Ларина Юлия🦊

+4

🤝Подписка. Октябрь. Submarine. ☕ В этом месяце эксклюзивная подписка от Submarine отправляет всех ее обладателей на ферму диких змей — La X в Колумбии. Редкий микролот натуральной анаэробной пакамары от фермера Фейдера Диаза. Пила лимитку от Tasty Coffee с этой фермы, но там был розовый бурбон. Помню, что было вау, от пакамары жду не меньших восторгов. Ку-ку код не бьётся, ведёт на 404 страничку сайта, так что собрала информацию с пачки и с приветственной карточки с рецептом: Регион: Уила, Асеведо Ферма: Ла Икс Фермер: Феидер Диаз Разновидность: пакамара Обработка: натуральная анаэробная Стоимость за кг: 46,4$ Оценка: Q89 Вкус: яркий, тропический, манго, ананасовый ликер ☕ Второй лот не менее вкусный по описанию: белый виноград, красный апельсин и фруктовые леденцы ждут нас в мытой Эфиопии Адорси. С кодом тут все отлично, так что вот полная инфа по лоту: Регион: Иргачеффе, Гедео Высота: 1960-2090м Обработка: мытая Разновидность: mixed heirloom Оценка SCA: Q87 Дескрипторы: белый виноград, красный апельсин, фруктовые леденцы Кислотность 3/5 Плотность 3/5 Фермент 0/5 ☕ В качестве бонуса положили мега полезную штуку — Guide to Water — TDS-метр для замера минерализации воды. Штучка от Hiwater с дополнительным брендированием логотипа Submarine. Писала пост про воду, что она составляет 98% вкуса вашей чашки кофе и контролируемая минерализация — это уверенный шаг к идеальному напитку. ➡️ Читать Предвкушаю насыщенный октябрь, там у нас на календарике отмечены ПИР и Хэллоуин, к которому может быть интересный дроп, в прошлом году это были мега-дрипы Guide To Horrors. 🖼️ А на календаре Ноября нам напоминают о: 4.11 — День Народного единства 10.11 — День шоппинга 12.11 — Всемирный день качества 27.11 — Черная пятница 💡 Подписку можно оформить до 25 числа любого месяца, а отправка будет с 1 по 5 число следующего месяца. И у меня есть промокоды, которые действуют на сайте: tinyjulia - на кофе из ассортимента; tinyjuliasub - на первую кофейную подписку. #кофейкубахнеминорм #кофе #submarine #coffee #подписка #октябрь Канал в МАХ Канал в ВК Взгляд на мир с высоты 153см 🔥

+5

👀24 утра. 24 кофе. Одно общее путешествие в мир вкуса. Зарубежная компания ONYX уже презентовала свой кофейный Адвент-календарь. Декабрь начинается не с ёлки, а с первого пакетика specialty-кофе. Что внутри: ⚪ 24 разных кофе, по одному на каждое утро с 1 декабря до католического Рождества. Лоты из 18 регионов и 9 стран, включая фавориты покупателей, новые лоты, эксклюзивы и неожиданные обработки. Объем — на 2-3 воронки или один большой кофейник Айдена. ⚪ В коробке так же ждёт кастомная колода карт Bicycle и ежедневные QR-коды с видео, рецептами и историями о происхождении, сорте, обработке и вкусе. ⚪ В этом году к набору добавлен лимитированный иллюстрированный пазл на 500 деталей — ещё один повод собраться за столом с друзьями или семьёй. Адвент от ONYX задуман как общий ритуал: каждое утро тысячи людей по миру заваривают один и тот же лот, делятся впечатлениями и проходят этот путь вместе. Как вам наполнение и оформление? Я, как обычно, пускаю люни на карты. И уже жду, когда наши обжарщики презентуют свои адвенты.🥰 #адвенткалендарь #кофе #coffee #onyx Канал в МАХ Канал в ВК Взгляд на мир с высоты 153см 🔥

