Food.ru | Рецепты и советы ✔

А вы бывали в Астрахани?📍 Если нет, это надо срочно исправить, ведь там можно угоститься вкуснейшими икряниками 🍽 Это румяные, пышные оладушки, которые готовят из икры речной или морской рыбы. Они получаются очень нежными, мягкими, но в них присутствует характерная зернистость. Подают обычно это блюдо со сметаной и свежим мелко нарезанным луком. Это очень вкусно и обязательно нужно попробовать хотя бы однажды. Вы вдохновились? ❤️ — да, с удовольствием попробовал(а) бы 🌚 — ой нет, не люблю все, что связано с рыбой 🔥 — это очень вкусно #foodru_путешествуем

Яркий новогодний десерт от нашего контент-креатора Виталия Ворожцова, который точно нужно поставить на праздничный стол 🎄 Ингредиенты для бисквита: 🔴Яйца — 3 шт. 🔴Сахарная пудра — 2 ст. л. 🔴Соль — щепотка 🔴Мука — 50 г 🔴Какао — 2 ст.л. 🔴Разрыхлитель — 1/2 ч. л. Для крема: 🔴Сливочное масло — 100 г 🔴Творожный сыр — 200 г 🔴Сахарная пудра — 2 ст. л. 🔴Ванилин — на кончике ножа Приготовление: 1️⃣Отделите белки от желтков. Желтки взбейте с щепоткой соли и 1 ст. л. сахарной пудры до светлой воздушной массы. Белки взбейте с 1 ст. л. сахарной пудры до стойких пиков. Затем аккуратно соедините белковую массу с желтковой и перемешайте. 2️⃣Муку просейте и смешайте с какао и разрыхлителем, добавьте к яичной массе и снова перемешайте. 3️⃣Вылейте тесто на противень, разровняйте его, ведь слой должен быть тонким. 4️⃣Выпекайте при 180 градусах 8-10 минут. С горячего бисквита снимите пергамент и сверните его в рулет, используя полотенце. 5️⃣Пока бисквит остывает, приготовьте крем. Для этого нужно смешать все ингредиенты для крема до однородной массы. 6️⃣Разверните бисквит и распределите по нему крем. Сверните плотный рулет. Дайте ему отдохнуть 15 минут и разрежьте на несколько частей. 7️⃣Украсьте десерт так, как вам нравится. Наш контент-креатор использовал готовую глазурь, клюкву и розмарин. Наслаждайтесь! #foodru #рецепты #десерт

Зожный Новый год 🎄 Это что вы выдумали такое? 😁 Если вы хотите, чтобы праздничная ночь прошла без тяжести в животе, предлагаем облегчить меню. Как — рассказываем в нашей публикации. А вы приготовите пп-Оливье? ❤️ — да, а почему нет? 🌚 — придумали вы, конечно 🔥 — Новый год и ПП не совместимы #foodru #рецепты #новыйгод

Офис и контейнеры с едой: норм или все-таки «стрем»? 🍱 Рассуждает автор «Тёрки»: «Например, если вы варите мясной или рыбный суп, то отложите готовые кусочки мяса или рыбы, охладите и спрячьте в холодильник. На завтра вы возьмёте их вместе с овощами на работу и получите вкусный и полезный обед. То же холодное мясо прекрасно сохраняется в холодильнике в фольге. Заверните его в несколько слоев фольги, возьмите с собой, а после использования выбросите ее. И вам не придется носить контейнеры, а потом их мыть». Продолжение на «Терке». А вы берете еду на работу или предпочитаете сходить на обед в кафе? ❤️ — беру с собой, так здоровее 🌚 — нет, сейчас много возможностей вкусно и недорого поесть 🔥 — когда как #foodru #советы #Тёрка

Легкая селедка под шубой для тех, кто следит за фигурой. Новый год — долгожданное время для наших желудков. Согласны 😁 Это время, когда без всяких угрызений совести можно поесть любимые майонезные салатики. Но, если вы все-таки хотите сделать меню более легким, воспользуйтесь рецептом из нашего поста. ❤️ — благодарю, забираю #foodru #советы #новыйгод

