Есть вещи, в которых мы в себе уверены и не уверены. Так вот я уверена, что готовлю самые вкусные битые огурцы, что ела где либо сама в мире. Скромно? Нет. Правда не обязана быть такой. Правда- это правда. К тому же гражданин Бендер всегда говорил, что скромность может украсить того, кого нечем украсить. Однажды даже Ирина Зарькова взяла мой рецепт огурцов, опробовала и отдала в китайский ресторан Зодиак от WRF, чтобы ввести туда именно мой метод. Все просто, а вот пропорции-на глаз на это количество боула на фото: -бутылка соевого соуса - 5 столовых ложек рисового уксуса -жареный белый кунжут (сами жарим) -5-7 столовых ложек кунжутного масла -жареный чищеный несоленый арахис или кешью -огурцы почистить серрдину, крупо резать, бить молотком или обратной стороной ножа -шрирача соус 4-5 чацных ложек -хлопья чили столовая ложка или более - сок одного лайма -немного меда акации или тростникового сахара -листья кинзы (без веток) пачка #polinakitsenkocooking