+1

🔥 Удивительный вкус Шанхая в посылке от Насти, автора канала «Настин кофеек». Раскрываю вместе с вами и делюсь впечатлениями не подбирая слов. Неподдельные эмоции. У нас сейчас проходит совместный розыгрыш, где можно выиграть ассорти дрипов и тоже расширить свой вкусовой опыт, присоединяйтесь. Настя, это восторг! Спасибо 💋 #кофекроссинг #кофе #китай #coffee #настинкофеек Канал в МАХ Канал в ВК Взгляд на мир с высоты 153см ♥️

Какие планы на воскресенье? #чилл #релакс #винил #музыка #music #chill #relax Канал в МАХ Канал в ВК Взгляд на мир с высоты 153см 🥰

+1

Ночной портье 2020 Неспешный триллер от режиссера фильмов Соблазн и Джиа — Майкла Кристофера. Анджелину Джоли мастер сменил на Ану де Армас, а главную роль отдал Таю Шеридану (Первому игроку приготовиться). Поначалу картина выглядит как классический детектив: в центре сюжета ночной портье, его незаконное наблюдение за подозрительными и не очень постояльцами и попытка разобраться в преступлении. Однако постепенно фильм уходит от привычной логики расследования. Кристофера гораздо больше интересует не то, удастся ли герою раскрыть тайну, а то, сможет ли общество принять человека, чьё поведение и восприятие мира отличаются от общепринятых. Из-за этого фильм может показаться медленным и местами недосказанным. Напряжение здесь строится не на резких поворотах, а на тревожной атмосфере, наблюдениях и ощущении постоянной неловкости. Тай Шеридан убедительно передаёт уязвимость своего героя, а Ана де Армас добавляет истории эмоциональную неоднозначность. Очень уж она мне нравится. Главный недостаток фильма — открытая концовка. Она оставляет пространство для интерпретаций, но одновременно создаёт ощущение, будто важные сюжетные линии не получили полноценного завершения. В итоге это скорее камерная история о чужой инаковости, одиночестве и попытке быть услышанным, чем полноценный триллер-расследование. Описание: Барт Бромли – аутист. Ему сложно общаться с людьми, поэтому он работает портье в ночную смену. Для того чтобы научиться контактировать с окружающими, он следит за постояльцами через скрытые камеры и делает записи. Очередная рабочая смена казалась обычной. Но внезапно он становится свидетелем убийства девушки в одном из номеров отеля, а после этого – главным подозреваемым. Жанр: триллер, драма, мелодрама, преступление, детектив 6.5/10 #прокино Канал в МАХ Канал в ВК Взгляд на мир с высоты 153см 📸

Уже впустили октябрь в свой дом и сердце? 🍂 Не могу поверить, что уже второй месяц осени☕ #октябрь #осень #кофе Канал в МАХ Канал в ВК Взгляд на мир с высоты 153см ☕

🎩Появился официальный русскоязычный дубляж трейлера сериала по «Гарри Поттеру». Сериал действительно будет выходить на русском языке, но есть нюанс: он появится на стриминге «Амедиатека» и будет доступен к просмотру на русском языке только для зрителей из Казахстана и ближнего зарубежья. Для россиян релиз на платформе будет недоступен из-за региональных ограничений. Так что, господа, ждём на торрентах. Мировая премьера новой экранизации «Гарри Поттера» состоится 25 декабря. #прокино #гаррипоттер #harrypotter #кино #сериал #экранизация Канал в МАХ Канал в ВК Взгляд на мир с высоты 153см 📸

Telegram doesn't show this post on the web. Open it in Telegram to see it.

