I LOVE CIDER

Ничего особенного Просто на бокальчик сидра Solville заглянул генеральный консул Франции в Санкт-Петербурге г-н Жан-Кристоф Тиабо 📍Культурный квартал Брусницын «Фестиваль всего французского»

ТОП-17 АВТОРСКИХ БЛОГОВ О СИДРЕ 1. I LOVE CIDER старого образца, 3088 памписчиков. Помянем! 2. Про Сидр от Ольги Негур. Мало постов! 3026 3. Клуб Сидра и Перри от Александра Куранова. Академично! 1384 4. Сидорошная от Виктории Музычук, passion cider, 1095 5. «Сидровые Козы» от Анны и Татьяны. Весело! 926 6. Архисидр от Светланы Федченко и исследования, которые нам нужны, 778 7. Сидр и почему от Виктора Никитина - этой мой любимый блог 775 8. Cider Media - медиа о сидре от Кирилла Сидорова, сместился на технологию, качество материалов великолепное 713 9. Сидрерия пана Кмитица - редкие обзоры 636 10. НАПТС - протокольно, но окей 455 11. I Love Cider - влачу жалкое существование на 450 12. Сидоров о сидрах - регулярные обзоры, что радует, 206 13. Book in Cider и регулярное чтение от Елены Фирсовой и 270 14. СИДРАРИУМ от Лилии и продвижение сидра в Калининграде 156 15. Sup Cider! - локальное развитие от Айдара 123 16. Сидродевы Саша и Надя прекрасны на 81 17. Running and Cider Беговое и спортивное от легенды Павла Согорина 80 Список хороший, согласитесь, продолжаем развивать блогосферу. Отважная винная Мария, Елена на пивной раздаче и великий Ещепостакан вне списка. Всем сидр!

Если ваш завтрашний вечер дождлив и промозгл и нераспланирован, предлагаю вам провести его в моей жаркой компании с вкусной едой и крутыми сидрами ✨ Меню гастроужина ФЕРМЕНТО × I Love Cider 🦐 Первый курс Креветки с чесноком и укропным маслом Пикантные креветки, яблоко, маринованное в сухом сидре, и ароматное укропное масло. 🍎 Сидр: Sólville Японская Айва (2024) Solville Ревень (2024) 🍕 Второй курс Неаполитанский карман с прошутто котто Воздушное тесто длительной ферментации, страчателла, нежное прошутто котто, руккола, маринованный красный лук и ароматное базиликовое масло. 🍎 Сидр: Быков Сидр Ботаник Сорт авторского сухого крафтового сидра от сидродельни «Быков Сидр» (г. Тольятти). В отличие от классических вариантов, он готовится по технологии сухого охмеления, но вместо хмеля используется купаж местных трав: жигулёвского тимьяна, зверобоя, шалфея и душицы. 🫒 Третий курс Итальянская закуска «Ферменто» Оливки, каперсы, вяленые томаты, печёный перец, корнишоны, чеснок и фирменная фокачча с пармезаном. 🍎 Сидр: Бочковой Rebel Apple Royal Rage Against The Pepin 🍐 Финальный курс Груша, томлённая в сухом сидре, воздушный мусс из горгонзоллы, свежая малина, грецкий орех и тимьян. 🍎 Сидр: Cube Ciders Ice Cube малина ФЕРМЕНТО × I Love Cider 19 июня, 19:00 Усиевича 18 3500 Билеты: https://ilovecider.ru/degustationclub

Заповедник выпустил мед, а мне попалась вот такая картинка, теперь не дает покоя вопрос - Try Wild вишневый петнат и Ананас Ашрама что, но вота?

