БА в Петербурге

Póem of the Day Восхождение Стоит шагнуть – попадёшь на вершину иглы, впившейся в карту неведомой местности, где вместо укола – родник, вырываясь из мглы, жгучий кустарник к своей подгоняет воде. Дальше, вокруг родника, деревень алтари, чад бытия и пшеничного зноя дымы. Там начинается воля избытком зари, там обрывается карта в преддверии тьмы. Всё это можно любить, не боясь потерять, не потому ли, что картой поверить нельзя эту безмерную, эту незримую пядь, что воскресает, привычному сердцу грозя. Здесь, что ни пядь под стопой, то вершина и та обетованная ширь, от которой и свету темно: никнет гора или рушится в ней высота, или укол простирает на карте пятно. Это – твоё восхожденье, в котором возник облик горы, превозмогшей себя навсегда. Это Георгий своим отворяет копьём пленный источник, питающий падшую плоть. Отблеском битвы, как соль, проступает на нём то, что тебя ни на миг не смогло побороть. Стало быть, есть красота, пред которой в долгу только она лишь сама как прибежище чар. Всадник, заветную цель отдающий врагу, непобедим, ибо призван растрачивать дар. Здесь и теперь в этом времени вечности нет, если, сражаясь, себя разрушает оно, если уходит в песок, не стесняясь примет, чуждое всем и для всех безупречно равно. Не потому ли нацеленный в сердце укол всей родословной своей воскресает в тебе, взвесью цветов заливая пустующий дол, вестью племён отзываясь в пропащей судьбе. Это нельзя уберечь и нельзя утаить, не промотав немоту на избыток вестей. Значит, шагнуть – это свежий родник отворить, значит, пойти – это стать мироколицей всей. (Иван Жданов)

Все вы, конечно, знаете про наш главный хит - чиккетти - венецианские закусочные бутерброды с разными начинками на поджаристом багете. В нашем меню их порядка двадцати. И время от времени мы их обновляем. Вот сейчас как раз наши великие повара думают о некотором чиккетти-апдейте, а мы под эту лавочку предлагаем вам присылать в комментариях ваши идеи о том, с какими ещё топпингами вы бы хотели видеть наши бутерброды. Не обещаем, что повара обязательно прислушаются к вашим идеям, но совершено точно внимательно их изучат.

Продолжаем рассказывать про артефакты, внешне небрежно разбросанные, а на самом деле выверенно расставленные в пространстве Póems. В укромной нише в дальнем зале расположилась картина музыканта и культуртрегера, создателя группы «2ва Самолета» Антона Белянкина. Многие ещё не знают, что Антон, сохранив верность музыке, при этом отошел от барных дел (а на его счету такие проекты, как «Дача», Fidel, «Белград», «Бирмуды» и другие прекрасные места), зато увлекся живописью. Более того, вместе с друзьями-художниками создал целое направление «годзиллизм». Яркий образец годзиллизма представлен на данном полотне, подаренном год назад владельцу заведения.

Póem of the Day С бесчеловечною судьбой Какой же спор? Какой же бой? Всё это наважденье. ...Но этот вечер голубой Ещё моё владенье. И небо. Красно меж ветвей, А по краям жемчужно... Свистит в сирени соловей, Ползёт по травке муравей, Кому-то это нужно. Пожалуй, нужно даже то, Что я вдыхаю воздух, Что старое моё пальто Закатом слева залито, А справа тонет в звёздах. (Георгий Иванов)