☕ «Природный декаф» или Самые известные низкокофеиновые формы кофейных деревьев. Раз уж мы вчера начали идти по интересным фактам и затронули естественные мутации с низким содержанием кофеина, то решила развить эту тему и назвать эти чудеса природы по именам: 1️⃣ Laurina — также Bourbon Pointu. Природная мутация арабики, исторически связанная с островом Реюньон. Обычно содержит примерно 0,4–0,7% кофеина, то есть заметно меньше стандартной арабики. Зёрна и ягоды часто имеют характерную вытянутую, заострённую форму. 2️⃣ AC1 Один из трёх почти бескофеиновых генотипов, обнаруженных в коллекции Института агрономии Кампинаса в Бразилии. У AC1 нарушена работа кофеинсинтазы — фермента, участвующего в финальном этапе образования кофеина. В некоторых анализах содержание кофеина составляло всего 0,03–0,27%. 3️⃣ AC2 Второй низкокофеиновый генотип из той же бразильской коллекции. Его показатели менее стабильны, чем у AC1: в отдельных образцах содержание кофеина может приближаться к обычной арабике. Поэтому AC2 корректнее называть вариантом с пониженным кофеином, а не полностью бескофеиновой разновидностью. 4️⃣ AC3 Третий генотип серии AC. Он также демонстрирует сниженную концентрацию кофеина, но вариативность между растениями и зёрнами довольно велика. AC3 представляет скорее генетический ресурс для селекции, чем широко доступный коммерческий кофе. 5️⃣ Coffea racemosa Это не мутация арабики, а отдельный вид кофе из юго-восточной Африки. Он естественно содержит очень мало кофеина и используется в селекционных скрещиваниях. Например, Aramosa — гибрид арабики и Coffea racemosa, созданный для сочетания вкусового потенциала арабики с пониженным содержанием кофеина. ❗ Строго говоря, к естественным мутациям арабики относятся прежде всего Laurina и генотипы AC1–AC3. Coffea racemosa — самостоятельный вид, а Aramosa — гибрид, а не природный мутант арабики. Из всех вышеперечисленных разновидностей мне пока довелось попробовать только лаурину. Ходит даже шуточка в коммьюнити, что мне надо выпустить лот «Лаурина Лариной». Обжарщики, свяжитесь со мной 🥰 Если было интересно, ставь деваЩку — ☕ #кофейкубахнеминорм #интересныйфакт #кофе #кофеин #декаф #безкофеина #coffee #laurina #лаурина Канал в МАХ Канал в ВК Взгляд на мир с высоты 153см 🔥

С Международным Днём Кофе ☕ Пусть этот напиток дарит не только стабильный и приятный ритуал по утрам, но и приносит новые знакомства в вашу жизнь. #кофейкубахнеминорм #денькофе #международныйденькофе #coffeeday #internationalcoffeeday #coffee #кофе Канал в МАХ Канал в ВК Взгляд на мир с высоты 153см ☕

+5

🐐Из своей колыбели прямиком в кофейную. Завариваю дрип от Ю́нат кофе с Эфиопией Сидамо Гуджи в мытой обработке. ☕ Беру 200мл воды, t95° 70 / 70 / 60 Общее время: 2:55 По эфиопской легенде, кофе заметили благодаря тому, что пастухи увидели бодрость у коз, после поедания ягод кофейного дерева. Историки обычно осторожны с легендой, но она хорошо передаёт идею: кофе сначала был не напитком, а частью местной природной и пищевой культуры. Поэтому не просто так с пачки дрипов на нас смотрит эта милейшая козочка, которой я бы отдала не только заднюю часть упаковки, но и лицевую, а так же пленку для дрипа🥰 А в чашке между тем заварился кофе со средним телом, во вкусе и аромате лайм, жасмин, карамель, чуть какао и черного чая на финише. Послевкусие продолжительное, цитрусы и карамель. 💸 Если надумаете тоже забрать себе в коллекцию козочку и пробовать дрипы, то на сайте действует чит-код TINYJULIA на -10%. #кофейкубахнеминорм #лоукаф #кофе #юнат #юнаткофе Канал в МАХ Канал в ВК Взгляд на мир с высоты 153см 🐦

