Яркий новогодний десерт от нашего контент-креатора Виталия Ворожцова, который точно нужно поставить на праздничный стол 🎄 Ингредиенты для бисквита: 🔴Яйца — 3 шт. 🔴Сахарная пудра — 2 ст. л. 🔴Соль — щепотка 🔴Мука — 50 г 🔴Какао — 2 ст.л. 🔴Разрыхлитель — 1/2 ч. л. Для крема: 🔴Сливочное масло — 100 г 🔴Творожный сыр — 200 г 🔴Сахарная пудра — 2 ст. л. 🔴Ванилин — на кончике ножа Приготовление: 1️⃣Отделите белки от желтков. Желтки взбейте с щепоткой соли и 1 ст. л. сахарной пудры до светлой воздушной массы. Белки взбейте с 1 ст. л. сахарной пудры до стойких пиков. Затем аккуратно соедините белковую массу с желтковой и перемешайте. 2️⃣Муку просейте и смешайте с какао и разрыхлителем, добавьте к яичной массе и снова перемешайте. 3️⃣Вылейте тесто на противень, разровняйте его, ведь слой должен быть тонким. 4️⃣Выпекайте при 180 градусах 8-10 минут. С горячего бисквита снимите пергамент и сверните его в рулет, используя полотенце. 5️⃣Пока бисквит остывает, приготовьте крем. Для этого нужно смешать все ингредиенты для крема до однородной массы. 6️⃣Разверните бисквит и распределите по нему крем. Сверните плотный рулет. Дайте ему отдохнуть 15 минут и разрежьте на несколько частей. 7️⃣Украсьте десерт так, как вам нравится. Наш контент-креатор использовал готовую глазурь, клюкву и розмарин. Наслаждайтесь! #foodru #рецепты #десерт