Приобрели для библиотечки Póems книгу Ефима Эткинда «Проза о стихах». Увлекательное, хоть местами и сложное, исследование природы поэзии. Завтра книга ляжет на наш подоконник, а пока совершим небольшое отступление про библиотеки в общепите. Вы наверняка видели кафе, претендующие на «арт» (очень, кстати не любим это слово в качестве добавки к определению заведения), в которых на книгах стоят полки. Мы скорее всего угадаем, что в основном это книги, купленные по дешевке в соседней комиссионке. Как правило не претендующие на большую художественную ценность, часто родом из советского прошлого, а главное - в силу того, что это как правило тяжеловесная и длинная проза, - вообще неуместные к чтению в кафе. В кафе же сложно погрузиться в длительное литературное путешествие. В общем, обычно книги эти превращаются не в смысл, а в форму. Несут исключительно декоративные функции. Когда-то давно, в одном нашем заведении мы поняли, что гораздо круче иметь в нем альбомы по фотографии и живописи. Их интересно листать - и на коротких дистанциях и в формате долгого разглядывания. Тогда реализовать эту идею было проще. Позвали наших друзей из петербургского филиала издательства Taschen, предложили им сделать внутри кафе маленький магазинчик, а в качестве «платы» за аренду, попросили часть альбомов дать в пользование нашим гостям. Сейчас такой вариант осуществить почти невозможно, Taschen уехали, да и альбомы нынче слишком дороги, даже если купить их в букинистической лавке. Но тут мы сообразили, что есть ещё один замечательный формат для лёгкого чтения в кафе. И это стихи. Поэтому мы потихоньку собираем в Póems такую библиотеку. Стихи известные, стихи новые, стихи хорошие и не очень. А также литература про стихи и стихосложение. Что-то мы приносим сами, но и призываем всех наших гостей: «Несите стихи в Póems!» Маленький лайфхак: для молодых и не очень известных поэтов - отличная возможность лишний раз явить свои произведения людям. А люди к нам ходят отличные.

В новой рубрике Cicchetti e poeti (по-русски звучит не настолько точно в рифму - «чиккетти и поэты) задумались о том, какой из поэтов какому из наших чиккетто соответствует. Начали с простого: чиккетто с форелью и авокадо - это безусловный Михаил Кузмин. Достаточно вспомнить его последний прижизненный сборник стихов «Форель разбивает лед».

Вы спрашивали, где мероприятия в Póems? Мы отвечаем: мы синхронизировались с общегородским графиком наших постоянных и случайных гостей, учли то обстоятельство, что в конце августа и в начале сентября людям не особо до культурных событий. Отпуска, возвращение из отпусков, снаряжение детей в школы, институты, ясли, погружение в рабочие будни и прочие обстоятельства. Но вот, похоже, город просыпается и мы просыпаемся вместе с ним. В ближайшее время ждите новых анонсов нового сезона. Ещё вы спрашиваете: «А от нас что требуется?» Отвечаем и на это: «пока просто приходить к нам есть, а потом - не только есть, но и культурно обогащаться».

Póem of the Day Когда безденежный и пеший бегу по улицам один, осенней площадью помешан, осенним холодом гоним, и всадник мечется по следу на чудно вылитом коне, стихи случайные, как беды, они всего верней во мне. Но так недолог я над миром, когда с утра скользит река, когда последнее мерило к лицу прижатая рука, когда стою, и мир развернут, скользит река, и под мостом плыву, раскачиваясь мёртвый, на воду сорванным листом, но счастье всё-таки страшнее среди друзей, в тени жены. Беги тех радостей, Евгений, мы перебьёмся до весны! (Леонид Аронзон)

Póem of the Day Вот снова окошко, где снова не спят. То выпьют немножко, то так посидят. А то вот армрестлинг затеют немножко. В каждом домишке такое окошко. За этим окошком философ сидит, глаза он смыкает, в себя он глядит. В соседнем окошке - веселый джигит. Он девушкам машет и ус теребит. А рядом в окошке нетрезвый пиит металлокерамикой мрачно скрипит. А слушать приходится всем поголовно и розлив, и паузу, и скрежет зубовный. (Юлий Гуголев)

Друзья. Сегодня у нас выходной. Со вторника мы продолжаем работать в обычном режиме. Будьте внимательны. И хорошей рабочей недели всем.

+3

Завтраки - весь день

Друзья. Техническое объявление. Сегодня, с 16 до 19 часов мы будем закрыты на частное мероприятие для друзей. До и после ждём вас в штатном режиме.

