Дневник винодельни “BOGOVICH”

Объявляю рубрику #ВИНОНЕДЕЛИ и сразу начинаю с козырей. ПИНО НУАР 2022 на собственном штамме дрожжей с участка моего виноградника, где процент известняка больше, чем глины. Каждый понедельник я буду объявлять вино, которое можно будет заказать по вкусной цене 😉 На этот раз - цена за бутылку только на этой неделе 3700. Доставка по всей России. Особые условия для Москвы - доставка от 1 ящика бесплатно (в пределах МКАД) Для заказа пишите сюда 👉🏽 +79165379232 WA/TG

За годы своей, так скажем, публичности, связанной с моей деятельностью я поняла одну простую для себя вещь, которая пригодилась мне в обычной жизни. Есть люди, и всегда будут, которые хотят за счёт тебя самоутвердиться - оскорбить, высказать свои странные предположения, (которые скорее отражают их, а не тебя), которые не будут радоваться, если у тебя всё хорошо и наоборот сверкать улыбкой, когда что-то не задалось или ты выскочил/ла из всеобщего представления о том, каким ты должен быть. Это всё НЕ ИМЕЕТ НИКАКОГО ОТНОШЕНИЯ к тебе самому, не из позиции «пошли все нахрен», а из позиции - если ты хоть что-то делаешь и живешь не как все, то шанс быть не понятым абсолютно всеми максимально велик. И это нормально. Задачей моей личности будет являться лишь то, что к этим людям надо относиться не с позиции «все козлы», а с позиции «он в другом положении и с другой базой настроек», это - данность. Постараться любить и их, при этом соблюдая свою выстроенную крепость в которую нельзя прийти со своими травмами, а давать этим людям разобраться с ними, также как разбиралась/ся когда-то ты. Посыл данного сообщения в том, что не нужно пытаться исправить всех вокруг себя. Работать всегда нужно исключительно только над своим совершенствованием, ибо это и есть наш путь и смысл. Быть благодарным за испытания, так как благодаря им мы становимся либо лучше, либо идем ко дну, обвиняя всех вокруг. Мы все не идеальны, мы все подверженны искушениям, сегодня правильные, а завтра нет. И это - наш путь. И это - нормально.

+3

Deprevember…Начало 🍂

Chardonnay снова доступен к заказу в Москве 👌🏼

Дорогие друзья, мы продолжаем организовывать доставку вин, теперь уже не только из Крыма, но и ускоренным курсом из Москвы! Доставка по столице - в течение суток. В наличии сейчас: Aligoté, Sauvignon Faina Rose Les Cepages PN+CH Cabernet Sauvignon Cabernet Franc Syrah Pinot Noir Art Pinot Noir Classic Rkatsiteli Orange Claret Pinot Noir Chardonnay Собираем любой сет по вашему желанию и подписываем поздравительную открытку - если необходимо вино в подарок. Заказ: +79165379232 WA/TG/SMS

друзья, для тех, кто успел перейти на канал моего бренд-амбассадора немного разочарую :) этот текст был скопирован из запрещенной сети и ссылка на Амаля здесь не имеет к нему отношения) Понимаю, что некоторые расстроились, но…если понадобится информация по моим винам - прошу любить и жаловать 👉🏽 @iamnot520qv Амаль

+4

В этот четверг вместе с моим бренд-амбассадором Амалем Мерджановым @iamnot520qv присутствовали на ресторанной премии Lemon Guide от Виктора Шкулева и Shkulev Holding. Проект, который на протяжении пяти лет успешно развивался в Санкт-Петербурге, сохранил в столице свой оригинальный формат: лучшие заведения здесь выбирают не профессиональные критики, а представители крупного бизнеса — эксперты из сферы девелопмента, ритейла, промышленности и банковского сектора. Приятно было видеть в числе победителей те рестораны, в которых уже давно стоят наши вина: White Rabbit, Машенька, Савва, Maya и другие. Ну а концерт любимого Сергея Мазаева - в самое сердце ♥️ Благодарю за приглашение на мероприятие Марию Лобанову и её прекрасное @lobanovpragency , с которым сотрудничаем уже не первый год 🥂

Любимое медитативное занятие этой прекрасной осенью - гулять по лесу, собирать листья, сушить их, создавать букеты и декорировать дом. Готовить что-то простое и открывать свои красные (и не только) вина 🍂 🍁 🍷