+6

☕ А теперь представьте: ваша чашка кофе — это семя плода, который почти год созревал на дереве, защищаясь кофеином от насекомых. Сегодня 1 октября и Всемирный день кофе. Отметим его мемами и некоторыми фактами про любимый напиток: 1️⃣ Арабика — природный генетический гибрид. Coffea arabica — единственный широко известный тетраплоидный вид кофе: у него 44 хромосомы вместо обычных для рода 22. 2️⃣ Кофейная ягода может созревать больше года. У арабики от цветения до зрелости обычно проходит около 6–8 месяцев, у некоторых видов, например Coffea liberica, этот период может превышать год. Поэтому на одном дереве одновременно встречаются цветы, зелёные и спелые ягоды. 3️⃣ Кофеин нужен растению для защиты от насекомых. Кофеин содержится не только в семенах, но и в листьях, плодах и цветочном нектаре. Для растения это естественная защита от насекомых-вредителей: молодые листья, наиболее уязвимые для травоядных, могут содержать особенно много кофеина. 4️⃣ У большинства кофейных ягод — две косточки, но примерно у каждой двадцатой бывает одна. Такая одиночная семечка называется пиберри или caracolillo. Она формируется, когда одна из двух семяпочек не развивается, поэтому оставшееся зерно приобретает округлую форму. 5️⃣ Цвет спелой ягоды не всегда красный. В зависимости от разновидности кофейные ягоды при созревании могут становиться жёлтыми, оранжевыми, красными или даже пурпурными. Поэтому цвет сам по себе не является универсальным показателем качества или степени зрелости — важны генетика конкретной разновидности и оценка самой ягоды. 6️⃣ Цветы кофе пахнут жасмином. Белые цветы кофейного дерева раскрываются на короткое время, а их аромат часто сравнивают с жасмином. После опыления цветок быстро увядает и начинает превращаться в плод. 7️⃣ Арабика умеет опыляться сама. Coffea arabica преимущественно самоопыляется — это довольно редкое свойство среди видов рода Coffea. А робуста, напротив, обычно нуждается в перекрёстном опылении. 8️⃣ Пчёлы могут повысить урожай арабики, хотя она самоопыляема. Самоопыление не означает, что насекомые бесполезны: исследования показывают, что перекрёстное опыление с участием пчёл может улучшать завязываемость плодов даже у арабики. 9️⃣ У кофе есть естественные почти бескофеиновые мутации. У некоторых природных линий Coffea arabica содержание кофеина значительно ниже обычного: примерно 0,76 мг на грамм сухой массы против около 12 мг у стандартной арабики. Это не результат промышленной декофеинизации, а особенность генетики растения. 1️⃣0️⃣ Кофейный плод — костянка, а не ягода. Внутри него находятся кожица, мякоть, пергаментная оболочка, серебристая кожица и обычно два семени. Поэтому выражение «кофейная ягода» привычно в индустрии, но ботанически точнее — кофейный плод-костянка. Какой из фактов стал личным открытием? ☕ И не забудьте сегодня добавить корицу в свой кофе, ведь сегодня ещё и четверг. #денькофе #интересныйфакт #факт #кофе #coffee Канал в МАХ Канал в ВК Взгляд на мир с высоты 153см ☕

Счастье за 140р🌽 Загрилила молодую кукурузу со специями, предварительно отварив в подсоленной воде (10 минут после закипания). Отвал бошки 🥰 #проеду #еда #кукуруза #едаялюблютебя Канал в МАХ Канал в ВК Взгляд на мир с высоты 153см 🔥

+6

🐐А-а-а, бананы-кокосы, а-а-а, альтернативный рай. У нас заметно похолодало, а, значит, наступает пора горячего шоколада. Не пью коровье молоко, выбираю альтернативное. И вот взяла ассорти из 4 видов от Oat Goat: овсяное, банановое, кокосовое и миндальное. Бренд зародился под эгидой The Welder Catherine и бодро стартанул, семимильными шагами покоряя кофейни и города нашей необъятной. Появление «козы» на горизонте, взбудоражило нишу альтернативного молока. Приятно, что уже сейчас можно заказать не только на сайте, но и на Яндекс.Маркете, а когда-нибудь может выйдут и на полки супермаркетов или всякие сервисы доставок, с кофе же получилось.😊 Сварщица туго знает свое дело, поэтому и к производству молока подошли основательно. Заявляют, что молоко не спорит с кофе, ну а с бин-ту-бар шоколадом точно проблем не будет. Хотелось бы попасть в гости на экскурсию и своими глазами увидеть производство Овсяной Козы.👀 😉 Козу, кстати, зовут Есения и она — милый маскот бренда, а GOAT («коза» на англ.) имеет расшифровку из спортивной тематики Greatest Of All Time - «лучший во все времена». Сильная заявка, правда? 📷 На радостях встречи с козой родилась вот такая серия фотографий. Шоколад и кофе — понятные истории, но вы можете устроить себе и 5 o'clock tea с альтернативным молоком, можете сварить овсянку на миндальном или замутить трендовую матчу на кокосовом. Можно все! Делитесь, какое растительное молоко любите и с чем сочетаете?🥰 #молокабахнеминорм #молоко #растительноемолоко #альтернативноемолоко #матчанакокосовом #овсянаякоза #oatgoat Канал в МАХ Канал в ВК Взгляд на мир с высоты 153см 🙂

