Пособие для чайников

+6

У меня спросили, а что я обычно беру в азиатских магазинах Конечно, тема не кофейная, но кого это парит. Вообще, я не прям чтоб любитель экзотики, так что вы не увидете тут что-то а-ля "соевое мясо с кучей перца" или "куриные лапки в перце". Но что-то я всё-таки беру: 🤩Лапша Всё же в таких магазинах куда больше выбор и ниже цены. Раньше я часто брала разную лапшу и пробовала. В том же Коршопе вообще целая стена этой лапши, всё не перепробуешь. Также я здесь же беру рисовую лапшу, яичную и гречневую. Всё таки дошики дошиками, а взять яичную лапшу в большом объёме выгоднее. 🤩Чука, редька маринованная, имбирь Здесь эти вещи куда выгоднее брать. Например, сегодня видела полкило замороженной чуки за 300 рублей. Я столько денег отдаю за 100 грамм в столовой 🥺. Также и с редькой: она тут куда дешевле и в большем объёме. 🤩Водоросли ваакаме, миёк, грибы шиитаке сушёные Эти вещи тут просто найти, в водорослях много полезных веществ, ну и я люблю по осени готовить мисо супы, суп миёккук, да и просто стараюсь потреблять всё это в пищу. А сушёные шиитаке и шампиньоны можно добавлять в напиток. 🤩Паста и соусы Паста кочуджан, джан (для чжан-чжан-мёна), мисо-паста, просто бобовая паста, мирир, рыбный соус, устричный соус, – это всё здесь дешевле и шире выбором. Единственная проблема в том, что для меня объём может быть больше необходимого, и я не успеваю скушать всё быстро. Но для разных блюд просто самое то. А ещё тут можно найти тот самый японский карри, как острый, так и среднеострый и просто пряный. 🤩Мороженое Melona – молчу. Просто моя любовь. 🤩Ттокпокки Раньше я как-то подсела на них очень сильно и покупала замороженными огромными пачками, что было куда дешевле и выгоднее. Плюс соусы, сыр, овощи и у тебя в тарелке отличная порция вкусняшки за 50-100 рублей по себесу. 🤩Сладости Тут я классический человек, беру всё, люблю желе брать (в дорогу тоже удобно), леденцы xylitol беру вот уже лет 7, моти разные, напитки готовые, чипсики, да и вообще все, что вижу. Кроме мега кислых конфет. Я их уже переела. 🤩Иногда, когда оч тяжело, я беру готовый рис. Да, он дорогой, да, это неоправданно для кого-то, но если я могу просто поесть готовый рис без выебонов, я беру его. Также к рису я люблю покупать посыпки, которые делают рис вкуснее и интереснее. 🤩Ну и всякие спринг-роллы, дамплинги, прочая прелесть, которая очень вкусная и прикольная. Наверно, я никого не удивила таким списком продуктов, но, может, кто-то откроет для себя нечто новое в этом мире. Пособие для чайников #еда

Я в Корее: Господи, эти напитки ЖЕСТЬ СЛАДКИЕ Я в Москве: ооооооо, надо взять Кстати, купила одну порцию черного кофе за 83 рубля по акции 👀👀👀👀

Немного личного Когда-то у меня были не прям чтоб сытные студенческие дни. На самом деле, денег хватало, но учёба и работа сутками мешали нормально готовить и успевать кушать. Тем более были дни, когда я работала 2-3-5 дней сразу, ну и еда в холодильнике пропадала. Тогда готовая еда была для меня оч дорогой, а питаться дошиками постоянно не хотелось. Я частенько захаживала в азиатский маркет на Площади трех вокзалов, там был весьма хороший ассортимент. И там же я впервые нашла вот такой набор заготовок на мисо-супы. И решила попробовать. Долгое время я их ела вместе с рисом и с дошиком, отлично помогало разбавлять рацион и не кушать одно и то же (особенно учитывая то, где я работала тогда). Время проходит, а у меня все также. Хотя я могу взять и обычную банку мисо-пасты, и водоросли, и грибы в нужном количестве, но есть нюанс, что я не могу постоянно кушать одно и то же, так что оно пропадает потом. Поэтому я все ещё жертва таких вот порционных историй. Зато не надо тратить время, сразу взял и все сделал. Сейчас ещё есть и готовый рис, но в Москве я не готова за него ТАК много денег отдавать..... #личное

Пятница заканчивается, а я напоминаю вам, что начался праздник середины осени в Китае, а значит, время покупать лунные пряники (юэбин), собираться семьёй, пить чай с пряниками и любоваться луной Я зашла в одну из любимых китайских лавочек и заодно немного пополнила свой запас всяких штук. Уже решили, как пройдут ваши выходные?