Майя Плисецкая и её лебеди — это история о том, как гений одной женщины способен превратить балетную партию в бессмертное произведение искусства. В «Лебедином озере» Плисецкая была не просто Одеттой — нежной, чистой, обречённой на любовь и страдание. Она была и Одиллией — ослепительной, дерзкой, властной, воплощением соблазна и тайны. Две противоположности, две души, две стихии — свет и тьма, хрупкость и сила, искренность и обман. Её Одетта завораживала невероятной пластикой, одухотворённостью движений и той особой печалью, которая проникала глубоко в сердце. Казалось, её руки были продолжением лебединых крыльев, а каждый поворот головы рассказывал историю, для которой не нужны слова. Но настоящая магия Плисецкой раскрывалась в Одиллии. В её взгляде жила опасность, в улыбке — обещание, в каждом движении — безупречная власть над зрителем. Она не просто соблазняла принца Зигфрида — она гипнотизировала весь зал. В её исполнении чёрный лебедь был не воплощением зла, а торжеством красоты, в которой скрыта опасная сила. Величие Майи Плисецкой заключалось в том, что она не танцевала двух разных женщин — она показывала две стороны одной вечной тайны. Свет и тень, невинность и искушение, любовь и страсть. И в каждой из них была сама жизнь. Есть балерины, которые исполняют партию. Есть те, кто становится её символом. А есть Майя Плисецкая — женщина, после которой «Лебединое озеро» уже невозможно представить иначе. Она не просто танцевала лебедя. Она заставила весь мир поверить, что у лебедя есть душа. Партию Одетты-Одиллии Майя Плисецкая станцевала более 800 раз 🩰 Выставка «ВЕК МАЙИ ПЛЕСЕЦКОЙ» в Москве. Совсем скоро - игристые вина в продаже Серия «Русский Балет» #ОДЕТТА #ОДИЛЛИЯ

+6

Наша короткая командировка в Санкт-Петербург в Мариинский театр на балет «Лебединое озеро» как препати выпуска наших игристых вин по классическому методу серии «РУССКИЙ БАЛЕТ» 🥂 🩰

+6

Взяла для себя новую крымскую вершину на плато Чатыр-Даг в 1500м под руководством своего финдира @_lizasoooma_ Посетили парк секвой, которые растут только на западном побережье Америки и, как оказалось, у нас) Покорение вершины мы отметили нашим новым игристым розе Пино-Нуар 🥂 Послушали пение птиц, а также ароматы осеннего подлеска и грибов - всё как мы любим в нашем красном пино ❤️ Хороший выходной 🥂

Знаете, что самое забавное. Что тебя хейтят твои же коллеги. Просто за то, что у них МТЗ, а у тебя Дойц)) И что у тебя получается. И делать и продавать вино. И это те люди, которые когда-то сидели у меня в гостях на винограднике и спрашивали совета «А как начать, Ир? Поделись своим опытом». Странно сейчас читать комментарии, когда все в одной лодке. Поймите, господа. Я одна. Вот вообще одна. Вы мужики - сильный пол, сидите на кухне и печатаете эту хрень с вопросами «а почему я поступила не так, как вы хотите?» Да потому что. Потому что были и есть обстоятельства. Не надо лезть в мой ТГ-канал и вместо поддержки словом или советом - как мне, женщине, оценить адекватность выставленного счета. Я разбираюсь в виноделии, я разбираюсь в виноградниках. Но в составляющих для техобслуживания тракторов я не разбираюсь и это нормально. Этот канал называется «Дневник винодельни». И сегодня вот такой день. Я справлюсь. Просто не пишите мне пожалуйста, почему не МТЗ, ок?

Когда ТО на твой трактор стоит дороже через на Мерседес Кто там спрашивал, почему вино в России стоит так дорого? :)))

ЗАКАЗ ВИНА 📦 👉🏽+79165379232 Отправляем по всей России ❤️

На коленях перед будущим вином. Всё как полагается

Собственно, сам шторм #нуиденек сегодня

Коротко о моём обычном дне в Крыму: - утром от шторма с моря прогнуло стекла и рамы в квартире и я несколько часов вытирала лужы с пола. - приехав на виноградник я обнаружила разбитую крышу террасы, раскиданные ветром стулья и ящики из под винограда и бездействующего пьяного охранника - у меня угнали машину (потом вернули) - осколки дронов повсюду - с 5кубовой емкости чуть не упала - бумага для этикеток игристого опять не подошла - коробок для вина еще нет, все медлят - в конце охранник попросил похмелиться 🤦🏽‍♀️ Ну это так, по мелочи…)

Отбор винограда на вибрационном сортировочном столе, этап 3й Называется красивым французским словом triage ❤️

ЦУ перед сбором. Что это значит? Мы делаем премиальное вино, следовательно, в вино попадает далеко не каждая гроздь. Виноград не всегда идеален: иногда можно встретить горошение (мелкие незрелые ягоды), оидиум (грибок), сильно подвяленная гроздь, пасынки. И это всё мы оставляем на лозе, так как в вино мы отправляем только тщательно отобранные ягоды, предварительно отсортированные также на триажном вибрационном столе. Как это происходит - покажу дальше) Перед сбором я обязательно провожу инструктаж сборщикам - как правильно собирать урожай, рассказываю о нашей философии и какие именно грозди должны попасть в вино 🍷