Хочу такую тарелку🐸 #керамика #лягушка #среда Канал в МАХ Канал в ВК Взгляд на мир с высоты 153см ♥️

Проголосуйте, пожалуйста, за 5 номер📷 Тык Участвую в конкурсе Сварщицы и TALATU на фото банки.

+6

Сколько секретов они хранят?🦋 #профото #фотография #архангельское #статуя #скульптура Канал в МАХ Канал в ВК Взгляд на мир с высоты 153см 📷

+6

🌞 Сегодня день Х, завариваю лот-лидер третьего голосования из набора кофе «COLOMBIA» от Kanga Roasters — Колумбия Наранхо Гейша, которая набрала 42% голосов. ❗ На 2️⃣ месте — Колумбия Ла Резерва Пасифлора, где Пасифлора не разновидность, как я изначально подумала и склонялась к ней, а ко-ферментация. Разновидность там Красный Бурбон 💋 На 3️⃣ месте — Колумбия Ла Эсперанза Папайо, на 4️⃣ — Колумбия Эль Плэйсер Бурбон Ахи. Первенство гейши меня ни чуть не удивляет, земляника в дескрипторах очень манящая. 💡 Общие характеристики лота: Станция обработки: Фабиан Пенье Обработка: Натуральная, Анаэробная Оценка Q: 88 Вкус: Апельсин, Земляника, Карамель Регион: Уила Разновидность: Гейша Высота произрастания: 1680м Кислотность 3/5 Плотность 3/5 ☕ Аромат из пачки: апельсиновый джем с корочками, сублимированная клубника, вяленая вишня, белые цветы. ☕ Помол: клубничный ликер, куантро, цветы, леденцовая карамель Дюшес. ☕ Рецепт и сетап: 20г кофе 54 клика на timemore c3 esp pro 340г воды Аляska и капли Hiwater — 84 ppm t94° Воронка пластиковая Hario Suiren Подставка Фил ит! Фильтр Cafec Abaca Сервер Hario Весы Timemore Чайник Cocinare 60 / 110/ 90 / 80 Общее время: 3:00 ☕ Во время заваривания и из сервера слышу звонкую ноту земляники, апельсиновый джем, леденновцю карамель, миндаль, цветы вишни. Аромат плотный, тягучий. ☕ Получилось ярко и насыщенно заварить этот лот. Тело гладкое, средней плотности. Сладость выше среднего, кислотность искристая, выше среднего, горечь низкая, комплиментарная. На горячую очень много земляники и лайма, чуть подостыв появляется вишня, белые цветы, грушевая леденцовая карамель, при этом лайм и земляника тоже все ещё здесь, на остывании нашла гранат и даже немного тропических фруктов. Послевкусие продолжительное, цитрусовое и джемовое. Не смотр на яркую и многогранную кислотность, кофе одновременно и сладкий. Здесь нет агрессивной ферментированности, алкогольность в аромате из ликёрной в чашке переходит в молодое красное вино, очень фруктовое, сладкое, лёгкое. Обработка очень деликатно подкрутила и без того богатый аромат и букет, которые свойственны гейше. Спасибо, что выбрали для меня именно этот лот для дегустации. И спасибо команде Kanga, что ввели в ассортимент такой многогранный кофе. Незаметно впитала эту воронку и хочется следом заварить ещё.🥰 #кофейкубахнеминорм #кофе #coffee #kanga #kangaroasters #colombia #колумбия #гейша Канал в МАХ Канал в ВК Взгляд на мир с высоты 153см ☕