Оливье с креветками и авокадо🎄 Ингредиенты: 🟠Огурцы — 180 г. 🟠Морковь — 1 шт. 🟠Горошек — 300 г. 🟠Креветки — 150 г. 🟠Яйца — 3 шт. 🟠Авокадо — 1 шт. 🟠Майонез — 2-3 ст.л. 🟠Перец — щепотка 🟠Соль — щепотка Приготовление: 1️⃣ В глубокую миску добавляем нарезанные огурцы и морковь. 2️⃣ Деле добавляем горошек, креветки, яйца и авокадо. 3️⃣ Заправляем салат майонезом и перемешиваем. 4️⃣ Солим, перчим по вкусу и наслаждаемся салатом! Приятного аппетита! #рецепты #салат #новогоднийстол #вкусноипросто #праздник #foodru

Время новогодних чудес✨ Мы с коллегами по Х5 решили провести эстафету в честь акции «Праздник на стол», в которой целый месяц будем дарить семье Ивановых с иллюстрации подарки, без которых сложно представить Новый год. Поехали! Итак, принимаем эстафету от «Перекрёстка». И правда, какой же праздничный стол без вкусного торта? Сладкую миссию мы поручили бабушке нашей сммщицы. И она приготовила новогодний десерт по ее фирменному рецепту. Семья Ивановых точно оценит! Передаем эстафету Х5 Transport. Любопытно, что же они привезут? #foodru #праздникнастол

Новогодний салат с морепродуктам🎄 Ингредиенты: 🟢Креветки — 300 г 🟢Крабовые палочки — 200 г 🟢Кальмары консервированные — 300 г 🟢Яйца — 5 шт. 🟢Икра красная — 100 г 🟢Майонез — 3-4 ст.л. 🟢Микрозелень (горох) — для украшения Приготовление: 1️⃣ Отварные креветки, крабовые палочки, кальмары и отварные яйца нарезаем кубиками. 2️⃣ Добавляем к ним 2 ст.л. красной икры. 3️⃣ Заправляем салат майонезом, перемешиваем. 4️⃣ С помощью кулинарного кольца и стакана выкладываем салат, как показано на видео. 5️⃣ Убираем кулинарное кольцо и стакан и украшаем салат сверху микрозеленью и икрой. Приятного аппетита! #foodru #рецепты #новыйгод #салатсморепродуктами #салат

Кекс с шоколадной глазурью и ягодами — идеальный вариант лакомства для новогоднего стола 🎄 Рецепт от petryaeva_a_ 💫 Ингредиенты: 🟤Яйца — 1 шт. 🟤Молоко — 200 г 🟤Разрыхлитель теста — 1 ч. л. 🟤Пшеничная мука хлебопекарная — 1 стакан 🟤Соль — 1 щепотка 🟤Сметана — 3 ст. л. 🟤Какао — 80 г 🟤Сливочное масло — 130 г 🟤Сахар — 160 г 🟤Ванильный сахар — 1 ч. л. 🟤Ягоды — 100 г Приготовление — на сайте. Наслаждайтесь! #foodru #рецепты #кекс

