В течение 20 лет итальянский биолог Антонио Менегетти изучал людей, которые никогда не болеют, не перегорают, не страдают от переутомления… и все они обладали одной привычкой. Он рассчитывал узнать что-то про рацион, режим физических упражнений, генетические преимущества. Вместо этого он обнаружил нечто поведенческое, поразительно простое, почти невидимое для современной медицины. И это — разговоры с собой вслух. В супермаркетах. За рулем. Во время тихих прогулок. Не потому, что они были нестабильными, а потому, что бессознательно регулировали свою нервную систему. Он подключил к добровольцам датчики, чтобы отслеживать уровень кортизола и иммунных маркеров в режиме реального времени. В тот момент, когда люди озвучивали свои внутренние мысли, уровень гормонов стресса снижался на 35%. Но у тех, кто молчал, уровень кортизола оставался повышенным в течение нескольких часов. Исследователь отметил: «Тело воспринимает подавленные эмоции как токсины, которые оно не может вывести». Один из высокопоставленных руководителей, участвовавший в
исследовании, сказал: «Я гордился тем, что никогда не выражал свои мысли вслух. Потом мне показали мои иммунные маркеры — у меня был воспалительный профиль человека с хроническим заболеванием. В тот день, когда я начал рассказывать о своем стрессе пустой комнате
мои показатели изменились.
«Ваша иммунная система отражает вашу коммуникацию. То, что вы отказываетесь выражать внешне, ваше тело перестает защищать внутренне. Большинство хронических заболеваний начинаются с молчания, запертого внутри нервной системы», — говорят исследователи. Замечали, что дети заболевают сразу, как что-то невысказали и подавили эмоции? А этот эффект «грязной лимфы» у людей, которые правильно питаются и ведут здоровый образ жизни? Он назвал этот процесс: «Звуковым перевариванием». Разум должен переваривать эмоции точно так же, как тело переваривает пищу.
Без переваривания накапливается токсичность.
Если вы продолжаете обещать, что завтра изменитесь, но схема повторяется, и ничего по-настоящему не получается. Это потому, что у вас нет системы, которая превращала бы намерение в ежедневное действие.
Задача была создана именно для этой цели — чтобы выработать направление, дисциплину и последовательность.
Попробуем?
Есть вещи, в которых мы в себе уверены и не уверены.
Так вот я уверена, что готовлю самые вкусные битые огурцы, что ела где либо сама в мире.
Скромно? Нет.
Правда не обязана быть такой. Правда- это правда.
К тому же гражданин Бендер всегда говорил, что скромность может украсить того, кого нечем украсить.
Однажды даже Ирина Зарькова взяла мой рецепт огурцов, опробовала и отдала в китайский ресторан Зодиак от WRF, чтобы ввести туда именно мой метод.
Все просто, а вот пропорции-на глаз на это количество боула на фото:
-бутылка соевого соуса
- 5 столовых ложек рисового уксуса
-жареный белый кунжут (сами жарим)
-5-7 столовых ложек кунжутного масла
-жареный чищеный несоленый арахис или кешью
-огурцы почистить серрдину, крупо резать, бить молотком или обратной стороной ножа
-шрирача соус 4-5 чацных ложек
-хлопья чили столовая ложка или более
- сок одного лайма
-немного меда акации или тростникового сахара
-листья кинзы (без веток) пачка
#polinakitsenkocooking
Я всю жизнь: никогда не надену вещи коричневой сами-знаете-какой-гаммы.
Я эти дни после пережора на каникулах: круглосуточно в нем, даже на тренировках.
Тоня: Mama, who if not u.
Каждый раз, когда слежу за лондонской неделей моды, даю себе слово завести чтото от Richard Quinn, Erdem и Simone Rocha.
Не приблизилась к плану, но стабильность намерения не падает с каждым новым дефиле.
Смотрим Richard Quinn.
После моего недавнего возвращения из Дубай, многие мои друзья просят меня апдейт по ресторанам.
Здесь их сотни великолепных. Есть одна загвоздка, даже две, которые нужно учитывать. Огромные пробки и дополнительная временная- ифтар, те сейчас рамадан, усиливает вечернюю пробку. И там, где вы будете ехать ночью 15 минут, на закате вы будете ехать 2 часа без малого.
Поэтому нужно оставаться в своем анклаве и не высовываться.
Классных ресторанов по районам тоже немало.
Мы проводили время на bluewater в 2 отелях Banyan tree и Delano. В общей совокупности тут ресторанов 8. Все замечательные. О ресторанах в Delano я писала тут.
Дополню рассказ ресторанами из Banyan tree, которые стоит особенно отметить, тк в них стоит приехать даже из другого района.
Ресторан Demon Duck — это классика китайской и паназиатской кухни в креативной интерпретации знаменитого шеф-повара Элвина Люна. Здесь отправляют в гастрономическое путешествие в мир ярких вкусов, необычных сочетаний и оригинального стиля, самобытные классические блюда Азии получают новое прочтение и творческую подачу. Орденоносен, весь в Мишлене. Это была утка лучше, чем я ела в Шанхае. И самые крутые битые огурцы в моей жизни.