☕️ Кажется, пора снова собираться на ПИР ЭКСПО Я была на ПИРе уже, пожалуй... четыре раза. И. с каждым годом я всё больше и больше восхищаюсь этим мероприятием. Если только не считать месторасположение выставки (звуки боли). Ну и, конечно же, в этом году тоже планирую прийти, побыть, послушать, поболтать, узнать новое и рассказать вам. Если вы никогда не были здесь, то ПИР может показаться просто огромной выставкой для ресторанного бизнеса. И в этом действительно легко запутаться и потеряться. Но позвольте я вам получше расскажу, что это такое и с чем его едят. ❤️ПИР ЭКСПО – это огромная выставка в сфере HoReCa (отель, рестораны, кофе), в рамках которой собираются все-все-все: профессионалы, любители, поставщики, исполнители, управляющие и многие другие. И если вам интересны кофе, чай, какао, оборудование, новые продукты и вообще всё, что происходит вокруг мира напитков, там вполне можно провести целый день – и всё равно не успеть посмотреть всё интересное и полезное. С 26 по 29 октября в «Крокус Экспо» будет проходить весь этот праздник жизни, ну а я сама буду в своей любимой секции – ПИР-Кофе. 🐈‍⬛Почему вы должны посетить эту выставку? ☕Во-первых, там много кофе. Очень много. И много мерча по кофе Обжарщики, поставщики, оборудование, аксессуары, ингредиенты, новые продукты – можно ходить между стендами, знакомиться с тем, что появилось на рынке, пробовать и находить вещи, о которых раньше даже не знали. И это, пожалуй, одна из моих любимых частей ПИРа: ты приходишь вроде бы «просто посмотреть», а уходишь с десятком новых идей и списком того, что хочется попробовать. Новые способы обработки кофе, новые сорта, новые воронки, а следовательно, новые способы заваривания. Каждый обжарщик привозит свои новые детища, и остаётся только взять с собой кружку и пойти собирать нектар жизни. 😎 Во-вторых – лекции и образовательная программа В этом году много разговоров о том, куда вообще движется кофейный рынок: независимые кофейни, авторские напитки, ферментации, редкие виды кофе, вкус и качество, сервис, маркетинг и новые технологии. Например, будут говорить о результатах исследования кофеен 2026 года, о том, как независимым кофейням продолжать расти, о заморозке кофе, эффективных технологиях, кофейном маркетинге и даже о том, действительно ли сервис может быть важнее вкуса. То есть это не только история для владельцев кофеен. Если вам просто интересно понимать, что происходит с кофе вокруг нас, тоже есть что послушать. ✨ Ну и куда же без чемпионатов Russian Coffee Cup, Dalla Corte Cup, LAB`81 по латте-арту, чемпионат по сенсорике «АРОМАТИКА» и КТБ — можно посмотреть, как профессионалы работают с кофе, молоком, вкусом и ароматами. Ну и, конечно же, ПИР-Кофе – это не только кофе. Это люди, атмосфера, знакомства, знания, эмоции и всё-всё-всё. ❓ ГДЕ И КОГДА? 26–29 октября, Москва, «Крокус Экспо» Я к вам ещё попозже вернусь с новой инфорамцией, дайджестом лекций и интересными вещами. Поэтому наблюдаем дальше :3 Пособие для чайников #пирэкспо #пиркофе #кофе

Очень срочно на завтра с 9:00 до 18:00 нужен волонтер на «Обжарщик года 2027» Даже если у вас нет опыта в кофе, ваша помощь там точно понадобится Вас вкусно покормят и незабываемый опыт 100% Написать можете менеджеру : @pauline_mr_tg Репостните по братски

Вдруг кто из кофейников завтра выходной)

Хочется кое-что напомнить: 🤩Во-первых, скоро международный день кофе 🤩Во-вторых, скоро мой др, а я даже не знаю, какой рилс хочу на это снять 🤩В-третьих, скоро Хэллоуин, и я вспомнила свою имбу, которую делала в прошлом году. Надо бы доделать 🤩В-четверых, в прошлом году 18-го октября Tasty Coffee анонсировали свой адвент-календарь. А ещё впереди у нас PIR Expo! А это значит.... ✨IT'S TIIIIIIIIIME начинать чувствовать приближающуюся магию, романтизировать осень, листья разных цветов, дождь, хоа-хоа-вайбы, пить много кофе, готовиться к Новому году, ЗАРАНЕЕ ВСЕМ КУПИТЬ ПОДАРКИ, ПОКА ЭТО ЕЩЁ ВОЗМОЖНО, ну и ждать 98 дней до Нового года. А так и год закончится, даже моргнуть не успеем... Пособие для чайников #личное

Доброй среды вам!