🩷🩵Bialetti x Barbie: когда кофе становится поп-артом. Итальянская классика встречает кукольную вселенную Mattel. Bialetti выпустили коллекцию, где каждая деталь от гейзерной кофеварки до сахарницы говорит о самовыражении. И да, здесь есть и Barbie, и Ken. 😊 Главная интрига: blind box с гейзерной кофеваркой. В центре коллекции — Moka Express на 3 чашки в blind box. Упаковки идентичны, но внутри 7 разных версий: 6 розовых Barbie и 1 редкая синяя Ken. Ты узнаешь, какая кофеварка стала твоей, только после распаковки. Ken — это джекпот: всего 500 штук, попадается в 1 из 20 упаковок. Если нашел, то ты — коллекционер. 59.90€ ☕ Что ещё в коллекции Стеклянная посуда: ⚪Кружка в Barbie дизайне ~13€ ⚪2 чашки с блюдцами в розовом дизайне ~27€ ⚪4 стакана с логотипом Barbie ~27€ ⚪4 кружки для капучино ⚪Набор из 6 штабелируемых чашек ~50€ Аксессуары on-the-go: ⚪Термобутылка (стальная, с розовым покрытием) ~27€ ⚪Тамблер для кофе с собой ~30€ ⚪Сахарница в стиле Mattel ~15€ Кофе: ⚪Коллекционная банка кофейной смеси с ароматом белого шоколада и клубники — специально для этой коллаборации ~15€ Ложки: ⚪Набор из 4 маленьких ложек в розовой эстетике ~17€ Как вам такой заработок на ностальгии по детству? #девайс #гейзернаякофеварка #кофе #coffee #bialetti #barbie #ken #mattel #barbiecore #kencore Канал в МАХ Канал в ВК Взгляд на мир с высоты 153см 💋

☕ ПИР-Кофе 2026 — центр притяжения кофейного коммьюнити. На правах информационного партнёра зову вас с 26 по 29 октября в «Крокус Экспо» на выставку ПИР-Кофе, где соберутся обжарщики, производители оборудования, импортёры зелёного кофе, владельцы кофеен и другие профессионалы рынка. В программе: новинки оборудования, свежие лоты и авторские линейки кофе, дегустации, образовательные площадки, чемпионаты бариста и каптестинг. Можно будет протестировать кофемашины и кофемолки, попробовать кофе со всего мира, узнать о трендах и найти решения для развития бизнеса. Четыре дня, шесть кофейных площадок и более 45 000 специалистов HoReCa, ритейла и кофейной индустрии: ⚪ КОФЕ. ТРЕНДЫ — эксперты расскажут о развитии кофеен, управлении, маркетинге и актуальных решениях для бизнеса. ⚪ КОФЕ. ИНТЕРАКТИВ — лекции, дискуссии и практические задания для бариста, обжарщиков, управляющих и владельцев кофеен. ⚪ КОФЕ. ОТКРЫТАЯ СЦЕНА — презентации, мастер-классы и зрелищные соревнования, включая LAB’81 и INSTANT COFFEE CUP. ⚪ КОФЕ. ЧЕМПИОНАТЫ — финалы Russian Coffee Cup и Dalla Corte Cup, где сильнейшие команды и бариста поборются за главные награды. ⚪ КОФЕ. КАПТЕСТИНГ — масштабный чемпионат по дегустации чёрного кофе для бариста, обжарщиков, Q-грейдеров и всех любителей сенсорики. ⚪ КОФЕ. ЭСПРЕССО БАР — бесплатные дегустации кофе со всего мира, экспериментальных обработок и авторских напитков. ➡️ Взять билет на сайте со скидкой -20% по промокоду JULIALARINA 🗓 Когда: 26–29 октября 2026 📍Где: Москва, МВЦ «Крокус Экспо» Увидимся на выставке 🥰 #пирэкспо #pirexpo #пиркофе #pircoffee #выставка Канал в МАХ Канал в ВК Взгляд на мир с высоты 153см ☕