После моего недавнего возвращения из Дубай, многие мои друзья просят меня апдейт по ресторанам. Здесь их сотни великолепных. Есть одна загвоздка, даже две, которые нужно учитывать. Огромные пробки и дополнительная временная- ифтар, те сейчас рамадан, усиливает вечернюю пробку. И там, где вы будете ехать ночью 15 минут, на закате вы будете ехать 2 часа без малого. Поэтому нужно оставаться в своем анклаве и не высовываться. Классных ресторанов по районам тоже немало. Мы проводили время на bluewater в 2 отелях Banyan tree и Delano. В общей совокупности тут ресторанов 8. Все замечательные. О ресторанах в Delano я писала тут. Дополню рассказ ресторанами из Banyan tree, которые стоит особенно отметить, тк в них стоит приехать даже из другого района. Ресторан Demon Duck — это классика китайской и паназиатской кухни в креативной интерпретации знаменитого шеф-повара Элвина Люна. Здесь отправляют в гастрономическое путешествие в мир ярких вкусов, необычных сочетаний и оригинального стиля, самобытные классические блюда Азии получают новое прочтение и творческую подачу. Орденоносен, весь в Мишлене. Это была утка лучше, чем я ела в Шанхае. И самые крутые битые огурцы в моей жизни. TakaHisa — лучший японский ресторан Дубая в 2023 году по версии гида «Мишлен». Здесь подают премиальные суши, традиционные японские блюда в стиле омакасе и мраморную говядина Кобе A5. Ресторан также удостоен престижной оценки «два колпака» в рейтинге гида «Го Мийо» и вошел в список 50 best в Азии и на Востоке. Нереально вкусно и изысканно. Возможно даже лучшая японь, что мне доводилось отведать.