Food.ru | Рецепты и советы ✔

+1

Вкусные идеи на майские Мяу-шеф уже составил аппетитное меню на праздники. И с вами готов поделиться рецептами тех самых сочных и нежных шашлыков, пикантного соуса и закусок на гриле: Шашлык с колбасками и овощами Ингредиенты (на 1 кг колбасок): 🟠Колбаски свиные для жарки — 1 кг 🟠Болгарский перец — 3 шт. 🟠Лук репчатый — 2 шт. 🟠Кабачок — 1 шт. (300 г) 🟠Растительное масло — 30 мл 🟠Соль, специи — по вкусу Приготовление: 1️⃣Очистите шампиньоны, нарежьте кабачки кружочками 1 см, перец — крупными полосками. 2️⃣Измельчите чеснок, смешайте с соевым соусом, маслом, солью и прованскими травами для маринада. 3️⃣Полейте овощи и грибы маринадом, перемешайте и маринуйте 30–60 минут. 4️⃣Выложите на решётку гриля (или нанижите на шампуры), жарьте 5–10 минут шампиньоны и 5 минут кабачки/перец с каждой стороны. Барбекю соус с медом Ингредиенты (на 300 мл): 🟠Томатный соус или кетчуп — 150 мл 🟠Мёд — 1,5 ст. л. 🟠Чеснок — 2 зубчика 🟠Яблочный уксус — 1 ч. л. 🟠Горчица-порошок — 1 ч. л. 🟠Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1️⃣Смешайте томатный соус с мёдом. 2️⃣Добавьте давленый чеснок, уксус, горчицу, соль и перец. 3️⃣Хорошо перемешайте, дайте настояться 20 минут. 4️⃣Подавайте к любому мясу на гриле. Шампиньоны на гриле с кабачками и болгарским перцем Ингредиенты (на 4 порции): 🟠Шампиньоны свежие крупные — 500 г 🟠Кабачки — 2 шт. (600 г) 🟠Болгарский перец (красный и жёлтый) — 2 шт. 🟠Соевый соус — 3 ст. л. 🟠Растительное масло — 3 ст. л. 🟠Чеснок — 3 зубчика 🟠Соль — ½ ч. л. 🟠Прованские травы — 1 ч. л. Приготовление: 1️⃣Очистите шампиньоны, нарежьте кабачки кружочками 1 см, перец — крупными полосками. 2️⃣Измельчите чеснок, смешайте с соевым соусом, маслом, солью и прованскими травами для маринада. 3️⃣Полейте овощи и грибы маринадом, перемешайте и маринуйте 30–60 минут. 4️⃣Выложите на решётку гриля (или нанижите на шампуры), жарьте 5–10 минут шампиньоны и 5 минут кабачки/перец с каждой стороны. Шашлык из свинины с гранатовым соком и медовой горчицей Ингредиенты (на 1 кг мяса): 🟠Свинина (ошеек) — 1 кг 🟠Кефир — 200 мл 🟠Гранатовый сок — 150 мл 🟠Горчица медовая — 100 г 🟠Лук репчатый — 3 шт. (400 г) 🟠Оливковое масло — 5 ст. л. 🟠Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1️⃣Нарежьте мясо кусками среднего размера, лук полукольцами. 2️⃣Смешайте кефир, гранатовый сок, медовую горчицу и масло в миске. 3️⃣Добавьте мясо и лук, посолите и поперчите, перемешайте. 4️⃣Маринуйте 4–6 часов в холодильнике. 5️⃣Нанижите на шампуры, жарьте на углях 20–25 минут, переворачивая. Берите на заметку! И поблагодарите котика за старания ❤️ Пушистик всегда так этому радуется. #foodru_мяушеф 🧡 Наш канал в MAХ 🧡

Вафли бананово-сырные 🍽️ Спасибо за рецепт автору Елене Саратовской ❤️ Если вы тоже хотите, чтобы ваш рецепт опубликовали в нашей группе ВКонтакте, присылайте видео с пошаговым описанием через кнопку «Предложить новость». Становитесь частью нашей команды контент-креаторов Food.ru! Ингредиенты: 🟡Яйцо — 1 шт. + 1 белок 🟡Банан — 40 г 🟡Сыр легкий — 30 г 🟡Мука рисовая — 20 г 🟡Подсластитель — по вкусу 🟡Соль — щепотка 🟡Разрыхлитель — 2 г 🟡Масло оливковое — для смазывания 🟡Банан 40 г и мед 10 г — для украшения Приготовление: 1️⃣Сыр натереть на тёрке, банан размять вилкой в пюре и смешать с остальными ингредиентами. 2️⃣Выпекать в вафельнице или на сковороде в виде панкейков. Приятного аппетита! #foodru 💛 Наш канал в MAХ 💛