Миллениалы и зумеры меня поймут: я купила фломики, а они оказались с запахом. Прям как в детстве 🥺🥺🥺

Смарите, какая штука теперь у меня есть Уже долгое время я восхищаюсь компанией samadoyo, и заказываю у них разные вещи: у меня уже есть их чабань, маленькие чашечки для чая, также я покупала типот у них, но потом отдала, так как форм фактор. И вот с месяц назад заказала термос в форме традиционных бутылей из китайской тыквы. Всегда хотела такое заиметь в коллекцию, но ждала, когда появится что-то современное, чтобы температуру держало и все такое. И вот оно: то самое. В коллекции несколько цветов, прилагается веревка с удобным регулятором по длине, есть доп карабин, чтобы бутылку пристегнуть. Единственный нюанс – крышка, которая откручивается. Я такие оч сильно не люблю, мне нужен клапан, чтобы без труда взять-открыть-попить-закрыть. А не стоять и выручивать-закручивать. Но я подумаю об этом. Внутри ещё есть трубочка на силиконовой пружинке, так что она сама выскакивает, когда открываешь бутылку. Ну не прелесть ли.... 👀👀👀👀 Пособие для чайников

💛❤️💛💚❤️💛💚💚 Хоспадя, неужели я дошла до этого.... Короче, господамы, Чашка прошла, а я дошла ментально до того, чтобы собрать все, что я хочу вам подарить и запустить эту жойскую вереницу всего ! И сегодня начинаю розыгрыш двух наборов всякого разного :3 Но формат будет другой: я решила вспомнить старое и прекрасное время инстаграма, give away, колеса фортуны и прочего и пока что на фиг убрала бота на этот раз. ❤Что вам нужно для участия: 1. Быть подписанным на мой канал; 2. Написать сюда в комментарии про вашу самую первую выставку кофе, которую вы посетили (другие комментарии приниматься не будут, уж простите). Выставка может быть как в России, так и в другой стране. Ваши эмоции, что вам запомнилось, что было прекрасно. Полный комментарий 3. Желательно быть активным на канале, чтобы я могла вас запомнить. 4. Дождаться самого дня розыгрыша. 🔴Как я буду проводить розыгрыш: Каждому комментатору я выдам номер. Это будет значить, что вы прошли правила и вот находитесь в списке. В день икс я просто беру рандомайзер и прокручиваю все ваши циферки. Будет два победителя. Кто первый напишет, какой набор хочет забрать, тот его и заберёт. Второму достанется по остаточному принципу. 🌞Финальный день будет 27-го сентября, то бишь, в воскресенье! Да победит ФОРТУНА Пособие для чайников #кофе #розыгрыш

Всем гуд морнинг, сегодня понедельник начался с активностей, сначала боролась с котом за свои веревочки и ленточки на одежде, потом поскакала в Просвет, потому что обещала притащить спириты, заодно выпила матча "Яблоневый сад", позалипала в окно на осень, листья и спешащих на работу людей, вернулась домой, отфотала боксы на розыгрыш и теперь просыпаюсь и работаю работу. А всем вам желаю доброго дня и хорошей недели 🥹

И фотку кружева вам

+2

Зашла в Просвет к Лере и попробовала почти все сезонные напитки из осенней коллекции 🌼 Во-первых, они максимально простые на вкус, и это очень прекрасно, что нет экстра сложностей, и отлично сочетается с сезоном. На вкус как дом. Во-вторых, очень хорошие гарниши к этому сезону: ковёр из какао и куркумы, кружево из крахмала, желатина и сахара, рожь из теста и сушеное яблоко (в напитке Яблочный сад). Каждый из гарнишей отлично дополняет напиток как текстурно, так и по вкусу (ковёр вообще ещё текстурный, на языке приятная шероховатость) В-третьих, сама тема очень славянская, домашняя и приятная. Я себя ощутила в домашнем состоянии. Как будто в Беларусь приехала, ахахахахха. Ещё ребята украсили входную группу обеих кофеен, так что ещё эстетически красиво подойти к кофейне и увидеть эту осеннюю атмосферу. Я только матча не успела попробовать, но я уверена, что это тоже будет вкусно. Каждый напиток очень индивидуален, лично я бы посоветовала начать знакомство с Ковра, потому что он прям очень домашний, уютный, терпкий, шероховатый, пряный. И немного моих почеркушек для вас Пособие для чайников #напитки #просвет #обзор #миксология

Я готова молиться на сотрудников магазина Мираторг за то, что они такие заечки и даже помогли найти безалкогольное пиво, потому что я слепотня Но я пытаюсь понять, как я дожила до эры безалко пива, но энергетика по паспорту...