Мы долго боролись с техническими проблемами в Телеграме. Поэтому мы молчали. Кажется, побороли. Póems работают. Завтраки, основное меню, чикетти, напитки - все на месте. Заходите

Póem of the Day Сентябрь выметает широкой метлой Жучков, паучков с паутиной сквозной, Истерзанных бабочек, ссохшихся ос, На сломанных крыльях разбитых стрекоз, Их круглые линзы, бинокли, очки, Чешуйки, распорки, густую пыльцу, Их усики, лапки, зацепки, крючки, Оборки, которые были к лицу. Сентябрь выметает широкой метлой Хитиновый мусор, наряд кружевной, Как если б директор балетных теплиц Очнулся и сдунул своих танцовщиц. Сентябрь выметает метлой со двора, За поле, за речку и дальше, во тьму, Манжеты, застежки, плащи, веера, Надежды на счастье, батист, бахрому. Прощай, моя радость! До кладбища ос, До свалки жуков, до погоста слепней, До царства Плутона, до высохших слез, До блеклых, в цветах, элизейских полей! (Александр Кушнер)

Póem of the Day Качели Пусть начнёт зеленеть моя изгородь и качели качаться начнут и от счастья ритмично повизгивать, если очень уж сильно качнут. На простом деревянном сидении, на верёвках, каких миллион, подгибая мыски при падении, ты возносишься в мире ином. И мысками вперёд инстинктивными в этот мир порываешься вновь: раз – сравнилась любовь со светилами, два-с – сравнялась с землёю любовь. (Денис Новиков)

И тут, после вышестоящего поста к нам прилетела ещё одна поправка от нашего друга Ильи. Хоть в тех редких местах, где подают эти венецианские бутерброды, и закрепилось написание с одной буквой «к» (симплификация!), на самом деле правильно транскрибировать cicchetti вот так: чиккетти (В единственном числе, соответственно, чиккетто) Не перестаем учиться с вашей помощью и отправляемся вновь перепечатывать меню!

Недавно у нас случилась равноудаленная филологическая дискуссия вокруг наших чикетти. Изначально в меню эти венецианские закусочные бутерброды даже в единственном числе мы писали именно так: «чикетти». Но одна наша прекрасная постоянная гостья (знаем и любим ее с давних времен) обратила наше внимание на то, что в единственном числе следует писать «чикетто». Вняв ее замечанию, мы переделали печатную версию меню. Но, спустя месяц, другие наши постоянные посетители, которые рассказали нам, что уже лет двадцать ежегодно посещают Венецию, отметили, что в самом итальянском городе жители говорят всегда «чикетти». Не чикетто. Мы передали информацию по цепи. И так как и те, и другие наши гости ходят к нам регулярно, мы превратились в посредников в этой филологической баталии. Но не так давно справедливость восторжествовала. Точный ответ для этой задачки был найден. Выяснилось, что в самой Венеции эти традиционные закуски подают совсем крошечными. И никто не берет их в единичном экземпляре. Поэтому сами посетители всегда просят у барменов именно «чикетти». Да побольше. Отсюда делаем вывод - наши чикетти, сохранив исходный вкус (это подчеркнули обе стороны дискуссии), имеют перед оригиналами одно большое преимущество. Их можно брать даже по одной. Вам будет вполне сытно. И красиво.

Режиссер Азеев за работой. Ждём новых спектаклей

Прямиком из Ясной Поляны к нам приехало Литературное лото, в которое играл сам Лев Николаевич. Лото осовременено. В него добавлены поэты поздней поры. Но, судя по правилам, игра увлекательная. И более чем уместна в Póems. Так что скоро сыграем со всеми желающими. Можно начинать предварительную перекличку - кто готов? Кому интересно?

Поздравляем с днём рождения, возможно, самого главного человека в Póems, бармена Сережу. С удовольствием передадим ему ваши приветы удаленно (сам он из-за недоверия к VPN ваши комментарии тут прочесть не сможет, но мы перешлем). И приходите поздравить его лично с 11 утра в четверг.