Запеканка с суточной нормой белка ( ~100 г на всю форму) Если честно, каждый раз, когда речь заходит про «правильное питание», у меня включается режим «ой, опять полдня готовить, а на выходе преснятина какая-то». Короче, ну этот ваш зож и пп. Но мы с Евкой реально потратили 15 минут. А получилась легкая и нежная запеканка, которую можно есть и на завтрак, и на ужин. Вот полный рецепт, готовьте и не заморачивайтесь 👇 🥒 Кабачок молодой (средний) — 400–500 г 🧀 Творог (обезжиренный или 1–5%) — 400 г 🥚 Яйца — 2 шт. (С0) 🌾 Мука цельнозерновая или овсяная — 3 ст. л. 🌿 Зелень (укроп, петрушка, зелёный лук) — ½ большого пучка 🧀 Сыр твёрдый (по желанию) — 30–50 г 🧄 Чеснок — 1–2 зубчика 🧂 Разрыхлитель — 1 ч. л. 🧂 Соль, чёрный перец — по вкусу 🫒 Немного растительного масла — для смазывания формы Помимо рецепта, который я подсмотрела в канале Food.ru, в нем регулярно выходят тизеры новых шоу. В ТГ-канале ребят появляются самые первые анонсы новых форматов. Обязательно подпишись, чтобы не пропустить премьеры! А еще у Food.ru есть отдельный канал с лайфхаками, советами и мемами. Подписывайтесь и туда тоже, очень полезный и весёлый контент!

Катя Конасова и Ева снова готовят 😍 На этот раз у них получилась вкуснейшая творожная запеканка с кабачком и зеленью по нашему рецепту. Вдохновляйтесь, сохраняйте, повторяйте и обязательно ставьте ❤️ #foodru #рецепты

Сардины vs шпроты 🐟 Сегодня в рубрике #foodru_сравнивает разбираем две внешне похожие рыбки. В центре внимания — шпроты, которые чаще всего готовят из балтийской кильки и сардины. Рассмотрим в карточках, чем они различаются. Кстати, а на вашем новогоднем столе будут красоваться традиционные бутерброды со шпротами? ❤️ — конечно 🌚 — нет, не люблю их #foodru

Новогодние закуски на праздничный стол за 850 рублей 🎄 Совсем скоро Новый год! А это значит, что самое время закупаться продуктами в магазине «Чижик», чтобы приготовить самые вкусные новогодние закуски на праздничный стол. Ингредиенты: Для шариков с виноградом (12 шт.): 🟢Виноград крупный — 12 шт. 🟢Сыр творожный «Светаево» — 140 г 🟢Оливки «Santa Olivella» — 12 шт. 🟢Фисташки «Foodfest» — 100 г Для конвертиков с начинкой (8 шт.): 🟢Хлеб тостовый «Щедрый год» — 4 ломтика 🟢Сыр творожный «Светаево» — 140 г 🟢Сыр голландский тертый «Светаево» — 100 г 🟢Колбаски охотничьи «Вернер» — 1 шт. 🟢Чеснок — 1 зубчик Для крабовых шариков (18 шт.): 🟢Хлеб тостовый «Щедрый год» — 6 ломтиков 🟢Крабовые палочки — 200 г 🟢Сыр творожный «Светаево» — 140 г 🟢Сыр голландский тертый «Светаево» — 100 г 🟢Яйца «Щедрый год» — 2 шт. 🟢Оливки «Santa Olivella» — 18 шт. 🟢Чеснок — 1 зубчик Приготовление: 1️⃣Для шариков с виноградом фисташки очищаем и измельчаем в блендере. Каждую виноградинку покрываем творожным сыром и формируем шарик. Обваливаем его в фисташках. На шпажку нанизываем сначала оливку, затем шарик с виноградом. 2️⃣Для конвертиков с начинкой тостовый хлеб разрезаем наискось. Каждый кусочек раскатываем скалкой. С помощью шпажки соединяем острые края и запекаем в духовке 10 минут при 180 градусах. Для начинки смешиваем твердый тертый сыр, творожный сыр, мелко порезанную охотничью колбаску и измельченный чеснок. Достаем из духовки хлеб и кладём в каждый кусочек начинку. 3️⃣Для крабовых шариков из тостового хлеба с помощью рюмки вырезаем кружочки. Смешиваем мелко порезанные крабовые палочки, твердый тертый сыр, творожный сыр, отварные мелко порезанные яйца и измельченный чеснок. Из этой смеси формируем шарики. Кладём их на кружочки из хлеба. На шпажку нанизываем оливку, а затем вставляем эту шпажку в крабовый шарик с хлебом. Готовые закуски подаем на праздничный стол. Готовьте вкусно и выгодно с магазином «Чижик»! Приятного аппетита! #foodru #рецепты #закуски #закускинановыйгод Реклама. АО "Продторг" ИНН 4345164751, erid: 2VtzqvsBtJ6