TakaHisa — лучший японский ресторан Дубая в 2023 году по версии гида «Мишлен». Здесь подают премиальные суши, традиционные японские блюда в стиле омакасе и мраморную говядина Кобе A5. Ресторан также удостоен престижной оценки «два колпака» в рейтинге гида «Го Мийо» и вошел в список 50 best в Азии и на Востоке. Нереально вкусно и изысканно. Возможно даже лучшая японь, что мне доводилось отведать.
Канадскую фигуристку Пайпер Гиллес обожают вл всем мире, от России до США. На Олимпиаде в Милане она вместе со своим партнером Полем Пуарье взяли бронзу, но она в этой жизни выиграла сильно больше. Пайпер победила рак, прошла операцию, пережила гибель матери и выиграла медаль Олимпийских игр в Милане.
Все началось в октябре 2022 года: Пайпер забеспокоили необычная усталость, головокружения, а главное – резкая боль в животе. Родные и тренер фигуристки (Юрий Разгуляевс) настояли на визите к врачу. УЗИ выявило небольшую опухоль, но Гиллес хотела отложить вопрос до конца сезона – на кону стоял титул чемпионов мира, и прерывать тренировки она была не готова: «Да, мне было больно, но я решила, что вполне могу потерпеть до весны. Врачи, правда, со мной не согласились». В результате биопсия, онкология, операция… За пять лет до этого от рака умерла мама фигуристки.
«Три года назад, когда мне диагностировали рак, я не представляла себе этот момент», — сказала Пайпер с бронзой в руках журналистам. — Для нас с Полем произошедшее просто невероятно. Я считаю, что это отличный пример для всех, кто переживает трудные времена, сталкивается с ментальными проблемами или трудностями со здоровьем. Эта бронзовая медаль значит для нас и нашей команды все – после долгих 15 лет пути».
Здесь важно сказать: своевременная диагностика онкологии жизненно важна, так как выявление рака на ранней стадии повышает шансы на полное излечение до 80-90%. Раннее обнаружение позволяет избежать агрессивного лечения, сохранить органы, снизить риск рецидивов в 5-8 раз и значительно продлить жизнь. Многие опухоли на начальном этапе развиваются бессимптомно. Поэтому при всех возможностях, которые нам сегодня дает медицина, очень важно вовремя проверяться, делать чекап и жить полноценную жизнь спокойно, здоровым или выздоравливающим.
Я лично знаю много историй такого спасения.
Классная Хейли в Vogue Australia. И Rhode завезла на континент, и премьеру Грозового перевала посетила. Пора и мне глянуть, как жертва маркетинга и одновременно специалист, рада поддаться на просмотр средней картины из уважения к тому, как через луки Марго Робби на выход держат интерес к ленте мирового модного сообщества.
edited
Синоптики не унывают: через несколько часов мощный снегопад с метелью накроют Москву.
В то же время у меня на кухне- 🌸🌸🌸
Отель Delano Dubai находится по соседству с Banyan tree hotel и вместе с пляжем и падел клубом La cantine и множественными ресторанами они составляют единую восхитительную экосистему на острове Bluewater. Учитывая какие пробки сейчас в Дубай, отсюда можно не выезжать. Один пляж 500 м чего стоит, возможно он лучший во всем Эмирате.
Delano -отель, вдохновленный модной эстетикой одноименного отеля в Майами, чья слава гремела с 1990-х с расслабленной атмосферой и интерьерами от Филиппа Старка предлагает по-настоящему роскошный отдых. Сегодня у Delano есть отели в Париже, Лас-Вегасе и, возможно, где-то еще. Отель в Майами всегда собирал весь цвет общества: светских львиц, звезд, политиков и инфлюенсеров.
Идеальное расположение на берегу моря, первоклассные рестораны.
Фасады отеля — с элементами «живых» стен, зелень которых напоминает об изгороди в Майами, которая скрывала отель от глаз гостей, пока они не проходили через миниатюрную дверь, как в «Алисе в Стране чудес».
Безумно вкусно везде, на пляже или в средиземноморском Tutto Passa или в анатолийском Blue door, где я обнаружила эталонную турецкую кухню, равной которой я не ела и в самой Турции. А еще Rose bar, азиатский Gohan, а еще соседний пляж La cantine и одноименный падел клуб- все отвал башки.
edited
С праздником всех Мужчин и всех причастных!
Вот так Ральф Лорен превратил горизонт Шэньчжэня в полотно для повествования, устроив масштабное шоу дронов в честь Года Лошади, объединив традиции бренда, причастность к году Лошади, технологии и роскошь в одном захватывающем моменте. 5000 дронов двигались синхронно на высоте 100-этажного небоскреба.
Это не просто маркетинг, это целый культурный опыт в небесах. Когда бренды перестают гнаться за вниманием и начинают создавать воспоминания, происходит именно это.
Люто шикарно разошелся Saint Laurent при Вакарелло, хотя, по сути, это стилистическая работа с архивами и ничего нового. Возникает вопрос, а что другие так не могли? Все по Иву.
edited
Как сделать и без того совeршенный бизнес-класс emirates непревзойденным, значительно улучшив его питание на борту ?
Идея Тони Киценко:
Притаранить на борт макдональдс take away и вот вам уже завидует весь салон. Дети с соседних кресел облизываются и, что там говорить, запивать биг мак взлетным шампанским- очень неплохая идея. Особенно, если все это за мили😉.
Правила созданы, чтобы их нарушать.
#SlimFATClub