Друзья, а прямо в эту пятницу мы с ребятами сделали для вас классный ужин с сидрами На видео лучшая пицца на районе с тыквой, но в меню ужина будут истинные гастрономические изыски, и десерт) четыре специально разработанных блюда от шефа! Приходите! Записываться у @fermentopizzamsc https://t.me/fermentopizzaru/303

10-12 июля козовник отправляется в Пермский край, внимание. Там еще толком никто не был! Если вы молодая, подающая надежды козочка или серьезный, опытный козел, рекомендую присоединиться, ведь можно: 🍎 Поесть много вкусной еды 🍎 Попить много интересного сидра 🍎 Утолить жажду прекрасного Здесь подробности и цены: https://t.me/cozy_cider/867

Новые имена, новые направления: https://t.me/bookincider/3568

Три места и целый день гастрономических, сидровых и историческо-природных впечатлений Восхитительный тур! Не уверена, что повторится в ближайшее время

А вот вернусь домой, усядусь на веранде и приступлю к внимательной дегустации небольших французских сидровых артелей Очевидно, но не сразу ясным оказалось для меня, что и во Франции и в Германии есть условный масс-маркет, по типу Керисак, и искусство/ремесленные сидры Во Франкфурте на выставке уличный «shoppe» за два евро ничего общего не имел с небольшими производителями Продолжаю наблюдение ) Купить можно в Сидротеке на Черемушкинском рынке, а продегустировать можно там же, благо, выбор блюд для гастропар огромен

+1

Пока результаты конкурса дизайна Cidra! не опубликованы в интернете, расскажу про три моих личных фаворита, которые я сфотографировала на память: Мрачная готика из Самары: The secret of the mistress of the virgin mountain, сидродельня Abstinence Syndrome Хочется спросить «Как смеете?» Охмелен грубовато. Розовые кошмарики от сидродельни Long Dog. Полное несоответствие внешнего и внутреннего, вкусно! Даже хочется спросить «За что?» Русская русскость от Богданова, сидр с черной ягодой без названия и настолько тонким ягодным присутствием, отблеском, озарением. А зачем? Сидр и сидр. Да, люблю лубочные мотивы в правильной дозировке

В Петербурге еще одна дата для торжества спаржи Solville Вкусно, приезжайте https://t.me/solville_cidery/858

Два места и весь цвет современной сидровой сцены страны

night broadcast 🍍 #rebelapple

🍏 Мини-фестиваль сидра на день рождения Трёх стаканов 🥂 13 июня собираем в одном месте несколько частных сидроделен, чтобы вы могли попробовать много интересного за один вечер ✨ В фестивале участвуют: 🍎 Быков 🍎 Андреев 🍎 Solville 🍎 Crab Apple 🍎 La Mai3one Verte Формат простой: 🥂 дегустационные порции по 150 мл 💸 фиксированная цена - 200 ₽ за бокал 🎟 входного билета нет Просто приходите, выбирайте понравившиеся сидры и пробуйте😉🍏 Ждём вас 13 июня в Трёх стаканах 💙

А в субботу разливаю, угощаю, веселю и веселюсь в Пензе! сидрерии Три Стакана два года 🎶

Когда-то давно я размышляла, как было бы здорово, если бы в России наконец-то появилась обучающая программа про сидр Вот все бы пришли, поучились, узнали новое, переосмыслили старое Теперь я рада выступать партнером и даже соавтором этого курса, который пройдет в Москве в конце июня. Если вы еще не записались – вперед! Я, как знатный едок, буду отвечать за блок по фудпейрингу, и уже наметила партнерство с одним классным шефом, который подготовит для нас сеты Ну и как известный ненавистник уксусятины, заручившись поддержкой поммелье, готовлю блок про десерты. Ой, то есть дефекты Приходите! Тут детали: https://wineprofi.com/professionalnyij-kurs#!/tab/1209861656-3

И еще одна примечательная новость - 20 июня состоится экскурсионно-дегустационный тур на две сидродельни Суздальского района - Pōma и Суходол Одни из лучших локальных сидроделен центральной России, с интересным подходом и вкусным, настоящим сидром Присоединяйтесь, уверена, это будет одно их самых запоминающихся сидровых путешествий лета https://ilovecider.ru/pomasukhodol

В эту субботу сидрерии «Три стакана» в Пензе два года Рада поздравить ребят и провести дегу по интересным сидрам сезона Будете на районе – забегайте, заскакивайте, заезжайте! https://t.me/pintsandglasses/2442