+2

«Облачный танцор» — главный цвет 2026 года по версии Института цвета Pantone ☁️🕺 А что, если в такой стилистике отметить Новый год? Давайте посмотрим, что из этого получится. Мы решили немного пофантазировать. #foodru #советы #новыйгод

💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙 Давайте обсудим продукт, без которого было сложно представить советский новогодний стол. Да и не только советский — сейчас тоже он незаменим в праздничном меню. И это сельдь 🐟 В «раннем» СССР на прилавках встречалось большое количество этой рыбы. Она продавалась в разных форматах: на развес и в жестяных банках, а также отличалась посолом. Однако в 60-х годах выбор сельди значительно сократился. А на какой-то момент она вовсе пропала из продажи. Оказывается, проблема крылась не в логистике. Селедку просто...переловили. Потребовалось несколько лет, чтобы популяция рыбы восстановилась. А вам удалось попробовать советскую селедку? ❤️ — да, это было очень вкусно 🌚 — да она такая же, как сейчас 🔥 — не пробовал(а) #foodru_ностальгия

Салат с черносливом и апельсином🍊 Ингредиенты: 🟠Куриная грудка отварная — 300 г 🟠Яйца - 3 шт. 🟠Апельсин — 1 шт. 🟠Чернослив — 100 г 🟠Чеснок — 1 зубчик 🟠Грецкий орех — 100 г 🟠Майонез — 3 ст.л. Приготовление: 1️⃣ Куриную грудку разделяем на волокна. 2️⃣ Отвариваем куриные яйца, очищаем и нарезаем их кубиками. 3️⃣ Апельсин очищаем от кожуры, разделяем на дольки и нарезаем треугольниками. 4️⃣ Мелко нарезаем чернослив и грецкий орех. 5️⃣ Смешиваем все ингредиенты с майонезом и измельченным чесноком. Приятного аппетита! #foodru #рецепты #салат #салатсчерносливом #салатсапельсином

Поставьте котику ❤️ и вас ждет максимально удачный, яркий, красивый и успешный год. А если перешлете картинку другу — то удача удвоится! ❤️ — забираю удачу 🔥 — забираю любовь 👍— забираю благополучие 😁 — беру все! #foodru #мем

Новогодняя закуска из крабовых палочек от нашего контент-креатора Виталия Ворожцова 🎄 Ингредиенты: 🟠Сыр — 150 г 🟠Яйца вареные — 4 шт. 🟠Чеснок — 1-2 зубчика 🟠Майонез — 2 ст. л. 🟠Соль, перец — по вкусу 🟠Крабовые палочки — 10 шт. 🟠Укроп — пучок Приготовление: 1️⃣Для начинки натрите яйца и сыр на крупной терке, а чеснок — на мелкой. Добавьте майонез, соль, перец и всё хорошо перемешайте. 2️⃣Крабовую палочку раскрутите, выложите начинку, оставив немного места. Сверните палочку в трубочку, как на видео. 3️⃣Мелко порубите укроп и украсьте им края трубочек. Наслаждайтесь! #foodru #рецепты #новыйгод

Готовим домашние пельмени на Новый год🌲 А в вашей семье сохранилась традиция готовить пельмени на Новый год? #пельмени #прошлое #ностальгия #foodru #традиция

+1

Новогодний конструктор тарталеток 🍽🎄 Прекрасно понимаем: декабрь — совершенно суматошный месяц, в котором надо успеть многое. Чтобы сэкономить ваше время, составили для вас удобный гастрономический конструктор. Сохраняйте и обязательно ставьте ❤️ за удобство. #foodru #рецепты #новыйгод