немного фотокарточек с феста! (ха ха, Славик, думал я тут не напишу про коллег? А вот напишу 😏 Ребята, спасибо за алкоголь, кутеж, угар, понимание, внимание, умеренную токсичность 😎, сыр косичку и чувство принадлежности к такой ПИЗДАТОЙ команде))

Первая премьера Virtus Amoris сегодня в Санкт-Петербурге на фестивале День Лоботомии

The big news is coming! Here is the first of that kind and, probably, the most impossible collaboration in the world. This is the story when the best bittersweet cider apples from the very heart of Herefordshire meet sharp and floral beauty, named… Antonovka, the most iconic variety of Russia. Virtus Amoris (lat. “The Power of Love”) is a not-in-this-lifetime blend of Michelin, Dabinet, Foxwhelp by Oliver’s Cider and Perry in Herefordshire and oak aged Antonovka cider, carefully made by @rebel_apple in Moscow. Virtus Amoris is a life example how impossible becomes possible under power of passion, belief and action! The launch of the cider starts on the Russian side first. Stay tuned for the further updates.