Десятки пивоварен и сидрерий уже позади — а значит, мы всё ближе к финишной прямой. До Lobotomy Day 2026 остаётся меньше месяца, и сегодня мы представляем заключительный пак участников фестивального хоровода. • Rebel Apple — альтернативная сидрерия из Москвы, где к сидру относятся одновременно как к ремеслу и манифесту. Ребята верят, что способны изменить лицо российского сидра, и делают это вполне убедительно: производство полного цикла, только натуральный сок и десятки стилей — от классики до более экспериментальных прочтений. • Salden’s — проект, без которого российский крафт уже сложно представить. Всё начиналось с домашних варок и дачного энтузиазма, а выросло в большую пивную историю с поставками по всей стране и барами в Москве, Петербурге и Туле. Перфекционизм, любовь к экспериментам и умение одинаково уверенно работать и с классикой, и с новыми стилями — всё это стало фирменным почерком Salden’s. • 4Brewers + Alcove Meadery — владимирская команда, которая уже много лет уверенно балансирует между гастрономическим безумием и тонкой инженерией вкуса. 4Brewers начинали с домашних варок ещё в 2010 году, а сегодня их томатные гозе и экспериментальные сорта давно стали отдельным жанром. Alcove Meadery — их сайд-проект, посвящённый мёду, бочковой выдержке и сложным меломелям, которые хочется не просто пить, а разбирать по слоям. Билеты → lobotomyday.com