В дороге кусок жареной говядины окажется еще вкуснее 🍽 О чем нам напоминает Александр Радищев в своем знаменитом произведении «Радищев А. Н. — Путешествие из Петербурга в Москву»: «Сколь мне ни хотелось поспешать в окончании моего путешествия, но, по пословице, голод — не свой брат — принудил меня зайти в избу и, доколе не доберуся опять до рагу, фрикасе, паштетов и прочего французского кушанья, на отраву изобретенного, принудил меня пообедать старым куском жареной говядины, которая со мною ехала в запасе». А что вы больше всего любите есть в дороге? Поделитесь с нами в комментариях! #foodru_литературнаяминута 🧡 Наш канал в MAХ 🧡

Ягодная нежность 😍 Ингредиенты: ⚪️Замороженные ягоды — 400 г ⚪️Греческий йогурт — 250 г ⚪️Желатин — 1.5 ст. л. Приготовление: 1️⃣Прогреваем ягоды на сковороде и добавляем греческий йогурт. 2️⃣Перемешиваем и добавляем желатин. 3️⃣Пробиваем получившуюся массу блендером и выливаем в форму для застывания. 4️⃣Убираем в холодильник на ночь. 5️⃣Делим желе на порции и наслаждаемся! Приятного аппетита! Ищите рецепты на каждый день на Food.ru. #рецепты #еда #десерт #питание #foodru ❤️ Наш канал в MAХ ❤️

+2

На улице тепло, солнечно — настоящая благодать. Чтобы настроение стало еще лучше, предлагаем поставить вдохновляющие обои на телефон, которые мы собрали специально для вас! 🌸 #foodru #советы #обои 🧡 Наш канал в MAХ 🧡

(poll without text)

Новое шоу на Food.ru — совсем скоро! Делаем мы его с вами 🎥 - Интересно, разные поколения когда-нибудь найдут общий язык? - Хм, ну возможно это произойдет на кухне…но это не точно! Food.ru запускает новое шоу, где в центре внимания — повар-зумер, который только делает первые шаги в гастрономии и настоящий тертый калач кулинарного дела. Они встретятся на баттле, где пройдут испытания...деликатесами и не только. Ведущих мы уже нашли — благодарим за помощь, а теперь снова хотим обратиться к вам. Не можем определиться с названием. Так много хороших, но нужно «то самое». Как бы вы назвали такое шоу? Накидывайте варианты в комментариях, а также голосуйте за готовые. Вдруг именно ваш вариант станет победителем ☺️ #foodru 💛 Наш канал в MAХ 💛

Слойки с луком — это что-то на нереально вкусном и ароматном. Ингредиенты: 🟠Слоеное бездрожжевое тесто — 400 г 🟠Репчатый лук — 2 шт. 🟠Бальзамический крем 🟠Сушеные травы — по желанию 👩‍🍳Приготовление: 1️⃣Тесто раскатать и поделить на 4 равные части. 2️⃣Репчатый лук очистить и нарезать тонкими кольцами. 3️⃣Противень застелить пергаментом для выпечки. Места будущих слоек смазать растительным маслом, полить кремом, присыпать травами и солью. Сверху выложить луковые кольца и накрыть тестом. Аккуратно прижать края вилкой. 4️⃣Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистой корочки. Еще больше аппетитных идей выпечки из слоеного теста ищите здесь. Приятного аппетита! #foodru #рецепты #выпечка #слойка 🧡 Наш канал в MAХ 🧡

Идеальный шашлык начинается не у мангала, а с маринада 🔥 Пока мясо «отдыхает», оно приобретает пряный аромат и становится нежным. Собрали для вас лучшие маринады для свинины. Кусочки будут таять во рту! ❤️ — спасибо, сохраню #foodru #рецепты #маринад 💛 Наш канал в MAХ 💛

Ну вот теперь жизнь станет легче 😂 Делитесь своими лайфхаками! #foodru #лайфхак 🤍 Наш канал в MAХ 🤍

Да и не только на огурцы... а вообще на все 😁 Согласны? ❤️ — о, да 🔥 — мы уже привыкли 🌚 — каждый раз удивляюсь #foodru

Крабовые биточки к ужину — аппетитные и такие сытные котлетки, которые понравятся домашним. Рецепт от блогера dmitrieva.marinna ✨ Ингредиенты: 🟡Крабовое мясо — 300 г 🟡Куриное яйцо — 2 шт. 🟡Пармезан — 60 г 🟡Соль — по вкусу 🟡Черный молотый перец — по вкусу 🟡Петрушка — 1 пучок 🟡Пшеничная мука — 60 г 🟡Панировочные сухари — 100 г 🟡Растительное масло — 50 мл 👩‍🍳 Приготовление — на сайте. Приятного аппетита! #foodru #рецепты #биточки 💛 Наш канал в MAХ 💛

Бананы бананам рознь 🍌 Желтый — классика. Красный — диковинка. Они разные не только внешне, у каждого сорта своя суперсила. Красный богат антиоксидантами и витамином С, а вот в желтом — много калия. Вы бы попробовали красный банан? ❤️ — а почему бы и нет? 🔥 — желтого хватает #foodru_сравнивает 💛 Наш канал в MAХ 💛

Съедобные новости 📰 А вы видели этот тренд? #рецепты #новости #еда #питание #пластик #тренд #foodru 💜 Наш канал в MAХ 💜

Ура, новый розыгрыш от Food.ru! 📸 Дарим красивые моменты и яркие воспоминания, а также гаджеты с помощью которых можно их запечатлеть! Разыгрываем: 🔵Фотоаппарат мгновенной печати Fujifilm Mini 12 🔵Картридж для фотоаппарата Fujifilm Instax Mini Glossy 20 кадров 🔵Набор из 6 светофильтров для Instax Mini 12 🔵Чехол для фотоаппарата Instax mini12 Как принять участие? ↗️Быть подписанным на каналы Food.ru | Рецепты и советы и Food.ru | На все случаи жизни; ↗️Нажать кнопку «Участвовать» под конкурсным постом. Важно: Участник обязан иметь открытый аккаунт, включающий указание никнейма/номера телефона и возможность написания сообщений. В случае отсутствия требований, процедура выбора победителя будет повторена. Победитель будет один, и мы объявим его 1-го июня. С правилами можно ознакомиться тут. Пусть удача улыбнется именно вам! 🌸 #foodru #розыгрыш

+3

Еда из детского сада: ностальгия или травматичный опыт, который не хочется повторять? Как бы то ни было, эти блюда — часть нашего детства. Если, вдруг, вы по ним скучаете — ловите ностальгические рецепты: 🔴Сладкая манная каша 🔴Щи 🔴Пышный омлет «Садовский» 🔴Творожная запеканка 🔴Молочный суп 🔴Тушеная капуста А еще обязательно посмотрите новый выпуск шоу — «Люди пробуют»: он как раз посвящен блюдам из детского сада. #foodru_ностальгия ❤️ Наш канал в MAХ ❤️

Слоёный хлеб, который вирусится по всему интернету 🔥🥖 Ароматный, чесночный и хрустящий — готовится проще, чем кажется 🤌 Ингредиенты: 🟡Тесто слоёное дрожжевое — 1 пласт 🟡Чеснок — 2–3 зубчика 🟡Масло сливочное (растопленное) — 40–50 г 🟡Укроп — небольшой пучок 🟡Соль — по вкусу Приготовление: 1️⃣Тесто разрежьте на полоски. 2️⃣Сложите полоски друг на друга «столбиком» и слегка пройдитесь скалкой. 3️⃣Смешайте масло, измельчённый чеснок и укроп. 4️⃣Смажьте тесто ароматной смесью. 5️⃣Сверните в рулет. Выпекайте при 190 °C около 20 минут до румяной корочки. Получается слоёный, ароматный и очень хрустящий хлеб 🤤 Еще больше интересных рецептов вы найдете на Food.ru. #foodru #рецепт #хлеб #выпечка 💛 Наш канал в MAХ 💛

Заготовки, которые реально спасают в будни 🍱 Можно готовить один раз в неделю, а потом собирать из них свои обеды и ужины — просто под настроение и что хочется сегодня. 🍗 Куриные бёдра в духовке Ингредиенты: 🟡Куриные бёдра — 3 шт. 🟡Сушёный чеснок — 1 ч. л. 🟡Соль — 1 ч. л. 🟡Томаты в собственном соку — немного Приготовление: 1️⃣Бёдра натрите солью и чесноком. 2️⃣В форму добавьте томаты и выложите курицу. 3️⃣Отправьте в духовку на 180 °C с конвекцией примерно на 50 минут. 🥔 Пюре Ингредиенты: 🟡Картофель — сколько нужно 🟡Молоко — по вкусу 🟡Сливочное масло — по вкусу 🟡Соль — по вкусу Приготовление: 1️⃣Отварите картофель до мягкости. 2️⃣Разомните, добавьте масло и молоко. 3️⃣Доведите до нежной кремовой текстуры. 🫑 Перцы с луком Ингредиенты: 🟡Перец — 2–3 шт. 🟡Лук — 1–2 шт. 🟡Масло — для жарки 🟡Соль — по вкусу Приготовление: 1️⃣Всё нарежьте. 2️⃣Обжарьте до мягкости и лёгкой золотистости. 3️⃣Посолите по вкусу. Смешиваете как хотите — и каждый раз получается новый обед без лишней готовки 🤌 Еще больше интересных рецептов вы найдете на Food.ru. #foodru #заготовки #еда #ужин #обед 💛 Наш канал в MAХ 💛

+2

Пакуем чемоданы и едем в Узбекистан 😍 Будем есть вкуснейший плов, суп чалоп с лепешками и много-много другого. Участники шоу «Люди пробуют» так и сделали — объелись узбекской вкуснятиной, правда, не выезжая из студии в Москве. Смотрим, как это было в нашей группе в ВК или на youtube-канале Food.ru. А у вас какое любимое блюдо узбекской кухни? Расскажите в комментариях. #foodru #людипробуют 💚 Наш канал в MAХ 💚

+2

С Днём кондитера 🎉 Готовы отметить праздник очень вкусно? Мы знали, что вы не устоите перед таким заманчивым предложением. И подготовили для вас подборку рецептов изумительных лакомств. 1. Пряные морковные пирожные с сырным кремом Ингредиенты: 🟠Тертая морковь — 200 г 🟠Мука — 150 г 🟠Растительное масло — 100 мл 🟠Сахар — 100 г 🟠Корица — 1 ч. л. Для крема: 🟠Творожный сыр — 100 г 🟠Пудра — 1 ст. л. Приготовление: 1️⃣Смешайте тертую морковь с маслом, сахаром, мукой и корицей, выпекайте при 190 гр. 2️⃣Сверху на каждый кекс выложите шапочку из взбитого творожного сыра с пудрой. 2. Запеченный банан с овсяными хлопьями и медом Ингредиенты: 🟠Банан — 2 шт. 🟠Овсяные хлопья — 30 г 🟠Орехи — 20 г 🟠Мед — 2 ст. л. 🟠Ванилин — щепотка Приготовление: 1️⃣Бананы разрежьте вдоль, не снимая кожуры, и слегка приоткройте мякоть. Смешайте хлопья с медом, ванилином и рублеными орехами, затем плотно заполните этой смесью разрезы. 2️⃣Запекайте в духовке 15 минут при 180 градусах до карамелизации верхушки. 3. Желе из черного чая с лимоном и мятой Ингредиенты: 🟠Крепкий черный чай — 400 мл 🟠Сахар — 80 г 🟠Желатин — 15 г 🟠Сок половины лимона 🟠Веточка мяты Приготовление: 1️⃣Желатин замочите в воде, а в горячем чае растворите сахар и добавьте лимонный сок с мелко рубленной мятой. Введите набухший желатин в теплый чай, перемешайте до растворения и процедите через сито. 2️⃣Разлейте по формам и оставьте в холоде до полного застывания. 4. Оладьи из кефира с халвой Ингредиенты: 🟠Кефир — 200 мл 🟠Мука — 150 г 🟠Яйцо — 1шт. 🟠Подсолнечная халва — 50 г 🟠Сода — 0.5 ч. л. Приготовление: 1️⃣В кефир добавьте яйцо, соду и муку, замесив густое тесто. Халву раскрошите руками и аккуратно вмешайте в готовую массу непосредственно перед жаркой. 2️⃣Жарьте на медленном огне под крышкой, чтобы халва внутри слегка подплавилась. 5. Овсяное мороженое с медом Ингредиенты: 🟠Овсяные хлопья (быстрого приготовления) — 100 г 🟠Молоко — 400 мл 🟠Мед — 3 ст. л. 🟠Изюм — горсть Приготовление: 1️⃣Проварите овсянку в молоке до мягкости, пробейте блендером до полной гладкости и добавьте мед с изюмом. 2️⃣Заморозьте массу, получив полезный десерт со вкусом домашнего печенья. #fооdru #рецепты #десерты #выпечка 🧡 Наш канал в MAХ 🧡